金山鴨肉 (金山區)

吃到"金山王肉包"後，開始重點參訪金山老街，一走進去就看到生意強強滾的金山鴨肉，不過我覺得把整個老街都逛完後再過來吃，老街裡面賣的東西，其實滿單調的，光是粉圓就有好幾家，然後賣特產的也都是賣一樣的東西，所以很快就可以逛完~應該是不用害怕沒有位置可以坐，因為整條老街，有超多間都是金山鴨肉的店面，所以來這邊時，記得先來廟口這邊拿幾盤想要吃的東西，之後隨便找一間看順眼的進去吃就可以了~那天現場太混亂，沒有把菜單拍清楚，不過價位不會很貴，一盤應該都一百多道兩百多左右；有滿多種菜色可以選擇，假如想吃的被拿完，也不用擔心，過沒有多久，就會再次出菜；愜意地拿了三盤準備上樓享用，不過地板超油的，彷佛腳穿著溜冰鞋一般，要小心會滑到!!他的菜應該都是大鍋炒的類型，有一點像是傳統辦桌，撇開鴨肉不說，其他的東西，譬如炒麵，炒菜啦...吃完覺得普普通通，有點快要不及格了；而鴨肉吃起來有點乾，又有點硬，老實說我滿失望的，感覺就是來吃個班桌熱鬧氣氛的總結：
看來金山鴨肉只能吃個名氣和廟口氣氛，想要吃到令人滿意的鴨肉，或許這裡不是一個最適當的選擇~

楊家雞捲 (平溪區)

接下來為數三篇將介紹平溪線我去過的點，這邊可以去的地方好像滿多的，不過礙於時間和行程的安排，很可惜地我沒有將所有的景點都遊歷過一次，不過以後機會很多，不足之處就讓未來的我慢慢補充~我來到平溪的第一站，是位於菁桐車站的楊家雞捲，一下車站會經過老街，這間在地風味小吃還滿好找的，不需耗費多少精神，就馬上找到，幸好到的時候人潮並不多，所以沒有花太多時間，就已經進入店內開始畫單除了點楊家雞捲外，我還順便點了小碗的肉羹清湯，這樣加起來沒有破百，接下來我還傻傻地等待會有像鹹酥雞一樣的東西端上桌，準備好大快朵頤一翻，殊不之事情沒有我這個阿俗想的這麼簡單仔細端詳橫切面後，發現這裡面應該是沒有雞肉的，一口咬下去後，發現這不是我的菜XD外面那層是豆腐皮；裡面則是紅蘿蔔、芋頭、洋蔥和絞肉等內餡，吃地一塊的時候，覺得滿新奇的，第二塊就開始覺得太甜且油膩感油然而生，而為什麼沒有雞肉卻要爛梨子裝蘋果呢?!其實雞捲的名字是由台語諧音而來，而早期居民生活貧困，於是便發想出這道料理~而他的肉羹清湯的特色應該就在於，其實他不是羹他真的只是清湯而已，這湯喝起來相對清淡爽口，我建議一定要點一碗來喝，撫慰被疲勞轟炸的味蕾~總結：
這道風味小吃，因有其歷史意義，雖然個人在情感上不太能接受，但經過理性的思考後，還是覺得大家既然來到平溪線這邊，就把他當成賞風景一般，也順便點來體驗一下平溪風光XD

鄉野便當 (貢寮區)

昨天介紹完沙雕後("新北 福隆國際沙雕藝術季(2013)")，緊接著就來介紹在福隆車站這邊相當著名的便當店，在出發之前有先在家裡做功課，不做還好，一做才知道原來著名的福隆便當，店名竟然不是叫做福隆便當，而是叫做鄉野便當，這對我來說衝擊實在太大了Orz我在坐火車時，聽到乘客說他朋友來排了一個多小時，我還想說聽他在屁咧!!一下車站差不多是中午時分，一看到這個人潮，我當場傻眼，沒有想到火車上的乘客沒有騙人@@所以我便默默在路邊買杯飲料，悠閒地走去海水浴場欣賞沙雕以及藍天海景，等到我再次回到這邊時，已經是下午快要四點了~這時候人潮剩下不多，只需要排個十分鐘就可以買到，排隊的同時，一邊覺得自己很聰明XD排隊的感覺滿奇妙的，一般來說都是排到店門口，然後開始付錢，可是這邊卻有要來電腦商場買盜版光碟的感覺，越排越進去屋子深處，途中看到牆壁上貼了一張價目表，一個便當要價NT$60，這個價位在目前物價猛漲，薪水不漲的時代，算是很常見的價格走到裡面的時候，在進去領盜版光碟片(大誤)便當之前，還會看到禁止攝影的警告標語，讓我越來越感到好奇，是不是真的可以買到便當由於再進去就不能拍了，所以我只能稍微口述一下，其實裡面就跟一般的自助餐一樣啦，有很多準備好主菜和配菜，然後由店員們快速的把便當裝盒，趕緊把商品給顧客，並沒有發現任何不法的行為在裡面進行XD呼~總算把便當拿到手了，店裡面內用的座位不多，所以大家都是自己找位置用餐，滿多人都直接坐在火車站外面的階梯享用；而看完沙雕回來的我，早就已經找好位置，準備來寫開箱文了!!登!登!登!登! 阿這不就是公司旁邊火車便當店賣的招牌便當嗎?!趕快咬一口主菜後，發現不管是瘦肉還是肥肉，都是很乾又很硬，配菜也都很一般，唯一比較有誠意的就是...他的滷蛋是一整顆，而不是切半，白飯的部分也沒有特別的香，所以大家為什麼會這麼瘋狂的排隊?!總結：
唯一可以解釋的說法就是...我吃的不是便當，他是福隆車站的著名紀念品，所以買這個便當算是一種精神上的象徵，而不是食慾上的滿足；想要吃吃看的看官，千萬不要中午去排，不然天氣這麼熱，又一堆人，我想在吃到便當之後，心中應該會有 ? X 100,000

鴨角炭燒薑母鴨 (板橋區)

因為某些緣故導致我必須要來板橋這邊的店家刷退信用卡，所以再吃完"帝王林家薑母鴨"短短不到一個禮拜的時間，我人又在板橋了@@而天氣依然很冷，所以只好把口袋名單內的薑母鴨再拿出來用一用~我一到就跟著大家一起排隊拿號碼牌，後來在網路上搜尋到的結果，好似平日是可以電話訂位的，我到的時候雖然已經不是用餐時間，而是消夜時間，而店內依舊擠滿著人潮；店內的裝潢走傳統火鍋路線，就只在空蕩的室內擺上桌子和板凳~這邊一份薑母鴨要價NT$280，比帝王薑母鴨來的更便宜，等等大家看到底下超大塊的肉塊後，就會覺得不只便宜，而且划算@@而除了點薑母鴨外，不免俗的還點了金針菇、香菇、凍豆腐、鴨肉丸子、高麗菜、茼蒿，以及在等火鍋煮熟時要先拿來墊胃的麵線~拿完號碼牌的當中，我順便在廚房晃了晃，店家的薑母鴨先用大量的薑和麻油炒過，怪不得我在喝湯的時候就覺得薑味濃到有點辣，而麻油使湯頭更香濃，但到後來煮青菜時，卻變成是缺點，因為青菜會吸油，導致我吃到後來，不太敢吃茼蒿...(殘念)店員幫忙擺上炭火後，一瞬間所有的東西幾乎都上桌了，而跟一般薑母鴨最大的不同應該就是其炭火吧，我在其他的帝王或是霸味薑母鴨，都是使用卡式瓦斯爐接下來上桌的就是在火鍋送上來前的墊胃聖品麵線啦~不過鴨角炭燒薑母鴨略顯平淡普通，麵線整體並沒有甚麼味道，而中間那一搓醬料我又不是很喜歡，所以這一盤變得有點累贅~火鍋總算上場啦，我先舀了一口湯喝，果然是濃醇香，但是這間的酒味略淡，取而代之的是濃濃的薑母味，隨之而來的是悠悠的麻油香，令人食指大動，而且隨著食材的燉煮，湯越喝越甜跟其他間一樣，都會先幫顧客把鴨肉丸子和凍豆腐下鍋，而大家應該可以看到超級大塊的鴨肉，整隻鴨腿都在裡面，而且還可以先跟店家說不要鴨腳和鴨頭，而因為鴨肉用薑和麻油先炒過，一口咬下整個嘴中都是肉，所以吃起來超爽的，但缺點是有一點乾和柴，但是瑕不掩瑜啦~最後當然還要評分最重要的豆腐乳醬，鴨角炭燒薑母鴨的豆腐乳醬比較沒有那麼鹹，吃起來反而是有一股發酵酒味，令我感到困惑，該不會因為湯的酒味比較淡，所以在醬料中彌補嗎XD
總結：
鴨角炭燒薑母鴨的湯頭酒味比較沒有那麼濃郁，但是薑母的味道濃很多很多，湯頭喝下去後寒意都不見了，不過一走到板橋捷運站寒意又回來了XD而其鴨肉給得相當的大方，所以整體CP值相當的高~

榕樹下米粉湯 (平溪區)

吃完膩口的"楊家雞捲"後，一邊坐著相當擁擠的火車再加上緩慢散步，總算抵達十分火車站，而這邊本來要攻略的美食有兩樣，分別是這篇要介紹的榕樹下米粉湯，以及周萬珍餅店，吃完米粉湯已經不太想吃其他東西，所以餅店就被我們先略過了~慵懶地在老街閒晃，看著大家放天燈，一不小心就抵達目的地，而店家的招牌讓我回想起老舊電影海報的畫風，只差書寫的方向不是由右而左而已，生意相當的不錯，我到訪的時間並不是正常的用餐時間，客人也不少...一碗米粉湯只要NT$25，簡直是佛心來著的價錢，除了米粉湯之外，我順便點了麻辣臭豆腐；不過因為飲料喝太多，不然我還滿想多點幾道小菜來解解饞~其實我一直到桃園念書才接觸到這種類似米苔目的米粉湯，在家鄉高雄假如提到米粉湯，很直覺的就會想到把新竹米粉加湯去煮，最後再加上肉燥端上桌；不過北部的米粉湯就迴然不同，後來查了一下，小城眉頭一皺，發現案情並不單純，原來米粉成水粉和炊粉，而炊粉就是目前大家所熟知且廣泛流傳細細長長的新竹米粉；而北部常常在賣的米粉湯，則是採用水粉，因此這一碗的重點就在於湯頭和水粉的口感啦! 湯頭喝起來簡單清淡，而且沒有太重的味精味，水粉粉也不會太爛，算是有在平均之上的水準而麻辣臭豆腐，不麻有點小辣，豆腐還滿夠味的，應該不會讓喜歡吃臭豆腐的人失望才對~總結：
最後來張我離開店家後，很懊悔沒有點的竹筍；整間店賣的東西相當的簡單，其實很像一般風景區會友的小吃攤，但是每一樣小東西都有在平均值之上，不會讓人覺得只是想要賺觀光客的錢而已~