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灣灣的小六子
我是住在大安區的灣灣的小六子。我在中山區工作。我經常於中山區大安區中正區出沒,最喜歡廣東菜/港式日本菜印度菜茶餐廳小吃攤販中餐廳麵食漢堡/三明治咖哩
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共 8 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-11-04
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類別 : 韓國菜快餐店/便當店日式拉麵冰品海鮮

本身愛吃炸醬麵,趁著開幕優惠,來吃吃看這家店。

麺條一入口,我的天老爺,這根本泡麵⋯⋯
麺條口感像泡麵

麺條口感像泡麵

 
乾麵尚且如此,更遑論湯麵了,

年糕麵的年糕只有一塊,海鮮麵的海鮮不夠新鮮,

若非買一送一等優惠,我應該吞不下去........

 

 

 

 
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-11-17        
此次消費: 每人約$230 (晚餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 2

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2015-04-13
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類別 : 台灣菜日本菜麵食其他火鍋

下了班,回到家附近不知要吃啥,
隨便挑個可吃飯的地方吧,反正只是為了填飽肚子。

走進了 2013 年夏天開幕的沐春食堂,
夏天就是要吃涼麵,所以開幕當時的料理絕大多數都是涼麵,再多個味噌湯。
開了一年多,漸漸地多了一些其他餐點,
從 2014 年 11 月開始,多了兩項料理,
一個叫雜七雜八麵,一個叫酸辣木瓜雞飯
我本人好重口味,那就叫個酸辣木瓜雞飯吧。

想說又酸辣、又木瓜,應該是泰式料理吧,
可是夏天有青木瓜絲嗎?就在滿腦子問號當中,料理上桌了.....
湯汁好多喔....

湯汁好多喔....

 
完全不是我想像的樣子,不是青木瓜絲,
好台,既不酸、也不辣,
可能我舌頭不好,也感覺不太到木瓜的味道,
我個人是不喜歡軟軟的東西,
但剛好湯汁太多,飯被泡到軟爛,
所以剛好踩中我地雷。

我想我應該不會再點這道餐點,乖乖吃涼麵就好。
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-03-09        

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-04-12
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類別 : 美國菜複合式餐飲輕食肉類料理甜點/蛋糕義大利麵

最近一週內甚少吃到米飯,
心裡很想吃飯類料理,也不想吃肉,
正巧看到菜單上寫著「正統義式燉飯」六字,
立馬點了個時令鮮蔬燉飯來吃。
上餐的動作挺迅速的,因為有加點套餐,
所以在櫃檯點完餐之後,服務生很快就送來麵包、生菜沙拉和湯。
此為套餐之附餐,還有忘記拍的飲料

此為套餐之附餐,還有忘記拍的飲料

 
因為這次是朋友聚餐,總共七人,
且店家本身就是複合式烘焙餐廳,
所以附上的麵包是種類不同的自製麵包。

接下來進入重點,就是主餐啦,
沒有米心的義式燉飯

沒有米心的義式燉飯

 
前面有提到,會點燉飯是因為菜單上說是「正統義式」的,
引起我的好奇心,
舀了一匙,送進嘴巴,咬了下去.......
我想翻桌!!!yuk
竟然是沒有米心的燉飯!
而且因為白醬不夠濃郁,導致有種說不出的味道,
貌似水的味道......
聽點早午餐的友人說,漢堡的漢堡肉很乾。

我想,如果沒有意外,我將來大概只會再試他們的麵包,
如果連零售的麵包都不行,那就謝謝不聯絡了。
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-11         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$300 (午餐)

評分: 味道 2   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-01-03
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類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)日式拉麵

 
麺処小林的本店是在彰化的,在 2014 年的 2 月開始試賣,
12 月就北上到台北挑戰首都的其他同業和挑嘴的人客。
先買券點餐

先買券點餐

 
把日本拉麵店先買票後點餐那套也學來了,
不過這不是第一家使用售票機的業者。
因聽麺友說這家麵店應使用雞肉叉燒,但每每到訪都說賣完了,
到訪當天我特別在開店時分就到達,進門後也確定我非第一組也是第二組客人,
但看到售票機上仍然未販售單點的雞叉燒,特別問了店員為何沒賣?
聽到的答案是老闆覺得還不 OK,所以尚未開賣。
將海苔重放後拍的照片

將海苔重放後拍的照片

 
我點的是雞白鹽味拉麵,
但下圖是麵剛上桌的狀態。
麵送上桌時的原貌

麵送上桌時的原貌

 
看到這麵送上來的樣子其實我有點生氣,
認為從業員不尊重自己的工作,隨便把海苔擺一擺就算了,
回家後到粉絲頁上反應,提醒他們一下,
隨即得到粉書頁管理員的解釋,我也能夠接受,
只是希望他們能夠更小心。
叉燒肉的厚度

叉燒肉的厚度

 
以新台幣190元的價位來看,
這叉燒的厚度勉強接受,
更何況這豬肉叉燒只是暫時的替代品,將來還是得看雞叉燒如何,
不過,有些人可能認為這片叉燒肥肉太多,我個人覺得還好,
叉燒如果太瘦就會很柴。

吃完麵後才發現,
吧台上放了好幾壺的水,但其他的桌子卻沒有放,
而從業員(當天看起來只有兩位,一位在內場、一位在外場)沒有拿茶杯來,也未解釋是否為自助,
看來要再跑一趟,多給一次機會,確認他們的服務水準到什麼程度了,
也因為如此,暫時對餐點不下評論,
不過大家還是可以前往一試,因為好不好吃、美不美味是很主觀的一件事。
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-12-24        
此次消費: 每人約$190 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-11-04
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類別 : 日本菜日式拉麵

其實此店地址就是麻辣味噌拉麵鬼金棒的店址,
只是星期二被老闆拿來做自己想做的拉麵,所以勝王只有在每星期二營業,其他日子還是鬼金棒。

目前已經實施了一個多月,首發(10/04、10/11)推出的是雞湯醬油拉麵:
勝王第一彈:雞湯醬油拉麵

勝王第一彈:雞湯醬油拉麵

 
因使用大量花枝干熬煮,痛風患者禁食!

因使用大量花枝干熬煮,痛風患者禁食!

 
第二彈(10/18、10/25)為淺蜊鹽味拉麵:
第二彈:淺蜊鹽味拉麵

第二彈:淺蜊鹽味拉麵

 
淺蜊鹽味拉麵

淺蜊鹽味拉麵

 
第三彈(11/01)是煮干醬油拉麵:
第三彈:煮干醬油拉麵

第三彈:煮干醬油拉麵

 
雞湯醬油拉麵

雞湯醬油拉麵

 
碗中的肉不是生肉,而是經過低溫調理的伊比利黑豬肉,吃過西班牙火腿的人就會知道這是什麼樣的豬,

而店家每週在發想完、製作出成品之後,在臉書粉絲頁公告,若當週產品使用了特別的食材或調味料時, 
 會在海報上和介紹照片上說明使用了什麼東西,
例如第一週的雞湯醬油拉麵,除了用全雞熬煮高湯外,用了四種醬油做調味,例如湯淺醬油、弓削多醬油....等,

第三彈就說明了使用花枝乾、鯛魚乾、焙乾沙丁魚、本鰹節....等,其中因花枝、沙丁魚食用後會高普林(Purine)的代謝物,
是痛風者的大忌,所以在宣傳說明上特別標明「痛風患者請勿食用」的字樣,
如果有痛風患者一定要嚐的話,請自備好藥物,店家已經警告過的,所以請自負責任。mad

勝王是一個充滿個人風格的麵店,因老闆對食材和調味的掌握度頗高,再加上希望推廣各式不同的拉麵,

不要老是都只有豚骨一種湯頭,有機會可以嘗試看看。
推薦美食: 雞湯醬油拉麵, 煮干醬油拉麵
內用候位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2016-10-04        
此次消費: 每人約$260 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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