康喜軒手撕包專賣店 大業店 (桃園區)

假日，路經桃園區大業路，發現這間［康喜軒手撕包專賣店］，傻傻的我，看到［手撕包］還以為是賣甚麼包包，此時，老婆才說［康喜軒］是三峽賣金牛角的名店。看到布條寫開幕有優惠活動，於是立馬停車走進去看看。



裡頭單純只賣麵包，包括牛角、手撕包、天使圓環等康喜軒的產品。



店內有提供試吃，由於我們沒吃過這招牌手撕包，就買了一顆［手撕包］(120元)，活動有送［咖啡麵包］(40元)。



［咖啡麵包］外觀看起來跟之前在台茂的［O' My Buns!］(食記請參見【O' My Buns!】下午茶配小圓麵包) 一模一樣，賣價差不多。這［咖啡麵包］很適合搭配咖啡當作下午茶享用，麵包內餡有點偏濕軟的部分，使得整體吃起來不會太乾，這點，我們頗為喜歡。



120元一顆的6吋［手撕包］，店家會用專用夾鏈袋包裝起來，這點還不錯。



手撕包外觀由於有層層堆疊感，加上有楓糖加持，看起來頗具霸氣。



不過，這手撕包跟牛角麵包一樣，都有偏油膩的特性，要用手撕下，手會變的油油的，不是很愛。入口時，可聞到淡淡的楓糖香氣，而口感綿密也是美味之處。但還是那句老話，個人覺得手撕包跟牛角，都偏油，這樣的產業，與健康養生的未來趨勢，似乎背道而馳，雖然是傳統的美味，但仍有待考驗。



整體而言，走出三峽的［康喜軒金牛角］，落腳桃園市區的［康喜軒手撕包專賣店］，主要販售康喜軒的麵包產品，不但增加了通路，也方便喜愛吃牛角麵包、手撕包的朋友們購買，但個人覺得手撕包與牛角麵包一樣，仍偏油。撕完手會油膩膩的，不是很愛。

康喜軒手撕包專賣店

桃園市桃園區大業路二段161號

0930-915718


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桃園美食小舖

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龜山羊肉榮 (龜山區)

意外發現這間位於桃園龜山區萬壽路上不起眼的鐵皮屋炒羊肉，名為［龜山羊肉榮］，正確地點就位於萬壽路上［丹堤］的斜對面，motel的對面，路邊停車很方便。吃過一次後，覺得意猶未盡，於是又跑去吃了第二次，故本篇食記係兩次造訪的總合。





［龜山羊肉榮］雖位於大馬路邊，但仔細觀察，可以發現用餐環境與料理後台均保持得頗為整潔，在炎炎夏日中內用也有空調。



店家只賣幾樣餐點，除了有羊肉飯、羹、麵線、羹飯外，還有炒羊肉，竹筍湯(夏天)、蘿蔔湯(冬天)、烏醋乾拌麵與荷包蛋。我們兩次來，點了［羊肉飯］(小40元)、［羊肉羹］(小40元)、［炒羊肉］(80元)、［竹筍湯］(30元)、［烏醋乾拌麵］(小30元)、［炒青菜］(40元)與［荷包蛋］(10元)。整體而言，價格尚屬平價。

用餐桌上，放有［辣椒醬］及［九層塔］。［九層塔］看客人要加多少，係自由取用，頗為特別。



［辣椒醬］雖非辣的那種，但建議要加來試試，可帶出不同層次的香氣。



［炒羊肉］這份炒羊肉，想必是店家的招牌。沒有四川炒羊肉那樣的重油及重鹹味，反倒是在簡單顯而易見的蔥蒜、辣椒及蒜頭等食材的搭配下，襯托出炒羊肉的香氣，但竟然不會有頗重的羊騷味。很好下飯，這盤炒羊肉是店家的靈魂。



［羊肉羹］上頭鋪了招牌的炒羊肉外，還加了一些類似沙茶醬的醬汁，整碗裡頭充滿了白蘿蔔絲，也可看見為數不少的蒜末，就這樣，似乎沒有多餘的其他調味料，但這白蘿蔔絲與炒羊肉的搭配，鹹中帶著微甜的湯頭，非常麻吉，這碗羊肉羹，老婆很愛。



［烏醋乾拌麵］這碗烏醋乾拌麵，頗有古早味的感覺，非常簡單的做法。麵質我覺得偏軟了點，整體吃起來普普。我們把炒羊肉及辣醬混著乾麵一起吃。





重頭戲來了，這碗［羊肉飯］是我們認為鐵定會爆紅的龜山小吃，可以媲美［嘉義火雞肉飯］、［新竹鴨香飯］的美名。我們就先幫這碗飯取名為［龜山羊肉飯］。這碗［龜山羊肉飯］結合了店家靈魂招牌炒羊肉及醬料外，裡頭可見蔥蒜與辣椒，一口吃下，難以形容的多層次美味與香氣油然而生，這種滋味，要自己吃過才知道。



我們吃完小碗，竟意猶味盡地想加點一碗，因為真是太好吃了。當然，這碗［龜山羊肉飯］還可以變換不同風味，可以加些店內的辣椒醬，或是加點10元的［荷包蛋］，保證會愛上它。





［竹筍湯］沒有多餘的調味，裡頭兩顆丸子，配上幾片竹筍，清爽竹筍湯品，是夏日搭配龜山羊肉飯的好東西。



［炒青菜］沒有炒的油鹹感，不錯。



搜尋了網路，幾乎沒有一篇［龜山羊肉榮］的相關文章，我們認為這碗［羊肉飯］足以媲美［嘉義火雞肉飯］、［新竹鴨香飯］的美名，姑且將這碗羊肉飯取名為［龜山羊肉飯］。整體而言，這碗［龜山羊肉飯］結合了店家靈魂招牌炒羊肉及醬料，搭配蔥蒜，多層次美味與香氣，令人難忘，是近期唯一讓我們吃過會想念的小吃。


龜山羊肉榮

桃園市龜山區萬壽路二段382號旁邊

03-3592084

營業時間: 週一至週六 06:00-16:00



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好歐!早午餐 (桃園區)

假日，終於能睡到自然醒。

前一晚計畫好要去吃早午餐，就選擇位於［青溪國小］週邊、自強路上的［好歐早餐］。我們幸運地在［桃園市立圖書館會稽分館］外圍找到停車位，進入店內後，發現生意還不錯，除了室內空調略顯悶熱外，用餐環境還可以，假日接近客滿狀態。



店內沒有提供白開水。從店家菜單德之，店內除了有套餐外，還有賣漢堡、蛋餅、三明治、吐司、捲餅等餐點。我們點了幾樣餐點，包括［好歐法式套餐］(90元)及［低卡輕食套餐］(140元)，價位上算是平價。

套餐附的［紅茶］頗為大器，很大杯。



［好歐法式套餐］內容物有荷包蛋、德式香腸、法式吐司及沙拉，品項算是普通，無特別之處。



法式吐司吃起來有點乾，口味一般般。沙拉搭配有玉米、番茄等配料，但份量不大，美生菜整片給，不方便吃。價位含飲料90元，CP值還可以接受。



［低卡輕食套餐］內含去皮嫩煎雞腿、炒蛋、沙拉及玉米片等。





去皮嫩煎雞腿，除了有過多的鹽巴鹹味外，這片雞腿煎的漂亮，吃起來口感也不差，算是有亮點。



炒蛋一般般。玉米片雖些微偏軟，附有鮪魚玉米醬，搭配起來味道佳。



整體而言，桃園區青溪國小週邊［好歐早餐］，餐點品項及口味雖略顯普通，但價位適宜，CP值還不差。


好歐早餐

桃園市桃園區自強路215號

03-3310287

營業時間0600-1300


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小云滇雲南紹子米線 (中壢區)

為了收集［忠貞市場］內的米干店，我們這次又來到忠貞市場，找尋雲南米干的美味。繼［唐記雲南米干］、［忠貞誠］、［大鬍子米干］，以這幾間來比較，我們首選［唐記雲南米干］，至於為什麼，請詳見以下食記

【唐記雲南米干】湯頭清爽又順口

【忠貞誠】加酸菜打蛋花口味重

【大鬍子米干】辣油蛋花黃配紅頗搶鏡

這次再訪［忠貞市場］，我們挑選了［小云滇］來嚐鮮。據了解，這間店係［七彩雲南］旗下的關係企業，就環境及管理上，感覺還不錯。我們點了幾樣餐點，分別是［招牌紹子米干］(大碗75元)、［肉蛋紹子米干］(大碗70元)及［木瓜絲］(35元)。

［招牌紹子米干］這個招牌意思是［全加］，裡頭有蛋包、肉片、豬肝三種。



豬肝約有4-5片，口感軟嫩，我們覺得好吃。肉片就略顯普通，雖嫩，但口感沒出來。湯頭方面，我們覺得口味不差，接受度頗高。雖有加酸菜，但只是點綴，不像［忠貞誠］的酸菜那樣的喧賓奪主。端上時已浮有少許辣油外，店內桌上提供兩種辣醬，這次食記沒拍，推薦當中有種較為深色，雖不太辣，但是香氣十足，建議添加。



［肉蛋紹子米干］點餐時有選擇這碗是由蛋包改蛋花，試試不同口味，也由於是蛋花，所以湯頭多了些許蛋味，層次感提升，我們比較喜歡這種的風味。其餘則與前道略同。米干口感有出來，還不錯。





［木瓜絲］點餐時，店員會問是否換大份，因為份量double但只差20元。如果兩個人建議吃小份就可以。這木瓜絲有小蝦米進來，香度提升，但略微影響清爽感。偏辣，怕吃辣的朋友們建議要先問問。





整體而言，位於忠貞市場內，七彩雲南的關係企業［小云滇］，用餐環境舒適，招牌紹子米干，即為全加，風味屬於中規中矩又順口的那種，可試試。



小云滇

桃園市中壢區前龍街35號

03-438-7492


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菇菇部屋 (桃園區)

新光三越大有店B1美食街，之前我們認為CP值高且不難吃的店家［清箂雲泰料理］(食記請參見【清箂雲泰料理】新光三越大有店)，後來歇業了，之後就沒再去B1美食街吃。不過，這幾天再去時，發現有新店家進駐，係標榜來自台中新社的［菇菇部屋］，基於嚐鮮，我們晚餐就決定吃這家。



［菇菇部屋］是來自於台中新社，名為菇菇，餐點當然都加進了香菇的元素，餐點有義大利麵、烏龍麵、焗烤飯、香菇拌飯、炸杏鮑菇、菇菇香腸等。



我們點了兩份餐點，分別是［奶油培根蕈菇義大利麵］(169元)及［杏鮑菇焗烤雞肉飯］(189元)，餐點都附有一杯頗為大杯的飲料。

［杏鮑菇焗烤雞肉飯］有附兩樣小菜(如圖)，分別是［青木瓜絲］及［菇菇泡菜］，另一小盤是辣椒。［菇菇泡菜］裡頭有木耳及菇類，泡菜辣度不錯，加上菇菇的口感有出來，這菇菇泡菜算是特別。



［杏鮑菇焗烤雞肉飯］模樣看起來不錯，裡頭除有為數不少的杏鮑菇外，還有雞肉片，整體口感及味道均不失分。就賣場的美食街而言，已經算是及格了。





［奶油培根蕈菇義大利麵］同樣係主打菇類，所以香菇能見度很高。香菇、培根，搭配奶油白醬，除了義大利麵質稍偏軟外，整體味道我們覺得不差、不難吃。此外，喜歡吃辣的朋友，建議加些店家的辣醬，層次感提升。不過，這義大利麵的盤子感覺是塑膠質感，有點low掉。





整體而言，我們認為［菇菇部屋］進駐新光三越大有店，應該能給B1美食街帶來新氣象，至少這次吃的義大利麵及焗烤飯，菇菇元素進來，有加值，餐點不難吃，比起賣場的美食街，算是有及格。



桃園市桃園區大有路189號B1

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