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2015-01-14
我們把車停在附近的停車場，步行到正興街，在不遠處就看到日式風格的蜷尾家擠爆人潮，真是太~誇~張~啦!!!! 
算是這幾年冰淇淋風潮中比較早開啟「一天一口味」的冰淇淋店，也比較早成名!! 
週日的兩三點，其實只等了5-10分鐘而已，可能是因為它有開二店了吧? 所以人潮有被分散點，之前陳先生可是等了超過一小時@@ 
我可能要對不起蜷尾粉了..........吃了一口才了解為什麼之前陳先生覺得不合胃口，我更是這樣 先談談抹茶味，蜷尾家冰淇淋的抹茶味很恰當完全沒有問題，調的也很剛好，不苦澀不過甜，但對我來說很不OK的是它的「奶味」，有一種勾芡在嘴裡的"乳化"味道，吃起來的濃稠好像無法完全溶化一樣會一坨一坨的在嘴裡，不太清爽，就這種不能完全化開的口感無法給我"順口"的感覺，坦白說我滿排斥這種奶味的，陳先生連吃兩次都有這種感覺，旁餅乾還OK，鹹鹹的解膩，但甜筒也不是我愛的硬餅乾，我們甚至都覺得全家冰淇淋還比較好吃>< 對我來說蜷尾家真的一點都沒有排隊的價值，連吃完都有點困難....SORRY...但喜歡的人應該就喜歡吧，台南的美食我吃的不多，只好拿高雄的來比，有沒有也吃過 高雄 米格霜淇淋 手作甜食 的孩子懂我說的那種"乳化感"呢? 其實用我們吃的次數絕對不能片面斷定它好不好吃，只是沒有第一次好的經驗，應該也很難有下次，是真的不合我們的胃口啦，大家可以自己嚐試看看! 
但我其實很喜歡蜷尾家開在小巷中小空地的感覺，有一種隱藏版美食的FU，「蜷尾家」名字也取得很可愛 (人家念"全"我們一直要念成"捲")，蜷尾家在台南安平也開了二店喔
評分: 味道 1 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 1
2015-01-14
會來到集品蝦仁飯其實只是路過看很多人而已，那我個人覺得會這麼多人是不是因為有名的小吃都觀光光哩?!
蝦仁飯 NT50 小菜NT25
小菜好像就這樣，很難出什麼大問題，不過也不會特別推哪一樣，按照個人喜好選擇
其實在台南有很多小吃都是在台北看不到的組合@@ 其實我沒吃過叫做"蝦仁飯"的小吃，滿特別的(再度展現台北俗的一面) 集品蝦仁飯據說與矮仔城蝦仁飯師出同門，聽說吃起來沒有差很多?! 不過這次我們只吃了極品的，有機會再嘗試另一間看看 其實集品蝦仁飯讓我我滿失望的，雖然蝦仁給的很足有10顆左右，但蝦仁真的好~迷~你~喔，我也不喜歡入口有點粉粉的口感，沒有蝦肉的鮮味，是說火燒蝦都這樣嘛 (聽說台南特有的火燒蝦是吃香氣不是吃口感來著的)，但我覺得也不香就是了，總之無法吸引我再來一次><! 還請各位推薦真的非吃不可的火燒蝦給我，讓我大改觀吧!!!! 好在米飯淋滿了蝦的醬汁，不會乾乾還滿好吃的，算是不幸中的大幸?! 總之是有點小失望，有點不太懂為什麼人這麼多><
評分: 味道 1 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 1
2015-01-14
大家晚安，來分享應該不是太陌生的潮品集 潮品集在神旺大飯店&承德路京站旁各有一間分店，是神旺飯店集團底下的餐廳，每次因為要搭車總會選在北車附近覓食，但說真的如果沒時間排隊或是訂好位，能吃的店家選擇有限 (目前發現 韓國媽媽烤肉 還滿好吃 )，之前聽朋友去吃忠孝店的說不錯，潮品集每次經過卻沒吃過，紀然朋友說好吃我們也不知道要吃啥就來囉!!
但我的 blog 一定會幫大家打馬賽克的放心放心
港點不算貴，但合菜價格略高，兩人吃太不划算，潮品集其實最出名的還是港點有吃到飽的方案 ( 假日&晚餐 / 平日午餐)，假日成人 NT880 兒童NT580 (已漲價)，但我們沒有想吃很多所以選擇單點，當然也是飽的要命，這篇只分享港點的部分歐，價位從 $68 - $250 不等
第一個上蘿蔔糕，我覺得味道有點像新葡苑港式飲茶的蘿蔔糕，軟軟的蘿蔔糕，帶點清甜的蘿蔔味，但潮品集的吃不到太多蘿蔔絲，覺得滿普通陳先生覺得不好吃
對外皮沒什麼印象，整道菜的記憶點就是裡面的蝦子很肥大~GOOD!
炸兩跟鮮蝦腸粉可以一起評，我真的覺得不好吃耶，潮品集的腸粉皮超厚的~一點也不滑順，完全不會入口即化，皮我真的不行 兩個人點兩盤，以往都不夠吃，沒想到這次潮品集卻是剩下最多 (汗) 但再怎麼說裡面的料我覺得還不錯，應該是這道菜唯一可以拿出來說嘴的優點XD 蝦是蝦 (一樣肥大又脆)、油條是油條，也不會因為醬油而軟爛掉
比起上面幾道，潮品集的叉燒包算好吃了 我喜歡外面的包子皮，扎實卻鬆軟，是很好吃的包子皮，內餡跟外面的不太一樣，稍為不甜而是偏鹹一點，覺得皮優於內餡。
這是不會軟爛的鳳爪，我覺得口感要看個人，有些人偏好軟爛、有些人偏好皮還是有點彈性沒煮到爛掉的鳳爪，潮品集的鳳爪是後者，但剛好我是前者 冏 但味道還是滿不錯的，甜甜辣辣的 (就是很鳳爪的味道) 鮮蝦腐皮捲 NT118 推一個整頓吃起來覺得最有水準的菜色，鮮蝦腐皮捲，外皮真的非常酥脆，而且不會太油，裡面的料就顯得很軟嫩，蝦一樣是很大顆 (所以得出一個結論: 只要在潮品集點蝦料理都會有很大顆的蝦?!)，好吃的地方在於不會吃起來都在吃炸物的感覺，比例是對的，可惜我居然沒拍到照XD
芝麻球也是潮品集好吃的餐點，陳先生特愛吃，外皮很酥脆、還有白芝麻提味，裡面的豆沙搭著麻糬一起吃也不會過甜，好吃 整體吃下來就是滿一般的港式飲茶，剛好點的這些菜色都有一些不太滿意的地方>< 不會不好吃，但也絕對不會說是"好吃的港點"，只能說期待頗高卻讓我們小小失望這樣，總覺得好險沒選潮品集的吃到飽XD 回訪率不高。
評分: 味道 2 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 1
2015-01-07
這天人不多，晚餐時段應該五桌左右有人而已
平日午餐 NT1080+10% 晚餐、假日 NT1180+10% 孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10% 一開始會把所有的種類各上一輪，有海鮮鍋物、生食的生魚片甜蝦花枝、握壽司、手卷，之後要加點就是單點 我先自首，生食、握壽司、肉品的部份我沒拍到，因為生食一下就分食掉了來不及拍，握壽司則是因為賣相普普吃起來也不怎麼樣就被我忽略了XD 請大家自行想像好了(超不負責)
白色的是海鮮醬，醋之類的調味
這盤是單點生魚片的部分，因為都放在冰上，吃起來的新鮮韌度很夠，不會軟軟爛爛的，甜蝦就普通，生蠔很優秀(下面會詳述)
手卷有以上口味，點了鮭魚卵來吃，鮭魚卵給的有點小氣，不過下面是醋飯不膩口還不錯
有帝王蟹、螃蟹、軟絲、蛤蜊、牡蠣等，食材的部分都還可以，煮起來也都新鮮好吃，雖然我真的不喜歡食物沒解凍的狀態下去煮，覺得味道會沒那麼完美，但總比不新鮮好啦!!!
其實我們每次吃完都馬上要求加點帝王蟹，但因為上菜很慢兩小時內只共加點三次，前兩次都只來少少四五支，一人一支就沒了，還要浪費煮的時間、等上菜的時間，時間就這樣過去.....打著「帝王蟹吃到飽」的名號，吃的還真不過癮。
這邊說明一下狀況，我們四人開兩鍋 (以下簡稱AB鍋)，A鍋還有三隻蟹腳 (剛下去煮，只是在等煮熟而已並非吃不下)，B鍋全部的東西都煮完了只剩湯 想再加點帝王蟹時，店家堅持要兩鍋都空才能加點，但是本來不同鍋就有不同煮東西的步調阿!!!! 誰規定大家吃東西速度要一樣!!!!! 友人B：我們想加點帝王蟹 店員：這鍋還有 (指A鍋) 友人B：但我們這鍋吃完了! 店員：你可以吃他們的阿! (指A鍋) 友人A：但這些是我們要吃的啊! 以上完整呈現，最後店員以剛好加點時間超過為理由堅持不給點，實際時間我們也沒仔細看所以也不能反駁，不過一開始不上的理由並不是因為時間而是是因為其中一鍋沒吃完，這實在太瞎了，一直拖時間不上菜的不是店家嗎?! 店員居然還叫B鍋兩人去吃A鍋的蟹腳，這裡不是吃到飽的麻?! 總之上菜拖時間 >> 只能比較慢吃完 >> 加點延誤上菜慢 >> 根本沒吃到飽又不給加點 這件事，再加上店員理所當然不好的態度大家都超級不開心，搞得好像我們是要貪小便宜浪費食材似的，老天~我們只是想吃飽阿!
帝王蟹沒吃完以每公斤 NT1200計費罰錢，壽司沒吃完一顆算NT20 愛惜食材這點完全可以理解，但下面紅字部分，店家是真的不怕人吃還是假的就留給來的顧客去感受，冷凍的東西不用退冰，整間店沒人店家不忙卻還要等上菜導致拖到加點時間，噱頭帝王蟹想吃也吃不到><
然後店內飲料區有罐裝的汽水可取用，冰箱裡也有小甜點 食物大概就以上，老實說不想多聊，我頂多會說玉鑫帝王蟹鍋物是用了高級海鮮當火鍋料的火鍋店，但如果談到 配料/醬料/食材保存的方式/湯頭 就沒啥特色，總之就是那種.....運氣好來吃到很多高級海鮮會覺得有賺到的店家吧，對於食物的精緻程度是真的不怎麼樣。 食物講完了來講服務，剛剛說過了，店員讓人傻眼的對答讓人不開心 (這天只有遇到一個態度很好的店員，還是想替他平反一下，態度可能是個案) 另外就是「兩小時用餐時間」這件事。
傻子~就是要你馬上走人的意思阿，當下已經沒有在吃東西了(因為不給加點也沒東西吃= =)，只是坐著聊天罷了，趕人沒有不對只是有點不盡人情，借坐一下不會損失什麼吧，分秒不差的趕人感覺還是不太好，且店內只有一桌在用餐(如上圖)、整間店都空了離打烊時間又還早，一般店家反而會希望店內人多點充充場吧?! 不禁懷疑 老闆還有想要做生意嗎?! 既然主人這樣規定我們也只能閃人，呵，難怪用餐中要提早收錢阿!! 後來當然就按照店家意思轉移陣地，對~我們走了而且不會再來了!! 說真的 玉鑫帝王蟹鍋物 並不難吃，同樣價為同樣食物服務好的話我還是頗願意回訪，只是沒照顧好顧客的心情很可惜、也很不貼心，一個人花了 NT1300 受一肚子氣實在太不值得。 隔天跟同事抱怨後，沒想到居然和同事之前瘋狂幹譙的地雷店是同一間orz (對阿就是在說你! 怎麼不先講呢~哭哭)，大家都被「帝王蟹吃到飽」噱頭給吸引來，結果要氣氛沒氣氛，要帝王蟹吃到飽也吃不飽，所以我好像知道為什麼店內都沒人了，我還比較喜歡 品火鍋 帝王蟹吃到飽，東西差不多老闆娘人也很好!! 這篇我有盡量隱藏情緒了，我怕被告XD，回家上網查了一下發現這間根本是核彈店，我們的氣根本是小case，早知道先爬文了，爬文還是好重要的!!!!! 不過食物沒有影響我太多的心情，這天很開心能跟老友見面，還認識聊得來的新朋友 ，下次再一起征服讓人吃得愉快的店吧!!
評分: 味道 3 環境 3 服務 1 衛生 3 CP值 2
2014-06-12
台中店電話: 04-23288853 / 04-23265151 地址: 403 台中市西區中興街221號 用餐日期: 2014/1/18
之前來台中跨年就有注意到剛開幕不久的 VAPIANO，不過上次來台中我們跑去吃有名的 田楽 for Farm Burger 日式手作和風漢堡 了，這次因為和 Jimmy & 金魚 兩夫妻一起吃飯，他們有吃過台北店覺得還不賴，就想說帶我們來台中的吃吃看。 剛到店裡的時候有很多外國人站在門口，店內也很多老外在用餐，感覺就是間外國人知道的店無誤，果然是國際連鎖。
這個磁卡就是消費的時候拿去像悠遊卡一樣逼逼，然後走的時候再用磁卡結帳 低消就是規定一人至少要逼一次，也就是說，如果一個人想吃很多，一個人不想吃太多，就可以請沒有要點餐的那個人幫忙代逼，這樣才不會產生強迫消費的悲劇喔。
總之就是靠櫃選要的菜，然後用卡逼一下，拿走震動通知取餐的機器後，就可以回座位了 我沒有吃過國外的分店，不過我猜這種消費模式應該也是國外引進的，雖然很麻煩要點餐又要取餐，萬一坐樓上真的很不方便，還要擔心包包，但是也因為這樣不需收服務費!!
菜單上沒有湯，是在沙拉區提供的，裡面沒有料，都是把料打成泥打成粉，味道不錯，還可以接受，只是沒料會有一點點小空虛這樣
本日最糟餐點No.1，這個番茄湯跟本是番茄泥(但我怎麼覺得番茄直接打成泥還比叫好吃orz)，味道好重而且非常濃稠 不懂為什麼上來的番茄湯跟以往的差異怎麼會如此大，怎麼會這麼酸阿，連陳先生這種愛喝酸不怕酸的都覺得過酸了吧orz 跟服務生反映之後加了高湯，是比較能下嚥了，但是連說聲好吃的邊都沾不到! 重點來了，服務生居然也說這個湯不好喝，這間店還真的有問題，如果連自己的服務生都不能信服了，為什麼又要拿這種東西出來賣給客人呢= = (不過這服務生態度很好啦! 請不要為難他!)
友人吃的，是很普通的味道，很普通的水準，在台中來說價格算有些貴了!!
吃第一兩口還不錯，但卻非常容易膩的奶油口感，一點都不優秀!! 不過料是還滿多的，但好吃得應該是麵包吧XDD
今日最好吃是PIZZA，點PIZZA應該是在VAPIANO比較安全的選擇吧，餅皮算OK，不會過軟或過硬，特別是比薩邊，不會硬硬乾乾的讓人咬不下去，青醬也是滿正常的味道，稱不上好吃或不好吃，就是順口這樣。 但這一份要五百，即使蝦算大顆，我覺得還是太貴太貴了，C/P值不高
據吃過台北店的友人說，台北店比較好吃?! 台中店讓我們失望成這樣，我想也是真的?! 況且吃下來，C/P值真的滿低的，台中店應該是會成為我們的一次店 意外得知北中的 VAPIANO 股東群是不一樣的，台中店的團隊要再加把勁阿!!!!! 加盟店原團隊通常會派將店面設計程差不多風格的裝潢，然後也會請道地的廚師來教學，重點是，誰都可以加盟，誰都可以學，但為誰能維繫品質，比的就是經營者的高下了。 所以我不會因為台中店不好吃就不去吃其他分店。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 1
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