哈維卡義式西餐 (中和區)

中永和最讓我喜愛的一區莫過於"四號公園"

剛好位在熱鬧的中永和的交界處

是個占地不小的公園也常常在這會舉辦不少的活動

因為公園的關係因此周邊圍繞著不少美味店家

今天要和大家推薦的是在這開立時間立近十年左右

"哈維卡西餐"~~乍聽名稱大家可能會因為西餐兩字有距離感

不過其實走入店內你會發現自己真是多想的

這距離捷運永安市場站步行5分鐘左右即可抵達

(一出捷運站向左邊走，看到雙和街口左轉，走出巷子右轉就看到哈維卡)

餐廳對面就是中和第一分局安平派出所~~

如果開車來到這也可以停在四號公園底下的停車場

算是交通便利且環境很棒的一個地段

外頭的廚師雕像很吸引寶貝的目光~~

店內還有提供平價的特餐~平價的讓人出乎意料

最棒的是提供很優的服務卻不收服務費

現在來到店裡用餐打卡還招待甜點一份

超值的都想號召中永和的朋友快來聚聚

走進餐廳沒有時尚的裝潢

帶著一點80年代西餐廳味道

一進門就看到老闆正在吧檯忙著

糕點櫃內擺放著各式的蛋糕甜點

還有店家自製的茶凍及布蕾

光看感覺都十分可口的fu~~

餐廳內的牆上有一區擺放著各式的咖啡

原來在這還有提供給老客人專屬的咖啡杯

讓來店的客人很有溫馨自在的感受

今天的位子剛好安排在餐廳的內部

從這個位子往前望出去很有獨特的風情

餐廳的另外一個角落過去是吸菸區

不過現在因為法規的關係所以也全面開放

這邊的位子拿來辦聚會相當適合

尤其還靠著窗感覺在做喝杯咖啡都是種享受

就算獨自前往也可以靜靜的享受屬於自己的片刻安寧

紅色的桌巾紅色的菜單~~帶著一些復古

打開菜單你會發現雖然名為西餐

但是選擇的種類相當多元價格也非常親民

點餐後閒聊著餐點也陸續上桌~

餐前麵包有土司和法式麵包切片兩種

上頭都塗上了香蒜醬~~

一上桌聞到濃濃的蒜香氣

沙拉的部分感覺也製作的很用心

生菜的部分吃得出有先經過冰鎮才上桌

所以蔬菜都還保留爽脆的口感

除了基本的凱薩沙拉

還有提供優格沙拉~~

兩種都帶著清爽的滋味

湯品的部分則有提供雞蓉巧達湯~~

是說這湯的分量還真是很驚人阿

並不是提供只有一點點的分量

裏頭還搭配了不少的蔬菜

濃郁卻又不膩口~但若是再多點香氣應該更迷人

推薦的湯品還有這個海鮮湯~

一整個上桌就讓人感受到很有誠意

扇貝鮮蝦蛤仔番茄~~以茄汁為底的湯品

喜愛海鮮的朋友肯定不會錯過

如果和我一樣喜愛酥皮的朋友

自這還有酥皮濃湯可以選擇唷!!

很喜歡酥皮烤得酥酥香香的滋味

搭配濃湯果然是很棒的組合

點套餐還有提供前菜的部分~~

焗烤田螺當然是必點的一品

建議如果兩人以上可以盡量點不同的

這樣能夠一起分享滋味會更棒

焗烤的田螺單吃之外

放在麵包上頭一起享用也相當過癮

這田螺的個頭也不小滋味相當好

除了田螺還有美味的煙燻鮭魚可選擇

是說店家好貼心還將擺盤弄得很美

沒有因為平價的消費就馬虎上菜

難得享用這樣的美好時光

當然也要來杯紅酒陪襯一下

這紅酒滋味溫順好入口

我覺得來到這不妨可以替自己點上一杯

"特製沙朗牛排&焗烤大蝦"

這是我看過配菜最豐富的一份吧

上頭有蔬菜菇類爽口美味

焗烤過的大蝦充滿著香氣

配上美味的沙朗牛排怎麼招架的住呢?!

提供黑胡椒及蘑菇兩種醬料給客人選擇

當中最特別的配菜莫過於這個涼拌的木耳

這是我頭一次看到西餐中有擺放木耳

帶著一點酸氣吃來好爽口~~

其實貼心的老闆娘希望大家用餐之餘也能多攝取營養

因此在配菜的搭配組合上格外的用心搭配

白酒青醬蛤蠣義大利麵~~份量鮮味十足的一道

不用加價一上桌就感受到老闆誠意

青醬是店家自行調製的每日現打

因此香氣格外濃郁上頭的蛤仔飽滿新鮮

店內的海鮮都是新鮮採買

因此蛤仔的鮮搭上青醬的香

完全結合在一起被義大利麵緊緊吸附

這可是我家公主們最喜愛的一味

不過今天在看菜單的時候最吸引我的就是"麻油肉片蝦"

季節轉換變得相當寒冷的時刻

這一味最暖心又暖胃看到了怎能錯過品嚐呢?

果然我的選擇沒有錯一上桌就是震撼的一份

重點是要價不到300元根本是佛心來著吧!!

這樣一鍋選用溫體的豬肉搭配上新鮮的蝦

還有扇貝孔雀蛤.....並且加入新鮮的蔬菜

除了鍋物之外還有一盤白飯搭配小菜

堪稱最超值的一份吧!!

看看這蝦一去殼就知有無新鮮?!

果然事鮮度十足又帶著甜度

最讓我喜愛的就是這麻油當中還加了一顆蛋

我不得不說麻油蛋真的好好吃~~

喝一口湯濃郁又帶著海鮮及蔬菜的甜

問一下老闆娘才知道這一鍋不加水

只放了一整瓶的米酒下去製作

因此真材實料滋味濃郁是我今天最喜愛的一品

每到天氣轉冷我就忍不住想到"它"

超想在寒冷的夜裡這樣來上一鍋啊!!

餐點的部分讓人真的是很難招架

吃得意猶未盡又心滿意足

餐後飲品點了柳橙汁拿鐵咖啡及奶茶

我點的拿鐵咖啡帶著濃郁咖啡香

喝來卻不會感到苦澀滋味很不錯

不喝咖啡的朋友也有果汁茶品可選擇

甜點的部分也是我不得不推薦給大家的好滋味

除了黑森林不是自行製作的以外

其他三款都是巧手老闆娘每天新鮮製作

那茶凍整個吸引我家兩位公主

上桌沒多久就被他們兩位給搶著吃掉

偷嚐了一口淡淡的茶香氣粉迷人唷

難怪公主們會這麼喜愛

不過另外被秒殺的就是以下這兩樣

一嚐包準和我一樣驚豔並且愛上

幸福之吻重乳酪蔓越莓蛋糕~

幸福之吻重乳酪香檸蛋糕~~

以上這兩款如果來到哈維卡沒嚐過

那麼你絕對會槌心肝阿.........

這兩款都是美麗廚娘親手製作

選用優質的材料不添加人工香精

每日新鮮現做的好滋味~~

一上桌帶著冰度下品嘗猶如在吃冰淇淋一般

若是稍微靜置個幾分鐘再享用

口感又變得綿密細緻令人回味不已

這兩款公主們嚐了一口後爭相搶食

吃完立刻想要外帶回家慢慢享用

喜愛乳酪蛋糕的朋友可以事先和店家預訂外帶唷~~

今天在哈維卡一整個吃到捨不得離開

完全沒預料到可以這樣好運的尋找到一家好餐廳

餐點精緻卻又不用擔心會吃不飽

營養均衡的搭配也很符合我的用餐概念

最重要的是店內大都是自行製作的餐點

因此鮮度衛生自然不在話下

儘管沒有華麗醒目的裝潢

可是憑藉著實在的手藝和親切的態度經營

不管是約會或是聚餐甚至帶著孩子前往

都是很棒的選擇~~

餐後還可以到對面公園散步晃晃

感受一下難得愜意的最佳時刻~~~

店家資訊

哈維卡咖啡西餐

住址: 新北市中和區中安街172號

電話: 02-8921-2420

普拉嬤嬤 (大安區)

12月是個充滿溫馨的日子

儘管寒流來襲感到寒冷

不過最讓人期待的聖誕節就將到來

緊接著還有跨年大家想好該上哪了嗎?!

近期走在台北街頭真的是感到好溫馨

因為處處都妝點得好美猶如走進童話世界一般

尤其來到信義區各式各樣的聖誕樹告訴我們歡聚的日子即將來臨

今晚和姊妹來到位在ATT 4 FUN四樓甜點王國

我們為了尋找聖誕跨年最佳優質餐廳

因此提前先探路尋找~~就這樣來到四樓甜點王國

當中"LA MERE POULARD-普拉嬷嬷"吸引我們的目光

2013年善食國際將法國聖米歇爾山的普拉嬤嬤餐廳引進

希望台灣的我們也能夠享用到百年歷史的舒芙蕾料理

店內希望呈現簡單樸實的餐點撫慰旅客的心

儘管經歷百年的歷史依舊堅持用最純粹的心製作佳餚

店內的一角也妝點得很溫馨~~

讓人感受到聖誕的歡樂氣息

大門口的甜點櫃擺放著各式的美味

感覺好誘人阿~~~

店內的甜點都是自行製作的

夾帶著店家滿滿的心意

店內的裝潢呈現法式簡約鄉村風

紅黑色調帶著一些時尚感受

最棒的小祕密稍後告訴大家~~

貼心的店家在聖誕推出超值的聖誕套餐

12/24~25日兩天全天候供應聖誕套餐

餐點的內容感覺很豐富多元

聖誕過後緊接而來的跨年也提供美味的分享餐

雙人三人都可以溫馨享受

桌上擺放的101桌飾一整個感覺超可愛

前菜~開胃小點起士佐蕃茄

這是兩人一份

畢竟特別的節日總是要恩愛的一起分享

美味的起士搭配上爽口的番茄

結合在一起滋味相當清爽

沙拉~冬季獨享沙拉

一上桌鮮艷的配色相當吸引目光

各式的生菜還搭配了紅龍果&芭樂

搭配清爽的油醋醬相當加分

一旁的紅龍果也帶著甜度

看來店家在食材的挑選相當用心

湯品~馬鈴薯濃湯

光是看到裝盛的器具就好加分唷

居然使用小小的鑄鐵鍋來盛裝

美味的馬鈴薯本身的澱粉帶出的濃稠度

調味的比例剛剛好在這樣的冬季來上一盅

充滿著溫暖幸福的滋味~~

餐前酒~普拉嬤嬤粉紅蘋果氣泡酒

套餐當中還包含了一人一杯的氣泡酒

前面和大家說的小秘密就是來到普拉嬤嬤預定靠窗座位

那麼在跨年的期間在這用餐即可以最佳的視野看著101的煙火

天阿~一整個也太幸福了吧!!不用和人群擠在一起

也不用忍受外頭的風寒可以優雅的和朋友享受美食邊看著煙火

坐在這喝著順口的香檳都已經幻想著煙花燦爛的模樣~~~

你說說是不是在幸福不過阿~~

這樣溫馨的時刻當然要和姊妹們好好乾一杯啊!!

感恩今晚的我們可以這麼幸福的一起相聚用餐

主菜~乾煎鮭魚佐檸檬玫瑰鹽

期待著主菜終於登場啦~~

這是有人點的餐點厚實的鮭魚吸引著目光

底下搭配了鮭魚燉飯一旁再使用蔬果點綴

鮭魚排厚實的口感嚐來鮮味十足

底下的燉飯也充滿著鮭魚的滋味

主菜~法式羊小排佐義大利黑醋醬

喜愛羊排的朋友在這還有羊排能夠選擇

除了搭配馬鈴薯及花椰菜之外

底下也有搭配羊肉燉飯

其實我不敢吃羊肉

不過友人說沒有腥味可以嘗試看看

因此我也嚐了一口燉飯感受一下

果然真的沒有令我害怕的腥味存在

不過對於那個羊排我還是沒有勇氣嚐試

主菜~炭烤沙朗牛排佐松露奶油醬

今天替自己選擇了很喜愛的松露牛排

這牛排霸氣十足的模樣看了都讓人想要趕緊來上一口

除了蔬菜的點綴還有放上炸過的蒜片提味

可選擇自己喜愛的熟度

底下的松露奶油醬香氣實在叫人無法抵擋

一旁還有放置松露一起搭配牛排享用

真是在幸福不過~~

享用了豐盛的主餐之後~~店家提供兩種口味的飲品

法式蜜桃萊姆花果茶&香蘋蜜瓜綠茶

兩款飲品冷熱都可以提供就看自己喜愛怎樣的口味

香蘋蜜瓜帶著蘋果和蜜瓜的香氣

喝來相當順口討喜冷熱我都相當喜愛

蜜桃萊姆花果茶則帶著一點微微的酸度

熱熱的飲用也相當過癮

有美味的花果茶當然也要配上可口的甜點

特製的甜點拼盤一上桌~讓人好讚嘆

貼心的店家居然還簡單描繪出101的模樣

再將各式小點蛋糕擺放在上頭

兩個人一起甜蜜的分享滋味格外誘人

就這樣坐在窗邊享受著美味佳餚

聖誕跨年你還需要再思考哪慶祝嗎?!

快拿起電話到普拉嬤嬤預約這最優的座位

以免屆時想搶也搶不到了喔~~

今年讓自己愜意的享用美食舒服看著燦爛煙火吧!!

跨年當天營業至凌晨1點~~

所以絕對可以放心的看著煙花和好友愛人一起倒數!!

店家資訊

LA MERE POULARD 普拉嬤嬤

住址:北市松壽路12號4樓

電話: 02-7737-8860

營業時間:周日至周四 11:00~22~00(最後點餐 九點)

周五至周六 11:00~23:00(最後點餐 十點)

周一至周五提供商業午餐 11;00~14:30

周一至周日提供下午茶套餐 14:30~16:30

宸料理頂級日式料理 (信義區)

頂級私人招待會館"宸"在新任主廚蔡明谷先生的帶領下

將傳統的日式料理賦予新生命並且結合了法式的風情

怎能不搶先來一嚐究竟呢?!



位在捷運市府站一號出口的"宸"

過去幾乎都是招待政商名流

不過在這兩年也開始對外開放

儘管位在地下室相當低調

但是因為提供精緻的餐點

因此也吸引著不少人的注意

走進店內醒目的酒櫃擺滿著各式的酒品

當然還有老闆的個人私藏品

當中還有身價不斐的酒類

櫃台的擺設高雅穩重又帶著微微的時尚感受

因為提供的是比較私密的用餐環境

因此店內的座位都具有相當的私密性

走進門還有擺設一個大大的水池

讓整體空間帶來一點柔的感受

今晚我們沒有選擇吧檯區

而是坐在包廂區內享用

一整個有種備受禮遇的感覺

包廂一樣呈現成穩的風格

牆上的畫作也相當吸睛

今晚在這享用美味的"鹿鳴饌"套餐

餐具的選擇看來也相當用心~~

金色的餐盤是不是帶著貴氣感呢?!

桌上擺放著兩盤開味的小菜

這滷花生的滋味相當好

都是店家自製提供~~

帶著香氣吃來順口

搭配酒類也相當適合

在之前來訪的時候就相當喜愛的黃金泡菜

微酸微辣的爽口滋味依舊令人喜愛

這個也有提供單賣的服務唷~~

喜愛的朋友也能夠在餐後帶上一份今晚享用佳餚當然也要有美酒作拌

今天美麗的品酒師推薦我們的是這款老闆也相當喜愛的白酒

這是西班牙多利士酒廠出產的太陽白酒-VINA SOL

這款白酒的瓶身還有店家的招牌精神象徵"牛"作為辨識LOGO

這可是專屬於店家的一款白酒~~~

帶著果香氣喝來口齒留香

搭配海鮮相當契合~~~順口的讓我今晚喝了不少

閒聊當中今晚的餐點陸續上桌

首先登場的是"柴魚菠菜"

富含營養的菠菜川燙淋上醬汁

最後在上頭灑上柴魚白芝麻提味

單純實在的滋味我相當喜愛

"海瓜子搭配有機豆腐&蕃茄"

在新主廚的到來在餐點上的擺盤和以往有著些許不同

感覺餐點就像是藝術品一樣

進口的海瓜子搭配著有機豆腐

沒想到滋味意外的融合

一旁還有點綴來自台南的有機番茄

讓整體的口感清爽又帶著淡淡的海味

"日本海螺搭配柚子蘿蔔"

每道菜上桌都像是藝術品一般

來自日本的進口海螺口感充滿彈性

但是不會讓你感到難以咀嚼

最重要的是還蘊含著鮮味

上頭的柚子蘿蔔一起送入口中

淡淡的果香氣讓整個味蕾都開了

以無籽葡萄作為點綴香甜可口

緊接著登場的生魚片拼盤就像藝術品般登場

蟹黃牡丹蝦/霜降旗魚/黃鰭鮪/黃雞魚/有機迦納/花枝~~~

集結了各式當季盛產的魚種海鮮搭配現磨的芥末

上頭擺放有機菊花/紫蘇花/紅芽都是可食用的花朵像菊花除了可以放在醬油碟內增添香氣

也可以放在熱綠茶中提味~~

喝上一口聞著花香讓人感到身心滿足美麗的紫蘇花這我還是頭一回看到

他帶著淡淡的紫蘇香氣所以放在醬油碟內增添香氣

霜降旗魚不得不和大家力推

以往給人平價感的旗魚滋味普通

但是這個霜降旗魚光是油花均勻分布

搭上一點芥茉和帶著微微辣度的紅芽

送入口中那入口即化的感受令人回味不已

還有我最愛的甜蝦本身滋味就相當好

但是在加上了蟹膏之後送入口中

整個嘴巴充滿著濃濃海味鮮甜感受不斷刺激著嘴巴

果然是我很難抗拒的一品

牡丹蝦頭雖然也可以直接吸允它的蝦膏

但是也可以請店家幫忙加工油炸或是現烤

今天晚們選擇烤的方式來調理

其實一端近來那蝦香氣就很誘人

烤到整個酥脆的可以送入口中細細咀嚼

這可是最天然美味的甲殼素攝取來源阿~~

大家可別錯過浪費了這蝦頭~~~

在一連串的海味衝襲之下~~整個人都還在陶醉時

蒸物上桌~~"海老豆腐"

選用有機的豆腐搭配蟹管肉等

上頭已地瓜葉和柚子皮點綴

細緻口的口感值得一嚐

黑胡麻蒸蛋佐柴魚絲~~

上桌看似黑嚕嚕一片

那柴魚絲片的相當薄

上桌的時候好像再跳著舞一般擺動

這可是店內當家招牌之一

細緻的口感充滿著黑芝麻的香氣

還佐以蕪菁點綴陪襯

細緻高雅的滋味讓人想要細細品嚐~~

柴魚增添鮮度香氣相當健康養生的一品

烤野生迦魶魚下巴~~

一旁還有醃漬過的蘿蔔&金桔提味

看看這魚下巴結實的肉質

嚐一口完全沒有腥味

膠元蛋白感覺相當豐富

喜愛海味的朋友肯定不容錯過

喜愛肉類的朋友別急著品嚐這道

"燉無骨牛小排佐白果"

從沒想過無骨牛小排可以用這樣的方式呈現

嚐一口幾乎不用太使力便可以在口中輕輕化開

雖然稱不上入口即化但是該有口的口感都還保留住

搭配的高湯也有著高雅的韻味

讓你嚐了就捨不得停口

(明明我的肚子都快撐死了說)

最後師父會準備握壽司今天是水針(左)&炙燒比目魚鰭(右)

兩款建議先從滋味較清爽的水針嚐起

店家在上頭抹上一點醬提味口感相當清爽

而炙燒比目魚鰭可堪稱是我的最愛

尤其在致燒過後那油脂會散發香氣

入口真的有著立刻化開的感覺

嚐過一次肯定會愛上阿~~

最後的甜點有火龍果搭配很養生的桂圓黑木耳露

清爽簡單的替今晚的饗宴畫下句點.

是說店家的黑木耳露相當好喝

甜度也不高因此深得我心

就連我自己在家也常會準備這一味來養生一下

常飲用還能夠清血管幫助消化

不知道未來店家會不會考慮個別販售呢?!

今晚主廚剛好到日本出差

儘管手藝相當好但還是不斷在自我提升

這回造訪"宸"給了我和過去不同的感受

以前的料理方式比較屬於正規日本料理

在蔡主廚的帶領下你會發現保留了傳統

但是又一點一點的在展露創新巧思的一面

主廚不再當然就要和今晚坐鎮的副行政主廚蘿先生合影

真的相當感謝他給了我們這麼棒的一晚

在菜色的呈現和上菜的順序讓我們猶如看電影般的充滿起承轉合

當然在這也提供客制化的餐點都可以隨時和師父討論還有今晚替我們桌邊服務的美麗品酒師

除了提供給我們這麼棒的白酒佐餐

亮眼的外型有沒有發現相當有明星臉阿~~

感謝他今晚這麼貼心的服務讓我們有著賓至如歸的感受

聖誕&跨年將至~~如果你不愛人擠人的吵鬧感

那麼不妨在這特別的節日趕緊拿起電話預約

和重要的家人朋友好好的在這度過也是很棒的選擇喔!!

店家資訊

宸，帝王所居。<宸料理>

住址:台北市基隆路一段159號B1（市府１號出口）

預約電話 02)2765-7688

營業時間:週一至週六

12：00 ~ 14：00 17:00 ~ 22:00

週日公休(接受提前訂位)

朴先生菜包白切肉 (中正區)

今晚來到熱鬧的永康商圈東門站六號出口

步行約兩分鐘的"朴先生菜包白切肉"

小小的店面坐落在三角窗的位子~~

木製的外觀吸引著來往的人潮

看來別有一番清新的感受

木頭的招牌其實相當吸引目光~

究竟店內販售著怎樣的料理呢?!

菜包白切肉究竟長的怎麼樣呢?!

就連我也感到相當好奇阿!!

我很喜歡店家那種簡單俐落又自然的設計風格

就連招牌或是廣告看板都維持一貫的風格

這家店緣由一位自韓國來台唸書的大男孩

因為喜愛台灣文化因此結合了愛美食的朋友

一起合夥開設了這家帶著濃濃韓風的餐館

因此店內的服務生也依樣帶著一點口音招呼著上門的客人

木製的裝潢讓身處在這的我們感到輕鬆

雖然店面位子不算大可是有種溫馨感

冰箱內也擺放著各式韓風的酒飲

還有我喜愛的葡萄汁~~~

接著就和大家來分享介紹一下我們今天想用的美食吧!!

菜包白切肉(小)~~雖然說是小份

但是份量其實還不少

這其實有點像是我們台灣常吃的五花肉

一旁還擺放著燙過的高麗菜

以及醃過的紅蘿蔔條~~

另外還有附上兩種口味的沾醬

左邊是調味過的辣醬

不過其實辣度並不會很高

右邊則是鹹度較高的蝦醬

這個在使用的時候別忘了酌量

適量搭配上一點可以提鮮

但是沾太多鹹度太高就比較不ok啦!!

還有沾醬帶著百香果香氣的沙拉

因為夾帶著果香氣所以嚐來很開胃

肉吃多了還是要搭配一點蔬菜比較好

話說這白切肉做工其實相當繁瑣

燙過之後還要在經過浸泡的過程

店家選擇的肥瘦比例我相當滿意

我其實很害怕吃那種油膩膩的五花肉

感覺根本就是在吃油~

且店家片的是帶著一點厚度

單嚐一片沒有豬肉的腥味

帶著一點清甜的味道又不油膩

當然也要入境隨俗的來包一下

燙過的高麗菜確實比較容易包覆

放上一片白切肉在來上一點辣醬和泡菜

就這樣捲在一起送入口中

感覺實在太幸福了啦

高麗菜的清甜襯托出白切肉的好滋味

整體的口感其實相當清爽

肉質又帶著柔嫩不需要太費力咀嚼

帶著甜辣的泡菜則讓整體的味蕾變化的更豐富

搭配上一點蝦醬更是將鮮度帶出來

海鮮煎餅~感覺其實相當厚實

外酥內嫩每一口幾乎都可以嚐到料

沾上一點醬汁享用感覺很順口啊!!

重點是不會讓你感到油膩感很重

另外這道是我一直很好奇的一份

炒泡菜豬肉佐豆腐~~

不過其實感覺上看不到多少豬肉就是

這道我想應該是專為女孩設計的吧

板豆腐搭配上相當入味的泡菜

其實兩者搭配在一起相當契合

同時也降低了辣度以及熱量

非常適合愛水的女孩們享用

今天還有煮得相當可口的白飯

上頭還灑上了海苔提香

這米飯的咀嚼起來的口感是我喜愛的熟成度

不會過軟也不會硬的好像沒煮熟一樣

也因為海苔所以增添了不少香氣

來到這怎能錯過來上一杯呢?!

沒想到這居然還有提供水蜜桃口味的

當然要好好跟姊妹們感受品嘗一下

今晚和我一起用餐的可都是標準韓迷阿

對於喜愛韓國料理的程度真的是和我不相上下

果然吃飯一定要挑對人

碰上這麼契合的朋友們當然要來乾一杯囉!!

那水蜜桃的滋味帶著清心及微微的甜度

果然非常適合女孩們阿~~

另外我們還點了一份料多實在的韓式辣炒雞湯

一上桌其實就看得出店家很有誠意的放了不少好料在當中

馬鈴薯紅蘿蔔金針菇洋蔥~~~當然還有為數不少的雞肉

隨便撈一下都是好滋味

由蔬菜當底熬製的湯頭帶點番茄香氣

雞肉的部分大都是腿肉因此吸附了湯汁

辣度其實沒想像中的高

事實上如果個人在口味上有怎樣需要調整的

只要事先告知店家都會協助修正唷~~

今晚和兩位美人一起晚餐

感受真的相當好

希望未來我們還能夠征服更多的韓式料理!!

店家資訊

朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam

住址: 台北市中正區連雲街74號

電話: 02-2358-3321

營業時間: 週二至週日，11:30~14:30，17:00~21:30

(週一公休)

晶華酒店-栢麗廳 (中山區)

現在人氣最夯的飯店自助餐我想非"晶華酒店栢麗廳"莫屬

光是一天高達萬通的預約電話就讓服務人員接到手軟

果然在改裝之後營造出更強的氣勢來吸引饕客上門 今晚很幸運的帶著全家人到這用餐

是說我運氣不錯因此電話預約沒有耗費我太多時間

由於造訪的時間在12月份因此整個酒宴充滿聖誕氣息

大廳中間的位子擺放著高聳又繽紛的聖誕樹

上頭的球飾內擺放著滿滿造訪過在這留下倩影的客人照片

來到這別忘了仔細走近看看也許曾經來過的你也留下倩影

公主們則和外公開心的在這合影~是說聖誕老公公跑哪去了呢?!

來到栢麗廳的入口處左手邊可以看到繽紛的各式甜點

這個絕對是最後要好好一嚐美味的點心區

右手邊則是麵包冷盤沙拉水果飲料區~~

各式看來相當可口的麵包十分吸引人

一旁還有擺放奶油提供搭配

是說這並沒有提供起士的服務稍感可惜

冷盤種類也相當多元~~煙燻鮭魚~凱薩沙拉~火腿拼盤....等

每樣都感覺十分可口來著

沙拉區則有12種當季最鮮的蔬果

(用餐之餘別忘了蔬菜的攝取唷)

還有提供三款不同的果汁~~

水果的部分則提供了五款~~

因為有特別挑選過因此口味都帶有甜度

也是當季最可口美味的選擇

左手邊中間這區則提供各式的汽水咖啡茶飲~~

當中最受到矚目的莫過於中間這區~~

也是來到柏麗廳大家的戰鬥力集中區

不同於以往的是在這區的中間位子

設置了一個擺放各式海鮮的台面

取餐食就可以看到師傅正俐落的分切各式海味

光是螃蟹在這區就提供了有三種選擇

花枝透抽還有鮮甜的燙蝦都是大家準備出手的選擇

在這也有提供現煮的魚湯及味噌湯

生魚片區洋洋灑灑的也有七款選擇~~

後方的師父在後面的大切檯正在處理分切大尾的魚

絕對是鮮度的保證

當然壽司手捲也一樣有提供

後方區域還有熱食區擺放著各國不同口感的餐點

像右邊第一盤是今晚大家都很推薦的"松露燉飯"

旁邊還有現點現製做的義大利麵及切仔麵

除了海鮮區是人氣首選之外

這區也是今晚的最夯吧檯

這區提供的是現煎牛排

無時無刻去看都是排隊人潮

當然也有提供一些現場料理的蔬菜可以讓大家搭配

一旁還有炭烤區~~德國豬腳.肋排....採椒.鮮菇甚至還有烤生蠔

當然整塊的爐烤牛排也一樣在現場有提供

只是有了現煎牛排這就稍稍受人冷落了些

整個大環境大概介紹過後就來和大家介紹一下今晚的菜色吧

首先在海鮮區拿了一些~

透抽章魚蛤仔口感都挺不錯

還有炙燒過的的鰹魚

紹興醉蝦滋味還不賴

蝦的甜度也都還嚐的到

一開始介紹的冷盤區我也拿了一些

口感都屬於中上是說那個煙燻鮭魚我家公主們都好愛

有人再熱食區也拿了不少~~

咖哩雞/燒賣/現煎牛排/烤生蠔.....等

今晚受人好評的松露燉飯~

不管是相氣口感都具有一定的水準

三款螃蟹我各拿了一隻

雖然不像寒舍樂廚那樣吃來會有一種過濾水的味道

不過蟹肉的口感都偏鬆散果然是冷凍過後鮮度都有差

以這樣的價格提供這樣的程度我覺得其實可以更進步

餐席間服務生也會直接端著料理好的小盤食物分送到各桌

需要的都可以和服務生說了直接拿~~

像今天這三款的口味都不錯

有花椒牛肉/鮮魚/蝦口感我認為都比自助區來的優

烤生蠔的部分各頭不小

不過略帶著一些腥味稍微可惜了些

以前來這用餐其實生蠔都有提供生食

不知道是否因為季節關係還是要把庫存用完

所以這回反到沒有嚐到有點小遺憾

生魚片的表現也都中規中矩

切的大小也相當適中

因為都是客人自行夾取

因此想吃多少份量都可自行斟酌

話說那個鮭魚臥壽司別忘了品嚐看看唷

炙燒過的鮭魚握壽司提升了香氣入口即化的口感好迷人

生魚區提供的鮮魚湯滋味還不錯

淡淡的麻油香在這樣的天氣喝來很暖身

另外的湯品現場也有四種可選

義式蔬菜湯(佐)/牛肉湯(右)/洋蔥湯(沒拿)/蘑菇濃湯(沒拿)

當中我覺得蔬菜湯的口感比較親民

牛肉湯的醬油味很重燒嫌可惜

當然在這也有提供簡單的炸物

還有港式小點心

簡單的熱炒還有炒螃蟹~~

上回在寒舍樂廚拿了我幾乎從來不會拿的切仔麵

不過當時在那口味讓我有驚艷到堪稱樂廚首選美食之一

因此這回我也在這點了一碗叻沙麵

不過香氣口味真的差好多唷

感覺就是一碗有稍微調味過的叻沙麵

感受到的就是有一點點味道帶著辣度的麵

當中只有搭配一尾蝦仁...........

流沙包在品嚐的時候別忘了要小心

因為他可是會爆漿的說~~

最後當然要好好享受一下甜點區

冰品的部分提供的是哈根達斯的冰品

雖然哈根達斯是品牌的保證

不過當每一家都只提供他的時候

感覺就稍微失落一些~~

如果可以增加其他特別的品牌我想應該會更棒

甜點的部分選擇相當多元

當然以上不是我個人的

因為我也沒這麼大的能耐

口感都屬於中規中矩

像芋泥嚐來很濃郁

不過可麗露大概是因為放再那太久

因此表皮幾乎呈現一種風乾的狀態

整體而言我覺得改裝後的栢麗廳在取餐區的空間寬敞不少

因此大家在取餐的時候也不太會有那種擁擠感受

不過以單價來說真的偏高(聽說明年還會在微調漲)

價格調漲了但是餐點的水準沒有感受有到那邊

如果是買餐券可能會比較優惠划算一些

大家可以再自行斟酌前往

店家資訊

晶華酒店栢麗廳

住址: 台北市中山區中山北路二段41號1F

電話: 02-2523-8000*3870