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red3911048
我是red3911048。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜居酒屋小吃攤販複合式餐飲山產野菜懷石料理輕食
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共 331 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2015-09-22
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
冬天暖呼呼的選擇~

當然就是平價美味的薑母鴨囉!!

 
今晚冷呼呼好想好想吃薑母鴨

剛好送友人回到新莊

決定就在這吃啦!!

其實店家還沒搬家到這就吃過幾回

但是有段時間沒來友人沒說還真不知道搬到這了

 
店裡除了薑母鴨羊肉爐以外

承襲過去一樣有熱炒可以選擇

不過話說他們家的熱炒我好像還真的沒吃過說

因為每次都是吃薑母鴨哈哈

 
來這吃鴨腸當然不可不點

一盤的份量不算少

不過這種食物就是看起來很多一煮就縮

 
稍稍川燙過後享用吃來帶著脆度

但是沒有腥味感覺很棒~

當然沾上沾醬吃最好

因為這樣稍微燙過其實也不會有太重的味道

所以還是得靠著沾醬加持可是鮮度滿分唷

 
還有這鴨心~~也不能不嚐

 
燙過的鴨心吃來也是帶著一點脆度

且一樣不會有腥臭味~~

 
還有蔬菜也絕對不可少

店家蔬菜都清洗的很乾淨

不管吃任何東西蔬菜都是很重要的

一定都要攝取

像花椰菜我喜歡帶著一點脆度

所以也不會煮的太久

因為煮到軟軟的吃來感覺就比較差

是我比較不愛的口感所以基本上都是燙熟了就趕快吃

這樣才能品嚐到他的爽脆度

 
還有麵線當然也不能錯過

因為坐在騎樓下拍照顏色就變成這樣了

他家的麵線也是我喜歡的口感

不會太爛但是又帶著一點口感在

 
單吃氣味就相當的棒

沾上一點腐乳醬拌在一起吃味道也很棒

 
最後就是我最喜愛的鴨肉小丸子

吃來不會都是粉粉的口感

帶著一點Q度在也是我相當喜愛的口味之一

難得聚在一起用餐感覺相當愉快

只是今天讓友人破費真是不好意思

住在附近的朋友有空也別忘了來試試喔

用餐日期: 2014-01-15        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-22
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類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃

 
炒飯算是從小都會品嘗的到的

不過要做的好吃到可以開店賣

那沒有真功夫還真是沒辦法

友人今天帶著我來到新莊品嘗這傳說中的巷弄美食

 
雖然就位在巷弄裡

雖然品項就是這簡單幾樣

但是因為好滋味所以總是擠滿著人潮

話說之前電視節目好像也曾經來這介紹

 
看看老闆賣力的翻炒著這數量頗多的炒飯

那賣力的模樣我想這炒飯肯定美味

 
就這樣在鐵盤上不停的翻炒著

因為來客人數實在不少

所以都是好幾份一起下去炒

真的相當利害說

這鍋子可是炒飯和蚵仔煎輪著使用呢

 
看看這樣的人潮就知道一點也不誇張吧

 
蛤仔湯~蛤仔的各頭不小

重點是粉新鮮

所以隨便煮滋味都很棒

且熟肚真是剛剛好~

 
蝦仁炒飯~~傳說中的炒飯終於上桌

一端上來果然香氣十足

且蝦仁的各頭也不小

不會讓你看不到他的蹤影

口感雖然沒有到令人讚嘆

但是多添了幾許媽媽味

一點也不輸給炒飯第一名的那家

 
另外還點了一份蚵仔煎~

光看這模樣就知道味道一定不差

美味的食物賣相也是很重要的說

 
且裡面的蚵仔鮮度也是一樣好

這樣的一份晚餐讓人吃的開心又滿足

用餐日期: 2014-02-12        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-22
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類別 : 台灣菜

 
來到新竹除了黑貓還有其他的好選擇唷

這家報漿黑糖包也相當出名說~~

 
爆漿紅糖包~好吸引人阿~

 
來到新竹有人推薦這家的包子

都來了當然要試試看囉!

看一下整排的蒸籠上頭寫的口味還真不少說

天阿!太誘人了吧~~

這叫我該怎麼選擇好勒?!

 
還有這照片也太吸引人了吧!!

那個黑糖的模樣真的好誘人

 
看來有些歷史桿的價目表

看看其實價格都不算貴

果然新竹台北還是有落差

我喜歡這種親民感~~

 
就這樣火速的挑了一些口味

老闆娘也迅速的幫我準備著

就在這個時候突然聽到有賣冷凍的......

害羞的和老闆娘說可以幫我改成冷凍的嗎?!

就這樣貼心的老闆娘馬上幫我換

且還貼心的送了一顆鮮奶饅頭讓我們現吃

一整個真是太窩心了說......

 
這鮮奶饅頭的滋味挺不賴

看似扎實卻鬆軟

且帶著一點點的甜度

吃了也不會讓你覺得很乾

口味相當不錯

 
友人分享的紅糖包也相當好吃

因為在車上食用所以就很小心的撥開

因此沒有造成那種大包漿的FU

搭配了紅糖的香氣果然很吸引人

期待回家品嚐其他口味的包了~~

用餐日期: 2014-05-11        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-22
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山頂牧場 (非門市)
類別 : 台灣菜藥膳料理

 
今天上班時意外收到了期待的滴雞精

其實我本身對於雞精一直都很反感

因為過去那種玻璃小小罐裝的雞精一直讓我很害怕

記得小時候偶爾生病怎樣媽媽就會準備一瓶要我們喝

不過光是瓶蓋打開聞到的那股味道就讓我敬謝不敏

都不懂怎麼會有這麼可怕的東西勒?!

不過不得不說現在好進步技術也非常好

因為雞精已經浄化到製作的跟雞湯一樣

這讓我非常充滿好奇的想要嚐試看看

 
尤其市面廠牌琳瑯滿目相當眾多

不過大部分都會找知名的藝人代言

所以身價自然也水漲船高

畢竟都花了大錢請藝人站台了

最後的成本當然就落在消費者身上

因此在友人的推薦之下選擇了山頂牧場滴雞精

光是外包裝的就相當顯眼吸引人

且顏色搭配也非常得體大方

感覺送禮自用都相當適合說

 
且禮盒的外包裝都還有使用透明袋包裝的好好的

白色的外盒感覺相當有質感對吧!!

設計上乾淨俐落感讓我覺得很討喜

且商品的LOGO就是這樣一目了然

 
火速的打開包裝看看我期待的成品部份

一盒10入的包裝設計一邊各五包的放置

且收到的時候其實摸起來都還是冰涼的低溫狀態

貼心的店家並沒有在雞精當中添加防腐劑之類對人體有害的東西

因為全程採用低溫真空的包裝方式

所以每一批的低雞精只能最多再低溫狀態下保存半年左右的時間

這一點也是吸引我的一點

畢竟很多食物可以放置超過一年以上

這樣的食物往往都會添加許多人工成分

間接的我們也吃下了不少對健康不優的東西下去

所以還是要盡量選擇天然健康的對自己比較好

畢竟錢要花在刀口上~~

 
店家還很貼心的附上了一張書面說明

當然還有訂購方式表格在裡面

原本一盒10入的滴雞精售價1500

因為現在是剛上市推廣期間所以優惠價1350

稍微比較一下的確是比現在大家熟知的廠牌來的優惠一些

所以當然要趁這個時候撿便宜囉!!

尤其現在只要訂購兩盒以上宅配免運費

一整個也太貼心了說~~

 
回到家當然立馬就是趕快來喝看看

 
這樣一包有60ML也許感覺好像不是挺多的

但是別忘了他可是雞精顧名思義已經是精華了

所以只需要這樣小小一包來補足我們欠缺的營養

且上頭也強調這是純天然不加任何添加物的唷!!

 
在包裝的背面也做了詳細的介紹

店家都是遵循古法採用小鍋敖製

選用的雞種都是13-14周左右的土公雞

因此和一些採用自動化大量製作的方式比起來

這款製作的過程不添加半滴水及調味料就是這樣原汁原味的呈現

且店家也會在毎批雞精製作完成後送去檢驗

確保產品的品質能夠維持在一定的水準上頭

畢竟食用的商品經不起一次的錯誤

所以整個製作的過程都可以讓消費者更加的放心

兩歲以下的幼童就盡量是搭配食物處理後在食用

成人一天最多兩包即可~~盡量選在白天飲用較佳

 
加熱的方式也相當簡單~~

在包裝的備面都寫的相當清楚

拆開倒出使用微波爐或是電鍋

或是簡單的裝一杯熱水直接整包放入

擔心不夠熱就多泡個兩次即可倒出飲用

今天我則是選擇先燒一點熱水的方式加熱

 
待水開了以後關火在將整包的滴雞精放入

靜至個幾分鐘的時間就可以享用囉~~

 
泡過熱水後拿取的時候當然也要小心點

就這樣倒出後一整個就像是碗雞湯一樣

且也沒有那股令人害怕的氣味存在

聞起來一整個就像是濃郁的雞湯一般

且因為店家貼心的濾油過程

所以看看這雞精一點也不會過油

除了濃縮了雞隻的精華營養成分之外

最重要的一點就是他充滿膠元蛋白

這可是水水們最在意的一點阿!!

且因為小分子的關係更容易在飲用後被人體吸收

且加熱過程相當方便所以對於不善料理的人也可以輕鬆操作

不得不說入口除了香氣十足喝來也相當順口

完全超乎了我對雞精的既定印象

未來如果周遭的朋友需要補充體力完全可以推薦這款

或是朋友懷孕坐月子一整個也非常推薦飲用

且除了這樣單純的飲用之外也可以搭配料理做結合

當然如果想要更補一些也可自行在添加中藥材加熱

這樣的好商品怎麼能不推薦給大家呢?!

心動的朋友們不妨趕緊上網參考看看吧~
用餐日期: 2014-06-12        

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-22
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類別 : 多國菜早午餐

 
今天難得來到樟樹二路的晴天早午餐買早餐

其實我對早餐店很容易覺得哪家好就固定都去哪一家

這家是我最近也挺愛來的一家

光看名稱就感覺心情會變的很好

 
店家販售的早餐種類也相當豐富

現在的早餐業競爭真的很大

 
且還有貼心的準備套餐的選項

讓消費者可以用更輕鬆的價格享用豐盛的早餐

 
老闆娘感覺也相當親切

總是在客人點餐後開始俐落的準備著

 
今天突然覺得很餓所以點了宮寶雞丁鐵板麵

這是頭一次在他們家嚐試的口味

打開來看份量相當充足

 
且還有搭配了一顆荷包蛋

不過忘了提醒店家蛋黃不要熟...

真是太失策了說~~

裡面除了一些乾辣椒還有一些雞丁

這樣一份50元~

(現在真的蝦米都好貴喔)

 
  

今天的鐵板麵吃來感覺稍微乾了一點~

不過帶著一點微辣的口感還不賴

偶爾這樣的早餐看來真的很奢侈

不過一餐下去可以飽到中午去

改天在來試試看其他口味的吧!!

用餐日期: 2014-07-14        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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