鼎王麻辣鍋 高雄富國店 (左營區)

甫一起床，就覺得溫度很冷；一看新聞才知道原來今早只有15度而已@@趕緊寫篇火鍋文介紹文來去去寒意XD這一天跟高中同學約好一起吃飯，想來想去，一直不知道該吃甚麼，突然想起來N年前大學重考時，每天下課總是經過七賢店，看到一堆人在吃鼎王，好奇之意油然而生，當時找一天突然進去消費，一看到菜單就..恍神了，為什麼呢?!因為當時沒有太多錢，胃又正值胃口的年紀，只好一直續加鍋底啦 (>_<) 這次剛好來回味一下~不過這次用餐為高雄的另一間分店，仔細一查，發現全台也已經開了九間分店；店內裝潢的古色古香，一進店內，有一種自己是古代文人雅士的錯覺XD而座位差不多可容納25個人有餘，也有提供包廂，假如是週末想要來用餐的話，建議在三四天前先行訂位，避免在冷颼颼的天氣裡，還需要排隊排很久~而消費方式跟一般單點的火鍋店一樣，首先選擇好湯頭，有麻辣鍋、酸菜白肉鍋和鴛鴦鍋可以選價位依序是每人NT$98、NT$98、NT$150，兩種湯頭我都很推薦，所以一定每次都會選則相對貴的鴛鴦鍋，而且由於每次總是會有人不能吃辣，點時鴛鴦鍋也方便大家一起同樂；而在菜色的部分，肉類、火鍋料、菜類的價錢，為NT$100~NT$300左右不等，整個吃下來加上服務費，一人通常會到達快要1000元，以火鍋店來說，應該算是價位相對高的了，吃過了幾間招搖撞騙的麻辣火鍋店後，假如要我花一樣的錢，我還是會選擇鼎王吧~比較普遍的麻辣鍋湯頭材料通常有辣椒、花椒、大料（八角）、茴香、丁香、孜然、草果、蔥、薑、蒜...不過每間麻辣火鍋店其實都有再自己客製化過，所以口味吃起來差異很大；鼎王的麻辣湯頭我相當的喜歡，除了比較濃郁和香醇之外，他號稱「三低二高」湯頭，三低就是低油、低鹽、低膽固醇，二高是高鈣、高纖，其中低油和低鹽是我最喜歡的特色，不向其他間的，吃個一口，應該就超過一天的鈉攝取量了XD，而鍋底鴨血和豆腐也都相當地入味，讓人一再回味；而白肉酸菜鍋這邊也有不輸給紅鍋的氣勢，因為其中有加入醋，所以鹹、酸、甜的口感相當均衡，所以就算是不吃辣的人來這邊也可以大快朵頤而在食材的部分，看到這色澤，就知道肉的鮮度還夠，而在肉質的方面，我覺得已達水平，油花分布均勻，口感還算軟嫩，但離高階肉品當然還有一大段距離啦XD不過鼎王出色的湯頭，這樣等級的肉還算堪用啦~而手工的火鍋料方面，算是有達到水平，不過也沒有特別令我感到驚豔之處，所以就不再此多做著墨~而鼎王的油條，是我吃到目前，相對好吃的，雖然都叫做老油條，但其口感其實不會老，而是相當的脆口；入鍋不用煮很久，稍微在麻辣鍋內燙一下，其實就可以享用；濃郁和香醇的湯頭充斥在油條的縫隙中，一咬下去，整個香味便在嘴中迸發，雖然有點辣，但還是令人不知不覺，一塊接著一塊吃而在蔬菜的部分，每次我總覺得單點火鍋店的蔬菜價格，實在是貴到在坑殺人；不過總是會想要點幾道來紓解一下吃了一堆大魚大肉的罪惡感XD
總結：
鼎王除了出色的湯頭之外，服務也相當的好；因此除了價位比較高之外，也找不到太多可以嫌惡的地方，總而言之、言而總之、之而總言、而言總之，推薦還沒吃過鼎王的人可以過來試試看，而假如是喜歡吃蒙古鍋的人，我也很推薦鼎王旗下的無老鍋，不過油條是鼎王勝利喔!!

黑澤屋壽喜燒涮涮鍋 (前金區)

這次來吃這間壽喜燒，事先完全沒有做功課，因為是朋友找的，我只負責當大爺去吃東西，好享受這種只出一張嘴的飲食方式XD 遙想...
A：我們今天晚餐要吃甚麼?
B：隨便 *.<
A：火鍋?
B：那個熱量很高耶!
A：日式料理?
B：我不喜歡吃海鮮!
A：那你想吃甚麼?
B：隨便 *.<在前往之前，朋友就已經有先交代，這是一間吃肉吃到爽的店，剛好我本身很喜歡吃肉，所以中午還隨便吃一吃，想說晚餐要跟它絕一勝負以吃到飽的價位來說，算是偏低的，而且不用收服務費，所以假如平日中午來吃的話，就只要NT$199，胃口大的人來還滿划算的~共有兩種湯頭可以選擇，壽喜燒和涮涮鍋，我們是選擇壽喜燒，因為感覺煮到後來一堆油也不可能去喝湯，所以乾脆選擇不會去喝湯的壽喜燒XD店裡面還有教怎麼吃壽喜燒，就是...把蛋白拿來沾生肉下去煮，把蛋黃拿來沾熟肉食用，我記得我也是吃很多次壽喜燒才知道要這樣吃，要不然也是都亂吃XD先介紹店裡面除了肉類外的食物，就是這個菜盤，雖然有點簡陋，但是這間店的價位不高，就不太要求吃肉吃到飽來?~店裡面有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉可供選擇，餐點送來的速度算滿快的，我們一直點，他也很快的馬上送來，所以真的是吃肉吃到爽的一間店!!肉質的部分還OK，吃完之後覺得都還不錯，尤其是雞肉吃起來滿嫩的~
總結：
假如是食肉一族的話，就可以過來吃吃看，因為吃肉可以吃很爽，而且就算是晚餐也只要NT$229；而壽喜燒的湯會越煮越鹹，所以我覺得假如覺得口味太重的話，可以拿涮涮鍋的湯來加湯，這樣就不會太鹹~

鹿港王大腸蚵仔麵線 (左營區)

難得來到北高雄探訪高中同學，當然是要叫他帶我們去吃好吃的阿，不過他先是很不專業的講一堆沒有營業的店家(講這麼多有用嗎?!又沒有開怎麼吃XD)，想到後來才決定要推薦我們來吃這間!這間店不難找，就擺攤在崇德路和華夏路的交叉口7-11旁(感覺小七很喜歡開在黃金三角窗)，來吃之前朋友一直說他不知道要怎麼形容這家的口感，但他就覺得有必要帶我們來吃一下~敢吃大腸又敢吃蚵仔的話，當然要順理成章的點一碗大腸蚵仔麵線，我看滿多人也點滷大腸頭的，但是覺得有點貴就作罷，乖乖吃我的大腸蚵仔麵線，反正裡面也有滷大腸阿(開始自欺欺人起來了XD)吃之前先臨檢看看大腸跟蚵仔有沒有在裡面XD以一碗NT$40來說，裡面的料並不算少，大腸還不錯，感覺下次可以來點點看滷大腸頭；而在麵線糊的方面，他的口感很滑順，喝起來還滿順口的，一口接一口很快就喝完~總結：
還滿好吃的一樣小品，我自己吃完還滿喜歡的，大腸蚵仔麵線裡面每一個角色的扮演得不錯~

幕府壽司 (苓雅區)

來幕府壽司吃好多次啦，這次趕快來作一下紀錄，當初會知道這間店是因為再PTT尋找平價壽司店才找到他的，來吃完之後也頗為滿意，所以後來陸陸續續又來了幾次，這篇就把我比較常吃的幾樣分享給大家這次來的時間很奇怪，是下午三點來XD整間店空空蕩蕩的像是被我包起來一樣，不過我看到沒有人還以為他沒有營業，因為有滿多的餐廳都會在下午兩點開始休息，好準備晚上時段的工作菜單的字有點小，可能要點進去照片後看最大尺寸才能看清楚，我有把整本照下來給大家做個參考；以日本料理來說價位真的不算高，頂多就算中等，而且他有一些比較貴的東西譬如海膽之類的，就...不要吃就好XD也不是說不好吃啦，是因為我自己品嚐不出來海膽好吃的點在哪邊?感覺必點的有...炙牛肉、炙鮭魚、薯泥沙拉，其他的就看個人喜好~他的薯泥沙拉其實並沒有多便宜，一球NT$30，我在桃園吃過另外一間平價日本料理三球NT$50("桃園 太田屋")，不過吃的東西除了比量之外還要比質，我覺得還滿好吃的，比起來我會比較喜歡吃幕府壽司的~有沒有像毛毛蟲XD店家先用大火把鮭魚握壽司的鮭魚表面微烤一下，所以不敢吃生的人應該也可以接受，而因為有烤過，所以會把魚肉的油脂逼出來，油嫩的鮭魚一下就入口即化~飯的部分就沒有甚麼驚奇的了XD炙牛肉跟炙鮭魚採取一樣的做法，不過因為不是魚肉所以並不會入口即化XD但是牛肉也是用富含脂肪的部位，吃起來可以吃到牛肉的甜味和油脂總結：
幕府壽司的炙鮭魚和炙牛肉，在別的日本料理店還滿少見的，而且也還不錯吃，假如有路過愛河這邊的話，可以過來嘗試看看~

江豪記 (新興區)

好像在很久以前就聽說過這間店了，新聞內容是這麼寫著的"...因為太臭，所以買臭豆腐的店家被周圍名眾抗議..."，這次回來高雄知道他在新崛江這附近有分店，很愛吃臭豆腐的我，當然是馬上跑來吃吃看一看到店面，我就想到高雄正忠排骨飯XD因為配色還滿像的，自稱為臭豆腐王，更加引發我的好奇心，不過會不會期望越高，導致失望的機率也...價錢跟其他的臭豆腐店比起來，好像有一點偏高，不過看在他是"王"的份上，我就清蒸的和脆皮的各點一份來吃吃看~我期待好久的脆皮臭豆腐來?!吃完的感想是...我覺得並沒有好吃到那麼誇張，外皮並不會很酥脆，也沒有很臭很臭，而臭味的部分跟別家有比較不一樣一點~所以我個人覺得算是還過得去我期待好久的清蒸臭豆腐來?!吃完的感想是...沒有甚麼印象，吃完就忘記了~總結：
我覺得他最厲害的地方是把SOP導入來賣臭豆腐，要不然一般臭豆腐店總是給人髒亂的感覺可是這間並不會；而至於食物的部分，他並沒有征服我的味蕾，所以沒有在我的心中稱王XD