相演炭火燒肉 (桃園區)

相演在學生時代來過好多次，但每次都是前往中正店，重點在於...每次店員都會說，這一份XXX是招待你們的，我們在大興店，有推出更高級的價位，歡迎前來用餐，聽得我心裡都癢癢的!!擇日不如撞日，這天來到桃園賞蓮花，拍完蓮花曬傷後，就順便跑來吃我朝朝暮暮想念的相演炭火燒肉，這天來的時候是星期日中午，店內有點空，不若中正店的生意，中正店假如沒有很早提前訂位的話，是絕對沒有辦法吃到的~價位跟中正店不一樣，整個差一階，分別是NT$539+10&NT$639+10%因為要等到下次再有機會來吃，不知道是不是結婚小孩都出生了XDD所以我們決定直接攻頂，選擇有老饕豬、肋眼牛及藍鑽蝦的NT$639+10%"中正店"有的食材就不另行介紹，這次主要集中在跟大家分享有差異的部分，首先上桌的是上次到中正被招待的肋眼牛排，不過店員太機車了，就在我們吃完一份肋眼之後...店員竟然端了一大盆的肉，可是只夾了兩塊到我們碗內，藉著跟我們說：這是本店招待的日本和牛，你們吃吃看好不好吃，我低天啊!!一吃完頓然發覺，剛剛的肋眼變成夜市牛排XD雖然完全沒有油脂分布其中，但是吃起來卻絲毫不會柴不會乾，反而覺得又多汁又柔嫩，缺點就是這兩塊吃完就沒了 T_T而老饕豬，跟松阪豬比起來，口感比較偏嫩一點，比較沒那麼有嚼勁，是不同部位的肉，並沒有讓我感到有高下之分，只讓我覺得可以再多一樣豬肉的選擇...藍鑽蝦我以前是沒有吃過，這是我第一次體驗，吃完的感想是...有在水準上，但是不到令人驚豔的地步，外表上是很酷，但是跟大草蝦比起來SOSO~總結：
吃完相演最高價的等級後，我覺得好像還好XD因為肉品並沒有到躍昇到另一個相對高的等級，所以其實不一定要多花錢點到最貴的，但是!!!!! 以吃到飽的燒肉來說，相演在桃園還是我吃過最正點的，最近聽說台北有一間叫做火之舞蓁品燒可以超越相演?!待我找時間和伙伴去探險了!!!

相演炭火燒肉 (桃園區)

很久以前就從高中同學那邊得知這間店的存在，不過從中壢騎過去實在有點遠，所以拖了一年多才下定決心前往用餐XD從中壢騎過去要小心交通安全，因為假如是去吃晚餐的話，騎在省道上剛好會遇到下班人潮，老實說滿恐怖的...騎了很久很久之後，大夥總算抵達目的地，我們這次是去吃中正店，店面還滿顯眼的，他就在"桃園 老賊壽司"的對面!中正店(A：NT$439+10% or B：NT$539+10%)和大興店(B：NT$539+10% or C：NT$639+10%)的價位加起來總共有三種，感覺以後也很難有機會再來吃，所以在我還沒有到達店裡的時候，同行的其他人就決定攻頂點NT$539來吃XD上面分別是上等牛五花和松阪豬肉，牛五花的肉質很棒，油花分布均勻，一吃就滿口是牛肉的香味和肉汁；至於松阪豬不知道是不是因為我不會烤，吃起來倒是覺得普普通通，沒有甚麼特別...而在海鮮的部分，我覺得大草蝦最值得一吃，因為除了新鮮之外，尺寸真的是Big Size!!算是我目前吃過的蝦子中排名第二吧，第一名是..."高雄 漢來飯店-鐵板燒"的大明蝦，不過價位上差太多，就像是越級打怪，我承認我來亂的XD還記得國文老師曾經教過一首詩，內容道...曾經滄海難為水 除卻巫山不是雲，為什麼突然提這個，因為吃到一半店員竟然招待大興店NT$639+10%的肋眼牛排，上等牛五花瞬間變下等牛五花...不過店家一定是想要吸引顧客去大興店吃，所以才會採用這種變相宣傳手法除了炭火燒肉外，還有火鍋可以煮湯來喝，要不然一直吃肉也很油又很膩；至於甜點和飲料我幾乎沒有去吃，因為店內生意很好，兩個小時一到就會趕人，烤肉都來不及了，哪還有時間吃其他的...總結：
是一間食材很棒的燒烤店，而且服務方面也不錯，雖然客人很多，可是店員換網子的速度很快，而要說缺點的話，就是生意太好，所以時間一到就會馬上趕人，而自己烤又很花時間，會有一種還沒有吃爽的感覺，這讓我想到"中壢 潮肉炭火燒肉"，在離峰時間去只要坐著吃就好不用動手烤，假如可以有一間炭火燒肉店的食材像相演一樣，然後又像潮肉有店員來幫忙烤肉，不知道有多好

丸山燒肉 (中壢區)

中壢是當初小城故事不多開張的地方，對我來說也是一個充滿回憶的地方，當時我身為一個菸酒生，要不是有教授的資助，我也沒有辦法這樣到處吃吃喝喝XDD當初丸山燒肉一直在我的口袋名單內，不過礙於價位的關係，所以遲遲沒有辦法殺下手因為拜訪過其他大大的網誌後，發現進來吃一吃，好像要賣掉不少小朋友，因此一直等到出社會工作後，前來中壢拜訪老友，藉機前往這邊消費，店家的位置在SOGO元化館附近，客人並不會多到滿出來，用餐環境滿舒適的~各種肉類的單價從NT$1XX~NT$4XX不等，比較特殊的地方在於...一些肉類都會有三到五種口味可供選擇，這讓我超級苦惱的，因為選好肉類後，我一直猶豫要吃哪一種口味，好想要每一種口味都吃吃看XD不過那天我採取的作戰方式是每一種不同的肉類，都選擇一種口味，如此一來剛好每一種都可以吃到!用餐完畢後，我發現我最喜歡椒鹽口味~我一進去的時候看到客人都自己烤，我著實一驚，因為這麼高貴的食材，我實在不想要負擔烤爛掉的風險XD好家在我們這桌有店員幫忙服務，不然我應該會擇日再戰；豬肉的話，我選擇松坂豬，口味的部分則是椒鹽；肉質本身當然沒話說，嚼勁十足，且可以知道豬肉本身的香味，椒鹽口味吃起來鹹鹹的，超級下飯，也十分適合給開司一瓶啤酒XD不過喝酒不開車，開車不喝酒，我們當天只有喝飲料就是了(現在覺得好後悔阿...)而牛舌和豬大腸當然是必點的阿，不過不知道為什麼相較之下，我覺得"台北 乾杯Bar"的比較好吃，在口味和烤的功夫上皆是如此，令我有點失落感╮(╯_╰)╭而店家推薦的花枝，口感頗具特色，不太像是外面吃到的花枝那種很有嚼勁的類型，他吃起來軟軟的，充滿海鮮的甜味，還滿推薦點來吃吃看的這天還殺紅眼的點了一尾NT$280的大草蝦...雖然體型已經頗大，但是人的慾望無限，超想再吃第二尾的XD蝦子本身滿新鮮的，所以不用多做甚麼調味，直接就可以吃到蝦子本身的鮮嫩多汁!!最後因為怕吃不飽，還有點一個烤飯糰來拉尾盤XD店員把表面烤的焦焦脆脆的，吃起來口感內外分明，而且可以吃到淡淡的飯香~總結：
老實說，我覺得並不是每樣食材都和我的胃，像豬大腸和牛舌，我就比較喜歡其他間的；但是他的椒鹽口味，還有花枝，都令我回味無窮；是一個滿適合和老友過來聚聚喝杯啤酒的地方，和相演那種大口吃肉的氛圍不太相同~

老字號白毛阿伯烤肉 (中壢區)

會知道這間烤肉店，是因為使用了google+之後，有人跟我推薦的，地點就在內壢火車站附近，一開始還擔心找不到，因為我沒有得到確切的地址資訊，不過後來發現還滿好找的，因為...一抵達附近，就看到有一台發財車，有人在排隊， 有人氣的店家果然就是比較好找，照片的就是老闆本人啦~老闆還說:假如我要PO上網的話，不要給他亂寫影響他生意XD可以想到的東西幾乎都點的到，而食材事先有處理過，這樣客人才不會花太多的時間在等待食物烤熟，我找了找發現攤位並沒有價目表，所以假如要知道點的東西價錢的話，只能直接問老闆，我記得我點了不少，好像花了兩百多，不過遺憾的是，我本來有拿一隻雞腿，但是回來要吃的時候發現裡面並沒有，看來應該是混亂之中掉到別人的小籃子裡了，有點小遺憾，因為大家都有點，感覺要吃一下~老闆烤得很辛苦，因為烤肉的煙一直竄上來，我要拍照所以站得比較近，感覺溫度相當的高，看來烤肉店的老闆也不好當，不過假如是冬天應該會好一點，可以順便取暖XD這就是我點的東西啦~他的烤肉跟一般的不太一樣，看起來好像烤焦一般XD常見的路邊攤烤肉都是刷烤肉醬去烤的，有些刷太多吃起來就會很鹹，而且吃不到食材的味道，可是他的烤肉是感覺沒有加太多東西，只是一邊烤一邊撒上老闆自己特製的調味粉，吃起來的風味不太一樣，比較像是原住民那種炭火直接烤的感覺，比較可以吃到食材本身的味道，但是缺點是有點太油了，強烈建議一定要配啤酒或是茶類~總結：
想要吃不同風味烤肉的人可以去買買看，但是我覺得不要買太多，因為有點油，容易吃膩
 

忠貞誠 (原忠貞市場無名米干) (中壢區)

這間米干的營業時間還滿酷的，早上六點就開始賣，然後賣完就收攤，所以雖然不錯吃，不過可以來吃的機會卻是少之又少阿~這次趁著平日的早上跑來吃，整個店裡面真的都是婦女和老人居多XD看來這種時間大家都在上班，不太可能可以過來吃，可是生意還是超好的，看著老闆娘一直在忙碌~我每次來都是點大碗的米干，而且再加蛋、加肉和加肝，這樣一碗一個人當早餐吃的話，應該要味口比較大的人才知道飽，而我敢這樣點，是因為每次來都是兩個人一起吃的啦~這次來還點了大薄片來吃吃看~雖然我是內用，不過它的大薄片看起來比較像是外帶的包裝，薄片本身沒有甚麼味道，吃起來就像很脆的動物外皮，不過那個醬汁是關鍵，這間店的醬汁滿讚的，味道有點酸酸的，然後還有很多種味道混雜在其中，像是泰國料理那種感覺，跟大薄片搭起來真的很好吃~主角登場，因為我有加肉、加蛋、加肝，所以湯裡面看起來料一堆，吃起來也真的很爽XD它的米干吃起來很好吃，而且真材實料；湯雖然看起來黑黑的，但其實是走清淡的路線，不是那種喝起來味道很重的路術，整碗吃下來真的很滿足~
總結：
來這邊吃完才知道原來這種像粄條的東西也可以叫做米干，不過這種作法在別的地方倒是沒有吃過，還滿推薦大家來吃吃看的，因為他的米干很實在，湯又好喝，又可以加一堆料!!