山東餃子館 (內湖區)

在內湖捷運港墘站附近的《山東餃子館》，是當地老字號而且非常有名的餃子麵食，在網路上就有超過千則以上的評分，《山東餃子館》在平時中午左右，店內店外都是滿滿上班族，算是內科這邊還蠻多人會來交關的餐點，很多人都說《山東餃子館》的餃子跟蒸餃都很大顆還能吃得到湯汁，所以就來看看到底有多大顆呢？
每到中午就是滿滿上班族內湖山東餃子館
從捷運港墘站1號出口步行6分鐘就能到《山東餃子館》，如果從西湖站過來也是很近，以前住在內湖時就很常來《山東餃子館》吃晚餐，主要是份量很大再加上價格不算太貴，而且《山東餃子館》中午用餐時間生意很好，我們當天一開門就來，要避開12點內科上班族放飯時間，但牆還是滿滿的預訂單，你就知道生意有多好了，以前晚上來時也是很常客滿，生意可好到太忙，連招牌掉了都還蠻時間換。
《山東餃子館》營業時間是從中午11點到下午2點，晚上則是從5點到8點，醬料跟餐具都是集中放在一區，光是沾的辣醬就有三種，因為有賣牛肉麵等等麵食，《山東餃子館》有提供免費的酸菜，當天有人直接包了一大袋的酸菜，根本當做是酸菜自助餐來著，到底是多好吃啊！笑翻了，《山東餃子館》用餐環境就一般般，只是長條型的空間，有時人多會覺得比較擠一些。
內湖山東餃子館菜單價格
山東餃子館菜單可以看得出來就是以麵食跟餃子類為主，另外還有少數的飯類，主食都有分成大小碗，除了牛肉麵外價格都在100元以內，整個訂價算是親民，餃子一顆是7元雖然偏高一些，但很大顆就還好，之前最常吃就是水餃跟麻婆蓋飯，這次來就跟朋友點了店內熱門的餃子跟鮮蝦蒸餃，再切些小菜，小菜的價格都在櫃上子，點起來也方便計價。
水餃 NT$7元
《山東餃子館》當然是要來點餃子啊！它們家的餃子硬是要比別人來得大一些，一般來說點個8顆就能吃得飽了，餃子皮本身會比較厚一些，但口感上並沒有太大影響，內餡也是很飽滿，有包了一些蔥花進去，吃起來也算是紮實，再來會有些湯汁，沾醬油吃算可以，放眼過去大概就只有北大荒，這邊是一顆7元，北大荒是8.5元，可是不得不說北大荒的紮實感跟飽滿的感覺更明顯一些。

鮮蝦蒸餃 NT$95元
蒸餃一上桌時有一點會覺得「蛤？這是蒸餃？」，不是剛剛的餃子直接放去蒸嗎？一咬下去的感覺也是如此，皮是偏厚實，然後不是用水煮的關係，所以吃到後來那個麵皮會比較乾一些，內餡一樣很有湯汁感，再來直接包上一整隻完整的蝦也算可以，以95元8顆的價格來說也算便宜，但皮真的不行啦！蒸餃還是去吃亓家蒸餃就好，雖然貴一點點但好吃。
大腸 NT$80元／豬頭皮 NT$40元／蘿蔔 NT$20元／滷蛋 NT$10元／豆干 NT$5元
《山東餃子館》另一個重點就是滷味，都是自己滷的，光是在廚櫃挑的時候看起來就很誘人，大腸滷得很透，咬起來還蠻有Q度的，建議是用花椒醬吃起來還頗爽的，蘿蔔味道也是很夠，但少了一些水份感，豬頭皮略有一些腥味，是我比較不喜歡，但整體來說滷味味道上還是不錯的。
酸辣湯 NT$35元
酸辣湯一看顏色就不期不待沒有傷害，本身就少了辣味，喝起來是只有酸，但那個酸度好像又少了醋香，筍子的甘甜也沒有特別明顯，唯一可取就是35元一大碗份量很夠。
以前就真的很常吃《山東餃子館》，最常吃的就是餃子跟麻婆蓋飯，再點上一盤滷味就是一餐了，那時候來吃人都很多，現在《山東餃子館》人更多了啊！附近上班族真的還蠻常來的，餃子老實說算中上等級，然後真的很大顆又便宜，蒸餃就覺得還好，就敗在皮上面，不知道內湖還有什麼美食可以推薦的呢？

台灣人ㄟ甜甜圈 (大同區)

《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》真的是一家紅到國外的台式甜點，在台北有兩家分店，兩家排隊的人潮都非常多，《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》開業超過20年，就靠灑上糖粉口感特別的脆皮甜甜圈擄獲許多上班族，重點一個才賣25元，價格也是真的很便宜，《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》除了原味味其他口味還有限時限量，常常不到半小時就賣完。
連日韓觀光客都來排的台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈
《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》就只賣台式甜甜圈然後非常夯非常紅，之前許多日韓觀光客都會幕名而來，《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》目前只有兩家分店，一家是在晴光市場的總店，另一家分店則是在台北車站，這次是來到台北後火車站的《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》分店，其實店面小小的，只是一出爐很多人排隊，附近還有福元胡椒餅與蔡記岡山羊肉等等美食
現在直接是用成排隊線，你就知道人多時候是多可怕了，然後《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》還有公告好幾張，就是一定要跟你說婉拒插隊，還有不要亂問問題，整個感覺就很有個性，網路上也有人說《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》態度不佳，但東西好吃最重要啦，另外有包餡口味會在1130、1400與1600出爐，重點是我12點就買不到其他包餡口味，會不會太誇張！

台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈菜單價格
台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈菜單沒有紙本的，就只有廚窗裡面的口味跟價格，脆皮鮮奶甜甜圈口味還蠻多的，有原味、紅豆、奶酥、咖哩、起司、巧克力、奶油、花生、酸菜與蕃薯等等，每一個通通都賣25元，價格也不會太貴，當天12點去的時候已經沒有其他口味，只剩原味，真的可惜，除了原味是做成像甜圈造型外，其他口味都是包餡的圓型。
台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈推薦現炸出爐的甜甜圈
太晚到了現場只剩下原味，以前在公司有幾次生日慶祝點心都是直接買《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》，吃過好幾次後終於要到現場吃看看，甜甜圈都是現炸後裹粉，拿在手上整個熱騰騰的還蠻燙手的，外層裹上了糖粒與奶粉，熱熱吃一口要下整個外層是很酥脆的，內裡真的很軟，麵皮的伸展度超好。
《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》就是很傳統的台式點心，很多賣雙胞胎跟甜甜圈的小店，甜甜圈大多數是走光滑麵皮，不像這邊看起來就很酥脆，然後非常不公整，看口感真的很不錯，味道會越咀嚼越香，帶有糖粒的甜味跟口感，但完全不會覺得太甜不好吃，奶香也不會太過，真的很耐吃的小點心。

《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》真的是一個很妙的點心，之前上班時吃過就很想到現場買，這次到現場買了之後，真心覺得熱熱吃超棒的，外酥內軟口感很好，再來甜度也不會太過，只是其他口味真的太難買的，只好下次再來《台灣人ㄟ鮮奶脆皮甜甜圈》試試看。

梅滿美食 (大同區)

前身叫做庫倫街張魯肉飯的《梅滿美食》，是大龍峒這邊的老字號，也曾被食尚玩家與其他知名媒體報導過，《梅滿美食》就在非常傳統的老屋裡面，用起餐來特別有時代感，《梅滿美食》最有名就用大稻埕老字號鬼女神醬油，滷汁去燉煮的魯汁、焢肉與魯菜頭都是非常出色的，《梅滿美食》這個做為老台北人的早午餐到底是有多好吃？
大龍峒老字號焢肉飯梅滿美食
《梅滿美食》就位於台北市大同大龍峒，旁邊就是台北市孔廟，從捷運圓山站2號出口步行過來大約是4分鐘，《梅滿美食》附近就是大龍市場與大龍街夜市，吃的東西也很多，像我很喜歡的重慶豆漿炸蛋餅與一直想去吃的阿仁炒飯都在附近，《梅滿美食》主要就是賣焢肉飯或魯肉飯傳統小吃，營業時間從早上7點就開賣，可以讓人一早就吃到重口味早點。
《梅滿美食》整個店裡看起來就很傳統，本身也是間老屋，室內座位數不多，戶外也有幾張桌子，我個人還蠻喜歡坐在外面，除了採光不錯外，就有一種在老城區吃著傳統美食的感覺，《梅滿美食》比較特別的是它們的滷汁都會加上鬼女神醬油，就好像台中蕭爌肉飯擺上大川醬油招牌，但我還真的不知道鬼女神醬油，上網查才知道是大有來頭的大稻埕老醬油廠。

梅滿美食菜單價格
點餐方式是直接拿梅滿美食菜單劃單，梅滿美食菜單上面最多人推薦就是魯肉飯、焢肉飯、菜頭湯與排骨湯，主要是用滷汁去滷的品項都很熱門，像是魯豆乾、魯菜頭與紅燒瘦肉也是很不錯，只是當天有些狀況魯菜頭與紅燒瘦肉要到11點才出鍋，有點遺憾沒吃到，整體來說價格來說焢肉飯65元也不算太貴，雖然也沒到多便宜。
焢肉飯（加肉燥加蛋） NT$65元+NT$10元
來《梅滿美食》就是要點焢肉飯或魯肉飯，要不然就像這種焢肉飯加肉燥，一次兩種招牌都能享受到，它們滷肉飯的特色就是加了大量的酸菜，讓整個吃起來就比較不會那麼油膩，滷汁是微甜不死鹹，多汁很好拌飯來吃，米飯的部份較黏一些，但不會太濕，算是煮的還可以。
焢肉部份就是用鬼女神醬油去滷的，整個滷的相當入味，你可以選要肥一點還是要瘦一些，我拿到的部份是完整的三層，看起來是有一點油，但吃起來肥瘦比例是剛剛好，肥而不膩，瘦而不柴，滷汁真很香而且不會太過，吃起來不會很鹹，跟彰化爌肉飯一樣都會插牙籤，所以吃的時候要注意，額外點的滷蛋也是滷的很透。
排骨湯 NT$60元
梅滿美食排骨湯真的超強的，菜頭本身是另一鍋燉煮，排骨酥的部份則是用蒸煮的方式，點餐的時候就把兩個合在一起，喝起來真的超強的，湯頭很甘醇，蘿蔔也是很入味，咬下去還會有水份的感覺，排骨酥本身也是很入味，肉質是比硬一些，但也好吃，整個大推啊！如果拿來做排骨酥麵應該也很好吃。
以前剛出社會的時候也有來吃過《梅滿美食》，還寫成一篇食記，回頭去看有一點慘不忍睹，當時也不懂吃，有時候就是這樣一件事情做多做久了你也知道好壞，兩次來吃《梅滿美食》心境也不同，以前覺得50元就貴，現在反而覺得65元是可以，以前覺得還好，現在還蠻能看得見其優點，現在老實說真的還蠻好吃的，有空就來吃吃老味道吧！

阿明火雞肉飯 (東區)

嘉義火雞肉飯老字號《阿明火雞肉飯》，從民國45年開業至今已經超過60年，很多外地人顯少聽過《阿明火雞肉飯》，但是其生意一點都不輸給那些所謂的嘉義雞肉飯排隊名店，《阿明火雞肉飯》除了原本雞肉飯好吃外，連同他們家台式雞肉咖哩飯也是很知名，到底火雞肉配上咖哩飯會是怎麼樣的風味呢？
開業超過一甲子的嘉義阿明火雞肉飯
《阿明火雞肉飯》算是嘉義雞肉飯比較低調的一家，但它算是很早期就開業的嘉義雞肉飯，從民國45年賣到現在都已經超過60年的歷史，也有老一輩的人說《阿明火雞肉飯》算是最早的雞肉飯，這個就待查吧！《阿明火雞肉飯》出現在媒體是因為某次政府辦了攝影比賽，有人拍了店門口就拿到優選，就被人拿出來說嘴。
實際上《阿明火雞肉飯》卻是在地人知道，外地人觀光客可能都不熟悉的嘉義雞肉飯，生意其實也是相當的好，《阿明火雞肉飯》內用是直接看座位，坐定位後再點餐，外帶則是要排隊，內用空間就像是一般的民家，《阿明火雞肉飯》除了雞肉飯外還有咖哩飯也很知名。
｜阿明火雞肉飯菜單價格
阿明火雞肉飯菜單上的價格也是有略調整，之前一碗火雞肉絲飯是賣30元，現在已經賣到35元，但老實說還是便宜啊！除了雞肉飯之外，還有肉片飯、咖哩飯、咖哩雞肉飯可以選擇，沒有分大小碗，但跟其他火雞肉飯一樣有分成有配菜的便當跟單純雞肉飯兩種，但是內用點餐方式可能要注意一下，因為是店員來點餐不是劃單的，再加上生意很好，有時會有漏單，但它們已經盡可能一次服務一組點餐，備完餐後才服務下一組，用這樣方式來避免漏單
龍鬚菜／杏鮑菇／花椰菜／三色蛋
有一點忘記切多少錢了，在嘉義的火雞肉飯通常都會有這種涼拌菜，龍鬚菜吃起來很清脆，帶有一點薑味，然後嘉義的涼拌菜可以選擇要加美奶滋還是醬油，主要也是點個青菜給小孩吃的，然後三色蛋也是常出現的，就是覺得吃火雞肉飯一定要配點什麼東西。
味噌湯 NT$20元
味噌湯基本就配兩種豆腐，本身味噌本較偏淡一些，但還是喝得出其清甜感，但這樣子做法還蠻合理的，主要店內咖哩飯本較重口味，所以配上清爽的味噌湯會很搭。
鳳爪湯 NT$35元
《阿明火雞肉飯》的鳳爪湯是切成小塊，連骨頭都有剁碎，啃起來也方便，吃起來膠質感算重的，但東門雞肉飯感覺又更重一些，但是蠻意外的是湯頭，喝起來很甘甜，喝起來很順口，讓人欲罷不能。
火雞肉絲飯 NT$35元
《阿明火雞肉飯》算是走油蔥系的，滷油蔥略帶酥脆香氣是很夠，對於整體的風味來說是加分的，帶皮的火雞肉絲吃起來完全不會覺得太乾，新鮮度也很夠，再來醬汁給的份量很剛好，拌飯吃真很香，而且醬香不會完全蓋住雞油的香氣，算是整體表現都很棒，很容易一整完就扒完了。
火雞肉片飯 NT$60元
火雞切片算是《阿明火雞肉飯》拿手，看起來像是切成條狀的腿肉，吃起來很嫩但又不失其口感，就是不會軟爛到不行的那一種，是很有彈性的那一種，醬汁跟雞油放的量也夠多，讓整個飯吃起來很有味道但不會太覺得太膩口，加上鹹菜脯一起吃的話還蠻夠味，會帶有一點辣的尾。
火雞肉片咖哩飯 NT$70元
第一眼看到《阿明火雞肉飯》的火雞肉片咖哩飯時，總覺得這就是很台式的咖哩，就會想說這樣的咖哩飯會好吃嗎？但人生就是要嘗試不是嗎？沒想到這麼便宜的台式咖哩飯，吃起來還蠻不錯的，本身會有一點甜香，然後帶有微微刺激的辣度，整個層次感是很夠的，但火雞肉本身的鮮甜有一點被重口味的咖哩蓋掉，但吃起來口感還是軟嫩的。
其實一開始知道《阿明火雞肉飯》並沒有那麼看好它，原因是賣火雞肉飯就好好賣火雞肉飯，竟然也有賣咖哩飯，會覺得有一點不專業，但吃過《阿明火雞肉飯》卻覺得整個肉片跟滷汁處理的相當不錯，難怪在地人也會這麼喜歡，想吃點不一樣的嘉義雞肉飯，可以來試試看低調的老字號《阿明火雞肉飯》。

六必居潮州沙鍋粥 (板橋區)

總共打了106通電話才預約到的人氣排隊板橋美食《六必居潮州沙鍋粥》，真的一點都不誇張，臨時起意真的很難吃得到，《六必居潮州沙鍋粥》算是很正統砂鍋粥作法，有一點像是湯粥，吃起來真的很夠味，而且一開就是十多年了，在板橋也有兩家分店，兩家生意真的很好，到底《六必居潮州沙鍋粥》怎麼訂位才會訂得到？然後除了沙鍋粥外還有那些是必點的？
板橋必吃人氣美食六必居潮州一品沙鍋粥
只要說有啥板橋美食可以推薦的，超多人都直接說《六必居潮州沙鍋粥》，主要就是賣沙鍋粥跟熱炒菜為主，但人氣真的很望，《六必居潮州沙鍋粥》在板橋有兩家分店，一家是在新北市市政府後方的中山總店，從捷運板橋站走過來大約是7分鐘左右，另一家則是在捷運府中站附近的《六必居潮州沙鍋粥》民權路分店。
想吃《六必居潮州沙鍋粥》之前，要有心理準備真的非常難訂，尤其是要訂當天的位置，但哥非常強運的第一通就打通了，只剩下最後一個梯次2140可預約，要先選粥品結果手腳忙亂不知道怎麼點，想說先訂等等再回播，對方說只能先保留但確訂粥後才算預約成功，結果我錯了，再次要打進去時，總共打了106通才打通，哈哈哈。提供《六必居潮州沙鍋粥》訂位攻略，首先上網看菜單確定要那一款粥，再來兩家分店都打增加成功率，最後提醒要當月25號後才開放次月訂位。
六必居潮州一品沙鍋粥菜單價格
六必居潮州沙鍋粥菜單當然是以粥品為主，種共就有15種粥，大多都是以海鮮為主，除了土雞粥跟養生粥之外，粥品也可以選擇2~6人份，主要煮粥要30分鐘，所以在預訂時就要先選擇好粥，除了粥之外，《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也很熱門，主要是價格不會太貴，選擇也多，大多價格落在100元至300元左右，海鮮類會比較貴一些
脆皮肥腸 NT$190元
《六必居潮州沙鍋粥》脆皮肥腸炸的很不錯，吃起來油脂感沒有那麼重，所以不會覺得太過膩，吃起來酥中帶有軟嫩，另外還有蔥味，只是少了一些刺激感，可能就是少了胡椒鹽，要不然味道會更重一些。
鳳梨蝦球 NT$220元
《六必居潮州沙鍋粥》鳳梨蝦球就中規中矩，麵衣口感上沒酥也沒脆，就輕裹粉帶有一點濕氣，所以有些影響，但蝦子夠新鮮，吃起來很鮮彈，口感真的很棒。
金牌油雞 NT$180元
金牌油雞看起來跟外面不太一樣，一般雞肉切盤是整塊的，這邊是切成片狀看起來很像是紹興雞的做法，但是看起來也很誘人，吃起來肉質也算是軟嫩中帶有一點口感，不會太軟爛，我覺得是很剛好，味道有微微的鮮鹹，旁邊的榨菜本來以為會很辣很酸，結果都淡淡的，可是口感很脆還不賴。
水蓮炒肉絲 NT$170元
水蓮看起來沒有想像中的脆綠，但口感還是有，因為跟薑絲拌炒，吃起來很暖補的感覺，調味上還算適中，只是吃到薑絲就覺得很不喜歡，哈哈哈，一整個很矛盾，想要有薑的味道跟香氣，可是有不想要吃到薑。
鮑魚粥（2人） NT$650元
《六必居潮州沙鍋粥》粥品總類很多，處女蟳粥、鮑魚粥、皇帝粥、中卷粥、紅蟳粥、干貝粥…等等有大約10來多種，每一種口味都可以做2人、4人與6人份量，人氣最夯是鮑魚粥，接著是處女蟳粥，我們點的是鮑魚粥，裡面有鮑魚、沙蝦、生干貝、干貝絲、珍珠丸子、墨魚丸、堅果醬與芹菜，粥內的鮑魚、沙蝦與小干貝份量不少，讓整體的味道很鮮，如果不喜歡吃鮑魚的人，點干貝粥就好。
《六必居潮州沙鍋粥》裡面有堅果醬，吃起來香氣帶有層次感，整個粥米都有吃進鮮度感，有一點像是在吃粥也有一點像是在喝湯，整個很濃郁卻又不會覺得太膩，沙蝦基本上都是對半剖，所以食用起來也很方便，生干貝讓我比較驚訝，不像是珠貝口感比較硬一些，吃起來是會彈，而且又更大顆一些，珍珠丸子與墨魚丸表現也是意外的出色，夠Q夠彈也夠鮮，鮑魚片切的夠厚，吃起來口感也是很脆，最後竟然還有薑片，吃起來不會嗆，反而很好入口。
當天就訂到《六必居潮州沙鍋粥》，真心覺得人品爆發，但有一點可惜是只有兩大一小去用餐，所以就只能點一種口味粥品，下次有機會還想試試看其他粥品，然後《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也還不錯吃，價格也很便宜，但如果《六必居潮州沙鍋粥》訂位能夠更好訂一些，我想應該會蠻常來吃的。