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小城故事不多
我是住在文山區的小城故事不多。我是一名軟體工程師,在大安區工作。我經常於大安區中正區信義區出沒,最喜歡江浙菜日本菜法國菜西餐廳小吃攤販複合式餐飲其他火鍋肉類料理
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共 102 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2013-11-15
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類別 : 日本菜

這天印度和大陸的同事來到台灣出差,因為有預算上的限制,負責找餐廳的人好像頗喜歡吃烤肉,所以找來找去,就決定再吃位於東區的傑夫的燒肉!

 
每次來這邊都覺得好難停機車,而且這天還飄著小雨,我吃到一半還要趕回公司忙,然後店家服務又不太體貼,讓我當天的心情有點煩躁~至於詳情如何,且聽我娓娓道來~

 
價錢分為兩種,分別是NT$439+10%和NT$549+10%,因為店家在東區,而且又是吃到飽,所以價位的部分,我並不苛求CP值要有多高,但是好歹也讓我吃的開心一點,我們人數眾多,而且又是一群臭男生,那天不管店外店內都很熱,看到整間店是空的,就只有我們一組客人,所以我們希望店員可以多開一桌給我們,讓我們20個人不要擠在一起,不過店員就是死都不肯,讓我覺得有點無言

 

 

 
而肉品的肉質和新鮮度算是有及格了,因為以四百多來說,我覺得這樣的品質已經可以接受,假如是八百的價位,我可能就會嫌他的牛肉太乾,豬肉不夠甜XD

 

 
最近常常吃到的燒烤都是店員幫忙烤的,突然要自己烤,變得有點不習慣,不過烤沒幾輪,我的手感就回來了,但是豬培根超油,我一直烤到發爐XD

 
總結:
以他的這個價位和肉品,然後又是吃到飽,點個小酒,和朋友來聊天喇屎,是個不錯的選擇,但是店員的服務和應變實在是有待加強,明明店內就沒有其他的客人,硬就是不多加開一桌給我們二十個人,讓我們坐得很不蘇胡...
用餐日期: 2012-09-13         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 3   環境 3   服務 1   衛生 3   CP值 4

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2015-01-12
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類別 : 台灣菜小吃店

 
剛看完牙醫,朋友找吃飯,想說不要吃口味太重,太需要咀嚼的食物,後來靈光一閃發現在復興南路附近有一些看起來很高級的清粥小菜,上網做了一下功課,無名子和小李子都相當有名,後來決定去小李子,喳!

 
店裡面的生意不錯,雖然不到有人排隊,但是一直呈現客滿的狀態,而且還有警察會來拖吊;而店內裝潢就像是一般的自助餐店一樣,中間有一個夾食物的吧台,四周則是座位區

 
吧台上滿滿的食物,但是...報告部長,完全沒有價位,完全沒有價位,完全沒有價位,因為很怕夾到爆表所以重複三次,應該是有分食材等級來算價錢,但是台灣自助餐的價錢通常都是隱藏地,有些店家比較好一點,還有店員會盡量幫忙夾一樣份量,這樣算價錢的時候也比較可以量化~

 
三個人選了十盤,連豬腳都有!而且選完還是不知道價錢@@一直到吃完去櫃檯結帳,答案才揭曉,總共NT$1200,一個人要NT$400,不知道我們會不會選太多盤,不過對三個男生而言,到最後吃完時,發現這樣的份量其實差不多,剛剛好飽~

 
粥不會太稀,而且有放番薯,不過很少就是了,用的米還算可以,而粥可以無限續點,但是仔細想想小菜花的錢,我想粥就算吃得再多也無法回本 T_T

 

 
他的豬腳滷得又軟又入味,配上稀飯吃,一塊小豬腳可以配上一碗粥也沒有問題;而且沒想到清粥小菜連牛肚都有@@這應該是我這輩子吃蕃薯籤粥,吃得最豐盛的一次了~

 

 
以清粥小菜來說,他的食材種類算是相對豐富的,你想要吃的,或是你沒有想到的都有;而每樣菜的品質也都還可以,但是份量不多就是了!

 
總結 :
整體來說食物方面還算不錯,只不過價錢方面有點高,假如想要吃得毫無拘束的話,建議一個人的預算要抓到 NT$ 400 才夠,不然應該會吃的不過癮~
用餐日期: 2014-10-04        
此次消費: 每人約$400 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-12-22
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類別 : 泰國菜主題餐廳

 
深深的記得這天是一位要好同事要離職的日子,雖然過了一年多了,但...還是有繼續聯絡(這有必要寫出來嗎XD)中午公司聚餐的條件不外乎:1.不能離公司太遠 2.價錢不能太貴 3.有人可能有些東西不吃,這三點我都橋好後,就決定來吃公司附近價位還算大家負擔起的暹廚泰式料理

 
而我那天沒有一道一道單點,我是直接選菜單上面已經設計好的多人和菜,每個人吃完差不多NT$500左右,而且幾乎比較基本款的泰式餐點都可以吃到,不過有些二選一的菜色都很喜歡,著實讓我猶豫了一下XD但是有一些菜我不太喜歡,所以可以跟店員講一下,就可以進行替換,假如比較貴的話,補差價就可以了~

 
首先上桌的當然就是萬年泰式白飯殺手...打拋先生,這道菜的重點就在於辣,鹹,香,讓你可以一口接著一口扒白飯,不過這幾年老了,食量有變小,假如用餐人數不夠多的話,有時候會有這種很下飯的菜餚,吃不完的時刻發生,因為...已經吃不下白飯了XD

 

 
而他的月亮蝦餅走厚實路線,撇除麵糊不說,當天吃到料裡面的份量還算可以接受,不會覺得像在吃丸子一樣,都吃不到料XD而在口感的方面,這種炸的東西,炸的時間有掌握得當,其實吃起來都不會太差,不過不到讓人驚豔的程度就是了~

 
吃這麼多次泰式料理還是第一次吃到炸生蠔,好家在他的生蠔炸的時間掌握得還不錯,並沒有炸過頭,所以咬下去還有多汁的感覺;有一次我去杏子豬排沒有點豬排,反而點了當季限定的炸生蠔,結果發現料理的時間沒有掌握好,整個生蠔的汁液被煮到蒸發在空氣中,吃起來 很像在吃生蠔殭屍一般XD

 
而這道泰式脆皮雞,雞肉鮮嫩多汁,沒有太多可以挑剔的地方,只不過...她一點都不泰式啊!!吃起來就是不錯吃的炸雞,口味上來說相當的台式XD

 
清蒸檸檬魚的部分,魚肉方面鮮甜柔嫩,但因為是泰式料理,所以我本來期望它會更酸以及更辣一點,但我猜可能是為了迎合大眾的口味,所把口味給減輕了一些,整體來說很好吃,但總是多了那麼一點失望及落寞感~

 
椰汁雞肉湯的奶味滿重的,所以假如不喜歡奶味的人可以選擇另外一個酸辣蝦湯,而上面雖然有紅紅的油,但是其實不會辣,喝起來相當的順口, 裡面的雞肉也是相當的柔嫩,輕輕一咬便在嘴中四散,不過剛剛飯吃太多,導致這湯有一點喝不下XD

 
總結:
食物方面還滿好吃的,一個人吃完大概花個五百左右,不過我覺得他有把口味改得淡了些,算是相對台式的泰式料理店,所以那種吃完泰式料理又酸又辣得爽快感,在這裡是無法體驗到的(攤手)
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-06-11        
此次消費: 每人約$500 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-12-22
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類別 : 雲南菜外送店/外帶店其他小吃台式小吃

 
文山區在台北市的各個行政區裡,一直是我覺得餐廳最少的區域,但我也剛好住在這邊XD因此一直在默默尋找有什麼值得推薦的好餐廳,今天要介紹的”滇味廚房“,便是我尋覓已久且值得推薦的店家,不過那天肚子太餓,來不及拍店家門口就衝進區吃,吃完又看到警察在拖吊,匆匆忙忙的又牽完機車走人,所以沒有拍下店門口的樣子T_T 只好以店內的招牌餐點代替一下這邊網誌的封面照 ^^a

 
因為小城很偷懶一直拖稿也不是一天兩天的事情了,而因為台灣近兩年來又物價上漲,因此假如我拍到的菜單跟大家看到的有點差異,還請大家見諒,而滇味廚房必點的有涼拌番茄,椒麻雞,最後當然就是過橋米線啦~而餐點的價位大約落在NT$50~NT$200左右,因此除了吃麵再加點一些小菜的話,一個人大概會消費個兩三百左右

 
首先來介紹涼拌番茄,一開始看到網路上推薦要點這道菜,我還帶點遲疑,想說不就番茄切片嗎?!我自己也會切XD一入口後才發現事情並沒有這麼單純,醬汁緩緩地引出番茄的酸味和甜味,顆粒狀的花生粉慢慢發揮效用,讓花生的香氣同時發揮,吃完胃口逐漸被打開,開始期待接下來的餐點~

 

 
從橫切面可以看到,雞肉的份量算是還可以,讓我們從最內層的雞肉開始說起,處理的算是妥當,所以吃起來不會柴柴的,口感柔嫩;而外皮的部分,不像是速食店那種現炸酥脆的口感,而是比較偏生硬一點的,還好有醬汁從中調節,所以有壓制住油膩感~

 

 

 
最後就是我們的主角...過橋米線啦!!怕米線被湯汁泡到過爛,所以一送上來的時候是分開的,而湯裡面的料還滿多的,有點像是一個小火鍋一般,湯頭清淡微微甜,沒有加過多的調味料,而是依靠食材本身的味道熬煮;而米線的部分,乍看之下以為是挫冰的米苔目,但是口感比較軟,而不是很Q很Q,整碗吃完有很清新的感覺,不會給味蕾和身體帶來太大的負擔~

 
總結:
滿值得推薦的一間餐廳,沒有太多華而不實的點綴,只有划算又好吃的食物,假如在文山區突然不知道要吃什麼,可以列入口袋名單,不過這邊車不好停,畢竟政大那條小路是有名的容易塞XD不過信義區好像也有分店的樣子~
題外話/補充資料:
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-06-08         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2014-02-07
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類別 : 台灣菜主題餐廳

 
市民大道這邊有兩間花雕雞,一間的招牌底為藍色,另外一間為紫色,查了一下文獻資料,本來是兄弟一起經營,後來分家,接著開始在商標上進行訴訟,經過幾年後,好像也已經有個定案,一間叫做原創,另外一間叫做一品,而今天小城市選擇原創吃吃看,之前也沒有吃過這類型的食物,所以就先當作嘗鮮,要是喜歡還可以來個比較文XD

 
看到花雕雞三個字,我心中一直浮現一大堆木雕飾品、木椅及木桌,斯以為裝潢會像無老鍋或是這一鍋那樣的呈現方式,不過事情並沒有如我這個憨人所想像的XD裡面的布置相當的簡單,並無特別玩筆弄墨

 
點餐類似於一般的單點火鍋形式,先選擇想要的鍋底,小城第一次來不敢亂造次,當然是選擇招牌的原味花雕雞;而選完鍋底後除了有一些火鍋料、蔬菜可以加點外,他還有提供熱炒類供客人點食~

 
在等待的過程中,順便看了一下菜單上的簡介,研究等等店員怎麼蹂躪這花雕雞(大誤),應該要說怎麼烹調這花雕雞,好像會分成三個步驟,分別是炒、滷、湯三個做法依序完成,接下來就將鏡頭交給咱們親切的店員啦~

 
第一個步驟炒完後直接食用,吃第一口雞肉之前,小城先淺嚐一口鍋底,入口第一個感覺不是花雕的酒味,而是超級鹹的啦!!接著才有一點酒味,雞肉的肉質富有嚼勁,佐以醬汁一起使用雖然花雕濃濃香氣不斷冒出,但是因為太鹹了,導致我食不知味阿...

 
第二道手續為滷,換言之就是把點的食材放進去熬煮,不過就如同炒階段的體驗一般,因為小城本身比較不喜歡吃這麼重口味,導致我開始吃這個QQ粄條時,開始有點意興闌珊,想要回家了XD

 
到了第三個階段的湯,我有一種甦醒過來的感覺,因為店員倒入大量的水,所以把剛剛很鹹很鹹的醬汁給沖淡,因此最後的湯喝起來有濃濃的花雕香氣,但又不至於讓我難以入口,所以我接連喝了好幾碗~
總結:
這是小城第一次來體驗花雕雞料理,花雕其濃郁的香氣跟雞肉頗搭,煮成湯之後也相得益彰,令我喝下不少碗;但是因為口味略重,所以在炒和滷的階段令我有點難以下嚥。因此也不能說他不美味,只能遺憾且搖搖頭地說他不太合小城的胃口(殘念)
用餐日期: 2013-06-18        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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