OpenRice 主頁
  
red3911048
我是red3911048。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜居酒屋小吃攤販複合式餐飲山產野菜懷石料理輕食
食記會員 130次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 331
編輯推薦數目 編輯推薦數目 6
食記被推次數 會員推薦次數 15
人氣指數 人氣指數 1446
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 4943
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 3
我的餐廳 我的餐廳 306
關注 關注 1
粉絲 粉絲 37
red3911048  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 26 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-03-10
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
去年造訪台南有一家錯過沒有品嚐到

今年來到台南跨年當然第一站就是要來品嚐

位在台南永康區的三大牛肉火鍋是我們在台南的第一餐

 
雖然不是位在顯眼的大馬路旁

且又是正值平日的中午時段

沒想到12點抵達的我們店內已滿是人潮

幸好一樓還有剩一張大桌剛好留給我們

 
店內銷售的項目其實也相當簡單

就是各式的牛肉鍋和簡單的三樣熱炒

 
剩下的火鍋配料飲料都放置在冰箱可以自行取用

基本的火鍋配料一盤都是50元份量看來不算少

牛心牛肝花枝之類的一盤150

 
醬料的部分也是由客人自行取用

 
可以先選擇想要的火鍋內容

基本上一份鍋底會搭配一份肉品

就端看各為選擇怎樣的鍋物

今天我們選擇的是牛肉火鍋

湯底內有基本的配料蔬菜玉米豆皮等

湯頭喝來十分清甜當中還有添加昆布一起熬煮

 
有孩子在當然少不了蛤仔

店家選用的是大顆的蛤仔

一份只有六顆~不過鮮度百分百

 
高麗菜~

 
今天我們的主實主要以冬粉為主

吸入湯之的冬粉孩子們吃的好開心

 
袖珍菇~

 
金針菇~菇類是很好的食物

所以從小也告訴孩子們一定要多吃

因此吃火鍋的時候菇類絕對不會少

 
米血糕~最近我家小公主好愛這一味

 


還有清甜的玉米~帶著甜度煮過吃來超好

 
當然還有今天最重要的牛肉片~~

 
今天我們還點了一份芥蘭炒牛肉

好吧是我自己個人私心很想吃的哈哈

因為想試試看和火鍋的牛肉有沒有差異

這芥蘭牛肉滋味還不錯調味也不會過重

牛肉的口感也很有彈性~~

 
店內的黑飯~~完全是因為名字才點

都是這該死的好奇心阿

其實就是利用牛肉製作的滷肉飯

不過我覺得牛肉的味道挺重

所以如果不愛腥味的人應該比較不愛

不過香氣還不錯

 


而火鍋的牛肉稍微涮一下就可以享用

三大的牛肉片感覺切的比較厚一點

不是那種薄薄的一咬就散的肉片

因為稍微帶一點厚度所以很有享受吃肉的感覺

今天我們六大四小再這度過開心的午餐時光

在地友人也剛好趕上了一起用餐的時間

所以整個好不熱鬧阿~~

有機會來到台南大家也不妨可以試試唷!!

店家資訊

三大牛肉火鍋

住址:台南市永康區國光三街3號

電話: 06-271-2411

營業時間: 週二 - 週四:11:00 - 14:3017:00 - 21:00

週五 - 週日:11:00 - 21:00


推薦美食: 牛肉片,玉米,蛤仔,牛肉湯,黑飯
用餐日期: 2015-12-31        
此次消費: 每人約$350 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-03-10
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜主題餐廳其他火鍋輕食果汁

 
來到溫暖的南台灣擺脫北部的陰霾

這回造訪的是"一七二營本部連軍事餐廳"

帶著寶貝們感受一下軍事化的用餐方式

 
來到南台灣真的很舒服

陽光灑落在身上根本忘卻了寒冷

 
這回來到台南的午餐挑選的是軍事主題餐廳

外觀就相當吸引人注目阿~

 
儘管是軍事重地不過還是非常歡迎大家造訪喔!!

 
站哨區還有逼真的軍人模型迎接著我們

頓時間感覺走路都不自覺要挺胸啦!!

 
戶外的油庫區則是可以歇息等待區

本來還打算坐在這區用餐

不過店內有位子了當然就往內移

儘管是冬季造訪南台灣的陽光還是挺熾熱

 
門外的軍事公告除了價目表外

也公告著店家榮獲104年百家好店推薦

 
走進瞧還有販售軍事相關商品

當然也有提供服裝給造訪的朋友進行軍事改造

 
桌上的槍枝看來也格外逼真阿

 
接著我們就來士官兵交誼廳瞧瞧吧~

 
在位子上選好餐點即可在福利社櫃檯點餐買單

處處懸掛的小布偶更增添娛樂性

 
店內沒有華麗打造

不過工作人員也穿著軍服走動著

店內的軍械庫也掛著逼真的槍枝

 
想喝水嗎當然要使用鋼杯

來到這相信男生們應該可以重溫不少舊夢

 
店內的餐點大都以鍋物為主

當然也有提供飲品販售

 
看看正值午餐時間店內的生意真的是強強滾

 
就來介紹一下店內的餐點吧~

首先是以鋼盔裝成的火鍋配料

真的相當吸引大家的目光

沒想到鋼盔在這派上用場

配料除了基本的蔬菜菇類

也有鮮蝦蛤仔竹蛤等~~

 
餐盤當然也使用鐵盤~

一整個很有在軍中用餐的感受

只是我們吃的更加享受

搭配上的白饅頭還插著騎子

(是說這饅頭的口感相當不錯)

一整份其實相當豐富阿!!

 
這份鍋底式剝皮辣椒雞湯~

根本是自己私心想嚐試看看的滋味

剝皮辣椒搭配上數塊雞肉相當豐富

有沒有發現鍋底竟然是用水瓢裝著

不得不佩服店家的用心阿~

這款帶著微微的辣度剝皮辣椒還保有一點脆度

不過重的滋味我個人挺喜愛

 
友人點的叻沙鍋少了濃郁感

但是湯頭香氣十足

 
喜歡品嚐辣的朋友還有麻辣鍋可以選擇

麻辣的部分則是兩吃

先吃乾鍋享受麻辣的香氣

 
搭配的附餐則是由饅頭改為燒餅

 


等吃的差不多可以再添加店家提供的湯底

兩種吃法滿足不同的味蕾感受

稍有辣度不嗜辣的朋友可別輕易嘗試

 

 
用餐過後寶貝們也紛紛去換裝拍照

感覺模樣真的很逗趣

 


有機會來到台南也別忘了造訪看看喔~~

 


這回因為用餐還贈送了子彈保溫瓶

造型真的相當獨特吸睛

現在前往用餐+199送手榴彈造型運動水壺

造型也一樣可愛獨特喔~~

店家資訊

一七二營本部連軍事餐廳

住址:台南市安平區安平路154號

電話:06-280-0108

推薦美食: 剝皮辣椒雞,麻辣鍋
用餐日期: 2016-01-02        
此次消費: 每人約$400 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-09-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃

 
一心抱著吃吃喝喝態度的我

看到花園夜市的每一個攤位幾乎都讓我想試試看

就這樣看到了這美味的風螺

立馬請友人速速去排隊點一份

 
店家的風螺都是在現場馬上料理的

因此香氣迷人

 
炒好的風螺放在鍋子裡面在裝盛給客人

 
現炒的風螺相當美味

且在熱炒店吃一份也不便宜說

各頭還沒有這個來的大勒

 
看看這風螺各頭不小說~~~

胡椒的香氣不斷竄出

回到友人家中馬上就優先品嘗這一味

 
裡面的螺肉可是一點也沒有縮水唷

還是相當飽滿的說~~

搭上了胡椒的香氣整個就是美味阿

來上一杯啤酒我想肯定會更加過癮

下回來到花園夜市別忘了試試看唷!!
用餐日期: 2013-10-23        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-09-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 印度菜小吃攤販夜市

 
才剛走進花園夜市

友人就嚷嚷著要來買這間

才剛走到果然又是一堆人潮~~

 
原來販售的是類似墨西哥捲餅

鐵板上的牛肉豬肉正滋滋作響著

 
客人現點現包~連餅皮都是現場製作的

難怪會吸引滿滿人潮

因為老闆在甩餅皮的模樣挺誘人的說

 
點過以後老闆會在鐵板上在炒一下

並且用鐵鏟再把肉切小塊一些

站在前面一直飄散著香氣

 
包好的模樣就是這樣

今天買了鮪魚和牛肉口味的

 
這款好像是鮪魚口味的吧!!吃了一口味到不錯

裡面還加了敖煮到軟棉的雪蓮子

就是這雪蓮子吸引著友人

且還有淡淡的咖哩香氣

其實吃來口感不錯說

只是一條吃完其他應該就很難再吃的下了吧

不過下回來到花園夜市不妨也來試試看唷!!

用餐日期: 2013-10-23        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-09-22
Share on TwitterShare on Facebook
山頂牧場 (非門市)
類別 : 台灣菜藥膳料理

 
今天上班時意外收到了期待的滴雞精

其實我本身對於雞精一直都很反感

因為過去那種玻璃小小罐裝的雞精一直讓我很害怕

記得小時候偶爾生病怎樣媽媽就會準備一瓶要我們喝

不過光是瓶蓋打開聞到的那股味道就讓我敬謝不敏

都不懂怎麼會有這麼可怕的東西勒?!

不過不得不說現在好進步技術也非常好

因為雞精已經浄化到製作的跟雞湯一樣

這讓我非常充滿好奇的想要嚐試看看

 
尤其市面廠牌琳瑯滿目相當眾多

不過大部分都會找知名的藝人代言

所以身價自然也水漲船高

畢竟都花了大錢請藝人站台了

最後的成本當然就落在消費者身上

因此在友人的推薦之下選擇了山頂牧場滴雞精

光是外包裝的就相當顯眼吸引人

且顏色搭配也非常得體大方

感覺送禮自用都相當適合說

 
且禮盒的外包裝都還有使用透明袋包裝的好好的

白色的外盒感覺相當有質感對吧!!

設計上乾淨俐落感讓我覺得很討喜

且商品的LOGO就是這樣一目了然

 
火速的打開包裝看看我期待的成品部份

一盒10入的包裝設計一邊各五包的放置

且收到的時候其實摸起來都還是冰涼的低溫狀態

貼心的店家並沒有在雞精當中添加防腐劑之類對人體有害的東西

因為全程採用低溫真空的包裝方式

所以每一批的低雞精只能最多再低溫狀態下保存半年左右的時間

這一點也是吸引我的一點

畢竟很多食物可以放置超過一年以上

這樣的食物往往都會添加許多人工成分

間接的我們也吃下了不少對健康不優的東西下去

所以還是要盡量選擇天然健康的對自己比較好

畢竟錢要花在刀口上~~

 
店家還很貼心的附上了一張書面說明

當然還有訂購方式表格在裡面

原本一盒10入的滴雞精售價1500

因為現在是剛上市推廣期間所以優惠價1350

稍微比較一下的確是比現在大家熟知的廠牌來的優惠一些

所以當然要趁這個時候撿便宜囉!!

尤其現在只要訂購兩盒以上宅配免運費

一整個也太貼心了說~~

 
回到家當然立馬就是趕快來喝看看

 
這樣一包有60ML也許感覺好像不是挺多的

但是別忘了他可是雞精顧名思義已經是精華了

所以只需要這樣小小一包來補足我們欠缺的營養

且上頭也強調這是純天然不加任何添加物的唷!!

 
在包裝的背面也做了詳細的介紹

店家都是遵循古法採用小鍋敖製

選用的雞種都是13-14周左右的土公雞

因此和一些採用自動化大量製作的方式比起來

這款製作的過程不添加半滴水及調味料就是這樣原汁原味的呈現

且店家也會在毎批雞精製作完成後送去檢驗

確保產品的品質能夠維持在一定的水準上頭

畢竟食用的商品經不起一次的錯誤

所以整個製作的過程都可以讓消費者更加的放心

兩歲以下的幼童就盡量是搭配食物處理後在食用

成人一天最多兩包即可~~盡量選在白天飲用較佳

 
加熱的方式也相當簡單~~

在包裝的備面都寫的相當清楚

拆開倒出使用微波爐或是電鍋

或是簡單的裝一杯熱水直接整包放入

擔心不夠熱就多泡個兩次即可倒出飲用

今天我則是選擇先燒一點熱水的方式加熱

 
待水開了以後關火在將整包的滴雞精放入

靜至個幾分鐘的時間就可以享用囉~~

 
泡過熱水後拿取的時候當然也要小心點

就這樣倒出後一整個就像是碗雞湯一樣

且也沒有那股令人害怕的氣味存在

聞起來一整個就像是濃郁的雞湯一般

且因為店家貼心的濾油過程

所以看看這雞精一點也不會過油

除了濃縮了雞隻的精華營養成分之外

最重要的一點就是他充滿膠元蛋白

這可是水水們最在意的一點阿!!

且因為小分子的關係更容易在飲用後被人體吸收

且加熱過程相當方便所以對於不善料理的人也可以輕鬆操作

不得不說入口除了香氣十足喝來也相當順口

完全超乎了我對雞精的既定印象

未來如果周遭的朋友需要補充體力完全可以推薦這款

或是朋友懷孕坐月子一整個也非常推薦飲用

且除了這樣單純的飲用之外也可以搭配料理做結合

當然如果想要更補一些也可自行在添加中藥材加熱

這樣的好商品怎麼能不推薦給大家呢?!

心動的朋友們不妨趕緊上網參考看看吧~
用餐日期: 2014-06-12        

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果