喫茶趣 (中山區)

11月份都快結束了，上周六秋老虎發威，天氣似乎特別炎熱，於是午餐決定來點清爽的飲食。
喫茶趣的菜色是走清淡口味，並且以茶香入菜，聽來很有養生的味道!!
所以每當天氣炎熱，胃口不太好的時候，喫茶趣必定是我的口袋名單之一。服務人員帶位就座後，一定立刻奉上熱茶，別小看這杯唷~
這可是店家著名的913茶王，趁熱飲用幾口後，喉嚨會開始回甘，唾液不斷分泌，這樣才是一杯好茶呢。接著來看看菜單吧!!
喫茶趣會因應季節推出新菜色，如果喜歡嚐鮮的朋友，就不用擔心老是吃到一樣的菜色。
不過，會吸引我一再上門的原因，就在於接下來我要介紹的菜色:
喫茶套膳-380元+10%
選餐方式則是在每個種類中選一樣自己喜歡的菜色，以套餐的方式供應
(當然也是有提供單選，不過搭配套餐吃才划算啊!!)前菜-纖活沙拉 
內容有-生菜、蘋果片、小蕃茄、海藻、葡萄乾佐油醋醬，
應該是果醋讓醬汁呈現酸甜的味道，不一會兒就吃光光，也胃口大開了。暖胃飲-梅香紅茶醋飲
聽到暖胃飲，顧名思義這個醋飲是溫熱的，有別於其他家供應的醋飲是以冰沙的方式。
喝起來像梅子茶，一飲而盡時才感覺淡淡的醋味竄出。湯品-茶香雲吞湯 這湯我可是怎麼喝也不會嫌膩，
內餡的肉只以簡單的胡椒調味，湯則以胡椒、芹菜提香。
喝起來清爽又帶點輕微茶香，在我心中仍是最愛啊!!主菜-普洱牛肉(附白飯；或加10元換五穀飯)
看似重口味的主菜，吃來卻意外的清爽，我想或許是普洱解了膩。
牛肉帶點半筋半肉的口感，處理得還算軟嫩。主菜-綠茶嫩雞(附白飯)
不曉得有沒有記錯，印象中這道以前似乎稱做綠茶人蔘雞，嚐起來帶有比較重的蔘味。
這次好像沒有吃到蔘味(做法有改??)，不過卻多了紹興的香味。
雞肉依舊軟嫩，一點點的紅棗和枸杞提了點甜味，白飯淋上湯汁，總會讓我忍不住多嗑一碗飯。配菜-包種高麗菜
我其實吃不太出來有包種茶香，不過高麗菜烹調得很清甜。配菜-茶油香蕈葫蘆
我個人很排斥茶油的味道，一直猶豫要不要選這道菜，因為另一到選擇菜色是豆腐，想說主菜已經有肉類蛋白質了，還是要多吃點蔬菜，所以還是硬著頭皮選了這道。
沒想到，茶油味道一點都不重，應該說我根本沒吃到茶油的味道(是忘記加?!!還是烹調技術太高超了??!!)，只吃到瓠瓜的甜，蝦米的香氣。甜品-茶凍、茶王香柚幕思
他們家的甜品一直是我覺的餐點中最美中不足的部分，
茶凍口味很一般，香柚幕思是這一季新品，入口有很濃的柚香，只是像柚子果醬的那種香氣。
撇開甜品，茶飲仍然可以為餐點畫下完美的句點。
這次點的是香芋QQ奶綠以及鮮榨水果綠茶;香芋QQ奶綠吃得到貨真價實的芋頭丁，粉圓的Q加上蜜了糖的香甜，搭上清香的綠奶茶，難怪哈尼每每造訪一定來上一杯。而我想要贖那罪惡感，點了一杯聽起來較為健康鮮榨水果綠茶。入口後濃郁的水果香氣甜味緩和了綠茶的澀味，是一杯我喜歡得清爽茶品。

食後感:
在造訪多次，以我習慣點用的餐點來說，品質都能維持在一定的水準。此外，調味算走清淡路線的，因此若是常常大魚大肉，偶爾想來點較無負擔的飲食，這家的餐點我倒是很推薦唷!!

L'age熟成餐廳 (中山區)

大家看到首圖就知道，要以平實的價格吃到這麼精緻的菜色，重點還要好吃的店家真的不是很容易~
通常以醬的盤飾，沒有來個幾張小朋友哪吃的到啊?!!
但在這只要一張小朋友不到就可以吃到兼具創意與美味的料理，是不是該多多捧場給這對年輕小夫妻鼓勵鼓勵?
來看看這天的菜色唄~(這天只有幫媽咪加點套餐，其他人都是以單點的方式唷~所以套餐搭配的餐點我就沒辦法多加評論~)開胃菜：芒果鮭魚慕斯佐酸檸檬起司 (這道是媽咪吃的~媽咪有吃光，應該還ok!!這樣評論對嗎?~"~)每日麵包 (佐橄欖醬)
麵包外圍酥香，中心還保有鬆軟的口感搭配橄欖醬，鹹鹹香香的，不一會兒麵包就嗑光了~每日例湯- 巧達蛤蠣湯 味道中規中矩上次造訪因為吃了一口媽咪點的牛肝菌菇雞肉燉飯後令我念念不忘~所以這次我是衝的這道而來的!!
一樣要來點現磨的Mozzarella Cheese，濃郁香氣直衝我鼻腔~雞肉依然煎得香酥~滑順的香濃白醬讓我一口接一口，搭配點生菜吃可以解解膩(小提醒:以白醬為底餐點建議都趁熱食用喔，不然後果，嘿嘿!!你知道的!!!)另一道老妹點的辣味明太子與鮮干貝義大利麵，帶有一點點日式風味的明太子白醬，微微的辣味很能刺激這夏日的味蕾，一樣建議趁熱享用!! 歐伊西~這道是海鮮燉蛋與墨魚麵包
這料理也太有創意了~光是視覺就很享受!!中間燉蛋處理得很軟嫩，搭配生菜入口也很清爽。但不知是否沒有立刻享用，使麵包吸了過多的水分變的軟爛，這倒是可惜了點~哈尼點的蜂蜜全麥麵包與辣味番茄燉牛頰，是視覺與味覺兼備的輕食Brunch餐點，唯一美中不足之處一樣是內餡太過濕潤而破壞麵包原有的口感，這也真是一道與時間賽跑的創意料理啊!!這道是我上次點的乾煎石斑魚與墨魚佐小龍蝦汁，
(這次是媽咪吃，我偷偷品嚐了一口醬汁，味道似乎與前次有所不同。我比較愛上次的味道捏~品質可能要控管一下唷!!)單點的洛神野莓果茶，冰涼酸甜的飲品，味道普通。甜品-倍麗斯烤布蕾 (這道我沒品嚐)
這次再訪，很多餐點仍在水準上，不過對於兩道麵包為主食的創意Brunch餐點，個人接受度不高，建議主廚是否將內餡材料與麵包分開排盤，避免麵包吸濕而導致口感不佳的問題!! 除此之外，大致上我還都算滿意~有機會還是會再造訪的唷!!

以上不專業分享~^^

一代目博多豚骨家 (內湖區)

這家位於西湖市場內美食街拉麵攤，是由一位道地的日本人KANEKO桑來台開的豚骨拉麵。
他說他想要做出讓人吃了會感動的拉麵，做拉麵時穿著的衣服寫著「一碗入魂」，這就是他的工作態度!!
這是兩三年前在電視節目上看到對這位年輕人所做的美食報導，堅持一天一百碗精神，因此早有耳聞要前往享用，可必須早早前往領取號碼牌。因此找了個機會，要來嚐嚐傳說中的美味。這天我們抵達得時間約莫11點出頭，已經開始發放號碼牌了，還好有拿到! (呼~~)美食街已是滿滿的人潮，看來都是衝著拉麵而來的~價目表清楚放置櫃台前，客官您瞧瞧這價位多親民啊~
販售品項不多，就照片上看到的4種。因為不想吃太油膩的湯頭(4號的MEGA豚拉麵，叉燒肉會多一片，還有筍乾，另外會多添加豬背脂，呈現較厚重的道地日本風味湯頭)，所以我跟哈尼都點了3號-奢華博多豚骨拉麵。因為拿到號碼較中後面，所以需要多花點耐心等待。因此也有時間讓我到處拍拍~江江~等候多時的拉麵終於好了~
這叉燒肉好大一塊，一點都不小氣! 叉燒肉吸滿了滷汁的味道且肉質軟嫩，真是太美味了!!
還有~你看看!!這誘人的糖心蛋，給到完整的一顆耶~(這心態根本就是阿桑~)
這蛋是滷過的唷~嚐的到滷汁香氣的味道，好優好優唷!!
再來再來~ 喝一口湯頭~是我愛的濃稠感，那嘴唇黏呼呼的感覺~就是花長時間熬煮下的證明。
另外這裡的麵條就是標準的九州細拉麵，至於麵條軟硬度可依照個人喜好做選擇，我們選擇的是偏硬的口感，越吃後面，麵條就會慢慢吸附湯汁變軟至剛好的硬度。
吼吼吼~耐加吼呷啦~
它~~~征服我了啦!! 下次一定要再來~ 

以上不專業分享~ ^^

Joco Latte (中山區)

最近發現一家小小的咖啡店，我個人超愛的~
本來想偷偷藏私的，想想還是決定跟大家分享囉~
Joco latte 位於民生東路上台北大學校門口正對面的國宅內，夠特別的位置吧!!

店家處在國宅的一樓位置，因地基較高的原故，所以坐在窗前吧台，眼前看到的只有社區花檯以及行道樹的綠意，反而不見路上的車水馬龍，因此格外顯得鬧中取靜呢!踏入店內，強烈工業風的裝潢~ 鐵件與木質元素竟也如此搭調。可自由選擇你喜歡的位置，我最愛的是窗邊的這個角落。
坐定後，店員會立刻送上菜單、開水及一小盤pretzel餅乾。這杯是哈尼的熱拿鐵，據說很順很好喝~(我不能喝咖啡，所以就沒試試味道!!)這是我點的冰熱巧克力會隨著飲料附上一小塊原味巧克力供顧客品嚐，本店最具特色應該就是這個牛奶冰柱了吧??!!自行將一旁溫熱的巧克力淋在牛奶冰柱上，待牛奶稍稍融化後就是一杯冰涼的巧克力牛奶。另外我們還加點了一份磅蛋糕(水果口味)，店家告知這天只有水果口味，所以沒得挑囉~

磅蛋糕切成小塊，中間擠上鮮奶油。剛開始有點不習慣那口感頗硬的蛋糕體，
入口顯得有點乾，所以我試著和著鮮奶油一同吃下，好像也就漸漸適應這麼特別的口感。

食後感:
整體來說販售餐點品項不算太多樣，味道也都還中規中矩，但冰熱巧克力算是很特別的商品，環境也很好。
不限時這對我來說就是件很吸引人的事，是一個很好殺時間的地方。
因為這裡大部分販售得還是以飲料為主，所以建議在別的地方用完餐，再來這喝杯咖啡聊聊天喔~

喔!對了~因為不限時間，建議前往之前先訂個位吧~

以上不專業分享~^^

L'age熟成餐廳 (中山區)

近期住家附近開了好多家餐廳唷~
愛吃的我們怎麼可能錯過呢?!!
在還沒踏進餐廳前 習慣先爬文看看餐廳及餐點評價..
這間在2012年底 由一對小夫妻所開「L’AGE熟成餐廳」，據格友分享~主廚擁有Joyce Café、法樂琪、君悅大飯店等知名法式餐廳和五星級飯店歷練，入行超過11年的周佑任已經準備好，自認作為一名廚師，已達「熟成」的絕佳狀態，主打運用台灣在地食材的歐陸料理與獨創的早午餐，提供滋味奢華但價格平實的料理!!
隱身在想弄內的餐廳~竟然可以得到這麼高的評價??!!!
更讓我迫不急待的想去試試~今年的生日就挑這間嚐嚐唄~餐廳占地不大 但是簡約的用餐環境讓人踏進來就感到很舒適今日麵包-佛卡夏 (不知道是不是切片後又再拿進去烤 我覺得麵包偏乾~ 人家喜歡吃鬆軟的>"<主廚沙拉-自製起司餅 搭配半熟蛋 海膽蝦卵佐青豆醬 (沙拉的名字是我自己亂取的咧~服務生沒講沙拉名稱 倒是很仔細的介紹每樣食材唷~)每日湯品-香草羊肉清湯 雖說是清湯 但主廚特地以石斑魚熬煮做為基底，所以喝起來濃濃的油脂讓湯品喝起來更有層次感!檸檬烏龍茶雪霜
酸酸的檸檬搭著濃濃的烏龍茶 看的到檸檬皮更讓sorbet更富清新口感 味覺真的都醒了 好讓我們迎接主菜!!7分熟的美國choice沙朗牛排 哈尼說~肉略略過頭~更顯的沙朗的嚼勁!!(哈~只可意會呀~)我的主菜-乾煎石斑魚與墨魚佐小龍蝦汁
魚的熟成溫度剛剛好~墨魚的熟度也處理得不錯 搭上濃郁的小龍蝦汁 這道我給上不錯的分數!!!牛肝菌菇雞肉燉飯~這道好像是他們家招牌也是不少格友狂推的料理服務生會詢問是否需搭配現磨起司，於是戴起手套 拿出一大塊Mozzarella Cheese，一股濃濃的香味竄出~
挖~真的好迷人! 趁熱拌勻後便迫不急待的嚐了一口~也太香濃好吃了吧!!!
帶著略硬的米心 濃郁的白醬 搭配著新鮮生菜 口感豐富卻不膩口 不得不說雞肉不僅大塊而且皮煎的酥香 肉的質地卻非常的軟嫩....這道我給滿分啊!!!!!!!真的~(現在邊寫文還邊想著那個味道~又想殺去吃了!! ==)甜點-諾曼第蘋果塔
混著葡萄乾的酸甜~好吃 (但對不太嗜甜的我 配著熱茶 才能吃光光!!)起司蛋糕 - 我只嚐了一口 表現仍有一定的水準

整體表現都有在中上的水準~ 價格平實 會讓我想再訪的一家~
以上不專業分享~ ^^