隱藏丼飯達人 (北屯區)

前陣子家裡發生太多事了，所以一直處在低氣壓的氛圍中。
當心情不好時，我想再美味的食物也都會食之無味吧!
這也是我這段時間不想寫食記的原因。
直到事情大致告一段落，決定和家人來趟台中小旅行，好好放鬆一下心情，大啖美食。
這篇要分享的就是聽說在台中地區相當火紅的丼飯達人-隱藏。雖然早有計畫要來，卻沒訂位。(這是什麼邏輯啊?!!)
純粹抱著一切隨緣的心態，結果就是要等上一個鐘頭。
或許是外出旅遊心情特別好，自然覺得等候時間沒那麼長，
附近晃晃，一陣子就接到店家通知電話。不誇張耶~店內果真是滿滿的人潮。
不過翻桌率算是蠻快的。入口處有一整面牆的展示酒櫃。裝飾品也是濃濃的日式風情。入坐後，服務生迅速得奉上熱麥茶。
期間還會不時得注意我們茶杯是否需再添加茶水。
您說說~這還不收服務費是不是揪甘心耶~這菜單一看就是人潮鼎盛所造就的痕跡。菜單內容大致分為丼飯、刺身、沙拉及手捲點餐後，立刻送上湯品。(點丼飯都有附湯和小菜唷!)今天喝的是台式的竹筍湯，雖然不是味增湯讓我覺得有點意外。
但在台灣嘛!誰說一定要喝味增湯?!
這碗湯給得一點都不小氣，每碗至少都有6~7片筍片。
湯頭清爽卻很鮮甜。緊接著送上的小菜?!!(大驚!)
這小菜也豐盛了吧!!
有滷花生、漬蘿蔔外，竟然還有一塊魚(sorry~不知道牠的名字)。
滷花生的味道我很喜歡，甜鹹度拿捏得剛剛好，
唯獨滷得不夠軟綿，吃起來是帶點脆脆的口感，個人不太喜歡。
另外漬蘿蔔也不會過於死鹹，微酸的口感正好開胃下飯。
最後，這魚吃起來就很像是鯖魚罐頭的那種調味，但不是罐頭來的。
厲害的是連魚刺幾乎都可以吞下肚了。這處理功夫了得呀~重頭戲來了~丼飯上場。
北海鮭魚親子丼$280這鮭魚稍微炙燒呈現半生熟的狀態，搭配上滑溜的鮭魚卵，相當美味呀~
對了~這邊都是使用冷醋飯唷~相較某些店家用溫熱米飯，我更愛冷醋飯多一些些。宮島星鰻丼$280
這是不生食的老媽點的，送上來時我們都大為驚呼!
第一次看到鰻魚給的這麼大氣，一共有三大片耶!
現在鰻魚不是貴鬆鬆嘛?! 這邊才賣280大洋~真是佛心來的呀~
這鰻魚相當軟綿，醬汁味道也相當迷人，不會過於死鹹。美味程度太物超所值了!北海道火焰干貝丼$350
有鮭魚丁、鮭魚卵、蝦卵和干貝
鮭魚丁和干貝也是稍微炙燒一下，和著鮭魚卵蝦卵一起下肚，豐富的口感在口中就能得到滿足!!海鮮丼$280
這是我點的，海鮮丼主打每日新鮮魚生。
大約有4~5種魚類，原諒我真的不太認是牠們，所以沒辦法一一叫出牠們的名字。不過保證每種魚類都相當新鮮，也因為新鮮，所以嚐來都很鮮甜。稱讚一下，這邊使用的是新鮮現磨的山葵。平價的丼飯還吃得到新鮮山葵，我要哭了我~
這山葵帶有自然溫和的辛辣感，不會有人工化學的嗆辣，和海鮮才是絕配吶!!關西墨魚炒麵飯$220 (sorry~這張手滑糊掉了)
大家以為會是烏漆媽黑的那種炒麵，原來是誤會一場!
好特別唷~這是一道有新鮮墨魚的炒麵飯。
沒錯!你沒看錯~就是麵和飯炒在一起。
以特別的醬汁為基底的炒麵飯，放在熱騰騰得石鍋上，
想要有鍋巴的口感就放久一點再攪拌，一口就可有多種口感的享受。我覺得這是一間CP值相當高的店家，食材都相當新鮮，訂價也非常合理，是一間值得再訪得美味!
(因為幾乎道道無雷區呀~)
如果你位處台中，那就太幸福了~時時刻刻可以嚐到這麼物超所值的好味。
如果你也跟我一樣有機會到台中一遊，也推薦你試試看這一味唷! 【隱藏丼飯達人 文心店】
地址：台中市文心路四段595號
電話：04-22477737
營業時間：
周一~周日11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00
注意:店家只收現金唷!!!

以上不專業分享~^^

花神咖啡館 (西區)

會走進這間咖啡館我想一切只能說是緣份啊，
在【天天見麵】(見前篇食記)結束完餐後，
一行人還不想那麼快回飯店休息，大家決議到處走走並喝個晚茶。
於是.......
走進店內，幾乎沒什麼客人(時間約莫是晚上9點多)，
我想大家也不是和我們一樣發神經這麼晚了還喝晚茶。
服務生立刻前來帶位，並告知每人的最低消費是一杯飲品。
問了一下小朋友(是我4碎的小姪女)也要低消? 女服務生點頭說是的。
入座後翻開menu，風格挺像台北某家鬆餅店的，
因為大家都才剛吃得飽飽的，所以每人就點了一杯飲料。 趁著等待得空檔，詢問一下店家是否可上樓參觀?
店家同意後我們四處參觀一下環境。不一會兒，飲料陸續送上。
在邊喝邊聊天的同時，我們頓時覺得小朋友也要低消實在不太合理。
尤其小朋友才四歲吶~說什麼似乎也不太適合喝飲料吧??
但我們實在太俗辣了~只能認了! 花神冰咖啡$140
沒喝無法給評
玫瑰冰咖啡$140
沒喝無法給評
皇家冰奶茶$140
這杯是幫小朋友點的，最後被媽咪限制只喝了幾口。
我這ㄚ姨拿來試試味道，嗯...就奶茶!不過店家說這是鮮奶茶。
鮮果茶$180
果茶味道還算濃郁，建議能提供的小碟子放置茶包，避免久置使果茶轉為苦澀。蘋果百香凍飲$140
這杯其實就是百香果汽水，不難喝，但沒有特別的地方。
此趟因前面敘述的原因，自然在心裡是默默扣了些分數。
至於飲品部分，只能說不難喝，但表現普通。
我想大家能明白這夜有多難忘了~   【花神咖啡館】
地址：台中市西區美村路一段149巷19號1F
電話：04-2326-1028
營業時間
週日 - 週四: 9:30 - 22:30
週五 - 週六: 9:30 - 23:30

以上不專也分享~^^