聚元砂鍋魚頭 (龜山區)

某假日，妹妹來相揪家人吃砂鍋魚頭，原本要去吃位於南門市場內的［清香飲食店］，不過似乎沒營業，最後找到這家位於龜山區的［聚元砂鍋魚頭］，家庭聚餐，順便嚐鮮。

這間位於桃園龜山萬壽路上的［聚元砂鍋魚頭］，砂鍋魚頭依大小分為三種價錢，大1200元、中1000元、小800元，我們點的是1000元的鍋型，其實也可以說是臉盆型的砂鍋魚頭了。



店家提供的醬料。



砂鍋魚頭裡頭有五花肉、芋頭、大白菜、豆皮、豬肚、丸子、魷魚等，用料種類不算少，只是每樣份量都不是很多。



整體份量，我們覺得是足夠，不夠的話，也可以另外加點，店家有提供一盤50元的桂冠火鍋料。





湯頭方面，是屬於較為清淡型的，如覺得不夠味，可以請店家加些沙茶醬進去提味。魚頭方面，裡頭有兩個。



蛋酥，也可以加點，但要有加點後，湯頭會變得比較油膩感的心理準備。



整體而言，位於桃園龜山［聚元砂鍋魚頭］，價位分為800、1000、1200元三種，湯頭較為清淡，食材普通，但份量還可以，整體不難吃，如有聚餐可以試試。

聚元砂鍋魚頭

桃園市龜山區萬壽路二段1005號

03-329-8788

韓檀君韓式料理 (中壢區)

假日，又來到［中原大學］修課，繼上次吃了周邊的［御品軒蛋包飯］後，我們這次再度到附近覓食，走到巷內有間韓式料理，名為［韓檀君韓式料理］，於是就決定坐下來吃午餐。



這間店主要除了提供石鍋拌飯、烤肉飯、泡菜鍋，辣炒年糕、小菜外，還有兩人餐點的部隊鍋、春川辣雞鍋等，種類不少，價味上也頗為平價。我們點了幾樣餐點，分別是［韓式炸雞］(小份150元)及［石鍋拌飯］(牛130元)。



店內有提供免費茶飲。



［石鍋拌飯］模樣還不錯，拌了拌，整體拌飯乾濕度適中。





味道方面，不是很重口味的那種，也比較偏甜味，層次感有出來。



［韓式炸雞］除了有三隻雞腿外，還有搭配一少許辣年糕及醃蘿蔔作為配菜，辣年糕雖不是主餐，但我們覺得還不錯吃。



韓式炸雞腿，味道微帶甜辣，搭配軟嫩的口感，這味道有合我們的口味，我們都喜歡，這道好吃，搭配店家附的些許醃蘿蔔，帶來不少清爽。





整體而言，位於中原大學周邊這間［韓檀君韓式料理］，屬於平價的韓國料理，這次點的餐點，除石鍋拌飯口味不差外，我們推韓式炸雞，味道及口感都不錯，値得一試。

韓檀君韓式料理

桃園市中壢區大仁三街12號

03-4568969

大中原平價滷味 (中壢區)

有段時日沒去中原夜市了，這次趁假日去中原大學進修，有頗多機會可以開發周邊的美食。這次去［中原夜市］，想到幾年前去吃到的［大中原平價滷味］ 還不錯，於是就再訪。

這間店的滷味同樣琳瑯滿目，堆的滿滿的，可想而知生意還不錯。





由於剛剛才吃了其他餐點，所以這次我們只小點了約4樣滷味，共65元。店內要叫號領餐，領餐時，店家詢問加進了酸菜，但似乎沒有加蔥，這跟前幾年有大量蔥的模樣不同。





整體而言，中原夜市周邊的［大中原平價滷味］幾年後再訪，我們覺得差不多，只是蔥沒有了，倒是酸菜變多，建議要加點辣，辣醬的香氣還不錯。

大中原平價滷味

桃園市中壢區實踐路88號

0913-280128

仁聚牛肉麵 (龜山區)

台灣人真得很愛牛肉麵，我們也是，不過桃園地區的牛肉麵店，真的好多好多，當然質感也良莠不齊。

這次要介紹的是在桃園某社團有網友提到，位於桃園龜山后街上的［仁聚牛肉麵］，我們於某假日特地前往嚐鮮。［仁聚牛肉麵］裡頭賣的，除了有牛肉麵外，還有牛肉燴飯、水餃，也有酸辣麵、肉燥麵等麵食，種類不算多。我們兩人點了幾樣餐點，包括有［牛肉麵］(小110元)、［牛肉湯餃］(小85元)及［燙青菜］(35元)。



［燙青菜］淋了頗多的肉燥，但店家的肉燥不是很死鹹的那種，像是媽媽在家自己滷的肉燥，有家常味。



［牛肉湯餃］先講餃子，店家的水餃並不大顆，餃皮雖然泡在牛肉湯中，但沒有因此而變的軟爛，是優點。就內餡而言，倒是一般般，我們還是首推同樣是位於龜山的［季節水餃］。





［牛肉麵］這碗小碗的牛肉麵110元，不算平價的價位，就牛肉塊來講，屬於片狀的牛肉，口感頗為軟嫩，很適合老人及小孩，牛肉也滷的有出香氣，這是重點一。牛肉湯頭方面，可以把湯頭喝光光，不會有過鹹或口渴的問題，只能說非常順口，這是重點二。





整體而言，桃園龜山后街的［仁聚牛肉麵］，店內的牛肉麵有兩特點，一為牛肉滷的有香氣，二為湯頭頗為順口，光這兩點，就値得再訪。

仁聚牛肉麵

桃園市龜山區中興路一段40號

03-3502750

漢記上海生煎包 (中壢區)

趁中原大學進修之際，繼續於［中原夜市］吃吃喝喝，包括大中原平價滷味、御品軒蛋包飯、韓檀君韓式料理等。

這次，挑到這間位於中原夜市實踐路與日新路交叉口的［漢記上海生煎包］來嚐鮮。



這攤上海生煎包，有高麗菜及鮮肉兩種口味，一顆10元，由於買五送一，所以我們點了六個外帶。



從鍋中可以看到，生煎包底部煎的比較恰的那種，實際吃起來，我覺得整體的麵皮有點偏軟，口感差了點。





內餡方面，高麗菜有搭配些冬粉等配料，口味一般般。



鮮肉內餡，似乎更為普通。建議加點辣及醬油，提點風味。



整體而言，中原夜市周邊［漢記上海生煎包］，一顆10元且買五送一，價位算是平價，只是吃起來口感及味道一般般。

漢記上海生煎包

桃園市中壢區日新路112號

0925-988998