HOIx山語喃喃 (竹北市)

自從居住在新竹似乎很少外出覓食時帶著相機拍拍照寫寫食記，趁著沒有多餘行程只單純出去覓食早午餐就來拍一下，剛好把口袋名單消耗一下。不知何時從手機上看到山語喃喃的餐廳照片，完全就是深深被吸引，雖然說吃飯主要是吃餐點，但我更認同吃飯的氣氛也很重要，沒想到平日的山語喃喃也幾乎是滿桌狀態

 

 沒能拍到空景，又不好意思對著人拍，只好捕捉空椅的瞬間，山語喃喃的用餐環境真的好讓人覺得舒服

 

 隨意一個角落都可以是網美照，只可惜我這次坐的不是靠牆或靠窗的位子

 

 菜單

有單點也有套餐，這次點了套餐和補差價換了花生咖啡拿鐵

 

 到櫃台點完餐，餐具和水都是採自助式

 

  

 花生咖啡拿鐵 $110

純粹點這杯是很好奇花生口味的拿鐵是怎麼樣，沒想到花生跟拿鐵可以相處得很好，有點像是把澎湖花生糖放進拿鐵的感覺，喝到最後還可以看到花生的顆粒

 

 香烤雞翅餐盤 $295

早午餐就來吃烤雞翅是不是很浮誇呢（笑）

 

 山語喃喃的特色就是麵包是自製的，這看似很硬的手工麵包吃起來卻意外的有嚼勁，越嚼越香

 

 手工藍莓醬搭麵包也超美味

沒有被照片記錄到的細節用文字來說明一下，香料烤雞翅口味偏重，但不會覺得膩反而有一種很過癮的感覺；雞肉起司香腸脆脆的好入口不油膩；薯泥沒有沙拉雖然少一味卻襯托出薯泥本身的甜味，對於不喜歡沙拉的人一定覺得太貼心；至於生菜沙拉我已經完全沒有印象.....

 

 初訪山語喃喃就深深被餐點給吸引，忘了說服務生也很棒喔，是會想再訪的店家

劉家莊燜雞 (新埔鎮)

今年逢災變政府提供了各種刺激性消費券，在中止申請的前一天被提醒上網試試手氣，沒想到很幸運抽到「農遊券」，就這樣促進這個機會來享用劉家悶雞，若不是因為農遊券的關係，我還真不知道劉家悶雞的聲名大噪，更沒想到在新埔這麼隱密的地方還有一個景點叫做九芎湖，是一個很適合假日來散步走走的地方

 

 在九芎湖這邊其實蠻多店家的，看到招牌就表示到劉家悶雞了

 

 停車的部分除了店家前可以停之外還有裡面也可以停，對面則是要另外收費，這次不小心就付了停車費當學費...

 

 更妙的是當時完全沒發現餐廳的入口，最後問了在烤雞的大哥才知道（糗），問完瞬間好想挖個洞把自己埋起來（笑）

 

 店家招牌菜自然就是悶雞了，強調是用放山雞，皮酥、肉嫩、汁多

 

 裡面滿滿的人潮，店家會協助帶位

 

 菜單

除了悶雞之外還真不知道點什麼好呢，因為今天只有三個人來吃人不多又不能點太多菜，於是再點了一個小的香酥豆腐捲跟山胡椒豬肚湯

 

 招牌悶雞 $700

才剛在櫃台弄農遊券結帳，回到座位招牌悶雞已上桌，來不及拍照就已經被分屍，那油亮的皮跟香味撲鼻而來，瞬間口水都流出來了。入口的烤雞外皮真的非常酥脆，還有濃厚的木炭炭烤香味，這悶雞可說是色香味俱全，而烤雞採用放山雞肉質較為有嚼勁不會軟爛，烤雞內塞滿各種天然食材，這樣的特調下的烤雞實在美味（只顧著吃雞壓根兒完全忘記拍照），只是吃慣了醬汁刷烤的以烤雞本身的口味來說，好像略為清淡一些

 

 利用烤雞的醬汁淋飯，醬汁口味就比較重了些

 

 香酥豆腐捲 $150(小)

看網路上說頗推這道菜所以也跟風點了，沒想到真的好讓人驚艷

 

 外皮炸得相當酥脆帶點糖粉，內餡主要是豆腐、香菜佐其他食材(太複雜很難全部形容出來)，真的不愧是店家的招牌菜，真的太值得點了

 

 山胡椒豬肚湯 $200(小)

吃過陳記完全就是被楜椒豬肚湯給征服，自然看到這菜名也點來品嘗，不過劉家悶雞的湯頭跟我想像中似乎不太相同，比較像是四神湯的感覺

 

 湯裡滿滿，完全真材實料