最道地的砂鍋粥，最實在的好料理~~富鼎砂鍋粥

富鼎砂鍋粥 (新莊區)

現在想吃砂鍋粥不用再跑到板橋大排長龍，新莊就吃得到囉~~~上周聽朋友說新莊開了一家砂鍋粥，生意很好熱炒好吃又不貴，於是馬上起身來一探究竟！用餐那天剛好是周日，6點鐘不到店內已經客滿(照片是用完餐近9點趁人少一點時拍的)，看來雖然才剛開幕，但已擄獲不少老饕的胃！一入店內服務人員親切的帶位到2樓用餐區，餐廳裝潢簡單明亮，除了一般4人桌外還有大圓桌，適合家庭或是一群朋友聚餐！而且餐廳鄰近捷運新莊站及新莊運動中心(有地下停車場)，坐捷運或是開車去都算方便！還好訂位時有先預訂了招牌蟹膏粥，坐下沒多久熱騰騰的粥就送上桌！一看到這鍋粥大家眼睛都亮了，裡面有母螃蟹、沙蝦、干貝、手工丸子(黑黑的是墨魚丸)還有些許的薑片調味，一入口粥的口感滑順而黏稠，水米融合還可以吃到海鮮的鮮甜及滿滿的蟹膏，連同行不愛吃粥的小屁孩都說好好吃喔！果然真材實料的美食，連小朋友都可以吃得出來，營養100分呢！清爽開胃的前菜，洛神花、小黃瓜、山藥、番茄、再加上梅子汁，很適合夏天吃，同行女性長輩也很愛！這盤川七的份量不少且麻油很香又不油膩，調味的剛剛好，青菜也很嫩，好吃！金沙蝦、金沙豆腐、金沙筍大家都吃過，"金沙南瓜"我倒是第一次吃！這道菜一上桌，馬上獲得大家一致好評，連平常不愛吃南瓜的我，也一口接一口，真想來碗白飯了，哈哈哈！這樣一份生魚片大家猜猜多少錢？！大約有14片之多喔~~~答案是：這樣一份只要$220！！！是不是CP值超高！我只能說，老闆真是佛心來著，魚肉新鮮肉質又好，據說是每天早上從基隆漁港送來的，保證有青喔！喜愛吃生魚片的人，千萬不要錯過！泰式口味的菜色除非是在泰式餐廳吃，否則味道往往不到味，或是加了一點台味！但這松坂肉一入口，微辣帶點檸檬酸，很有在泰式餐廳吃泰國菜的味道，很道地！光看這擺盤就覺得用餐的心情都愉悅起來了~~~蝦餅不但吃得到蝦肉，而且吃起來有彈性又厚，不像有些餐廳都做得好薄，吃起來都不過癮！這道真是深得我心~~我超愛，大推啊！不多說！光看這照片就知道有多酥脆，有多好吃！這道也是秒殺，必點！吃完這些菜肚子已經飽到不行了，但粥還沒吃完，鍋底滿滿的都是料，雖然已經冷了還是好好吃！提醒大家鍋品有分2、4、6人份，通常熱炒一點餐就停不下來，每一道都想點來吃，而且價格又經濟實惠，所以在點餐時大家可以衡量一下人數多寡，來做選擇喔！

最後到櫃檯買單時，聽到老闆與顧客聊天才知道，原來老闆是從板橋最有名的"六＊居砂鍋粥"出來自己創業的！難怪才開幕一個月，生意已經好到假日都要訂位才吃得到，而且這邊的環境較為寬敞舒服，熱炒也選擇多元有變化且不會太鹹或太油膩！看來，以後想吃砂鍋粥不用再跑去板橋人擠人了，現在又多了一個好地方可以吃到道地的砂鍋粥囉！真開心~~~~

富鼎砂鍋粥
新北市新莊區新泰路195號
02-2990-0308
(建議用餐前先訂位，並選好粥品，這樣一入座就可以開動囉)
營業時間11:00-14:30 17:00-23:30