小林海產店 (大安區)

之前朋友聚餐曾經跟我提過這間熱炒，於是乎便一直將他銘記在心，這天放假不想要去平常家裡附近的餐廳，便跑來小林海產探險~店內可以容納個30個人，不過我到的時間異常的早，店家五點開始營業，我五點半就到了，所以店內稀稀疏疏的，好不冷清；以熱炒的店內環境來說，小林海產算是窗明几淨，不會讓人有髒髒的感覺價位比百元熱炒來的高，每樣菜來到NT$200大關，可是份量上，我並不覺得超值；而我依序點了臭豆腐、娃娃菜、魚湯以及熱炒店少有的烤牛排!!首先上桌的臭豆腐，不是那種夜市油炸的臭豆腐，而是水煮的麻辣臭豆腐；臭豆腐口感偏軟，除品嘗臭豆腐一定要具有的臭味外，當然還要看煮的入不入味，答案當然是肯定的，臭豆腐吸滿湯汁，每一口都可吃出湯頭的味道，而且湯頭不會太油膩重口味，所以不容易吃到膩，但是份量有點太少，才小小的四塊，我們兩個人吃還算剛剛好，假如人多一點就會不夠而烤牛排是我今天來此最期待的菜色，首先看外表烤至令人食指大動的深咖啡色，每一塊肉的中心並沒有烤到全熟，看外表應該是妥當了，不過一吃下去我就彷佛踩到地雷一般；雖然肉汁的部分不會太少，但是肉質吃起來很老，吃到後來我有一種下巴快要脫臼，嚼不動的囧態，實在是不推薦點這道...娃娃菜聽起來很酷，一端上桌我才發現，這不就是大白菜嗎?!不過是微型版，整個葉片相對於正常的大白菜小上許多；因為小白菜這個名字已經被搶去用了，所以他只好想個有創意一點的名字，叫做娃娃菜嗎XD鮮魚湯是採用我所不知道的魚類，煮成味增湯的形式，這招常用來對付腥味較重的魚類；魚肉吃起來普普，沒有很鮮甜的感覺直衝味蕾~總結：
我朝思暮想的烤牛肉，沒有想到這麼令人失望，撇除這道菜，其他的吃起來算是還有及格，用餐環境相對其他熱炒店來的好一些，但不到需要特地跑過來吃的地步~

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北南昌店 (中正區)

辦了花旗響樂卡，可在首年生日時得到免費的王品集團旗下餐飲招待卷一張，照理來說選擇王品牛排最划算；但我最近才剛帶全家人吃過；退而求其次，選擇第二划算，且還沒有吃過的夏慕尼新香榭鐵板燒!因為地緣關係，選擇南昌店消費，而且訂位不是很好訂，就算是平日，也要至少提前一個禮拜才不至於訂不到。店內的裝潢典雅華麗，且將日內空間主要切成兩個部分，其一為鐵板燒區，其二為下午茶及甜點享用區~價位為一個人NT$980加一成服務費，算是高級鐵板燒入門價位；而點餐方式，則跟王品旗下其他餐廳一樣，都是排餐類型，從前菜、主餐...到甜點，每樣都有二到三樣可供顧客點食，而其中最為大家所推薦的主餐為白蘭地鴨胸餐前麵包當然不能少，畢竟吃這種比較高級一點的餐廳，有時吃不飽就得要靠它；不過王品集團比較沒有這種困擾啦XD通常都會被餵飽~而開胃菜小小一蝶，口味通常微酸，用來提增食欲所用這道湯品為象拔蚌海鮮湯，剛端上桌時盤子裡只有生魚片沒有湯，後來服務生才把熱湯注入其中；而口味上較其他湯品清淡；魚肉還滿新鮮的，可以吃到魚該有的甜味~這道是牛肝菌菇濃湯，假如是第一次喝這種類型的濃湯應該會覺得很新奇，因為廚師把濃湯搞得好像咖啡一樣，所以視覺上會讓認為他是甜中帶苦的咖啡，但是一喝卻是鹹鹹的濃湯，不過之前我在DANNY & COMPANY喝過的上面還撒有金箔，所以這裡是嚇不倒我的XD而沙拉表現的中規中矩，算是吃一堆肉用來減輕罪惡感所用...白蘭地選用calvados de maitre pierre(皮爾蘋果白蘭地)，喝起來有水果香，而且口味稍微甜甜的，價格也不會太貴，所以可以想像為什麼會選用這罐；而鐵板燒師傅還會特地帶來火焰表演，讓顧客感受到視覺的衝擊，我看到的時候一直在想我的鴨肉會不會被你弄到烤焦阿XD不過後來上桌就發現我的擔心是多餘的；鴨胸外皮煎至金黃，而且肉質肥美，一口咬下肉汁整個傾洩而出，除此之外還附有酸酸甜甜的醬汁可以使用，避免越吃油膩感越重，到後來吃不下去~最後在上甜點之前，怕顧客沒有吃飽，因此特地上了炒飯來拉尾盤，看到網路上有人說這道炒飯很好吃，我吃完的感想為普普通通啦，不會讓我想再吃第二碗而用完主餐後，會被服務生安排到旁邊的下午茶去享用甜點，而在甜點的部分我推薦點莓果鮮奶酪，用奶製成的香濃奶酪上面搭配著視覺強烈的覆盆子，並且加上多種酸甜莓果及餅乾，我覺得女生應該都會喜歡這道才對(少自以為是了XD)
 
以高價位入門款來說，夏慕尼新香榭鐵板燒算是及格了，雖然前菜沙拉那些略顯普通，但是主餐和後來的甜點都還可以~

雙管四神湯 (文山區)

景美夜市就在我住所的附近，來過不下十餘次，在接下來的食記中，將會慢慢的把我所吃過，並且覺得還不錯的店家，分享給大家。而搶頭香的是我在還沒有開始寫食記前，跑來政大考研究所，所吃過的雙管四神湯!當時傻裡傻氣地走進夜市裡，看到該店家生意很好就跟著大家一起排隊，多年後搬到這邊(這也算是不可思議的緣分)，才發現原來當時亂挑的店家，竟然還頗有名氣~不管是內用還是外帶，都需要先到攤販前排隊，週末晚餐時段人潮眾多，因此還會有排隊動線規劃，假如想要內用的顧客，因為店家並沒有幫忙規畫內用位置，所以要先自己找到位置再去排隊，避免沒有位置可以用餐，而且要排隊超過十分鐘吧；平日去消費的話，人潮不會太多，隨到隨點而價位雖然一再上漲，但以在台北來說，還是算相當划算的價位，因其食材給的算大方，等等看下面的圖就可以知道；而必點的餐點為油飯、雙管四神湯、蚵仔麵線；還要雞婆的提醒一下，他的大碗油飯分量不少，所以假如胃口不大的人，建議點食小碗即可!首先看到的是...小碗的蚵仔麵線，其蚵仔給得相當大方，滿滿整碗都是!!而蚵仔本身有先用太白粉或是地瓜粉包裹過，才下鍋烹煮，因此一口咬下，首先感覺滑滑嫩嫩，接著才是鮮蚵的甘甜滋味一口氣蹦躍而出；勾芡的濃度偏淡，所以偏向於湯，而不是羹，些許的醋味，達到畫龍點睛的效果油飯在糯米的口感方面偏軟，我想可能是用蒸的關係；而香菇不夠香，且就在我吃完後，始終覺得少了一味，後來我才想到，他沒有放乾魷魚一起炒，所以會少掉魷魚的香味~雙管四神湯就是這間最大的特色啦，我偏偏要先講湯頭的部分XD湯頭四神湯的中藥味略淡了些，感覺有偷工減料，所以假如單給四神湯分數，我應該會給不及格；不過好加在他的重點是在這奇妙的雙管，店家獨具巧思的將豬小腸給套在一起變成雙層，所以咀嚼起來特別富有嚼勁，讓口感加倍，趣味也加倍!
總結：
雙管四神湯、油飯、蚵仔麵線中，以雙管最具特色，滿滿的蚵仔最令人滿足，推薦大家來景美夜市不要忘記來這邊飽足一頓!

武鼎越豐越南美食 (信義區)

這天來到統一阪急逛街，因為不想要在百貨公司裡面吃，所以我就上網找了一下附近有沒有甚麼好吃的東西，後來找到了這家-鼎越豐越南麵食館，乍看之下還以為是鼎泰豐咧~聽說有寫武字的是第二間店，第一間店也在附近的樣子，我們在他剛開門的時候就殺進去，我們一邊吃客人也開始進來，很慶幸有提早來，不然每次吃飯要等很久總是感到很無奈價位落在NT$100出頭，我跟我女朋友兩個人點了越式鮮牛肉河粉和越式咖哩飯，後來看到有人吃越式生春捲，不過已經吃太飽了就沒有加點，但是感覺還不錯吃的樣子，有興趣的人可以點點看咖哩飯端上桌的那一剎挪真的有被嚇到，超級大盤的，假如食量比較小的人可能會吃不完，咖哩不會很鹹，咖哩味道屬於比較清淡的類型，舀了一大匙咖哩和白飯往嘴裡塞，很滑順的溜進喉嚨，吃起來很順口，而且飽足感很夠，建議男生使用，女生可能會吃不完~而鮮牛肉河粉也很不錯，吃的時候要記得擠一點檸檬汁下去，整個湯和河粉酸酸的會比較好吃，而九層塔的香味更是不可小覷，讓湯頭喝起來多一味，而假如要說這道菜美中不足的地方就是牛肉太硬，有點難咀嚼，吃的時候要費點勁，假如可以選筋比較少的部位的部分，而且不要煮得那麼老，整道菜一定可以大加分~總結：
真的是一間滿值得推薦的越式餐廳，除了我吃到的牛肉煮的比較老之外，我覺得以這個價錢在台北來說，算是可以接受了~

林東芳牛肉麵 (中山區)

同事跟我提過這間台北頗負盛名的牛肉麵已久，這天剛好陰錯陽差來到這附近的購買東西，就順便繞過來品嘗，聽說林東芳跟他爸爸分別開了一間牛肉麵店，另外另外一間該不會叫做林東芳他爸的牛肉麵吧XD當然不是喽，他爸爸的店名為林家牛肉麵，改天緣分再去拜訪~一開始看到店面著實一驚，心想這座位也太少了吧，一隻手的手指頭都沒有；一會兒才發現，原來真正的用餐區在左手邊的屋子內，內部跟一般店家一樣，只有簡單的桌子和椅子；生意雖然不錯，但是人來人往，不到需要排隊的地步，我那天一到馬上就有座位可以用餐~林東芳牛肉麵的價位，以牛肉麵店來說，算是相對高的，半筋半肉突破兩百元，來到NT$210，而除了牛肉麵之外，我看好像每個人都有點花干，所以也當了跟屁蟲~花干有先燙過才上桌，滷汁流竄在花干的空隙中，一咬下去淡淡的滷汁香慢慢地散發而出，鹹度相當地適中接下來直接從半筋半肉切入今天的重點部位，牛肉麵的湯頭通常兩種，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是回族所創。而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說法來自臺灣高雄市岡山區空軍眷村的大陸四川籍老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。而林東芳屬於，清燉類的代表，湯頭淡雅清香而不油膩~牛肉的肉質相當的軟嫩，有一種入口即化的感覺，雖然因為不是紅燒導致口味比較清淡，但是其口感成為其重要特色而牛筋不太合我的胃口，我覺得他的滷汁完全沒有浸潤到牛筋內，所以導致有點像是在吃沒有味道的蒟蒻，這讓我感到多付TN$50買這幾塊牛筋有點不划算，吃到後來一整個不想吃...而麵條的部分普普通通，並沒有令我覺得特別值得說嘴的~而我沒有想到這咖啡色的東西竟然是辣椒醬，一開始我還以為是特製沙茶醬，詢問店家才知道原來是增添辣度所用~
總結 ：
可能是我期望太高，所以也失望越大；整體來說算是有及格，但是不到一定要來一吃的地步，而跟隨我到現在的看官們，假如有機會來用餐，建議點牛肉麵就好，不要點半筋半肉，以免糟蹋了那五十元銅板XD