宜蘭蘆花雞料理餐廳 (五結鄉)

來到傳藝中心可以有更多美味的選擇~~

讓你用平價的消費享用在地最棒滋味店家位在宜蘭五結鄉距離傳藝中心非常近的距離

來到傳藝中心走走若是吃膩了附設的小吃

那麼這可以是您很棒的選擇唷~~停車場處也沒閒著~~種著百香果

這還是我頭一次近距離的看到百香果成長的姿態店家位置也相當寬敞

非常適合人多開上一桌

雖然不是走精緻裝潢路線

但是樸實的氣氛讓人很自在

最重要的是店家的服務人員都相當親切

來到這好像到了親友家的FU

這次因為是下午時段造訪

所以店內客人不算多~~

若是真要挑剔那麼應該就是希望店家裝冷氣啦!!

因為午後十分又碰上炎炎夏日真的還是相當熱

雖然店家在外圍區域有灑水的功能稍稍幫助降溫

不過若是能裝上冷氣我想這樣的天用餐應該可以更舒服冰箱內有各式的飲料酒水任憑選擇

還有這相當吸引我目光的在地麥田啤酒

真想嚐看看是怎樣的好滋味說~~

這種天氣感覺吃烤雞搭配啤酒是在好不過的享受那麼就來和大家好好分享一下這在地的好滋味吧~~等待上菜的速度相當的快~~

店家很迅速的就送上了"碳烤脆皮蘆花雞"

那烤的酥脆的模樣真的相當誘人說

這樣一份是半隻雞頭或是脖子屁股等部位都剔除掉了

烤雞的香氣十足相當誘人說外皮烤的相當酥脆~肉質卻依舊保有嫩度

所以嚐起來不會讓你覺得很油膩

沾上一點胡椒鹽就相當迷人了說

就算嚐的是雞胸的部位也不會有乾柴的感覺當然雞油也沒浪費著~

拿來製作美味的雞油拌飯更是迷人

我想若是搭配麵線應該也相當美味吧!!

濃縮的精華就這樣搭配白飯一起享用

淡淡的香氣實在過癮~~

今天的白飯稍微硬了一點點

否則我想口感應該會更迷人招牌桂竹筍~~通常一般桂竹筍大家都會篇油膩

因為擔心油不夠滷起來不好吃

不過店家的滷工了得~儘管這各頭看來不小

但是入口嚐起來確保有著鮮嫩滋味

重點是滋味不過鹹搭配白飯享用更是美味哈密瓜蘆花雞湯~~這是我今天最期待品嚐的滋味

雖然很多水果料理都有嚐過

但是哈密瓜拿來煮湯這倒是頭一次

醃漬過的哈密瓜搭配雞肉一起敖湯

不得不說那清甜滋味一入口馬上吸引人

淡淡的瓜果香氣搭配鮮嫩的雞肉

那湯頭喝來就是清甜好滋味

且沒有過多的調味料下去點綴

喝來一點負擔感覺也沒有

雖然沒有太多實質的功效但是清爽感相當不賴

大家一致相當讚賞這樣的好滋味挑選各頭平均的白蝦下去簡單蒸熟

因為新鮮熟度又剛好

所以嚐起來帶著Q彈口感

不管單吃或是搭上一點芥末醬油都相當美味嫩炒地瓜葉~~有機栽種的地瓜葉

嚐起來就是不一樣入口相當鮮嫩

梗的部位吃來一點也不會過老宜蘭在地名產"西滷肉"~

一上桌飄散著香氣

且上頭一看干貝數量不少

還有搭配蛋酥提香撈一下~底下都是好料

作工相當繁瑣的西滷肉有點類似白菜魯

但是其口感滋味卻又有著相當的差異

且集結了各項食材的精華融為一鍋

更是配飯的好選擇之一

且吃來一點也不會帶著油膩感碧玉筍~算是近期在市場上開始會看到的一種蔬菜

這是金針花的心取下的~~簡單的搭配著肉絲香菇清炒

口感帶著一點脆度在~~還有這招牌雞捲~搭配了多種蔬菜一起製作而成

一口咬下不會讓你覺得口感過於油膩

沾上一點店家搭配的醬料相當實在的一份說來到宜蘭當然也不能不嚐嚐在地美味的空心菜

因為盛夏季節的三星蔥吃來比較"刮"

所以店家換成美味的空心菜招待

梗爽口葉鮮嫩實在相當不賴清蒸龍虎石斑~~雖然不是非常大一尾

但是也相當有肉且因為新鮮所以簡單的蒸過就相當迷人感謝堂妹的巧手輕鬆的將魚骨分離的好好的

讓我們可以輕鬆的享用這美味的石斑

肉質嫩的沒話說重點是只是簡單的調味

就嚐的到美味的口感~~

且吃來口味一點也不會過重

來到這邊品嚐這樣的好滋味

最棒的就是店家的調味都很剛好

不會讓你吃來感覺油膩或是鹹度過高

這樣可以更單純的品嚐到迷人的原味

且豐盛的一桌吃的大家都相當開心

如果能有冷氣相伴我想會更舒適些

下回來到五結可別忘了造訪試試

感受一下店家的親切

和在地迷人的好滋味~~

九御亭泰美好料理 (宜蘭市)

美味的三杯海鰻新鮮又好吃

雖然刺多了些可是剛剛好的調味

讓你還是忍不住品嚐~~店內的白板寫著今天的新鮮魚貨有哪些

沒想到現在還有紅蟳可以品嚐說

店內的生意也相當不錯

讓人相當期待冰箱內的新鮮生魚片排排躺著

等候客人的欽點看看這魚的模樣就知道鮮度有多好了櫃檯也擺放著不少的酒類~

來到這用餐沒有喝上兩杯好像也很奇怪哈哈桌上的飲料也是另外收費的唷

話說這芭樂知味道相當濃郁說

和市售喝到的芭樂汁口味相當不一樣讓人震撼的海鮮船上桌

一來就給大家震撼教育~

那生蠔也未免太大顆了些吧

還有那生魚片看來相當誘人冷盤的部分還有這看來相當豐富的手捲

裡面可都包上了甜美的蝦子說

吃來相當爽脆又帶著一絲清甜還有這蒜泥蒸蝦~

底下的豆腐都吸滿了湯汁

且店家貼心的都替蝦子開肚了

所以不用擔心在食用的時候不方便

豆腐鮮嫩的滋味讓人也相當喜愛

每一道菜上桌都是相當霸氣

份量也十足請客或是聚餐都相當適合

下回來到宜蘭也不妨試試看唷!

稻香園合鴨米雞肉飯 (蘇澳鎮)

儘管位在田野間不過最進還是吸引著不少人上門

雖然今天天氣不好不過怎能錯過品嚐好滋味呢這個饌字就這樣大大掛在牆上

其實挺不來的說

這個外觀看來像是民宅的小餐廳

再蘇澳其實已經開立一段時間了

這邊算是新的位置~空間也比過去大一些到廚房點餐的時候看到這油亮的雞肉就這樣擺在一旁

靜靜的等待著客人上門好整裝上場來到這當然不免俗的點上了一碗雞肉飯

上頭的雞肉是帶著皮但是份量不算多

淋上了雞油和醬汁鹹香的口感

再搭配上嫩嘴的雞肉讓人感覺好踏實阿

雖然米飯是偏軟的口感不是我愛的

不過整體來說口味算是相當不錯的除了百斬雞店家的押肉也是一絕阿

上桌的時候一樣是相當吸引人

底下的醬之都是後續淋上的

除了醬汁口味偏鹹之外

這鴨肉還真是鮮嫩美味雖然片的薄薄的但是鴨肉獨特的滋味就這樣在入口後蔓延開來

整個就是相當吸引人~這樣一盤可能會不自覺的就給吃光了說還有店家的招牌菜之一番茄炒皮蛋

不得不說這樣的搭配相當特別

配著飯享用其實口味不賴今天的蔬菜有菠菜~炒的很清爽好吃

且這菜相當鮮嫩所以讓人想多吃幾口另外還搭配了一份炒什錦菇

簡單這樣炒過的滋味真是絕妙

還有搭配了木耳和秋葵

整個就是營養滿分

儘管店家位在比較偏遠一點的位子

不過其實也不算是太難找

只是來到這若是正值用餐時段

就得多花些耐心等待

因為店家人手有限所有料理幾乎都是現點現處理

因此想要吃好料還是得多花些耐心等待

添喜海鮮小吃 (礁溪鄉)

雖然不是位在大馬路旁而是開在巷間的小店

但是師父的手藝卻不是蓋的

用新鮮的食材創造出讓人感動的滋味有別於一般吃的客家小炒

這邊將豆乾替換成臭豆腐

所以香氣自然更加不同

且吃來爽口讓你會愛上炒蛤仔~蛤仔的各頭都不小

且一吃就知道新鮮

剛好的熟度適合下飯的滋味泡椒炒牛肉~~搭配了色彩繽紛的甜椒點綴

牛肉吃來相當滑嫩搭配上了帶點脆度的泡椒或是甜椒

整個嘴巴變的好豐富阿~

些微的辣度更加吸引著味蕾鳳梨蝦球也出乎意料的好吃

蝦仁吃來帶著爽口的脆度

充滿彈性的再嘴裡舞動著還有這炸鮮蚵~鮮度也是非常好

且蚵仔的各頭不算小沾上一點椒鹽入口都是海味還有這海鮮煎餅~~裡面包著花枝魚漿等

雖然是炸過但是卻沒有吃油的感覺

且搭配底下的生菜增添爽口度而這蒜苗炒臘肉也非常的鹹香下飯

那蒜苗單吃就相當美味

我幾乎不停的再吃著蒜苗

真是相當幸福又滿意的一餐

來到宜蘭礁溪別忘了造訪一下

肯定不會讓您失望~~

九御亭創意海鮮料理 (宜蘭市)

份量十足又充滿霸氣的菜餚~

每一次上桌都讓人感受到震撼

些許的變化讓你感受到不同的體驗~~這次來到宜蘭兩天一夜

根本就是貪吃之旅吧?!

感謝妹婿協助訂位並且推薦的這家餐廳

今天居然還給我們包廂的位子

且最棒的是裡面還有卡拉OK可以歡唱

且不需要另外投幣唷

然後還享有自己的洗手間

一整個感覺也太讚了說首先登場的是充滿海味的大船

上面包含了各種美味的好料

這樣的前菜看起來就相當過癮說

裡面的鮮度自然也是不在話下在來還有在冷冷寒冬中非常適合享用的麻油松板豬

不過店家居然還在裡面搭上了雞佛&腰子和銀杏還有蒟蒻絲

看起來就覺得相當暖身的一道

嚐起來果然讓人身心都覺得溫暖了起來在來還有這個咖哩旭蟹麵包

旭蟹吃來相當鮮甜

不過底下的麵包搭上咖哩醬也好好吃唷

麵包吃來相當有咬勁但是沾上咖哩醬整個就是美味說還有這盤單點給小人享用的什錦烏龍麵

雖然只是一盤烏龍麵不過看的出店家的用心

滋味不錯麵條吃來也相當Q彈還有這個清蒸鮮魚

因為新鮮所以吃來軟嫩

整條魚最後被我們吃的精光還有這螃蟹米粉湯~~整個也是大氣的讓人覺得美味

螃蟹肉吃來真的好甜唷~~且米粉吸飽了湯汁

所以吃來也相當夠味

就這樣大家邊吃邊聊著~

在搭配偶爾的歡唱整個就是快樂

享受美味的佳餚和家人相伴的快樂

真的是非常幸福的一件事情!!