芙洛麗大飯店-食譜自助百匯 (東區)

跟大學同學們約好，誰領到第一份薪水就要請大家吃飯，而因為大家畢業時間不太一樣，因此又分了兩三次才能請過一輪，而請客的人數和金額也持續的上升中，只不過地點侷限在新竹，人數快要20人、又要找CP值相對高的，老實說這是一個艱難的任務，到最後大家投票前往芙洛麗大飯店一樓的食譜自助百匯~而自助餐廳的佔地頗大，容納百人不是問題，到現場一看其實空位還有很多很多，訂位上來說應該是很容易，不像某些餐廳可以要提前多久就需要訂位，而店內裝潢簡單高雅而大方，走道和動線都規劃妥當(因為空間真的很大，所以比較好走XD)這邊先原諒我顧左右而言他，因為沒有菜單可以供大家參考，而價位還頗複雜的，平日午餐(成人NT$780+10%、兒童NT$400+10%)、平日晚餐(成人NT$980+10%、兒童NT$500+10%)、假日午晚餐(成人NT$1180+10%、兒童NT$600+10%)；以吃到飽Buffet來說，這算是相對高的價位，像桃園饗食天堂就沒突破千元大關，高雄海港餐廳也沒有，看到文章最後就可知有沒有這個價值了!一開始就先拿到每人限量一分的帝王蟹腳沙拉，品質是屬於比較差的等級，除了肉質不充實飽滿外，也吃不太到帝王蟹該有的海鮮甜味(喂~一千出頭的Buffet，我這樣評論會不會太慘忍XD)其他海鮮的部分，也算是應有盡有，螃蟹是採用三點蟹，而蝦子Size還滿大的，還有淡菜、海螺和小章魚、但是獨缺生蠔；而在新鮮度和品質上都有及格，看來是因為帝王蟹太貴，硬要提供，所以是採用比較便宜的等級吧XD而炸物方面除了普受大家喜愛的炸蝦外，還有提供不少種類的炸食蔬；除此之外也有提供烤鴨區，但是不用太期待，就是比較一般的烤鴨，皮和肉質的分等算是普普通通熟食大部分表現的中規中矩，常見的肉類如烤羊小排、牛排、豬肋排...等，都一應俱全，大部分可以想像到的種類都有，而且還有超大Size的漢堡，不過我覺得是噱頭啦，吃起來沒有特別好吃生魚片在每家Buffet銷售的情況都相當地好，所以這邊當然也不例外，常常都可以看到生魚片的吧檯是空的，不過廚房補餐的速度還滿快的，不會讓客人等太久；生魚片提供了鮪魚、旗魚、鮭魚，新鮮度和肉質都還OK而甜點走精緻的小糕點路線，我雖然沒有全部吃過一輪，，但是我覺得都普普通通，沒有特別令我想要特別介紹的口味而冰淇淋區我就不得不讚揚一下了，因為哈根達斯和莫凡彼兩種都有提供，而且都算是相對主流的口味，因為有些餐廳雖有提供這兩種品牌的冰淇淋，但會挑某些冷門的口味上架，不過最重要的是有深植我心的抹茶口味(應該沒有銅葉綠素吧...)

總結：
 
餐廳的服務到位、寬敞舒適的用餐空間，食物類型也應有盡有，不過雖然Buffet可以讓你吃到各式各樣的東西，但是沒有一樣是特別突出的，很對某樣東西留下印象，只能從整體來做評斷，假如以在新竹來說，這樣的Buffet算是不錯了~

無名饅頭肉排蛋 (東區)

早上要搭火車從新竹回家，朋友說他知道有一間早餐店生意很好，因此在前往火車站的路上就順便過去吃吃看了~這個人潮...生意真的很好，好加在我不趕時間，假如是外帶的話就跟著人潮排隊；而如果室內用的話，可以在裡面先找好位置，再進行點餐就可以了~我跟我朋友明明是內用，還笨笨地跟大家一起排隊XD第一次來，我們也不知道要點甚麼來吃比較好，所以就只點了饅頭肉排蛋來吃，感覺可以點的東西其實不多，他的東西好像都是由饅頭、蛋、肉排排列組合構成的XD肉排來了~吃起來還過得去啦!肉排的肉質滿軟的，蛋是把蛋打散後才去煎的；除此之外他撒了很多的胡椒鹽來提味，所以比較適合口味重的人~總結：
由於生意真的太好了，所以我覺得時間很趕的人不太適合，比較悠閒的人可以過來晃晃吃吃看，不然雖然拉亞不錯吃，但是天天吃也會膩

四川段純貞牛肉麵 建功店 (東區)

這次朋友說要帶我去吃一間還不錯的牛肉麵，我在路途上就開始在想，因為我隱約記得，也有人推薦我可以到新竹吃一間牛肉麵，不知道我朋友跟網友和我推薦的是不是同一間?!看到店名就發現...真的跟網友推薦我的是同一間，而且生意超級好的，整個店內擠滿了人，外面也有一大堆的人在排隊，要來用餐的人，要先到店內拿菜單和號碼順位，然後就可以開始到外面等了，不過其實不會等很久，因為感覺大家都吃滿快的@@我朋友說他來這邊吃過牛肉麵了，所以他這次要換點燉雞麵，結果竟然中午就賣完了!!害他只好點燉雞湯麵；因為我是第一次來，所以當然沒有這麼多的煩惱，我就毫不猶豫的就點了原味紅燒牛肉麵!而在價位的方面算是有點偏高的，每碗麵都是破百~除了菜單上面的東西可以點之外，櫃台那邊還有一些小菜和滷味可以點，突然感覺有點像是我之前去過的"中壢 懶得煮客家麵食館"，也是如此的形式，不過因為晚上還要吃大餐，所以我們就沒有點小菜，只有切一點滷味來吃~在我們點的滷味中，我們覺得耳朵最好吃!!而我期待最大的牛腱，感覺沒有超好吃，算是還過得去~主角牛肉麵!他的湯頭是屬於川味的路線，不過不會太鹹(跟中壢牛肉麵相比)；麵條的部分可以選擇細麵、手工麵、陽春麵，因為我喜歡細麵，所以圖片中的是細麵，我對手工麵也有興趣，不過應該要等下次才能嘗試了；而牛肉的部分燉的還算嫩，整體吃起來還不錯~而燉雞湯麵，我朋友說表現得算是中規中矩，他覺得鼎泰豐的比較好吃~總結：
感覺新竹吃的東西也不多，這間算是還可以接受的店家，推薦給在新竹想要吃牛肉麵的人，可以過來嘗嘗看，不過他生意超好的，假如趕時間的話，就不建議過來~

金陵包子麵食 (北區)

這間包子店聽說很神奇阿，除了好吃之外，它的營業時間也很酷，是凌晨開門賣到早上的，讓我想起了嘉義的微笑火雞肉飯，而且聽說不只肉包有名，她附的辣椒更是一絕(辣椒不就很辣，是在絕什麼XD)這個招牌真的是有夠小的，一不小心就會錯過，好家在有知道確切的地址，循著人龍要找到並不困難我到的時間已經接近他要關門了吧，不過人還是超多的，店員好像在打仗一樣，超級忙碌的，一直問客人要甚麼，一直叫號，雖然有看到在賣麵，不過大家都是點他的包子來吃，包子才是他生意這麼好的主因這就是他的鮮肉包啦!不像一般的肉包那麼大顆，小小的一顆，一顆要NT$ 10，總評來說算是好吃啦，不過...我覺得調味料加太多了，不適合吃太多這是他的韭菜包，一樣也是小小的，韭菜味還滿重的，心得跟鮮肉包差不多辣椒登場!!! 辣椒炒的超級香的，我肉包都吃完了，竟然直接拿起來吃XD我真的覺得辣椒的光芒整個掩蓋住他的包子了XD有紅的跟綠的辣椒，並不會很辣，裡面有加豆豉，還有...應該是秘方吧，我吃不出來XD
感覺現在人老了不適合凌晨去吃東西XD好加在他開到早上9:30，所以早點出門去買，還是可以很愜意地當早餐來食用，推薦吃"ㄆㄨㄣ"外的另外一個好選擇XD

無老鍋 (竹北市)

大學畢業後，比較要好的幾位同學也紛紛進入職場開始工作，因此我們就想說來個傳統，開始工作的人請還在唸書的人吃飯，並且還規定要越請越貴，所以書念得越久的人就要小心了XD這次決定要吃的餐廳好像是在新竹剛開設據點的無老鍋，我吃完後發現原來台北也有開，那我為什麼要到新竹吃?!沒辦法，因為大家都在竹科工作╮(︶︿︶)╭感覺有越來越多的餐飲業在竹北這邊進駐，每次想要吃好料好像都會跑來竹北這邊，聽訂位的朋友說，這間的生意很好，很難定位的樣子，而且我們到的時候店員還一直叮嚀我們用餐時間是兩個小時，應該是後來還有很多訂位的人在排隊，怕影響到後面的客人~大概貼個兩張菜單來介紹店內有甚麼，無老鍋是單點式的麻辣火鍋，所以消費方式就是每個人要付鍋底的錢，然後在單點自己想要煮的食材；我們點了明治冰淇淋豆腐鍋，因為聽說這個湯頭好像是他們的招牌；然後其他的就不外乎是肉類、火鍋料、蔬菜...還有最重要的油條要點，食材的價錢落在NT$100~NT$300左右首先介紹湯頭的部分，他的湯頭是蒙古麻辣鍋的那種，吃起來有點麻，而且有很多中藥材的香味，這些香味會浸潤到烹煮的食材裡，所以東西煮起來味道都很夠，鍋底的鴨血和豆腐都很入味，而且口感滑嫩，大家都覺得很棒，所以一直加點，服務人員服務的速度也很快；而底下這個招牌的明治冰淇淋豆腐，煮的時候要小心，因為它很容易就會在湯裡散開，而吃起來入口即化有淡淡的豆腐味道，要說好吃嗎?!我倒也不覺得，但是我覺得很酷炫啦XD肉的份量還滿足夠的，而且肉質鮮嫩，搭配蒙古湯頭來吃很棒，因為肉會把中藥材的湯汁吸進去，所以吃的時候完全不需要沾醬，就可以吃到很夠滋味的肉片他的油條我覺得還不錯，值得點一下，因為油條夠脆，而且湯頭也不錯，所以當油條把湯吸進去後，咬下去時，整個湯頭的味道會瀰漫在嘴中~朋友說略遜鼎王一點點，因為我沒吃過鼎王，所以等之後我再來求證XD最後我們還點了無老肉，吃起來很像某種醃製過的肉品，可是一直想不起來是甚麼，不過我覺得普通啦，沒有到令我驚艷。而因為餐廳本身提供的食材還滿不錯(但是單點不便宜阿...)，搭配上蒙古麻辣湯頭去煮，讓食物充滿著湯頭的香氣和味道，很容易讓人一口接著一口一直吃下去，還滿推薦的，唯一的缺點是吃得有點趕，不能慢慢吃飯聊天，因為後面還有其他的客人在等待