沒有洋蔥的食記_Katy 等級4 |  關注
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2023-06-03
ABV加勒比海餐酒館 竹北光六店-世界精釀啤酒 官網：http://abv.com.tw/caribbean/ 加勒比海餐酒館 竹北店 訂位： 03-6675770 營業時間：中午12:00～凌晨 1:30 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號 路線：距離竹北遠東百貨走路5分鐘 粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer8/ IG：https://www.instagram.com/abv_caribbean_zhubei/ 球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/ ＊收一成服務費 推薦菜色：啤酒頭 雨水茶啤酒、鮮蝦佐百香果醬搭炸芭蕉酥餅、傳統扁豆木薯芋頭燉豬肉、巴國辣味鮮蔬燉牛肚、巴國經典綜合海鮮飯 平均消費：800/人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 造訪過ABV 幾次，ABV 集團除了精釀啤酒外，另一個我最喜歡的就是每個分店都有不一樣的特色美食 相關文章： [新竹] ABV 日式居酒館，2023 全新菜色 x 300款世界精釀啤酒，一起來ABV 以酒會友吧！ 宵夜 聚餐 菜單 [新竹竹北] ABV加勒比海餐酒館，獨特異國美食，還有精釀啤酒配球賽轉播！ 竹北遠百 啤酒餐廳 不限時 [新竹] ABV 日式居酒館，關新路居酒屋推薦，300款世界精釀啤酒任君挑選！ 宵夜 聚餐 菜單 除了日式、美式外，還有平常幾乎很少看到的異國料理，像是地中海、南洋，還有竹北遠百附近的ABV 加勒比海餐酒館，以拉丁美洲與加勒比海地區餐點為主題 不定期還會推出季節限定料理，如海地月、巴拉圭月、聖克里斯多福月，ABV 與當地大使館合作學習，隔著大平洋也能品嚐最道地的料理～ 這次4/20-6/30 推出了期間限定的8 道巴拿馬美食，當然不能錯過！ 
離六家高鐵也是蠻近的，開車約十分鐘 開車的話可以找路邊停車格，附近也有幾個收費停車場～ ＊酒後不開車，記得找代駕或坐計程車唷 採用被喻為『天空中的街道』的建築風格，設計靈感則以南美洲的秘魯建築作為發想，像是利馬式陽台、與西班牙殖民地風格的延伸搭配，很特別的店面裝潢 
加勒比海地區又稱為新世界的香料聖地，料理靈活使用海鮮、蔬菜以及大量的辛香料 因此ABV 侍酒師有特別推薦我們可以選一些比較清爽的啤酒佐餐 伊媧 蘋果西打汁（無酒精）、舊西部輕啤酒、衝浪者 艾爾IPA 精釀（無酒精）、啤酒頭 雨水茶啤酒 
精釀啤酒特別選了一款台灣酒廠「啤酒頭」的雨水，是款與京盛宇聯名合作的茶啤酒，喝起來口感很溫潤順口，不會過苦，酸甜感也比較低 
吊燈、燈罩也是濃濃的南美風情，搭配牆上鮮豔的插畫 更是感受到熱情奔放的氛圍 座位蠻多的，有沙發區、吧台跟一般座位，二樓還有個容納14人的長包廂 牆上的電視會轉播運動賽事，球賽轉播節目表可至官網查看：https://abv.com.tw/livesport/ 可以找朋友們一起來看最近打的如火如荼的NBA 總決賽 ＊用餐不限時 ＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受 
每道菜名都很特別，完全看不出是什麼東西 XD 
巴拿馬式水晶豬蹄 
這道菜又稱為巴拿馬Saus，是巴拿馬著名的冷開胃菜 先將豬腳用白酒醋醃漬入味，再將洋蔥、黃瓜片與檸檬汁混合均勻之後靜置至少24小時 水晶豬蹄口感脆脆的，非常入味，酸酸帶點洋蔥嗆味很開胃 巴拿馬風味無葉玉米粽 
加入酸豆、葡萄乾、青豆、雞絲、洋蔥、蒜、彩椒加上紅椒粉等調味料進行拌炒 玉米泥很綿密，酸豆、香菜味道很強烈，很特別的一道菜 鮮蝦佐百香果醬搭炸芭蕉酥餅 
蝦子肉質飽滿鮮甜，底層碗狀的酥餅很特別 是芭蕉酥餅，有點甜甜的香味 淋上酸酸甜甜的百香果醬，讓整體味道更清爽 雖然我本身沒有很喜歡香菜，但不得不說拉丁美洲料理就是要加點香菜才對味 這幾個沒想過的食材、調味融合在一起，意外很美味～ 巴拿馬辣豆醬燉雞搭炸香蕉片 
豆醬綿滑軟透 帶點微辣，是款味道較重的餐點，很適合喝上一大口清爽啤酒！ 旁邊的香蕉片炸至酥脆，完全沒有油耗味，好吃～ 傳統扁豆木薯芋頭燉豬肉 
扁豆應該是西班牙殖民巴拿馬時期傳入的，料理方式很多元，可以煮湯、可以燉煮 ABV 這是使用扁豆、芋頭、木薯、洋蔥、以及豬後腿肉，經過長時間燉煮，將根莖食材的澱粉、扁豆的纖維、洋蔥的甜、豬後腿肉的鹹鮮全部濃縮在這小鍋內 食材燉至軟爛綿密，我個人是芋頭狂熱份子，超喜歡這道菜！！！ 巴國辣味鮮蔬燉牛肚 
番茄的鮮甜全都燉進食材內，除了番茄外 還有點辣椒提味 食材們各有不同口感，像是比較大顆的豆子是比較脆口的、牛肚很Ｑ彈、馬鈴薯綿密，是個味道及口感都很豐富的料理 巴國經典綜合海鮮飯 
海鮮飯很～好～吃～～～ 大家想到海鮮飯可能都會先想到西班牙海鮮燉飯，巴拿馬的作法類似於西班牙，但又有點不同 調味中加入青椒、香菜、椰奶、蒜頭等等調味料，味道更有種熱情奔放感 米飯是我愛的偏硬口感，每粒米都吸飽海鮮鮮味，調味料多層次的味道也都完美呈現 海鮮料都很新鮮、很好吃！ 肉桂玉米酥餅搭焦糖奶油醬 
吃起來像是一個個酥脆的小餅乾，帶點肉桂香味，上方淋上焦糖奶油醬，肉桂與焦糖搭配的很好！ 
集滿2點/ 5點即可參加抽獎活動，獎項非常豐富，包含美國雙人來回機票、PS5、餐點兌換券、折價券等等 ABV 加勒比海餐酒館的指定餐點為「酥炸香腸脆薯」，看起來超適合下酒的啦！ 詳細活動可見官網：https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/ 每次到ABV 加勒比海餐酒館都有不同驚艷的感受 體驗到熱情奔放的拉丁美洲料理，加上好喝的精釀啤酒，真的是太滿足了！ 餐點種類豐富，無論情侶約會還是家庭聚會、公司聚餐都非常適合～ ＊ABV 餐飲集團目前有6大餐飲品牌、10家分店，詳細資訊可以到官網查看：https://www.abv.com.tw/brand/ ABV加勒比海餐酒館 竹北光六店-世界精釀啤酒 官網：http://abv.com.tw/caribbean/ 加勒比海餐酒館 竹北店 訂位： 03-6675770 營業時間：中午12:00～凌晨 1:30 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號 路線：距離竹北遠東百貨走路5分鐘 粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer8/ IG：https://www.instagram.com/abv_caribbean_zhubei/ 球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/ 歡迎加入粉絲團喲 ^_^ 推薦美食: 啤酒頭 雨水茶啤酒, 鮮蝦佐百香果醬搭炸芭蕉酥餅, 傳統扁豆木薯芋頭燉豬肉, 巴國辣味鮮蔬燉牛肚, 巴國經典綜合海鮮飯
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-05-25 
ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店 官網：https://www.abv.com.tw/japanese/ Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc 訂位專線： 03-579-7760 營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 地址：新竹市東區關新路173號 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/ IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/ ＊收一成服務費 推薦菜色：女皇爵黑啤酒、龍蝦沙拉炸薯條、豚肉扇貝串、照燒牛肉燒 平均消費：950/人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★ 再訪率：★★★☆
去年造訪過ABV 日式居酒館後，就一直對這面藏有300款以上的精釀啤酒牆念念不忘 主打和洋兼併、懷舊的昭和風格， 復刻日本各城市道地居酒料理 不定期會更換新菜色，精釀啤酒牆也是每週會更新，每次去都有不同體驗～
路邊有些停車格，新莊車站正前方跟巷子內也有幾個停車場 ＊喝酒的話記得找代駕唷！ 搭乘大眾交通工具的話，可以到“新莊火車站”下車，走路約5分鐘
一整面啤酒藏有德、美、英、比利時、日、台等等超過300種的精釀啤酒（每週都會更換30~40種啤酒） 種類非常多，站在冰箱前就有種環遊世界一周的感覺 不知道怎麼挑選的話，可以先跟ABV 精釀啤酒侍酒師討論喜歡的口感、味道、喜歡偏甜偏酸 侍酒師會根據個人喜好，推薦出最適合你的精釀啤酒！ 女皇爵黑啤酒、琳德曼 自然發酵水蜜桃啤酒
喝起來帶有紅酒香氣，跟一般啤酒很不一樣，口感跟味道都比較沉穩 琳德曼 自然發酵水蜜桃啤酒 很清爽，充滿水蜜桃的酸味及甜味，兩款都很適合搭配餐點～ ＊喝酒不開車，開車不喝酒＊ （不喝酒的人也可以選擇無酒精飲品唷）
店內空間蠻大的，座位也很多，公司大型聚餐或親友小聚都很適合～ ＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受
起司白醬娃娃菜（新菜！）
娃娃菜口感軟但不會到爛，還保有清爽的口感 柴魚讓整道菜添增些日式風格，也減低白醬的膩口 龍蝦沙拉炸薯條
ABV 的薯條不單單只是薯條，而是豪華版炸薯條！！ 上方龍蝦醬是使用滿滿龍蝦肉、明太子和現採檸檬調和而成，瞬間讓薯條高級感拉滿
ABV 日式居酒館的指定餐點就是「龍蝦沙拉炸薯條」 集滿2點/ 5點即可參加抽獎活動，獎項非常豐富，包含美國雙人來回機票、PS5、餐點兌換券、折價券等等 詳細活動可見官網：https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/ 炭燒鹽麴雞
肉質帶點嚼勁，搭配旁邊的柚子胡椒，讓整體味道層次感更上層樓 豚肉扇貝串（新菜！）
第一次吃到豬肉與帆立貝的組合，海陸交融的滋味，沾上一點七味粉更好吃唷！ 蒲燒鰻釜飯（新菜！）
這道釜飯是以黑松露為基底下去悶煮，不過因為蒲燒鰻魚較重口味，整體味道還以蒲燒醬汁為主 充滿膠質的蒲燒鰻魚完全是白飯小偷，不知不覺就把一整鍋都吃光啦 XD 照燒牛肉燒
而是將旁邊準備好的食材（高麗菜、炒麵等等），一層層堆疊起來 上桌後店員會按用餐人數 用小鐵鏟切開，方便分食 非常貼心～ 牛肉燒以照燒醬拌炒，搭配唐辛粉 帶點微辣，食材很豐富，是道很有飽足感的料理！ 尾道燒（新菜！）
先在煎鍋中加入麵糊、蔬菜、油細麵等食材，再蓋上煎餅翻轉，最後擠上大阪燒醬汁並灑上綠色海苔 味道跟前一道照燒牛肉燒有點類似，多人分食的話建議可以點一個肉類廣島燒、一個海鮮大阪燒，嘗試不同特色餐點～ 或許是炸麻糬
每想到一口咬下後..... 居然不是麻糬，軟軟綿密的口感，既熟悉又陌生的味道 到隔天才想起，這不是麻糬而是炸鮮奶啦！！！
是道特別又驚喜的甜點～ 這次到ABV 日式居酒館嚐鮮了很多新菜色，秉持一貫風格，餐點以日式傳統為基礎，融入創新想法 每道菜都充滿驚喜，搭配各式精釀啤酒，非常滿足！！ ABV 餐飲集團目前有6大餐飲品牌、10家分店，詳細資訊可以到官網查看：https://www.abv.com.tw/brand/ 快一起來ABV 以酒會友吧！ ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店 官網：https://www.abv.com.tw/japanese/ Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc 訂位專線： 03-579-7760 營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 地址：新竹市東區關新路173號 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/ IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/ 歡迎加入粉絲團喲 ^_^ 推薦美食: 女皇爵黑啤酒, 龍蝦沙拉炸薯條, 豚肉扇貝串, 照燒牛肉燒
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-05-02
推薦菜色：煙燻鮭魚酪梨開放三明治、澳陸BUR.、澳陸聯邦早午餐盤 平均消費：360/人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★ 再訪率：★★★★ 雖然新竹有幾家不錯的早午餐，但大多以美式、日式、韓式為主 最近終於在竹科園區新手村金山街裡面找到這間Arvo Avo Brekkie & Coffee，販售新竹比較少見的澳式早午餐 Arvo Avo Brekkie & Coffee 位於金山六街，就在金山六街公園旁邊 店面靠近介壽路星巴克＆金山街馥拿鐵
很難想像這是在金山街的店家，超級可愛！！ 二樓還藏有一家滷味小酒館「酒肉會社」
早餐與開放三明治可加＄150/＄180 升級套餐 選擇不算多，但每種看起來都很好吃！ 餐點現點現做，之前有看到不少評價抱怨上餐速度超慢，不過我們這次平日中午去 上餐速度正常，沒有等特別久～ ＊低消每人200元，用餐時間100分鐘（如有候位） ＊可帶寵物（不影響他人為主） 丹尼爾威士忌甜酒醬雞翅（＄220）
澳陸BUR.（＄360）
漢堡排非常多汁！一咬下去肉汁滴得整個盤子都是 澳陸聯邦早午餐盤（＄420）
可頌很酥脆很酥脆，咬下去喀滋喀滋 小小缺點 酪梨有點太生，口感偏硬 比較像芭樂的感覺 XD 煙燻鮭魚酪梨開放三明治（＄360）
底下的酸麵包外酥內軟，酸種香氣十足，好吃！ 個人覺得唯一美中不足的就是水煮蛋，跟整體比較不搭，若是炒蛋、水波蛋或太陽蛋可能會更好 最後是環境照～
大片窗戶採光非常好，天氣好的時候坐在窗邊非常愜意 整體來說很開心新竹終於有澳式早午餐了！！餐點口味還不錯 不過價位偏高 店面位於金山街，離園區非常近，平日中午出來偷個閒 也是個轉換心情不錯的選擇～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-03-15
推薦菜色：泡系雞白湯拉麵 平均消費：260/人 等待時間：20分鐘 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 冬季每天都想來碗熱騰騰的拉麵，上次去吃貳樓的路途中，發現這家正在裝潢的拉麵店「傳說上的鳥（伝説上の鳥 ）」 如此獨特的店名，加上店家是主打泡系拉麵！！！馬上加入口袋名單 傳說上的鳥（伝説上の鳥 ）位於新莊街206巷，離貳樓很近，就在PASTA de SHOW 義大利生麵廚房旁邊 開車的話可以停關新路上的停車格或新莊車站前的停車場
從落地玻璃可以看出店內空間比一般拉麵店寬敞，除了吧台座位 也有一般桌的位子，總共至少有15個座位以上 不過就算座位多於一般拉麵店，還是需要不少候位時間 我們第一次平日晚上前往用餐時，前面居然有20組候位... 只能果斷放棄... 不過第二次平日晚上想說再去碰碰運氣，前面只有6組候位，大約只等了15-20分鐘～
拉麵都是泡系雞白湯，有分為最基本的、山泡系、炎泡系及Gobo泡系 山泡系多了一團蔥絲，炎泡系是有加辣的
除了拉麵外，也有販售叉燒飯、炸蟹肉棒等炸物，但當天幾乎都售完了 泡系雞白湯拉麵（＄260）
！牆上有貼紙條提醒顧客拍照要在30秒內拍完，不然泡泡會消，且湯與麵條的味道都會有所影響
泡泡讓口感更加綿密、滑順，是個全新體驗～ 不過可能因為奶油比例不低，雖然香濃 但也比較容易膩口，可搭配蔥絲 與碗邊的柚子胡椒 拌入柚子胡椒後又是個嶄新的味道，柚子胡椒跟雞白湯融為一體，讓整體味道更多層次 若覺得湯頭太濃的話，店家也有提供清湯 可以自行取用調整口味 麵條是使用全粒粉製作，全粒粉為全麥直接磨製的麵粉，可以吃到淡淡的麥香 之前也吃過全麥製成的麵條，很容易因為麥味過重 而跟湯頭搭不起來 但傳說上的鳥（伝説上の鳥 ）麵條十分入味，口感Ｑ彈 很好吃～ 肉片有豬叉燒跟雞肉，豬叉燒中規中矩，雞肉非常軟嫩 整體來說我很喜歡傳說上的鳥（伝説上の鳥 ）的泡系拉麵，令人驚豔的味道與口感 推薦大家來試試看～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-03-15
推薦菜色：黃金燒鯖魚棒壽司、海膽海苔、秋摘焙茶、抹茶牛乳、莓大福 價位：＄900／人 等待時間：0分鐘 店內氣氛：★★★★ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 之前對壽司的印象大概就是握壽司、花壽司、散壽司 前陣子在台中 若廣株式會社第一次吃到棒壽司（鯖壽司），非常特別！ 棒壽司是一種將鹽漬的魚肉和米飯相疊，重壓並長時間發酵而成的壽司，屬於關西料理 若廣株式會社 位於台中大遠百、歌劇院、秋紅谷附近 就在之前吃過的美滿小料理旁邊～
不過從店外就可以感受到小巧精緻的日式氛圍，真的很像日本街頭會有的小店
不定期還會有季節限定的口味，可以到粉絲團看：https://www.facebook.com/wakahirotaiwan
＊每人低消300元，用餐時間90分鐘
秋摘焙茶（＄100）
還有搭配店家自製的琥珀糖，琥珀糖口感很特別，第一次吃有點嚇到，外面一層薄薄的硬殼，一咬下去卻是入口即化的糖果 ＊茶品可回沖一次 抹茶牛乳（＄130）
抹茶與牛奶的的比例剛剛好，不會太濃 也不會覺得膩 雖然還是前面的焙茶跟壽司比較配，但抹茶牛乳也是不錯 想喝點奶的人可以試試～
黃金燒鯖魚棒壽司（＄300/ 8貫）
原本對棒壽司沒什麼興趣，看起來就是超多飯加上鯖魚 沒什麼特別的，沒想到一口咬下 非常驚艷！ 鯖魚肉質很好，特殊的濱燒技術讓鯖魚更香，一上桌就聞到濃濃的鮮味與燒烤的香味 中間夾的薑片和大葉讓整體味道更加多層次，下面的白飯看起來一大團 但口感卻是粒粒分明、飽滿圓潤 海老棒壽司（＄200/ 8貫）
原本想說這麼一大片薑片應該很嗆辣，沒想到意外溫和，只是提味 並不會喧賓奪主 整體味道由油蔥醬主導，跟白蝦非常合 白蝦肉質也不錯，但比較薄，會明顯感受到白飯比例較高 海膽海苔（＄450）
雖然價位不低，但品質真的很不錯 海膽控必點！ 莓大福（古都華）
我們這次選的古都華草莓很甜，而且一上桌就可以聞到清甜的草莓香氣，是款色香味俱全的草莓 紅豆泥只有薄薄一層，還保留紅豆顆粒口感，甜度很低，完全不會搶走草莓的風頭 最後是環境照～
因為店內座位少，所以蠻多人都是選擇外帶～ 整體來說我很喜歡若廣株式會社的餐點，第一次嘗試棒壽司就令人驚艷 除了棒壽司外，其他餐點也都很有品質，推薦給大家～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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