雲南麵店 (竹北市)

◆店　　家:雲南麵店

◆消費時間:2016.01

◆地　　址:新竹縣竹北市勝利二路103號

◆電　　話:03-6587880

◆營業時間:11:00-14:30，17:00-21:30

在地的章魚哥介紹了竹北有名的『雲南麵店』給我們去嘗鮮，還說這家店名氣大噪，要吃一定要早一點去，所以我們１１：３０就到了店家，果然真的比較沒有人耶，而且老闆整個操著一口鄉音說您好，在櫃檯拿菜單選好座位坐下來點餐吧～菜單，這裡主打雲南美食，但是感覺跟南洋料理也有點關係，我們點了一個飯和麵來嘗鮮店內環境，餐具要自己去索取雲南紹子麵（湯）＄７０看起來很像一般我們吃的湯麵，不過紹子還是乾的我比較能接受，麵的部分有好幾種可以選，意麵、油麵、米線、粑粑絲，因為我們沒吃過粑粑絲，就選了這個當作麵的主食，吃起來有點像是河粉的感覺，粑粑絲是雲南一帶的特有主食，將烤米團擀成薄片、再以手工撕成細絲。湯的部份吃起來有點像是一般的湯麵，但是卻融合有番茄等佐料，相當具有香氣及口感。椒麻雞飯＄８０

三菜一湯，還算蠻豐盛的一個餐點椒麻雞我覺得還好，肉的量不多，而且炸得有點過老，但是醬汁酸酸的很開胃除此之外有三個配菜，一個是清爽的高麗菜絲、咖哩、炒青江菜嘴饞又點了一個甜點，西米露＄３５首先看到西米露是綠色的感到蠻新奇，再來就是整碗白色的是椰漿，所以喝起來相當濃郁而且非常的甜，真的是碗非常好喝的甜品呢！雲南麵店這次只簡單享用三種餐點，下次若有機會再來，嘗試更多餐點再來分享給大家～

這一鍋皇室秘藏鍋物 竹北光明殿 (竹北市)

◆店　　家:這一鍋

◆消費時間:2016.01

◆地　　址:新竹縣竹北市光明一路288號

◆電　　話:03-6575151

◆營業時間:11:30-01:00


距離上次來到新竹玩又是４個月前的事，之前根本都沒什麼機會來新竹玩，這次四個月內就來兩趟ＸＤ

首發新竹美食就來介紹一下『這一鍋』，據說在北部可是很夯的鍋物餐廳，剛好藉著慶生之便來大飽口福一番，它的位置就在最厲害的光明一路上，這條路上聚集相當多的餐廳，可謂是竹北的餐廳精華地段呀！！！外觀相當有神祕氣息，完全看不到裡面的樣子讓人覺得好興奮一進餐廳，整個發現來到世外桃源的感覺，剎那間有點感覺像是輕井澤的ｆｕ這次我們的座位就在中間水池旁，這種感覺真的很不賴，室內的燈光偏暗了些，增添了整個用餐的神祕氣息桌上有開胃小點-花生，還是第一次看到紅土的花生，不過媽媽覺得這款花生實在太硬了ＸＤ桌上擺好的餐具菜單，因為太大本實在很難拍我就沒拍了，湯底如果是鴛鴦鍋有三款可以選擇，麻辣、酸菜、老火湯，我們選了店家最推薦的麻辣和老火湯，老火湯是店家的招牌唷～衛生紙等在抽屜上鍋了，連鍋鼎都非常的有特色，感覺有種到戰國時代的ｆｕ哩，忘了說其實在從門口進來有像兵馬俑的造型擺設哩！麻辣和老火湯，麻辣鍋有鴨血和豆腐，送上來的時候服務生就有告知可以食用，飢不擇食的我立馬就盛了幾塊來嗑飯，飯和沾醬區忘了拍，白飯可以一直無限使用，我不小心嗑了一碗半...

『御膳麻辣鍋』－特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒，按照黃金比例去調配，延襲古法層層調製工法，取出溫和不嗆的紅油精華做為麻辣鍋的基準，加入大骨燉煮的特製湯頭，搭配軟Q彈牙、CAS認證屠宰場所取得，每日直送的風味鴨血及吸覆飽滿湯汁的非基改祖傳板豆腐，整體呈現出香醇濃郁、麻而不辣、鍋底份量十足的絕頂口感。（摘自這一鍋官網）

『老火湯』－老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，經工法多次調整，將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華，湯頭濃郁自然散發一股香氣，入口滑順且不膩，令人難以忘懷。（摘自這一鍋官網）香滷大腸頭

服務生建議我們要快點丟進去煮，他會越煮越香，丟進麻辣鍋裡面真的越煮越好吃，整個有入味，超好吃海鱸魚

魚肉真的非常鮮甜，不管是煮在老火湯，或者是麻辣湯，都會有種很搭的感覺老油條

說道麻辣鍋一定要配了老油條，加入麻辣鍋的湯汁實在是太美味啦～～～芋香貢丸

這個貢丸非常的推薦，尤其外軟內包鮮甜的芋香口感，一咬下去整個是大大的滿足呀茼蒿

煮在老火湯相當搭，除了肉食也要搭配個青菜神仙牛肉

送上來果然很厲害，還冒著乾冰哩，川燙一下之後入口，非常的軟嫩，而且完全沒有牛騷味，難怪是該店的招牌，除此之外還有點羊肉、豬肉、翠絲水蓮、鴻喜綜合菇等食材，每道都表現得非常棒呢，而且店家也會隨時補上鍋底。中途店家招待的養樂多冰沙，用試管的模式真的很特別，而且養樂多冰沙相當濃郁，只不過一邊吃火鍋一邊喝冰沙肚子不太舒服　＝　＝ａ最後店家還弄出武媚娘的小驚喜，送大家甜點一碗，還蠻有趣的。這一鍋的價位不算便宜，但是餐點的品質還算是很不錯，而且服務人員都蠻親切的，是很值得推薦特別節日來這裡用餐～

艾蜜奇義大利坊 竹北店 (竹北市)

◆店　　家:艾蜜奇義大利坊

◆消費時間:2015.09

◆地　　址:新竹縣竹北市文興路一段183號

◆電　　話:03-6673691

◆營業時間:

從六福村玩回來之後，我們餓到快要不能動啦，奔到竹北就趕快去找吃的，只不過我們到竹北的時間算晚，原本預計吃的卡千公主關店了，只好邁向還有在營業的艾蜜奇。

其實艾蜜奇也是原本的口袋名單之一，因為這次太餓整個沒拍什麼照片，來描述一下外觀，看起來有點像是庭園餐廳，但是有透明的窗戶可看到裡面，餐廳的大小也不算小，可以容納許多人聚餐。菜單，有可愛的手繪風耶 其實店內還頗優雅的異國風，但是我只拍了這張ＸＤ桌上的調味料餐具帶點檸檬香的檸檬水～葡萄柚汁＄５０

雖然說知道葡萄柚會有澀澀的口感，帶這杯調裡的方式還真讓我喝不出澀感，好喝！田園蔬菜燉飯＄１７０辣味蘆筍番茄義大利麵＄１６０他們家的義大利麵份量不算大，不過義大利麵的熟度及調理方式還真可口，不過如果男生可能需要加麵ＸＤ酥烤洋蔥圈佐塔塔醬＄７０

這次在艾蜜奇享用餐點覺得還不錯，而它的價位方式有點類似薄多義的感覺，雖然沒有套餐方式，不過可以點自己喜歡的餐點也是另類的一種行銷方式。

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金榜麵館 (三義鄉)

◆店　　家:金榜麵館

◆消費時間:2015.05

◆地　　址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號

◆電　　話:03-7873567

沒想到自己有一天居然能完整的放勞動節，之前雖然有放也都是放半天。臨時才決定乾脆來去苗栗賞個桐花吧，而且因為實在太臨時了，住宿交通行程整個沒做什麼功課，行李隨便整理就出發啦，整個越來越隨性XDDD

從台南出發的莒光號直達三義，車程約3.5個小時，下了火車站的我們終於鬆了一口氣，坐了這麼久的火車屁股簡直要爆炸了。這是我第二次坐火車來三義玩，因為先前大學時有跟友人一起坐火車來過三義，所以有些經驗，而且加上來三義的次數實在很多了，一些景點我們也都大部分走過，這次重點就在賞桐花了！三義火車站前就有租車行，租機車很方便，假日一天(到晚上19:00)$450，建議先行預約可折扣50元更划算，填完基本資料表及押一張證件，就可以出發囉～時間接近中午的我們直奔這裡的著名餐館先吃飯去瞧這人潮也實在太可怕了，還好11點左右到不用排隊～自行到櫃台那邊拿菜單找座位坐店內用餐的空間超寬敞，但是人潮還是絡繹不絕阿 =口=小菜我們叫了海帶和豬耳朵，海帶滷的程度相當的夠，豬耳朵就稍微有嚼勁一點餛飩麵$50瞧這餛飩好大一顆，而且別小看這麵拍起來很小碗，實際上整個超大一碗的，兩個女生吃一碗可能還算剛好耶...口感相當不錯的餛飩，而且湯頭有點偏鹹牛肉湯麵$45湯頭相當夠味，口感Q彈十足的麵條，加上酸菜整個好滿足呀～

金榜麵館會有名真的不是沒有道理，不僅價格便宜，重點是餐點的口感也不錯，來到苗栗就是要嘗試客家美食，雖然我們這次完全沒點到客家必點的粄條，不過如果要大排長龍吃一頓可能需要好好考慮一下唷～

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飛牛牧場 (通霄鎮)

◆店　　家:飛牛牧場

◆消費時間:2015.01

◆地　　址:苗栗縣通霄鎮南和里166號

◆電　　話:037-782999

飛牛牧場，是一個位在苗栗通宵鎮上的天然牧場，除了是週休二日假日踏青好去處外，也有許多牛製品。

說到牧場出產的牛製品，自然是許多人第一的選擇，從牧場新鮮運送到手裡的滋味真的讓人超級心動的，就趕緊來體驗一下這次飛牛牧場出品的甜心蛋糕吧！這次體驗的是飛牛牧場新出品的甜心蛋糕甜心蛋糕宅配到府，是使用冷凍宅配方式，裡頭有用氣泡袋做固定，可以避免蛋糕在運送途中被撞壞。上面還附有DM和刀叉組，從冷凍拿出來要切蛋糕似乎是比較牽強了一些，所以我還是將蛋糕從冷凍拿出放置了一段時間才切。包裝也是相當可愛，有兩個緞帶的提把，自用送禮兩相宜這就是甜心蛋糕的樣子，看起來超可愛的，中間的夾餡很像奶油，外圈則是蛋糕切開後可以發現蛋糕綿密程度，而且中間的優格餡好像霜淇淋的感覺，牛奶味很濃厚中間的優格餡甜甜滑滑的，不會很膩的感覺，週邊的蛋糕體不會過乾，吃起來很綿密，重點是吃起來不會很甜。一般對蛋糕的印象都是會甜膩居多，而這款甜心蛋糕卻讓人吃起來不過膩，而且也沒什麼過多甜味負擔的感覺。