千幸壽司 (永和區)

頂溪捷運站附近的《千幸壽司》是永和一帶小有名氣的日式料理，雖然在不起眼的巷弄裡面，但《千幸壽司》人氣卻很旺，不論是在google評論上還是Dcard板上，常常還需要在外面排隊才吃得到，《千幸壽司》店裡面主打日式料理丼飯，必點的都不是菜單上有的，都是店裡面黑板上寫的隱藏版，到底生魚片丼飯有多好吃呢？
藏身在永和巷弄裡的千幸壽司
《千幸壽司》是永和頂溪這邊知名的日式料理，就藏在巷弄裡面，不是那種路邊店，從捷運頂溪站2號出口步行過來《千幸壽司》大約是1分鐘的距離，其實很近啦！就在捷運站出口後方，《千幸壽司》營業時間從中午11點半到下午1點半，晚上時間則是從5點到8點，店門口寫著只能現場候位，你就知道生意有多好了。
《千幸壽司》店內空間真的不大，加上板前大概只有15各座位座位，中午時間來差不多都會坐滿，有時還要在外面等，《千幸壽司》有規定全部人到齊才能入內，再來劃單只能一次，沒有提供加點，所以一定要想好到底要吃什麼。
永和千幸壽司菜單價格
千幸壽司菜單就跟一般日式料理差不多，是走日料路線，非台式日料，簡單分成生魚片、手捲、生魚片丼飯與握壽司等等，除了菜單上的菜色外，另外還有許多依照當天的漁獲所做的當天隱藏版，全都是在黑板上面，其實很多常客都會直接點黑板上的菜色，有些就直接寫號碼，有些直接就寫名稱，《千幸壽司》店裡面消費是沒有額外收服務費。
千幸壽司推薦必點
炙燒綜合海鮮丼 NT$300元
炙燒綜合海鮮丼裡面有好幾片生魚片，有鮭魚、干貝、天使蝦、透抽等等，看起來就很豐富，這樣一組才賣300元，價格也是很公道合理，鮭魚炙燒過後整個油脂感特別明顯，再來天使蝦口感上帶有一點脆彈，鮮度也很夠很甜，再來就是米飯也沒有隨便用，吃完整個超飽的。
天使蝦干貝鮭魚丼 NT$330元
天使蝦干貝鮭魚丼這個就沒有在千幸壽司菜單上面，通常都是在黑板上隱藏版，有時候就要看當天的漁獲狀況，有些可能就沒有提供，一樣滿滿的生魚片跟天使蝦把飯完全都蓋住了，這到底要怎麼吃飯，因為都看不到飯，也太誇張了，鮭魚雖然不是用腹肉，但油脂很多，吃起來很鮮甜，天使蝦吃起來真很脆甜，用的是山葵去磨的芥末，吃起來也很帶勁。
青蔥鰤魚握壽司 NT$40元／日本青甘肚 NT$50元
《千幸壽司》另外還有單點的握壽司，日本青甘肚是在菜單上有的，看起來油花就很漂亮，吃起來味道沒有太重，但口感真的很綿密，下面的醋飯也不會整個散開，還不錯；青蔥鰤魚握壽司則是當天限定，吃起來味道也很乾淨，整個很素雅，一樣也是很細緻的口感。
海鮮味噌湯
這是點丼飯都會附的湯品，裡面會有蝦頭跟鮭魚，但就少少的，反正就是附送的就別想太多了，要不然去吃小巨蛋吃又一村刺身，那個湯要加50元，但就是滿滿誠意。
已經來吃過《千幸壽司》兩次，老實說真心覺得很不錯，用料都很新鮮，份量上也是的很足夠，再來以330元就能吃到滿滿天使蝦跟鮭魚的丼飯，整個超滿意的啦！《千幸壽司》真的是很值得一來的永和日式料理，也難怪只要一查永和頂溪美食就會出現《千幸壽司》。

六必居潮州沙鍋粥 (板橋區)

總共打了106通電話才預約到的人氣排隊板橋美食《六必居潮州沙鍋粥》，真的一點都不誇張，臨時起意真的很難吃得到，《六必居潮州沙鍋粥》算是很正統砂鍋粥作法，有一點像是湯粥，吃起來真的很夠味，而且一開就是十多年了，在板橋也有兩家分店，兩家生意真的很好，到底《六必居潮州沙鍋粥》怎麼訂位才會訂得到？然後除了沙鍋粥外還有那些是必點的？
板橋必吃人氣美食六必居潮州一品沙鍋粥
只要說有啥板橋美食可以推薦的，超多人都直接說《六必居潮州沙鍋粥》，主要就是賣沙鍋粥跟熱炒菜為主，但人氣真的很望，《六必居潮州沙鍋粥》在板橋有兩家分店，一家是在新北市市政府後方的中山總店，從捷運板橋站走過來大約是7分鐘左右，另一家則是在捷運府中站附近的《六必居潮州沙鍋粥》民權路分店。
想吃《六必居潮州沙鍋粥》之前，要有心理準備真的非常難訂，尤其是要訂當天的位置，但哥非常強運的第一通就打通了，只剩下最後一個梯次2140可預約，要先選粥品結果手腳忙亂不知道怎麼點，想說先訂等等再回播，對方說只能先保留但確訂粥後才算預約成功，結果我錯了，再次要打進去時，總共打了106通才打通，哈哈哈。提供《六必居潮州沙鍋粥》訂位攻略，首先上網看菜單確定要那一款粥，再來兩家分店都打增加成功率，最後提醒要當月25號後才開放次月訂位。
六必居潮州一品沙鍋粥菜單價格
六必居潮州沙鍋粥菜單當然是以粥品為主，種共就有15種粥，大多都是以海鮮為主，除了土雞粥跟養生粥之外，粥品也可以選擇2~6人份，主要煮粥要30分鐘，所以在預訂時就要先選擇好粥，除了粥之外，《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也很熱門，主要是價格不會太貴，選擇也多，大多價格落在100元至300元左右，海鮮類會比較貴一些
脆皮肥腸 NT$190元
《六必居潮州沙鍋粥》脆皮肥腸炸的很不錯，吃起來油脂感沒有那麼重，所以不會覺得太過膩，吃起來酥中帶有軟嫩，另外還有蔥味，只是少了一些刺激感，可能就是少了胡椒鹽，要不然味道會更重一些。
鳳梨蝦球 NT$220元
《六必居潮州沙鍋粥》鳳梨蝦球就中規中矩，麵衣口感上沒酥也沒脆，就輕裹粉帶有一點濕氣，所以有些影響，但蝦子夠新鮮，吃起來很鮮彈，口感真的很棒。
金牌油雞 NT$180元
金牌油雞看起來跟外面不太一樣，一般雞肉切盤是整塊的，這邊是切成片狀看起來很像是紹興雞的做法，但是看起來也很誘人，吃起來肉質也算是軟嫩中帶有一點口感，不會太軟爛，我覺得是很剛好，味道有微微的鮮鹹，旁邊的榨菜本來以為會很辣很酸，結果都淡淡的，可是口感很脆還不賴。
水蓮炒肉絲 NT$170元
水蓮看起來沒有想像中的脆綠，但口感還是有，因為跟薑絲拌炒，吃起來很暖補的感覺，調味上還算適中，只是吃到薑絲就覺得很不喜歡，哈哈哈，一整個很矛盾，想要有薑的味道跟香氣，可是有不想要吃到薑。
鮑魚粥（2人） NT$650元
《六必居潮州沙鍋粥》粥品總類很多，處女蟳粥、鮑魚粥、皇帝粥、中卷粥、紅蟳粥、干貝粥…等等有大約10來多種，每一種口味都可以做2人、4人與6人份量，人氣最夯是鮑魚粥，接著是處女蟳粥，我們點的是鮑魚粥，裡面有鮑魚、沙蝦、生干貝、干貝絲、珍珠丸子、墨魚丸、堅果醬與芹菜，粥內的鮑魚、沙蝦與小干貝份量不少，讓整體的味道很鮮，如果不喜歡吃鮑魚的人，點干貝粥就好。
《六必居潮州沙鍋粥》裡面有堅果醬，吃起來香氣帶有層次感，整個粥米都有吃進鮮度感，有一點像是在吃粥也有一點像是在喝湯，整個很濃郁卻又不會覺得太膩，沙蝦基本上都是對半剖，所以食用起來也很方便，生干貝讓我比較驚訝，不像是珠貝口感比較硬一些，吃起來是會彈，而且又更大顆一些，珍珠丸子與墨魚丸表現也是意外的出色，夠Q夠彈也夠鮮，鮑魚片切的夠厚，吃起來口感也是很脆，最後竟然還有薑片，吃起來不會嗆，反而很好入口。
當天就訂到《六必居潮州沙鍋粥》，真心覺得人品爆發，但有一點可惜是只有兩大一小去用餐，所以就只能點一種口味粥品，下次有機會還想試試看其他粥品，然後《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也還不錯吃，價格也很便宜，但如果《六必居潮州沙鍋粥》訂位能夠更好訂一些，我想應該會蠻常來吃的。

西八碼頭炸雞 (中山區)

基隆人推薦私藏炸雞店就是《西八碼頭炸雞》這一家，雖然位置有一點偏，但人氣超級望的，常常在下班時刻幾乎都是大排長龍，基隆在地有說《西八碼頭炸雞》的雞翅跟雞排算是必點，主要是便宜又好吃，六隻雞翅才賣100元，買回家當晚餐一道菜也是超棒的，到底《西八碼頭炸雞》多好吃呢？
基隆人私藏炸雞店西八碼頭炸雞
《西八碼頭炸雞》位置是離基隆廟口鬧區比較遠一些，從基隆車站走過來大約是15分鐘，但開車過來計就不到10分鐘，附近路還蠻大條的，也蠻好停車的，《西八碼頭炸雞》對面就是基隆碼頭，很多人下班就會值直接來這邊買炸雞回家當晚餐加菜，雖然《西八碼頭炸雞》不是現點現炸，但一鍋接著一鍋賣，炸起來隔沒多久就賣完了，也算是變相的現點現炸。
基隆西八碼頭炸雞菜單價格
西八碼頭炸雞菜單就是後面價目表，首先價位真的有夠便宜的啦！現在要找50元雞排真的很少了啊！連必買的雞翅也才6隻100元，鹽酥雞是用秤半斤80元，點完大概三分鐘內就可以拿到炸雞了，真的超級快的啦，大概買了雞翅、鹽酥雞、七里香、泰奶，總共也才310元，便宜啦！
雞翅（6支） NT$100元
炸雞翅也是許多人推薦的，首先價格真的很便宜，6隻才賣100元，如果買個100元當做晚餐的一道菜其實也是很可以吧，口味上還不錯，現吃外層裹的炸粉吃還蠻酥脆的，內裡帶有一點淡淡的中藥味整個味道不會那麼重，但鹹味也是還好，肉質吃起來也很嫩口，跟陳季炸雞相較來說是比較酥脆也比較有味道。

雞屁股 NT$25元
對雞屁股喜愛還蠻兩極的，愛的人很愛，不喜歡的人應該就是因為那個騷味不太愛，以前曾在炸雞蛋店工作過，其實醃過去烤之後再炸過，吃起來騷味沒有那麼的重，老實說還不錯，然後《西八碼頭炸雞》還是有一點點騷味，但醃的還不錯，再加上炸的很剛好，味道就沒有那麼明顯，還不錯吃起來很軟嫩的口感。
鹽酥雞（半斤） NT$80元
鹽酥雞計價還蠻特別的，反正就是很有海邊的氣派感，直接給你算半斤一斤，沒在那邊一份35元結果份量上超少的，半斤就快滿滿的一整袋了啊！鹽酥雞外層裹的粉漿跟炸雞翅的感覺不太一樣，顆粒感是比較重一點的地瓜粉，因為是現炸的所以口感外酥內軟，咬起來還蠻有肉汁的，真的還不賴。
泰式奶茶／泰式奶綠 NT$40元
看起來泰式奶茶跟泰式奶綠都是後來才有的產品，一罐才賣40元價格還算可以，但喝起來算是中規中矩，喝起來就是甜度是有，沒有正常泰奶那種層次感，喝得出來不是現沖的，想喝好喝的泰奶就去泰讚了，那才是真的泰奶。
《西八碼頭炸雞》整體吃起來表現真的還不錯，品質口味完全對得起它的價位，雖然位置真的不是在方便的鬧區，但開車來也算是好停車，離高速公路匝道也近，反正就當做來基隆玩回頭必買的小點心，只是在車上吃《西八碼頭炸雞》，整個味道會超香的啦！

阿熹羊肉麵 (新店區)

《阿熹羊肉麵》位置還蠻有趣的，這一帶算是自形成的商圈，大概就是賣這邊社區的住戶比較多，但《阿熹羊肉麵》竟然也能賣超過20年，主推的是紅燒羊肉麵與當歸羊肉麵，湯頭不會太厚重，裡面的羊肉是帶筋帶肉吃起來口感很不錯，在網路上《阿熹羊肉麵》評語也都還不錯。
新店安和一帶賣了20年的阿熹羊肉麵
《阿熹羊肉麵》是位於新店安和路上，離最近的捷運站是南勢角站，步行就要15分鐘，未來會有輕軌新和國小站在附近，《阿熹羊肉麵》位置在這邊算交通沒有那麼方便，就是一定要騎車或開車，過路客不多，但很厲害的開業超過20年以上，因為我們住附近，所以也有來吃過蠻多次的。
《阿熹羊肉麵》店內空間不算太大，大概只有四張桌子，每張桌子看起來都很厚重，餐具是採自取，冰箱裡面有小菜還用包鮮膜包著，衛生做得很好，《阿熹羊肉麵》營業時間從11點半到晚上8點半，中間有餐間休息時間，從下午2點半到5點。再來店裡面有寫維持湯頭品質不給加湯服務，寫這種警語的人都好像特別厲害。
阿熹羊肉麵菜單價格
阿熹羊肉麵菜單就是以羊肉麵為主，羊肉麵通常都會做溫補有紅燒跟當歸兩種，價格分成大碗140元，小碗130元，另外比較特別是有不一樣的麵條，像是綠藻麵與南瓜麵，這種通常都會再加10元，然後羊肉湯的部份會比較貴一些，主要都是帶皮羊肉為主。
紅燒鴨血 NT$60元
以60元來看，這碗紅燒鴨血份量真的很多，看起來紅通通的以為會很辣，但入口是鹹香為主帶有一點點辣度，不常吃辣的人來說是可以接受的範圍，口感上真的很滑嫩，內裡是紮實的，不像有氣孔那些會噴汁，算是有80分以上的鴨血，我心目中的100分是麻神麻辣鍋鴨血，但價格差很多，哈哈。
現燙羊肚 NT$100元
羊肚大概就是川燙過加上一些薑絲跟調味，調味比較偏淡一些，可能是要你吃到羊肚本身的鮮脆，口感上真的還不錯，吃起來味道也很乾淨，建議加上一點辣豆瓣，吃起來會更有味道一些。
紅燒羊肉麵 NT$130元
《阿熹羊肉麵》的紅燒羊肉麵看起來真的很像是一般的牛肉麵，看起來像是羊腱肉，帶筋帶肉應該燉的很久，所以咬起來很好咀嚼，本身也沒有太多的腥騷味，口感跟味道都還不錯，真的吃不太出來是羊肉。
麵條就比較一般般，沒有特別出色的地方。湯頭雖然是紅燒湯頭，但是走比較清爽一些，本身如果吃比較清淡一點就覺得很夠味，如果像哥一樣吃比較重口味，會覺得好像少一點什麼，應該是湯頭上沒有那層紅油或者沒有酸菜讓你加吧！

基商 雞塊麵 (七堵區)

七堵車站後站《七堵雞塊麵》真的是一間超酷的店，平日7點就開賣的炸雞攤車，是附近學生的最愛，《七堵雞塊麵》旁邊的學校從國小國中到高職都有，幾乎是七堵學生的回憶，可能真的有人從國小吃到高中吧！，然後《七堵雞塊麵》最有名竟然是滿滿雞塊的加到爆雞塊麵，這真的是學生的最愛啦！
從早上七點開到晚上的炸雞攤七堵雞塊麵
問在七堵地學生應該都會知道的《七堵雞塊麵》，位置就七堵火車站後方，附近就是長興國小、基隆商工與明德國中，反正就是學區賣一些學生喜歡的東西，表定是早上七點《七堵雞塊麵》就開油鍋起炸，但我大概9點多到，老闆才剛攤位，她說睡過頭了，我看別人分享也常常如此，所以一大早沒吃到是正常的，哈哈哈，《七堵雞塊麵》六日公休就別白跑了。
《七堵雞塊麵》內用區還蠻有趣的，就是一個環狀的吧台位，我是後來早上10點多才又回來《七堵雞塊麵》，我不知道是不是我太早來還是怎麼樣，竟然中間都沒有桌子，這也太神奇了，但你可以看到《七堵雞塊麵》老闆一直忙進忙出的，好像是要趕著中午的備料，雞塊都是現炸再加上羹麵上，所以一定要等。
七堵雞塊麵菜單價格
七堵雞塊麵菜單主要就是羹麵跟炸物，比較有趣的是可以把炸物放近羹麵的組合，像是最有名就是雞塊麵，另外還有賣炸物飯，也有跟飲料搭配的組合餐，像是雞塊麵配上可樂才賣85元，整個就是學生最愛啊！高卡路里的食物最棒。
加到爆雞塊麵  NT$85元
反正不知道怎麼點就跟學生點一樣就對了，最多人點最多人推薦就是這一碗加到飽雞塊麵，就把自己當做還在長大學生，就是要吃飽啊！裡面不知道是放了中份還是大份鹹酥雞，這也太爽了吧！重點是《七堵雞塊麵》醃也太好了吧，吃起來有鹹度但不會太過，再來麵衣沒有太厚實，咬下去還是很有口感，雞塊也很鮮嫩，但不是無骨，部份還是有細骨吃的時候要注意。
雖然是以雞塊為主但是羹麵也沒亂做，羹湯有蒜香、柴魚跟九層打塔的香氣，還蠻不錯，麵條就一般黃麵，如果想要味道重一些，可以加醋加辣椒，加醋帶有一點酸度的話還蠻提味的，配著雞塊吃還蠻爽的，而且雞塊配在湯裡面，麵衣的口感也很不錯。
《七堵雞塊麵》雖然是一個很妙的複合店，就是賣麵賣飯還賣炸雞排，但整個都沒有亂搞，麵的湯頭很棒，雞塊醃的跟炸的都很不錯，真的是一個超棒的七堵美食，難怪很多七堵人都會推薦一定要來吃，反正你來七堵一定要來試試看《七堵雞塊麵》。