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2014-11-27 
這是第四次造訪熟成。 在前幾次的造訪，料理呈現的穩定度總覺得有那麼一些美中不足的地方。 不過整體來說經驗是好的。(所謂是嫌貨才是買貨人嘛?!  )間隔了一些時間，在FB粉絲頁中得知最近換了些新菜色，所以迫不急待又想嚐嚐美味了。 餐點依舊是可以選擇單點或加價260元(據上次用餐時間至今稍稍漲了20元)升級成套餐。 來看看這天我吃的餐點吧~ 
擺盤仍舊美麗，如畫般的視覺饗宴，讓我捨不得動手品嚐。 
口感相當軟綿，熱呼呼的麵包搭配主廚特調奶油讓我一口接一口， 要不是要留點肚子給後面的餐點，我還真忍不住拒絕可以續盤的麵包。 
我跟這湯品好有緣唷，每次造訪喝到的都一樣。哈~ 不過我可是非常愛這道湯品的呢！ 
重點是不敢吃羊肉的我完全沒吃到任何羊肉的騷味，愛死這湯了！ 
老闆娘送上時還特地交待要一口喝掉喔！ 
至於正確答案是什麼，似乎是祕密。 等你親自來嚐嚐囉！ 
盛盤也是主廚的慣用手法，層層堆疊方式讓食材乾淨俐落的展現原貌。 
原汁原味海鮮燉飯 樣樣都很新鮮，也可以請服務生加上現磨起司增添風味。 但我個人更愛牛肝菌菇雞肉燉飯多一些些啦！ 
義大利麵的風味和名稱一樣相當多元有層次。 有蕃茄的酸甜滋味，微微的辣很能刺激食慾，三兩下就進入五臟廟裡。 
以上不專業分享~ ^^ 推薦美食: 開胃菜 雞肉捲,餐前麵包,蔬菜羊肉湯,生力蛋,辣味鮮番茄.小牛肉腸.墨魚腸.糯米椒義大利麵.橄欖風味,青蘋果吉布斯特塔
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2014-11-20  (屬於相關食記)
還記得上篇提到的試吃重點【牧牛湖大閘蟹】嗎? 位於安徽省馬鞍山的牧牛湖大閘蟹，採用的是『種草、投螺、稀放、配養』的生態養殖技術，利用動、植物的生物多樣性飼養天然的大閘蟹，所以蟹肉嚐來清甜，蟹黃蟹膏的濃郁滋味，一點也不輸大家所熟知的陽澄湖大閘蟹唷~ 所以這次活動試吃的大閘蟹可說是有多嬌貴就有多嬌貴啊! 
看出來了嘛? 公蟹的肚子有個類似鐘形圖案，母的沒有喔~
拿出您的智慧型手機掃描二維條碼之後，登錄 www.114315.cn 專屬網站，再輸入手中的16位驗證碼就行囉。 話不多說，好菜上桌立刻品嚐先。
蟹肉則是可以在烹調時搭配薑等溫性食材，有助於螃蟹的去腥驅寒。
蟹腮則是兩側如菊花瓣的灰白色軟棉絮狀物; 蟹胃是三角形的骨質囊狀物，通常會被蟹膏或蟹黃所覆蓋。
加到火鍋裡頭熬煮，湯頭的鮮美程度保證提升百分百。
其中蟹黃、蟹膏更豐富了這碗粥的美味程度，豐厚濃郁的滋味在口中久久不散啊~ 說了這麼多，心動了嘛?? 還不快試試! 以上不專業分享~^^ 推薦美食: 牧牛湖大閘蟹
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-04-29
不過現在許多店家拜網路發達所賜，及美食部落客的大力宣傳下， 吃一頓飯就像打戰一樣，不是得排上個幾個鐘頭，就是限制用餐時間以便應付大量的來客。 真正要優閒無壓力的吃個早餐，變成一件奢侈的事。 今天不藏私的要來分享一家我近期發現的好店，(其實我好掙扎呀~) 網路上分享的人還不多，所以想吃動作要快唷~ 因為我相信這也是一家潛力股呢!!! 【N+n 喫早餐】 地址：台北市信義區松山路465巷12號 電話：02-2727-7786 營業時間 週一 - 週五: 7:30 - 16:30 週六 - 週日: 8:00 - 17:00 店家只收現金唷!!!
和板橋的【好初】有那麼一點點相似之處，儘管現在的人潮還不是那麼多。
到訪時店內幾乎滿坐，(怕影響其他客人用餐，所以就不方便多拍照片囉!) 從穿著判斷應該還是以當地住戶居多，從外地去吃的客人應該不算多數。 這就是我矛盾之處，希望能和大家分享美食，又不希望太多人知道。 店家瞧見我們入內，立刻招呼我們，由於只剩門口邊面對窗子的小課桌椅， 還特地詢問介不介意坐這裡。
好像是我們的專屬位置吶~ 這邊點餐方式很簡單，就是看好菜單後直接去櫃檯點餐。
套餐內容多了脆薯或薯瓜泥+水果及飲料(紅茶/奶茶/美式咖啡 擇一) 更換飲料可折抵30元
當然也就不收取服務費囉~
走健康路線的我，不得不說薯條雖然是我的大忌，但在視覺上確實能為餐點加很多分! 是不是看了都餓了?
外皮相當酥脆但還保有馬鈴薯的香氣與綿密的口感，挺像摩斯金黃脆薯的口感那樣。 水果有小番茄、蘋果、芭樂和鳳梨，可以均衡一下!
這份量對男生來說絕對有飽足感。
這漢堡包還是全麥的唷~ 看似含有會膩口的培根、牛肉、花生醬也因為含有大量的生菜，一整個就是清爽!
據說這也是店家招牌，推薦可以一試!
有香菇、杏鮑菇和金針菇多種菇類，聽起來就超養身的。 (是說美食愛好者應該沒有在追求養身的吼?)
才咬一口，應該不影響外觀吧!! 我的漢堡包也是全麥的，一樣有生菜、蕃茄片， 至於菇菇類們就和蛋混在一起煎，僅用黑胡椒提些味道，非常健康無負擔。 這是我近期覺得不錯的店家，除了無時間限制、空間乾淨明亮外，最重要的餐點也沒讓我失望。是一間值得再訪的店家!! 以上不專業分享~ ^^ 推薦美食: 玫瑰杏仁,阿姑蛋堡,土豆培牛堡
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-04-17
回來後就思思念念那美味，直到這次又有機會到台中渡假，說什麼也要把他列為必吃名單。
拿到6號號碼牌等候時間15分鐘左右，時間不算太久。
我覺得台中人好幸福唷~ 每家餐廳都是比大比豪華，這可是地窄人稠的台北市追感不上的啊!!!
(以前小菜好像是自己拿的呀~現在一律用點餐的方式，服務生會送來唷!!) 很清爽的一道小菜，沒有過多的調味料，僅以大量的蒜末提味、香油就能吃到四季豆本身的甜味。
不過我更喜歡綠豆沙，餡料吃來一點都不甜膩，鍋餅上又灑滿了白芝麻，口口盡是芝麻香氣，這道在我們評價頗高唷!!
唯獨麵條本身薄了點，所以吃不到麵條的Q勁，這點稍嫌可惜。
麵條採用的是細麵條，類似陽春細麵的口感，所以印象不深。 這天吃到的牛腱子心倒是燉得相當軟嫩，幾乎有到入口即化，表現優異啊!
這平凡無奇的煨麵，最是令我們感到驚豔。 蔥爆的香氣非常足，麵已經煨到整碗湯相當濃稠，入口滿嘴黏呼呼的，這傳統的古早味很推薦試試。
整道相當清爽鮮甜，絲瓜還保有甜脆的口感，不會過於軟爛，蛤利也很新鮮多汁呢!
一樣是一道很清爽的料理，干貝絲的特有鮮味滲透到娃娃菜裡更能提出菜的甜美滋味。
餃子吃起來不會有油膩感，真的會讓人一口接一口。 唯獨5顆煎餃要價110大洋實屬不便宜吶~
但鍋氣略顯不足，蔥與蛋的香氣未充分發揮稍嫌可惜了點。 這雞腿排外皮相當酥脆，腿肉本身還保有著多汁軟嫩，表現令人讚賞。 此次用餐整體來說依舊表現優異，連同行的家人也感到印象良好。以麵點小店來說，他們家又更精緻一點，不論是服務或是用餐的環境，都讓人感到相當舒適。也或許是走精緻路線，餐點份量上似乎也精緻了點，所以CP值相對沒那麼高，稱不上物超所值，只能給個物有所值吧!! 【天天見麵 大墩店】 地址：台中市南屯區大墩12街126號 電話：04-2327-8888 營業時間： 週一到週五 AM11：30~PM14：00；AM17：00~PM21：00 國定例假日 AM11：30~PM21：00 推薦美食: 清蒸絲瓜蛤利,干貝絲娃娃菜,冰花蝦仁煎餃,蒜末四季豆,綠豆沙鍋餅,蔥開蝦仁煨麵
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-15
前陣子家裡發生太多事了，所以一直處在低氣壓的氛圍中。 當心情不好時，我想再美味的食物也都會食之無味吧! 這也是我這段時間不想寫食記的原因。 直到事情大致告一段落，決定和家人來趟台中小旅行，好好放鬆一下心情，大啖美食。 這篇要分享的就是聽說在台中地區相當火紅的丼飯達人-隱藏。
純粹抱著一切隨緣的心態，結果就是要等上一個鐘頭。 或許是外出旅遊心情特別好，自然覺得等候時間沒那麼長， 附近晃晃，一陣子就接到店家通知電話。
不過翻桌率算是蠻快的。
期間還會不時得注意我們茶杯是否需再添加茶水。 您說說~這還不收服務費是不是揪甘心耶~
但在台灣嘛!誰說一定要喝味增湯?! 這碗湯給得一點都不小氣，每碗至少都有6~7片筍片。 湯頭清爽卻很鮮甜。
這小菜也豐盛了吧!! 有滷花生、漬蘿蔔外，竟然還有一塊魚(sorry~不知道牠的名字)。 滷花生的味道我很喜歡，甜鹹度拿捏得剛剛好， 唯獨滷得不夠軟綿，吃起來是帶點脆脆的口感，個人不太喜歡。 另外漬蘿蔔也不會過於死鹹，微酸的口感正好開胃下飯。 最後，這魚吃起來就很像是鯖魚罐頭的那種調味，但不是罐頭來的。 厲害的是連魚刺幾乎都可以吞下肚了。這處理功夫了得呀~
北海鮭魚親子丼$280
對了~這邊都是使用冷醋飯唷~相較某些店家用溫熱米飯，我更愛冷醋飯多一些些。
這是不生食的老媽點的，送上來時我們都大為驚呼! 第一次看到鰻魚給的這麼大氣，一共有三大片耶! 現在鰻魚不是貴鬆鬆嘛?! 這邊才賣280大洋~真是佛心來的呀~ 這鰻魚相當軟綿，醬汁味道也相當迷人，不會過於死鹹。美味程度太物超所值了!
有鮭魚丁、鮭魚卵、蝦卵和干貝 鮭魚丁和干貝也是稍微炙燒一下，和著鮭魚卵蝦卵一起下肚，豐富的口感在口中就能得到滿足!!
這是我點的，海鮮丼主打每日新鮮魚生。 大約有4~5種魚類，原諒我真的不太認是牠們，所以沒辦法一一叫出牠們的名字。
這山葵帶有自然溫和的辛辣感，不會有人工化學的嗆辣，和海鮮才是絕配吶!!
大家以為會是烏漆媽黑的那種炒麵，原來是誤會一場!  好特別唷~這是一道有新鮮墨魚的炒麵飯。 沒錯!你沒看錯~就是麵和飯炒在一起。 以特別的醬汁為基底的炒麵飯，放在熱騰騰得石鍋上， 想要有鍋巴的口感就放久一點再攪拌，一口就可有多種口感的享受。
(因為幾乎道道無雷區呀~) 如果你位處台中，那就太幸福了~時時刻刻可以嚐到這麼物超所值的好味。 如果你也跟我一樣有機會到台中一遊，也推薦你試試看這一味唷!
地址：台中市文心路四段595號 電話：04-22477737 營業時間： 周一~周日11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00 注意:店家只收現金唷!!! 以上不專業分享~^^ 推薦美食: 北海鮭魚親子丼,宮島星鰻丼,海鮮丼,關西墨魚炒麵飯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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