沒有洋蔥的食記_Katy 等級4 |  關注
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2022-08-23 
推薦菜色：玫瑰蜜桃紅、青花椒悶鴨腿綠谷有機水耕生菜沙拉、奶油培根小貝柱、辣椒蒜香蛤蠣義大利麵、台啤封五花・酸香漬菜義大利麵、紅椒燉牛尾・牛肝菌燉飯 平均消費：650/人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 在人口密集的關埔地區，餐廳也隨之越開越多，加上近幾年疫情搗亂，能生存五年以上的餐廳絕對都有一定的品質保證 這次要介紹的就是在costco 附近，屹立不搖6年的「葉子 YATS」，英文店名YATS 四個字倒過來就是「STAY」 餐廳的核心就是希望讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」 葉子 YATS 位於慈濟路上，就在好市多跟迪卡儂的後面 開車的話可以停附近的路邊停車格，若沒有停車格 也有一些小停車場可以停～ 
除了單點外 也可以加139 元升級套餐，套餐內含每日例湯、麵包、飲料 
主餐加上＄139 的套餐只要＄399（+10%），完全是竹科人的福音～ ＊商業午餐供應時間：平日一到五11:30～14:00（國定假日、例假日沒有） 
＊雙人套餐供應時間：平日11:30～14:00、17:30～20:30（國定假日、例假日沒有） 最新的完整菜單可以至店家粉絲團查看：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/menu ＊餐點外帶88折 ＊有跟ubereat 合作，平台販售餐點價位跟店內價一樣，份量也一模模一樣樣（超佛！！ 
葉子 YATS 防疫十分到位，每桌客人離開後都會全消毒一輪～ 
＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受 每日例湯、麵包、特調果汁 
原本聽到紅蘿蔔有點擔心，還好實際喝起來紅蘿蔔味道不重，主要是柳橙佔大部分，蠻清爽的～ 玫瑰蜜桃紅（＄160） 
玫瑰蜜桃紅茶完全不苦澀，聞起來有淡淡的玫瑰香氣，好喝～ 青花椒悶鴨腿綠谷有機水耕生菜沙拉（＄320） 
以綠谷有機水耕生菜為主，搭配麵包丁、水果乾，有機生菜果然就是讚！口感清脆，每口都吃得到生菜的鮮甜 沙拉醬有四種選擇：凱薩醬、果醬油醋、巴沙米可油醋、胡麻柚子醬 我是選胡麻柚子醬，吃過胡麻醬 也吃過柚子醬，但第一次吃到胡麻柚子， 保留芝麻的香與柚子的酸甜，搭配生菜很不錯～ 鴨腿沒什麼青花椒的味道、不會辣，肉質蠻嫩的～ 除了生菜沙拉外，葉子 YATS 還有提供溫沙拉，所謂溫沙拉就是將生菜川燙後，拌入溫熱的醬汁，完全截然不同的體驗，之後天氣涼點可以再來試試～ 柚子胡椒味噌烤櫛瓜（＄140） 
櫛瓜沒有烤到太爛，保有本身的脆度又多汁，還有灑上蘋果乾，很特別的組合 奶油培根小貝柱（＄200） 
小貝柱就是小干貝，數量很多，口感Ｑ彈，很好吃～～ 辣椒蒜香蛤蜊義大利麵（＄360） 
飽滿蛤蜊的鮮味加上蒜香及辣椒提味，非常好吃！ 而且蛤蜊數量真的超級多，愛吃蛤蜊的人千萬不能錯過 
麵條跟蒜、辣椒、蛤蜊完美融合，不會有那種麵是麵 醬是醬的感覺 台啤封五花・酸香漬菜義大利麵（＄340） 
調味上有使用客家鹹菜＋德國酸菜，敢吃辣的人建議可以加點小辣，酸酸辣辣的很開胃 五花肉滷得很透徹，肥肉的部分ＱＱ的 入口即化，不會太油膩。瘦肉的部分也蠻嫩的，肥瘦肉搭配剛剛好～ 紅椒燉牛尾・牛肝菌燉飯（＄660） 
牛尾燉了6小時，非～常～嫩～～～～ 用叉子輕輕一撥就骨肉分離了 米飯粒粒飽滿，保有些硬度，牛尾的膠質與香味全都燉進飯裡 西班牙生火腿・橄欖披薩（＄380） 
生火腿量不多，但小小一片 味道就很重了，很適合配個啤酒或氣泡飲料 溫馨的環境加上好吃的餐點，非常適合求婚、公司聚餐 ＊包場、求婚…等活動，店家可以提供投影機設備，記得提前預約、洽詢服務人員唷！！ 整體來說葉子 YATS 的餐點都很不錯，沒有過多調味，能吃到食材的美味 而且會定期更換菜單、研發新菜色，期待之後更多美味餐點
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-08-23
推薦菜色：忘憂花園金啤酒、墨西哥炸豬肉沙拉、墨西哥醃燻辣椒雞肉三明治、鐵板豬肉法式達、拉丁風味炸魚排佐街頭風烤玉米 平均消費：800/人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 之前介紹過關新路的ABV 日式居酒館，今年該集團「ABV 世界精釀啤酒餐飲集團」也來竹北插旗啦～～ ABV 為Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫，目標成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌！ 集團旗下共有五個異國品牌，分別是ABV 地中海餐酒館、ABV 加勒比海餐酒館 、ABV 閣樓餐酒館、ABV 日式居酒館以及ABV 美式餐酒館 店面分佈於台雙北、新竹地區 共八間分店 這次於竹北新開的分店是ABV 加勒比海餐酒館 ABV 加勒比海餐酒館 位於竹北光明六路東一段上面，在喜來登飯店及竹北遠百中間，從遠百步行大概五分鐘 離六家高鐵也是蠻近的，開車約十分鐘 開車的話可以找路邊停車格，附近也有幾個收費停車場～ ＊酒後不開車，記得找代駕或坐計程車唷
不得不說ABV 集團的餐廳無論在外觀、裝潢、餐點都十分用心，將當地風格原汁原味搬回來，給客人滿滿的異國風情
吊燈、燈罩也是濃濃的南美風情，搭配牆上鮮豔的插畫 更是感受到熱情奔放的氛圍 座位蠻多的，有沙發區、吧台跟一般座位，二樓正在整修中，完成後預計還會有個容納14人的長包廂 牆上的電視會轉播運動賽事，球賽轉播節目表可至官網查看：https://abv.com.tw/livesport/ 11月開打的世足賽就來這邊大口喝酒，享受球賽吧！！ P+ League 賽季時也會轉播攻城獅的比賽唷，獅紫軍們可以一起塞爆ABV 幫攻城獅加油 ＊用餐不限時 ＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受
擁有一整面的酒牆的ABV 加勒比海餐酒館，每位店員都受過專業的品酒訓練 提供自己喜歡的口感、味道、麥味，店員會推薦出最適合你的精釀啤酒 除了精釀啤酒外，也有無酒精飲料可以選擇唷
一入口先感受到清爽微酸的風味，尾韻慢慢浮現淡淡的苦味，是款很有層次的好啤酒！
無論哪種偏好，一定可以從玲瑯滿目的300+ 款啤酒，找到你的真命天酒！！
墨西哥炸豬肉沙拉（＄360）
加勒比海地區以多香果、卡宴辣椒、各式辣椒、紅椒聞名，除了椒類外，還有加了墨西哥最具代表性的酪梨、黑豆、玉米、番茄、香菜 如此豐盛的食材搭配，讓整體口感及味道都很豐富 加上低溫油炸的五花肉，表皮酥脆不油膩，跟爽脆的葉子完全是絕配！ 薩爾瓦多香料雞湯
雞肉選用Gallina India 雞種，肉質扎實、不乾柴 雞肉膠質鮮甜味與各式香料融合，味道十分溫潤 完美運用香料與食材搭配，體現中南美洲料理的一大特色 加勒比海炸雞佐綠莎莎醬（＄260）
這款綠莎莎醬使用墨西哥辣椒與多種香料特製，很有層次的辣 酥脆的炸雞沾上莎莎醬點綴提味，格外爽口美味 再搭配一大口啤酒收尾，人生還有什麼比這個更幸福的！！！ Klook.com 墨西哥醃燻辣椒雞肉三明治
巧巴達麵包熱壓紋路很美，口感酥脆 餡料為煙燻乾燥熟成的墨西哥辣椒及綜合香料醃製而成的雞肉、洋蔥及起司片 雞肉肉質鮮嫩，煙燻墨西哥辣椒很入味，很辣很過癮 鐵板豬肉法式達（＄280）
鐵盤內為烤豬肉、椒類、洋蔥，可以搭配旁邊的墨西哥薄餅及四種醬料：酸奶油、酪梨醬、豆泥醬、莎莎醬，捲起來食用 豬肉厚實，帶有燒烤的焦香味，特別喜歡豬肉沾上清爽的酸奶油，味道很多層次 酪梨醬跟豆泥醬在外面比較少見，搭配一起吃也很讚！ 拉丁風味炸魚排佐街頭風烤玉米（＄380）
魚肉的肉質很細，搭配旁邊的醬料更好吃～ 波隆納香蕉千層麵（＄380）
整體味道以起司、肉醬跟茄子為主 香蕉千層麵比起一般麵皮多了一股特殊香氣，但香蕉味道不太明顯，若沒特別看菜名的話 真的是沒想到這居然是香蕉片，是個蠻特別的料理 香蕉卡莎蒂亞（＄200）
薄脆餅皮裡面夾著暖暖的甜餡料，一口咬下後再挖一匙冰淇淋，最喜歡這種冷熱交融的口感～～
除了加勒比海料理外，也有往北往南稍微延伸納入了同是西班牙語系為主的拉丁美洲料理，像是智利、秘魯、巴西、阿根廷...等在地料理 不能出國 那就在ABV 享受世界美食吧！
完整菜單可以到官網查看：https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei 整體來說ABV 加勒比海餐酒館的餐點都很特別，為竹北開啟了煥然一新的餐飲體驗 加上我最愛的精釀啤酒，很適合朋友聚會、公司聚餐～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-08-23
推薦菜色：班尼迪克蛋、厚切培根、醃製小物、布里歐麵包，瑞可塔熱蛋糕、楓糖穀物、當季水果、鮮奶油 價位：＄450／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 最近發現台北榮星花園旁新開的早午餐「memo cafe」 店面位於捷運中山國中站及行天宮站中間，從兩個站走路都大概10分鐘左右 之前去過的冉冉生活也在附近～
餐點的食材都寫在菜名上了，一目瞭然～
班尼迪克蛋、厚切培根、醃製小物、布里歐麵包（＄320）
培根肥瘦各半，烤至微焦 不會太膩，加上布里歐麵包的奶油香味跟酸甜荷蘭醬，味道很豐富～ 培根、酪梨、哈魯米乳酪、酸種三明治（＄310）
煎過的哈魯米乳酪口感很特別，保有奶香味 但底層的蕃茄醬料有點太多，搶了其他食材的風頭，吃到最後有點膩 瑞可塔熱蛋糕、楓糖穀物、當季水果、鮮奶油（＄360）
上面放著滿滿的水果、堅果跟一坨鮮奶油 蛋糕體有加入瑞可塔起司，搭配topping 一起吃，味道鹹甜鹹甜，很特別又好吃！ 最後是環境照～
裝潢也是走一個簡約的風格，蠻舒服的 整體來說餐點味道都很不錯，份量也很夠 當天看到蠻多客人都有點雞蛋盒，擺盤很可愛 後來其他朋友還有推薦memo cafe的炭烤海鮮也很好吃，下次想再來試試～～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-07-01
竹科人一定都知道園區內評價最高的餐廳「托斯卡尼尼」，之前有幾次中午想前往用餐都遇到客滿 最近才發現原來托斯卡尼尼也來竹北展店啦～ 托斯卡尼尼 竹北店就位於六家高鐵旁邊的6+ PLAZA 五樓，交通非常方便，開車也可以直接停地下停車場 除了高鐵外，離竹北大遠百也很近，開車不到十分鐘唷～
托斯卡尼尼目前共有四家分店，可至店家官網查看： 竹科－庭園餐廳：新竹市新安路2-1號 新竹高鐵店－義大利餐廳：新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓 桃園店－庭園餐廳：桃園市中正路1473號 中壢店－庭園餐廳：桃園市平鎮區長安路168號 其中桃園跟中壢店都有戶外庭園，餐廳氛圍非常好～
除了單點外，也可以加149元升級套餐 享用脆皮法國麵包＋主廚濃湯＋甜點＋飲品 完整菜單可至官網查看：點我看菜單
脆皮法國麵包
表皮烤至微脆 麵包體帶點嚼勁，嚼著嚼著麵粉香會漸漸竄出，非常好吃～ 搭配的鮪魚醬是店家自製的，鮪魚香氣十足，比起一般奶油更好吃！ 主廚濃湯（＋40元升級千層酥皮濃湯）
泡進濃湯內的酥皮口感還是保有層次感，也有滿滿的奶油香味～ 托斯卡尼尼的老闆為藍帶主廚出身，原先是做法式料理，後來改為義式料理，並融入法餐的調味與手法 因此在許多餐點中都能看到法式料理的影子 義式炸魚條（＄210）
麵衣中有加入打發蛋白，口感很蓬鬆，第一次吃到這種炸魚條，非常特別 羅馬辣雞翅（＄280）
微脆的外皮裹上甜甜辣辣的醬料，味道偏重～ 火烤墨魚黑汁燉飯（＄390）
由於客人吃不習慣義大利米，所以托斯卡尼尼的燉飯是採用台灣池上米 米飯很飽滿、墨汁十分入味，每口都吃得到滿滿新鮮的海味！！ 上面的大墨魚也超～好～吃～ 烤過的墨魚腳帶點焦香味與嚼勁，身體的部分很Ｑ彈～ 藍鑽鮮蝦明太子義大利麵（＄390）
麵條軟硬度適中，以濃郁奶醬為基底搭配鱈魚卵醃製而成的明太子，調配出特製粉紅醬 每根麵條都被粉紅醬包覆，每口都有逼逼啵啵的明太子在嘴裡跳躍，除了明太子外，還有蝦子的鮮甜味，味道蠻有層次的 蝦子數量很多，愛蝦的人一定會超滿足～ 蒜香白酒蛤蠣義大利麵（＄260）
托斯卡尼尼 的白酒蛤蠣是使用鑄鐵鍋爆炒，湯汁留比較多、不會有太乾的情形 味道很香、比起前兩道較清爽一點 維也納冰茶、檸檬冰柚
不過這兩款飲品甜度都無法調整，若想要無糖的飲品可以選其他款 波士頓蛋糕
店內空間很大，座位也很多 燈光很明亮、加上植栽點綴，裝潢氛圍很清新舒適 ＊店內有提供兒童座椅、兒童餐具 整體來說我覺得托斯卡尼尼的餐點都有一定的品質、價位合理 份量也很夠！ 是個朋友聚餐、家庭聚會的好選擇！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-05-09
推薦菜色：布拉塔起司佐水果玉米、柯馬基奧烤鰻魚、義式堅果小羔羊排 價位：＄1300／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 近幾年因為疫情改變了大家的生活習慣，其中改變最多的絕對是「旅遊」 雖然不能出國，但還好台灣有很多異國餐廳，不出國也能享受道地的美味料理 這次要介紹的就是其中一家義大利餐廳「ChiaoDuo House 巧哚洋房」 巧哚洋房 位於仁愛路四段，從捷運國父紀念館站走路約10分鐘
窗簾紅、白、綠的配色，更是感受到滿滿的義大利風情
除了單點外，也可以加價升級套餐： 加200元：【麵包、蘑菇濃湯、香檸油醋沙拉、提拉米蘇】四選一＋咖啡或茶 加350元：麵包＋蘑菇濃湯＋香檸油醋沙拉＋提拉米蘇＋咖啡或茶
（此篇為體驗邀約，心得皆為真實感受） 布拉塔起司佐水果玉米（＄420）
旁邊加上水果玉米醬
外層為固體，切開後居然是半液體、像奶油狀的起司！！ 第一次吃到布拉塔起司，帶有鮮奶油的味道，非常特別，口感及味道都較一般起司清爽 原本就很喜歡起司搭配生火腿這個組合，巧哚洋房的還有加上水果玉米醬跟大豆粉，讓味道更有層次了 戀愛中的比目魚（＄260）
之前只有在日料吃到炙燒比目魚鰭邊，沒想到比目魚跟檸檬油醋也可以搭！！ 柯馬基奧烤鰻魚（＄380）
這道菜是以鰻魚為主體，搭配炒過的白芝麻粉及鰻魚骨烤到酥脆、熬製而成的醬汁 上方擺放櫻桃蘿蔔跟白蘿蔔，增添不同口感 鰻魚本身的味道很香，加上白芝麻粉，將香味層層疊起，搭配上的蘿蔔讓味道變得較清爽～ 義式堅果小羔羊排（＄1080）
小羔羊排肉質非～常～嫩～～ 調味也剛剛好，令人想一根根接著吃下去 旁邊那三顆鷹嘴豆泥也很好吃，濃郁的鷹嘴豆泥加上鮮甜的魚子醬，是很高級的味道～ 義式傳統提拉米蘇（＄240）
手指餅乾吸飽咖啡酒、非常濕潤，搭配綿密的起司，甜而不膩，是個完美的甜點結尾！ 最後是環境照～
整體來說我很喜歡巧哚洋房的餐點， 是比較少見的義式鄉村料理，食材、調味、擺盤都相當不錯 無論是裝潢或料理都很適合節慶聚餐，不過餐點份量偏小，可以多點幾道一起分食～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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134次成為首位寫食記會員
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