梅滿美食 (大同區)

前身叫做庫倫街張魯肉飯的《梅滿美食》，是大龍峒這邊的老字號，也曾被食尚玩家與其他知名媒體報導過，《梅滿美食》就在非常傳統的老屋裡面，用起餐來特別有時代感，《梅滿美食》最有名就用大稻埕老字號鬼女神醬油，滷汁去燉煮的魯汁、焢肉與魯菜頭都是非常出色的，《梅滿美食》這個做為老台北人的早午餐到底是有多好吃？
大龍峒老字號焢肉飯梅滿美食
《梅滿美食》就位於台北市大同大龍峒，旁邊就是台北市孔廟，從捷運圓山站2號出口步行過來大約是4分鐘，《梅滿美食》附近就是大龍市場與大龍街夜市，吃的東西也很多，像我很喜歡的重慶豆漿炸蛋餅與一直想去吃的阿仁炒飯都在附近，《梅滿美食》主要就是賣焢肉飯或魯肉飯傳統小吃，營業時間從早上7點就開賣，可以讓人一早就吃到重口味早點。
《梅滿美食》整個店裡看起來就很傳統，本身也是間老屋，室內座位數不多，戶外也有幾張桌子，我個人還蠻喜歡坐在外面，除了採光不錯外，就有一種在老城區吃著傳統美食的感覺，《梅滿美食》比較特別的是它們的滷汁都會加上鬼女神醬油，就好像台中蕭爌肉飯擺上大川醬油招牌，但我還真的不知道鬼女神醬油，上網查才知道是大有來頭的大稻埕老醬油廠。

梅滿美食菜單價格
點餐方式是直接拿梅滿美食菜單劃單，梅滿美食菜單上面最多人推薦就是魯肉飯、焢肉飯、菜頭湯與排骨湯，主要是用滷汁去滷的品項都很熱門，像是魯豆乾、魯菜頭與紅燒瘦肉也是很不錯，只是當天有些狀況魯菜頭與紅燒瘦肉要到11點才出鍋，有點遺憾沒吃到，整體來說價格來說焢肉飯65元也不算太貴，雖然也沒到多便宜。
焢肉飯（加肉燥加蛋） NT$65元+NT$10元
來《梅滿美食》就是要點焢肉飯或魯肉飯，要不然就像這種焢肉飯加肉燥，一次兩種招牌都能享受到，它們滷肉飯的特色就是加了大量的酸菜，讓整個吃起來就比較不會那麼油膩，滷汁是微甜不死鹹，多汁很好拌飯來吃，米飯的部份較黏一些，但不會太濕，算是煮的還可以。
焢肉部份就是用鬼女神醬油去滷的，整個滷的相當入味，你可以選要肥一點還是要瘦一些，我拿到的部份是完整的三層，看起來是有一點油，但吃起來肥瘦比例是剛剛好，肥而不膩，瘦而不柴，滷汁真很香而且不會太過，吃起來不會很鹹，跟彰化爌肉飯一樣都會插牙籤，所以吃的時候要注意，額外點的滷蛋也是滷的很透。
排骨湯 NT$60元
梅滿美食排骨湯真的超強的，菜頭本身是另一鍋燉煮，排骨酥的部份則是用蒸煮的方式，點餐的時候就把兩個合在一起，喝起來真的超強的，湯頭很甘醇，蘿蔔也是很入味，咬下去還會有水份的感覺，排骨酥本身也是很入味，肉質是比硬一些，但也好吃，整個大推啊！如果拿來做排骨酥麵應該也很好吃。
以前剛出社會的時候也有來吃過《梅滿美食》，還寫成一篇食記，回頭去看有一點慘不忍睹，當時也不懂吃，有時候就是這樣一件事情做多做久了你也知道好壞，兩次來吃《梅滿美食》心境也不同，以前覺得50元就貴，現在反而覺得65元是可以，以前覺得還好，現在還蠻能看得見其優點，現在老實說真的還蠻好吃的，有空就來吃吃老味道吧！

阿明火雞肉飯 (東區)

嘉義火雞肉飯老字號《阿明火雞肉飯》，從民國45年開業至今已經超過60年，很多外地人顯少聽過《阿明火雞肉飯》，但是其生意一點都不輸給那些所謂的嘉義雞肉飯排隊名店，《阿明火雞肉飯》除了原本雞肉飯好吃外，連同他們家台式雞肉咖哩飯也是很知名，到底火雞肉配上咖哩飯會是怎麼樣的風味呢？
開業超過一甲子的嘉義阿明火雞肉飯
《阿明火雞肉飯》算是嘉義雞肉飯比較低調的一家，但它算是很早期就開業的嘉義雞肉飯，從民國45年賣到現在都已經超過60年的歷史，也有老一輩的人說《阿明火雞肉飯》算是最早的雞肉飯，這個就待查吧！《阿明火雞肉飯》出現在媒體是因為某次政府辦了攝影比賽，有人拍了店門口就拿到優選，就被人拿出來說嘴。
實際上《阿明火雞肉飯》卻是在地人知道，外地人觀光客可能都不熟悉的嘉義雞肉飯，生意其實也是相當的好，《阿明火雞肉飯》內用是直接看座位，坐定位後再點餐，外帶則是要排隊，內用空間就像是一般的民家，《阿明火雞肉飯》除了雞肉飯外還有咖哩飯也很知名。
｜阿明火雞肉飯菜單價格
阿明火雞肉飯菜單上的價格也是有略調整，之前一碗火雞肉絲飯是賣30元，現在已經賣到35元，但老實說還是便宜啊！除了雞肉飯之外，還有肉片飯、咖哩飯、咖哩雞肉飯可以選擇，沒有分大小碗，但跟其他火雞肉飯一樣有分成有配菜的便當跟單純雞肉飯兩種，但是內用點餐方式可能要注意一下，因為是店員來點餐不是劃單的，再加上生意很好，有時會有漏單，但它們已經盡可能一次服務一組點餐，備完餐後才服務下一組，用這樣方式來避免漏單
龍鬚菜／杏鮑菇／花椰菜／三色蛋
有一點忘記切多少錢了，在嘉義的火雞肉飯通常都會有這種涼拌菜，龍鬚菜吃起來很清脆，帶有一點薑味，然後嘉義的涼拌菜可以選擇要加美奶滋還是醬油，主要也是點個青菜給小孩吃的，然後三色蛋也是常出現的，就是覺得吃火雞肉飯一定要配點什麼東西。
味噌湯 NT$20元
味噌湯基本就配兩種豆腐，本身味噌本較偏淡一些，但還是喝得出其清甜感，但這樣子做法還蠻合理的，主要店內咖哩飯本較重口味，所以配上清爽的味噌湯會很搭。
鳳爪湯 NT$35元
《阿明火雞肉飯》的鳳爪湯是切成小塊，連骨頭都有剁碎，啃起來也方便，吃起來膠質感算重的，但東門雞肉飯感覺又更重一些，但是蠻意外的是湯頭，喝起來很甘甜，喝起來很順口，讓人欲罷不能。
火雞肉絲飯 NT$35元
《阿明火雞肉飯》算是走油蔥系的，滷油蔥略帶酥脆香氣是很夠，對於整體的風味來說是加分的，帶皮的火雞肉絲吃起來完全不會覺得太乾，新鮮度也很夠，再來醬汁給的份量很剛好，拌飯吃真很香，而且醬香不會完全蓋住雞油的香氣，算是整體表現都很棒，很容易一整完就扒完了。
火雞肉片飯 NT$60元
火雞切片算是《阿明火雞肉飯》拿手，看起來像是切成條狀的腿肉，吃起來很嫩但又不失其口感，就是不會軟爛到不行的那一種，是很有彈性的那一種，醬汁跟雞油放的量也夠多，讓整個飯吃起來很有味道但不會太覺得太膩口，加上鹹菜脯一起吃的話還蠻夠味，會帶有一點辣的尾。
火雞肉片咖哩飯 NT$70元
第一眼看到《阿明火雞肉飯》的火雞肉片咖哩飯時，總覺得這就是很台式的咖哩，就會想說這樣的咖哩飯會好吃嗎？但人生就是要嘗試不是嗎？沒想到這麼便宜的台式咖哩飯，吃起來還蠻不錯的，本身會有一點甜香，然後帶有微微刺激的辣度，整個層次感是很夠的，但火雞肉本身的鮮甜有一點被重口味的咖哩蓋掉，但吃起來口感還是軟嫩的。
其實一開始知道《阿明火雞肉飯》並沒有那麼看好它，原因是賣火雞肉飯就好好賣火雞肉飯，竟然也有賣咖哩飯，會覺得有一點不專業，但吃過《阿明火雞肉飯》卻覺得整個肉片跟滷汁處理的相當不錯，難怪在地人也會這麼喜歡，想吃點不一樣的嘉義雞肉飯，可以來試試看低調的老字號《阿明火雞肉飯》。

六必居潮州沙鍋粥 (板橋區)

總共打了106通電話才預約到的人氣排隊板橋美食《六必居潮州沙鍋粥》，真的一點都不誇張，臨時起意真的很難吃得到，《六必居潮州沙鍋粥》算是很正統砂鍋粥作法，有一點像是湯粥，吃起來真的很夠味，而且一開就是十多年了，在板橋也有兩家分店，兩家生意真的很好，到底《六必居潮州沙鍋粥》怎麼訂位才會訂得到？然後除了沙鍋粥外還有那些是必點的？
板橋必吃人氣美食六必居潮州一品沙鍋粥
只要說有啥板橋美食可以推薦的，超多人都直接說《六必居潮州沙鍋粥》，主要就是賣沙鍋粥跟熱炒菜為主，但人氣真的很望，《六必居潮州沙鍋粥》在板橋有兩家分店，一家是在新北市市政府後方的中山總店，從捷運板橋站走過來大約是7分鐘左右，另一家則是在捷運府中站附近的《六必居潮州沙鍋粥》民權路分店。
想吃《六必居潮州沙鍋粥》之前，要有心理準備真的非常難訂，尤其是要訂當天的位置，但哥非常強運的第一通就打通了，只剩下最後一個梯次2140可預約，要先選粥品結果手腳忙亂不知道怎麼點，想說先訂等等再回播，對方說只能先保留但確訂粥後才算預約成功，結果我錯了，再次要打進去時，總共打了106通才打通，哈哈哈。提供《六必居潮州沙鍋粥》訂位攻略，首先上網看菜單確定要那一款粥，再來兩家分店都打增加成功率，最後提醒要當月25號後才開放次月訂位。
六必居潮州一品沙鍋粥菜單價格
六必居潮州沙鍋粥菜單當然是以粥品為主，種共就有15種粥，大多都是以海鮮為主，除了土雞粥跟養生粥之外，粥品也可以選擇2~6人份，主要煮粥要30分鐘，所以在預訂時就要先選擇好粥，除了粥之外，《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也很熱門，主要是價格不會太貴，選擇也多，大多價格落在100元至300元左右，海鮮類會比較貴一些
脆皮肥腸 NT$190元
《六必居潮州沙鍋粥》脆皮肥腸炸的很不錯，吃起來油脂感沒有那麼重，所以不會覺得太過膩，吃起來酥中帶有軟嫩，另外還有蔥味，只是少了一些刺激感，可能就是少了胡椒鹽，要不然味道會更重一些。
鳳梨蝦球 NT$220元
《六必居潮州沙鍋粥》鳳梨蝦球就中規中矩，麵衣口感上沒酥也沒脆，就輕裹粉帶有一點濕氣，所以有些影響，但蝦子夠新鮮，吃起來很鮮彈，口感真的很棒。
金牌油雞 NT$180元
金牌油雞看起來跟外面不太一樣，一般雞肉切盤是整塊的，這邊是切成片狀看起來很像是紹興雞的做法，但是看起來也很誘人，吃起來肉質也算是軟嫩中帶有一點口感，不會太軟爛，我覺得是很剛好，味道有微微的鮮鹹，旁邊的榨菜本來以為會很辣很酸，結果都淡淡的，可是口感很脆還不賴。
水蓮炒肉絲 NT$170元
水蓮看起來沒有想像中的脆綠，但口感還是有，因為跟薑絲拌炒，吃起來很暖補的感覺，調味上還算適中，只是吃到薑絲就覺得很不喜歡，哈哈哈，一整個很矛盾，想要有薑的味道跟香氣，可是有不想要吃到薑。
鮑魚粥（2人） NT$650元
《六必居潮州沙鍋粥》粥品總類很多，處女蟳粥、鮑魚粥、皇帝粥、中卷粥、紅蟳粥、干貝粥…等等有大約10來多種，每一種口味都可以做2人、4人與6人份量，人氣最夯是鮑魚粥，接著是處女蟳粥，我們點的是鮑魚粥，裡面有鮑魚、沙蝦、生干貝、干貝絲、珍珠丸子、墨魚丸、堅果醬與芹菜，粥內的鮑魚、沙蝦與小干貝份量不少，讓整體的味道很鮮，如果不喜歡吃鮑魚的人，點干貝粥就好。
《六必居潮州沙鍋粥》裡面有堅果醬，吃起來香氣帶有層次感，整個粥米都有吃進鮮度感，有一點像是在吃粥也有一點像是在喝湯，整個很濃郁卻又不會覺得太膩，沙蝦基本上都是對半剖，所以食用起來也很方便，生干貝讓我比較驚訝，不像是珠貝口感比較硬一些，吃起來是會彈，而且又更大顆一些，珍珠丸子與墨魚丸表現也是意外的出色，夠Q夠彈也夠鮮，鮑魚片切的夠厚，吃起來口感也是很脆，最後竟然還有薑片，吃起來不會嗆，反而很好入口。
當天就訂到《六必居潮州沙鍋粥》，真心覺得人品爆發，但有一點可惜是只有兩大一小去用餐，所以就只能點一種口味粥品，下次有機會還想試試看其他粥品，然後《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也還不錯吃，價格也很便宜，但如果《六必居潮州沙鍋粥》訂位能夠更好訂一些，我想應該會蠻常來吃的。

烏弄原生茶飲 晴光店 (中山區)

《烏弄》全名叫做烏弄原生茶飲 UNOCHA，但很多人不知道《烏弄》是從高雄紅起來的手搖飲料店，之前也是朋友介紹才知道，然後第一次喝還是在台南，點了冬片仔後真心覺得原茶系列真的很強，後來這幾年《烏弄》一直在擴店，目前雙北就有10多家分店，除了台北市市區外在中永和跟板橋新莊都喝得到了，到底烏弄菜單有什麼是必點的飲料呢？
南部來的手搖飲料原茶超強烏弄原生茶飲 UNOCHA
烏弄原生茶飲 UNOCHA 外送的部份有叫過《烏弄》永和樂華店，最常買的就是《烏弄》南京三民店離目前兼職的公司很近，這次是到《烏弄》晴光店買的，就在雙城夜市旁邊的巷子，旁邊是脆皮鮮奶甜甜圈，附近還有十巷咖哩、阿萬鵝肉與壽喜燒一丁二代目等等美食，很適合吃飽後來上一杯解解膩。
烏弄必點排行榜分為名間鄉冬片仔、紅豆珍珠紅茶拿鐵、粉珍椰冬片仔、南島水果紅玉、黑糖鮮奶珍珠、鮮葡萄柚紅玉、旺萊水果茶與杏仁凍冬露。烏弄dcard推薦則是以杏仁凍冬片仔、名間鄉冬片仔、桂花胭脂紅與冬露冬片仔為主。
旺萊水果茶 NT$60元
主要是想點一杯無咖啡因的飲料給小孩喝，所以旺萊水果茶算是不含茶的手搖飲，基底不是用紅茶或綠茶，用的是鳳梨百香果汁，只是甜度是固定不能調整，喝起來是不會太甜啦！清甜中帶有水果的酸度，再來裡面有鳳梨果肉，會有一點酸度，喝起來算是有口感，口味酸甜還蠻鮮明的飲料。
名間鄉冬片仔 NT$35元
來《烏弄》必點就是名間鄉冬片仔，冬片就是休眠期茶樹開出來的嫩芽，通常是在1月左右採收的，跟春茶不太一樣，喝起來比較不苦澀，清新又回甘，《烏弄》厲害的是每一家冬片喝起來幾乎問題都不大，有些品牌的會因為分店喝起來味道會有差別，但目前喝到都很厲害，算是品管不錯。
冬露冬片仔 NT$45元
《烏弄》招牌冬片仔除了喝原茶外，還蠻多人會加上杏仁凍，但我個人不太喜歡杏仁味道，所以我是比較喜歡冬露冬片仔，而這款是冬瓜茶加冬片仔，冬瓜茶用得是高雄鹽埕 50 年老店的天然無添加冬瓜糖，原則上冬瓜本身就有甜味，清香帶有清甜讓茶味本身沒有被蓋過去，反而更耐喝一些。
烏弄四季春 NT$30元
除了冬片仔外，烏弄四季春也是很強，名字就直接冠上烏弄了，就是跟你說這是主打中的主打，四季春本身茶味會比冬片更重一些，但也是走清香系，建議三分糖或無糖喝起來就很有茶香了啊！
十八胭脂紅玉 NT$35元
十八胭脂紅玉反正這個名字就是文青啦！原則上就是台茶18號紅茶，一般叫做紅玉，入口就會有種清新感，8號紅茶阿薩姆那種厚重感不太一樣，有時還會有回甘的感覺，茶湯看起來是比較深色一些，建議做無糖或三分糖，有些人會加上桂花凍，如果有加的話就不要再加糖了。
玉霞紅茶拿鐵 NT$60元
一般市面上大多都是用阿薩姆或伯爵這種比較厚重的紅茶來做紅茶拿鐵，主要是要加鮮奶茶進去，不夠厚重很容易比例沒抓好就被鮮奶的味道蓋過去，《烏弄》用紅玉這種清香型紅茶會很辛苦，玉霞紅茶拿鐵喝起來就就跟預料中一樣，中規中矩沒有太特色的味道，就很清香的奶茶，奶的味道也還好，我覺得可點可不點。
現在大多紅茶系列我會喝約翰紅茶公司跟一手私藏這兩間，綠茶或青茶系列就會喝《烏弄》，他們家的冬片仔跟四季春真的很強，那種清香回甘喝起來很順口，最常點就是冬露冬片仔，另外《烏弄》最近的金萱紅我也覺得不錯喝，以上就給大家做參考，那你們都是點那一款呢？

豐味食堂 (中壢區)

有看過點滷肉飯加飯加滷肉不用錢的嗎？這家中壢美食小吃《豐味食堂》老闆怕你吃不飽，只要點100元的鮮蚵滷肉飯，就能免費加飯加滷肉，整個吃起來超爽的啦！《豐味食堂》除了鮮蚵滷肉飯外還有像是鍋燒意麵這種南部麵食，聽在地朋友說中午時段附近上班族都會來買，《豐味食堂》到底還有那些可以點？
點蚵仔滷肉飯滷肉飯吃到爽的中壢美食豐味食堂
《豐味食堂》是中壢新開幕的美食小吃，就剛好來找朋友，本來想去吃老巷小館，但朋友說《豐味食堂》是他最近吃過還不錯，就改來這邊吃，不好吃就怪他了，《豐味食堂》位置是在中榮路上，中壢火車站出來中正路沒多遠轉過去，走路大概是7分鐘，旁邊也算是好停車，再過去就是中壢國小跟中壢家商，像是知名的山之狼便當與老牌曾水煎包也都在旁邊。
《豐味食堂》看起來真的生意還不錯，中午外帶的人也算多，餐具跟醬料都放在自助區，《豐味食堂》座位就店內跟騎樓都有，用餐環境還算乾淨，但內場一個外場一個很明顯人力有點不足，感覺就像是年輕人剛創業，送餐算快，但收拾清潔就比較慢一些，店門口也有再徵人，之後應該會更順一點吧，反正挺年輕吧！
中壢豐味食堂菜單價格
豐味食堂菜單就是以鍋燒麵為主，有小卷、蛤蜊、鮮蝦、鱸魚、鯛魚跟松阪豬等等組合，然後你可以選擇粥、意麵、烏龍麵、冬粉、米粉跟油麵等等主食，價格都在130元，不會太貴，另一面豐味食堂菜單則是滷肉飯、乾麵與一些小菜，價格看起來也還好，比較吸引人是點一碗才賣100元的鮮蚵滷肉飯，竟然還可以加飯加滷汁，這也太爽了吧！
鮮蚵滷肉飯+荷包蛋 NT$115元
鮮蚵滷肉飯單點是100元，加荷包蛋則是加15元，像這種鮮蚵滷肉飯通常就是做小碗一些，你訂價70元就好了，但小碗一點就能看到整個滿滿的蚵仔，而且還要先淋滷肉在放蚵仔，但看起來《豐味食堂》老闆應該很老實，碗是直接用碗公裝，再來滷汁跟蚵仔是一起放，所以視覺蚵仔沒有那麼的多，但實際上是給的還蠻多的，重點每一顆都很新鮮，也沒有太重的腥味。
是瘦肉多肥肉的肉燥，不是切成丁狀是走類似絞肉，但吃起來不會太乾，拌著飯吃會有鹹甘的感覺，重點是你吃完之後能去加飯加滷肉，是加滷肉不是自助便當店加飯只淋滷汁喔！整個超棒的，辣菜脯味道很來勁，不會太死鹹辣度也很剛好，另外還有小黃瓜與玉米筍，荷包蛋可以選擇全熟跟半熟，反正半熟蛋才是正義啊！
小卷蛤蜊鍋燒意麵 NT$130元
以130元的小卷蛤蜊鍋燒意麵來說，小卷跟蛤蜊份量上算適中，沒太多也沒太少，但主要是湯也給太多了，再加上碗真的很大，所以看起來好像很空，反正就跟鮮蚵滷肉飯一樣，老闆真的不太會擺盤吧！湯頭看起來很清，喝起來是帶有甘甜味道的，然後意麵也有吸收許多湯汁，咬起來雖然軟一些但還是有一點口感，一樣有給辣菜脯，放入湯裡一起吃也很棒。
鮮蚵煎蛋 NT$120元
鮮蚵煎蛋裡面的蚵仔也是放很多，看起來是很豐富，喜歡吃蚵仔的一定是不能錯過，但是蛋的部份我覺得有一點過熟，吃起來會比較乾一些，之前吃過望海亭的鮮蚵煎蛋，還是喜歡的是蛋花要打到有一點發，下去煎的時候，內裡才能維持半生熟的嫩感，吃起來口感會比較好一些，但《豐味食堂》只賣120元的價格可以了，就當做吃蚵仔。
《豐味食堂》整體感覺沒有被朋友誆，吃下來真的不錯，鮮蚵滷肉飯老實說吃起來真的還蠻爽的，加飯加滷肉還不用加錢，蚵仔也很新鮮，鍋燒意麵有中上等級，但相較鮮蚵滷肉飯就好像少了一些什麼，但《豐味食堂》老闆可能剛創業吧！就擺盤上看起來太過老實，不符合現在IG騙照美學，哈哈。