沒有洋蔥的食記_Katy 等級4 |  關注
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2022-03-19
推薦菜色：維也納咖啡、印度奶油咖哩大蝦、肉桂捲、楓糖荷蘭鬆餅 價位：＄750／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★ 再訪率：★★★☆ 前陣子被WOM Salone 瘋狂洗版，每個到台南玩的朋友必去，看到一張張在河畔旁用餐的美照 立馬上網訂位！ WOM Salone 用餐採會員預約制，加入會員的方式非常簡單，私訊粉絲團、提供個人資料即可！ 我一個半月前私訊，有順利訂到位，不過不保證是戶外座位（我們也是用餐到一半剛好有戶外座位才被換出去） 
馬卡龍色系的建築，每扇窗戶都有個小花台，長得非常可愛！！ WOM Salone 店面位於一樓，整體很有南歐氛圍～ 
餐點選擇不多，我2021 十月去的時候還沒有早午餐，鹹食只有四個選擇 原以為應該都是義式餐點，沒想到還有印度咖哩跟肉骨茶，非常特別 甜點跟飲品的選擇就蠻多的，尤其還有我愛的瑪黑茶，先給個讚！！ 價位算是蠻貴的，瞬間以為我還在北部 XD 維也納咖啡（＄180） 
維也納咖啡就是黑咖啡加鮮奶油 比起拿鐵 最近更喜歡維也納拿鐵，更喝得到純粹黑咖啡的香味，又多了點層次感 瑪黑 皇家婚禮鮮奶茶（＄200） 
拿鐵（＄170） 
主餐附贈前菜 
點主餐都會附贈一份前菜，前菜為南瓜、彩椒跟洋蔥加上醬料拌炒 醬料的味道還不錯，但感覺應該要配義大利麵或飯，單吃有點怪 印度奶油咖哩大蝦（＄380） 
這道奶油咖哩很好吃！！ 微辣的南洋咖哩香料搭配濃厚的奶油，讓整體口感變得很柔和飽滿，層層疊加的味道非常豐富～ 大蝦菜如其名，很大隻、肉質也很不錯 西班牙燉肉（＄380） 
燉肉燉得很嫩、入口即化 不過味道偏鹹，飯有點不夠配著吃 法式紅酒牛肉（＄380） 
這道紅酒牛肉很香，燉得非常入味，第一次吃到紅酒味這麼濃厚的紅酒牛肉 XD 跟前一道一樣也是十分下飯的料理！ 肉桂捲（＄100）、布朗尼餅乾（＄60）、可麗露（＄100） 
吃完鹹食後，很幸運剛好戶外有座位，我們就被換出去了 十月底的中午微熱，但整體還是挺舒適的 加熱後的肉桂捲表皮脆脆的～ 淡淡肉桂香氣搭配微甜奶油，好吃！ （這顆肉桂捲是比較小清新類型的，不是濃厚款的，肉桂控可能會覺得不過癮） 布朗尼口感比較像古典巧克力蛋糕，個人比較喜歡再濕一點的布朗尼 可麗露外脆內軟，是顆合格的可麗露！ 法式檸檬柳橙可麗餅（＄140） 
一直以來都覺得法式可麗餅是個很空虛的東西 XD 但WOM Salone 的可麗餅算是還不錯～ 邊邊煎得脆脆的，淡淡的柳橙甜味很清爽！ 楓糖荷蘭鬆餅（＄160） 
荷蘭鬆餅外圈焦焦脆脆的，裡面ＱＱ澎澎的 很好吃！！ 不過整體調味跟前一道法式可麗餅很像，可以選一個點就好了～ 最後附個安平運河的照片～ 
天氣好的時候，坐戶外座位真的很愜意～～ 我們十月底左右去，天氣剛剛好，不會太熱 若真的沒有排到戶外座位，室內座位其實也很漂亮，是歐式溫馨的風格 老實說原本以為只是家美店，對餐點期待不高 不過後來發現原來老闆娘是有藍帶證書的，難怪餐點品質都很不錯！！環境也很舒適 缺點是價位真的頗高，餐點品項較少 看評價蠻多人抱怨服務態度不佳，我個人是覺得普通，有些不足 但也還能接受 這次發現安平運河旁開了不少美店，下次再去口袋名單內的另一家店「烏邦圖書店」看看～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-04-03
推薦菜色：鮭魚＋櫻花蝦雙色飯糰 平均消費：＄270/人 等待時間：0分鐘 店內氣氛：★★★★ 美味程度：★★★☆ 再訪率：★★★★ 台南雖然比較多有名的是小吃美食，但很多家都是戶外、沒有冷氣的 所以我通常會在行程中間安排幾家室內的餐廳，至少可以躲進去避暑一下 這篇要介紹的是旅途中偶然發現的美味早午餐「樂禾田」 樂禾田目前在台南有兩家店，分別在海安路跟安平路 兩家店都在常去的景點附近 這次是去安平店，跟大排長龍的文章牛肉湯在同一條路上 附近蠻多停車格，我們假日去也順利停車！
小小的店面，前面有塊小草皮 （這次去台南發現好多店招牌的字體都好美～～）
餐點以套餐為主，隨餐都有附贈飲料、沙拉、優格等等 附餐飲料有五種可選，也可以換其他飲料（半價） 選擇種類很多，有飯糰、軟法、鬆餅、定食 價位大概都在250-300元之間，不收一成服務費，以套餐來說算蠻平價的～
除了文字菜單外，也有一本圖文菜單 更能清楚地了解餐點長怎樣 小飲
套餐內的餐前小飲 當天是黑豆漿，不會太甜，還不錯～ 鮭魚＋櫻花蝦雙色飯糰（＄270）
餐點整個擺盤看起來超豐盛 除了飯糰外，還有沙拉、炸雞、湯跟茶碗蒸 不過每個份量都小小的，所以吃完全部就剛剛好飽而已，不會過撐 沙拉是我愛的那種，葉子很好吃！（我不喜歡大部分沙拉生菜都會有很生的味道）
飯糰雖然放在烤爐上，但其實烤爐是沒有在加熱的唷 所以拍照別拍太久，飯糰還是會冷掉的 XD 飯糰外皮是焦焦脆脆的鍋巴，裡面的飯粒很鬆、粒粒分明 搭配鮭魚 or 櫻花蝦都很好吃 唐揚炸雞鬆餅套餐（＄270）
鬆餅套餐也是一樣很澎湃 有兩片鬆餅、炸雞、炒蛋、沙拉、濃湯、焦糖優格 從前菜、主菜到甜點都包含在裡面啦！
鬆餅上面有印了店家的名字「樂禾田」，非常可愛 可以選擇兩片原味、兩片抹茶或原味、抹茶各一片，我們是選綜合 原味的沒什麼味道，抹茶的比較好吃些 口感稍微有點乾，但搭配鮮奶油還不錯 炸雞皮蠻薄的，口感跟味道普通 優格很好吃，不會太甜，還有米果增加口感 起司豬排軟法（＄280）
這道是朋友點的，我沒有吃到 軟法看起來是份量最大的，女生可能有點難吃完一份 章魚醬燒薯條（＄90）
因為我們當天10多個人一起去，瞬間把店家集點卡集滿了 XD 所以這份薯條其實是集點卡贈送的 薯條很酥脆，上面有一點點明太子 搭配沾醬，辣辣甜甜的 很好吃！ 最後是環境照～
店內空間蠻大的，裝潢以木頭為主 環境很溫馨 整體來說我覺得餐點都不錯，而且份量很足、很豐富！ 推薦大家吃膩小吃(或想吹冷氣時XD) 可以來試試～ 最後注意一下，google上的營業時間是９點～17點 但菜單上是寫９點～16點 若是比較晚前往的話，可以先打電話跟店家確認一下時間 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-17 
小樹森林甜點工作室 (非門市)
對可麗露這個甜點一直情有獨鍾，印象很深刻第一次吃到時，被它的口感與味道驚豔 但後來發現不是每家甜點店都有賣，就算有賣也不一定是我喜歡的味道 難得吃到好吃的可麗露，當然要來介紹一下！這次吃的是宅配甜點-Petit Forest Pâtisserie 小樹森林甜點工作室 的可麗露禮盒！ 位於台南市的Petit Forest Pâtisserie 小樹森林甜點工作室是由三個好友共同成立的甜點工作室，很喜歡他們的理念： 「每個難忘的回憶，像長在你心裡的一顆小樹，我們夢想用美味質樸的甜點，陪伴你生活中的重要時刻！」 單顆 禮盒 (6入) 原味 $70 $399 茶香（抹茶/焙茶） $80 $479 酒漬 （威士忌/白蘭地/萊姆酒/君度橙酒/咖啡酒） $80 $479 可選擇台南市面交，或是冷凍宅配，到貨日為訂購完成日＋4日 下面介紹的是酒漬可麗露禮盒與兩款茶香可麗露
淺木頭色的盒子，搭配絨質暗紅色蝴蝶結，非常有質感！ 單顆的包裝也很精緻可愛
一打開盒子就會看到一張美美的明信片
明信片背面寫著保存期限＆食用方式
打開盒子後，可麗露的焦糖香與酒香味馬上飄散在房間裡 禮盒內含六顆，每個可麗露上都有用一張紙條圈住，可不只是裝飾用而已，每張紙條上面都寫著那顆可麗露的口味 這盒裡面的口味是：白蘭地、萊姆酒、咖啡酒 食用方式我先用了懶人常溫回溫法：從冷凍拿出，放置常溫半小時～一小時，就可以直接食用囉！
可麗露的剖面孔洞非常漂亮，孔洞內還有滿滿的酒汁！！完全是顆會爆漿的可麗露！！非常驚艷 最厲害的是雖然沒有用烤箱烤，但它的外皮還是脆的 （要注意不能退冰太久，太久的話外皮會變比較軟唷） 一口咬下最先出來的是外層焦糖苦甜味，接著是滿滿的酒香味，最後還有淡淡的香草甜味 不管是味道或口感都非常多層次，而且整體味道不會太甜，是款大人版的成熟甜點
這張照片更看得出可麗露爆漿的樣子！！ 吃第一口的時候一直狂滴汁 三款的酒味都非常重，吃完後有可能會酒測會不通過的那種XD 酒味濃度我個人覺得大概是：白蘭地＞咖啡酒＞萊姆酒 其中咖啡酒蠻特別的，剛開始出現的是咖啡香醇，後續酒味才慢慢出來，很有深度的味道，而且也剛好省了自己泡咖啡的時間XD
接下來試試職人究極回烤法 照著食用說明，先將烤箱預熱到220度，將冷凍的可麗露放入烤箱，烘烤七分鐘後就可以吃囉！ 烤的時候整個廚房瀰漫著滿滿酒味，迫不及待想趕快拿出來吃
烤完的可麗露焦糖＆酒香味更明顯，外層焦糖殼亮的發光 焦糖外殼吃起來更脆，咬的時候都聽得到喀滋喀滋的聲音 內層酒味還是蠻濃的，但因為烘烤過，所以不像退冰後直接食用的可麗露會爆汁 兩種方式都很好吃，但如果有時間的話，還是建議用回烤法會更好吃唷！ 接下來是茶香系列：
焙茶口味顏色明顯跟酒漬的不太一樣，顏色暗一點、帶一點墨綠色
內餡也是焙茶色，綠中帶點咖啡色 味道比較甜一點，但多咬幾下後，茶香會慢慢跑出來，越嚼越香 另外還有一顆是抹茶的，抹茶上層灑著滿滿的抹茶粉，吃到太多上層抹茶粉的話，會覺得味道比較苦一點 內餡剛開始會先吃到抹茶的苦跟香，咬著咬著 後味會慢慢跑出一點甜味，是款很有層次的甜點 整體來說我非常喜歡Petit Forest Pâtisserie 小樹森林甜點工作室的可麗露 不是一般只有甜味的少女甜點，而是非常有深度，又充滿大人味道的質感甜點 包裝精緻，非常適合送禮，是款長輩＆親朋好友都一定會喜歡的甜點！
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-21
六千牛肉湯 地址：台南市中西區海安路一段63號 電話：06 222 7603 營業時間：05:00–10:00(星期二休息) 店家粉絲團 推薦菜色：牛肉湯 價位：＄120／人 等待時間：90分鐘 店內氣氛：★ 美味程度：★★★★★ 再訪率：★★★ 六千牛肉湯相信不用多介紹，大家都耳熟能詳吧～ 雖然問過在地台南人他們早餐根本沒在吃牛肉湯，但前年來台南玩的時候Ｒ先生一吃就愛上 所以這次只好再去吃一次了～
六千牛肉湯位於海安路一段上，在知名的矮仔陳蝦仁飯對面 非常好找，因為很遠就可以看到長長長長長的排隊人龍了... 其他幾家有名的店（阿村牛肉湯、阿堂鹹粥...）也都在附近
我們是星期六來的，人潮實在是超！級！可！怕！ 我們六點半多到，最後八點才吃到............ 沒錯！整整排了一個半小時！！！！！ 加上天氣超熱＆沒睡飽的起床氣 真的是我排過最崩潰、最久的美食了
六千的店面很像什麼菜市場的肉舖，座位不是很多、而且應該也不能外帶 所以每次都要排這麼久
桌上有酒，可以自行加入湯裡調整口味 旁邊也有醬料可以拿，不過我都是吃最原味的啦～ 也有很多人會點白飯來配，但我光喝牛肉湯就已經快撐死了 牛肉湯（＄120）
真的是太好吃啦～～～～～～ 肉切的有點厚度，所以會比較有嚼勁些 煮到5分熟的牛肉真的是恰到好處，牛的鮮味保留的很完整 不過真的要吃快點，不然泡久變熟就比較沒這麼好吃囉 湯也是非常好喝，很清爽卻把牛的鮮甜完全鎖在裡面 我們最後八點半左右吃完離開，還是有不少人在排隊 不過大概是我來的時候的一半吧 有朋友是平日來玩，只排10分鐘就吃到了！！！ 只能說假日的觀光客實在是太強大啦 整體來說我還是覺得非常好吃，但值不值得排這麼久就見仁見智囉.. 有朋友推薦阿村牛肉湯也很好喝，而且比較不用排 所以下次很有可能會轉戰阿村試試看 六千牛肉湯 地址：台南市中西區海安路一段63號 電話：06 222 7603 營業時間：05:00–10:00(星期二休息) 店家粉絲團 歡迎加入粉絲團喲 ^_^ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-21
永樂燒肉飯 地址：台南市中西區民族路三段16號 電話：06-228-1516 營業時間：10:00-21:00 價位：＄65／人 等待時間：5-10分鐘 店內氣氛：★ 美味程度：★★ 再訪率：★★ 以前就常常聽到永樂市場很多美食，但我們是晚上8點左右才到 所以很多小吃店都關了（ 很多店都是只開中午，或5點就關囉！！ 放眼望去只剩永樂燒肉飯還開著，剛好朋友也有推薦過這家 所以就決定吃這家啦～
永樂燒肉飯位於國華街三段上，離前幾天介紹的英式司康專賣所也很近 國華街真的很多美食，隨便查就出現超多家
都已經8點多了，客人還是非常多 不過流動率也很快，我們等5-10分鐘左右就有位子了
燒肉飯跟爌肉飯是65元，其他都是70元 而且都有附味噌湯及沙拉，真不愧是台南的平民美食
很一般的味噌湯跟沙拉～ 燒肉飯（＄65）
老實說我看到份量後覺得價錢好像也沒有到超親民啦.. 差不多是大的滷肉飯再大一點點 不過肉的份量蠻多的，配菜就只有筍乾 肉是用木炭炭燒的，把多餘的油脂逼走 吃得到炭燒的香味，醃的醬料偏鹹 很下飯 但肉質不是很好，吃起來很乾很老 搭配筍乾很有古早味的感覺～ 整體來說我覺得非常一般 如果是家住附近的話可能偶爾會想去買來吃 但是特地去台南玩的話，就比較沒必要特別來吃了～ 永樂燒肉飯 地址：台南市中西區民族路三段16號 電話：06-228-1516 營業時間：10:00-21:00 歡迎加入粉絲團喲 ^_^ 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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