町鮮石頭火鍋 (龜山區)

據悉，林口「華亞科技園區」文化三路附近有條美食街。前陣子遇颱風假，我們好奇前往晃晃，由於颱風天的天氣總令人想吃火鍋，於是我們挑選了這間「町鮮石頭火鍋」來嚐鮮！一進到「町鮮石頭火鍋」，我們發現裡頭的用餐環境整齊、乾淨，感覺還不錯，而冷氣也足夠。店家主要以綠、白色系為主，分吧台區及桌位區，感覺有點像是「石二鍋」的基調。吧台區座位很貼心，不但設計了可以墊腳的橫桿，面紙抽取亦採固定式設計，不用到處去找面紙放哪。這些貼心設計，不像有些店家強調只其獨特設計風格，但顧客卻無法從中感受到其設計的貼心之處。從這些小地方可以感受到「町鮮石頭火鍋」對顧客的用心程度。我們點了幾樣餐點，包括「豪華松板豬肉鍋」（268元）及「豪華霜降牛肉鍋」（268元）。不過有點後悔，因為沒點店家的招牌石頭火鍋，所以無法嚐到肉現炒過的石頭火鍋味道，只好等下次有機會再去試試囉！

店家提供兩樣飲料，並提供免費甜湯。飯、麵及蛋可選一，我們兩人選擇一碗飯及一顆蛋。醬料區提供芝麻醬等其他醬料。店家先端上石頭火鍋，加了洋蔥及些許油，店員會順便詢問是否要加蒜，我們選擇添加，拌炒一下倒入高湯，完成。看著牆上大大的標語寫著：湯是我們的精華，也是我們的驕傲。我們喝了一口湯，湯頭頗甜，雖不知是否為天然熬煮而成，但整體味道還不賴，不會排斥。此外，因為添加了蒜頭，使得整個湯頭的蒜味頗重。當然，隨著用餐過程持續加湯下，後來蒜味也就淡化掉了，加蒜乙事，倒是值得一試。

「菜盤」算是一般般。五顏六色配色配的不錯，加工食品約有六、七樣上下，不夠完美。盤底的高麗菜算是頗多，加分。「松板豬肉」切的有點薄，但質感不錯，我們覺得好吃。「霜降牛肉」看起來份量很大盤，但其實切的超薄。此外，肉質也不佳，無論涮肉的時間長短，都略顯乾柴。消費滿500元附贈的「雞肉」，油脂多，並沒有很好。整體而言，初次來到「町鮮石頭火鍋」，印象最深刻的還是老闆的服務態度，不但親切有服務熱忱又積極。這種人與人之間的親切感，是奉行SOP下的「石二鍋」所無法比擬的（註：去了幾次石二鍋，除了送餐流程常出錯外，店員竟然彼此用耳麥在嘻笑聊天，很扯！我說的是桃園大興店！)

也因此，雖然「町鮮石頭火鍋」的肉質我們覺得沒有比「石二鍋」好，但就服務親切度及對客人的真誠貼心度而言，真的是「石二鍋」再怎麼努力也到不了的境界。下次如有機會，還會去「町鮮石頭火鍋」試試他的石頭火鍋。

 

Madam Ida's (桃園區)

最近時常從桃園市民安路通往縣政府週邊，發現有間店「MADAM IDA’S」，這招牌實在是不明顯，也不知道是賣啥的店家。後來透過網路才知道「MADAM IDA’S」是間提供無國界料理、義式咖啡的店家，中文名為「艾達太太咖啡屋」。我們選擇某晚前往嚐鮮，感覺門口有點冷清的「艾達太太咖啡屋」，一進到店內，發現是幾近客滿狀態，加上店內的裝潢頗，不但精緻，也帶有著濃濃的歐洲莊園情景。店家亦擺設了許多歐式古典元素的家具，如油畫、燈具、相框等，其中最引人注目的是紅磚牆的裝潢，增添了幾許還舊的氣息。餐廳後方有著一大桌，有數名客人用投影機在做con call的教學課程，缺點是這con call的聲音有點吵。我們坐吧台區，不過這吧台看不到後方的店員在做啥，有點怪，感覺不是很親切。吧台上方放了許多調味料，如有需要，大多可以拿來取用。雖然吧台超高，不過老闆娘的服務態度非常親切與專業，加分！菜單印的頗為清爽好閱讀。我們點了兩樣套餐，分別是「奶油煙燻鮭魚義大利麵」（280元）及「焗烤奶油海鮮義大利筆管麵」（280元），單點附湯及沙拉，加80元可任選120元飲品。飲料點了「韓式柚子茶」（140元）「法式榛果拿鐵咖啡」（140元）。

湯品上桌，這是「南瓜湯」。用杯裝，很特別。喝了一口，可以感覺是用真的南瓜製作出來，好鮮，我們都覺得不錯。「沙拉」很新鮮，配上醬汁，清爽開胃。「奶油煙燻鮭魚義大利麵」端上，古典的八角盤子配上這義大利麵，整體感覺很古典、素雅，這盤子搭配的真棒！味道上，奶油配上幾片煙燻鮭魚，上頭撒了些香草，口味上其實不算重，但反而能享用到奶油的原味。「焗烤奶油海鮮義大利筆管麵」上層的焗烤頗厚實，口感有出來。下層更藏了許多好料，除了有兩隻超大的蝦子外，還有小卷、魚片等海鮮，口味上算是中規中矩。用餐中，我們發現店家有提供桌遊用品，可以拿來打發時間。店家先呈上瓷杯，準備送上「韓式柚子茶」。「韓式柚子茶」喝到最後有果粒，味道也不會過於酸甜，口味適中。飲料附贈的手工餅乾。飲料附贈的手工餅乾。「法式榛果拿鐵咖啡」我們喝不完打包帶走。最後，走到店門外，才發現店家有做外帶咖啡、飲料的服務，店外放了一張四方椅子，讓可人等候時使用。首次來到「艾達太太咖啡屋」，整體而言，我們給予正面的評價。無論是在店內裝潢、擺設與環境方面，都算是有用心設計。餐點方面，價位雖然偏貴，但店家菜單表示其對於食材品質之堅持，如海鮮來自於江醫師魚舖及天和鮮物，….每個製作過程不添加人工甘味等。此外，就許多小地方上也可以感覺到店家的用心經營與講究，如餐具、擺設、桌遊、視訊設備等。就連廁所也保持整體設計的一致性。「艾達太太咖啡屋」算是有用心經營且具質感的店家，值得鼓勵。

白圍牆景觀咖啡餐廳 (龍潭區)

週末晚間帶爸媽、老婆四人，從桃園開車前往龍潭與楊梅交界處的「白圍牆地中海景觀咖啡」，邊吃晚餐、邊看夜景。之前就從網路上得知，桃園龍潭這附近可以看夜景，於是決定這次去一探究竟。我們於晚上六點來到「白圍牆地中海景觀咖啡」，在這季節中，晚上六點至七點是天色漸暗的時間，選擇這時段來，可以看到晝夜交替的景色。晚上六點到「白圍牆地中海景觀咖啡」，發現裡頭就已經幾乎客滿了，生意真是超好，還好有事先訂位。我們點了「香草雞腿排飯」（380元）、「南洋鳳梨咖哩雞腿飯」（380元）、「奶油時蔬焗飯」（360元）、「百菇奶香燉飯」（360元），附濃湯、甜點、紅茶。另外加點「鮮嫩炸豆腐」（120元）及「香酥洋蔥圈」（120元）。趁候餐同時，到室外走走，門口有停車場，還有小朋友遊戲區，帶親子來這也很方便。店家養了一隻會說話的鸚鵡，看到客人會說：「再見、再見」，很逗趣！前方的觀景台座位區很多，天亮的時候，視野頗廣，很不錯！據說可以看到台北101，但我們找不到，可能雲層太多了。星期六、日室內有現場演唱及演奏，團名為SVK，有現場演唱所營造出的氛圍就很悠閒。飲料「紅茶」，份量有點小杯，喝起來普普。附餐「濃湯」不錯，裡頭用料也多，沒有隨便亂做。「鮮嫩炸豆腐」及「香酥洋蔥圈」嚐起來不失分，三五好友聚餐，或是情侶來這約會，這小點心絕對是喝茶、看夜景的好搭配。天色接近昏暗狀態，室外已經可以遠眺街燈亮起。老婆點的主餐「香草雞腿排飯」，雞腿上面淋了類似肉醬的醬汁，醬汁不會鹹膩，搭配帶著具香草味、香嫩口感的雞腿排，還不錯，老婆說有喜歡！我點的「南洋鳳梨咖哩雞腿飯」，這雞腿排也是具香草味，同上道一樣，差就差在醬汁，這難洋鳳梨咖哩醬汁味道不錯，裡頭有鳳梨及花枝丸，整體口味很適中，淋飯或淋雞腿都適合，這道主餐我們都有喜歡。 爸媽點的「奶油時蔬焗飯」，我們吃了一口，老婆說焗飯好吃。「百菇奶香燉飯」這燉飯看起來份量有點小，嚐了幾口，米心似乎帶著半熟感，口感不錯。由於這兩道我們吃不多，因此無法多做評論。最後的甜點是蛋糕，不甜膩，老婆有喜歡；我則覺得乾了點。天色已暗，由於室外觀景台還有很多空位，我們於是去室外坐坐，看看夜景。這時節天氣有點涼，要來還是建議帶件小外套哦！不過，這遠離塵囂的美麗夜景，真是讓人流連忘返啊！桃園看夜景，總會聯想到虎頭山，但總覺得那裡有點亂，沒事最好不要去。想砍夜景的桃園人，或許可以來這試試，離桃園市區約40分鐘的車程，就可以看到美麗的桃園夜景，我們頗為推薦，決定下次還要再來。整體而言，這次來到「白圍牆地中海景觀咖啡」，我們第一次發現有這看夜景的地方，其實同一條路，不但有東森山莊，「白圍牆地中海景觀咖啡」旁邊還有好幾家同樣性質的景觀餐廳，都可以看到美美的桃園夜景哦！除了看夜景的景觀外，「白圍牆地中海景觀咖啡」的服務超好，不但服務積極有效率，態度也很親切，老闆看到老人家也主動關心與提醒，服務態度滿分。價位上，不收服務費，套餐約在360元以上，雖貴，但有夜景、現場演唱、好服務等附加價值，提昇了不少CP值。餐點方面，刻板印象中，凡是景觀餐廳的料理都不怎樣，但「白圍牆地中海景觀咖啡」出乎意料之外，我們評價都屬於正面。老婆吵著說下次還要再來！

尊爵大飯店-鑫鐵板燒 (桃園區)

位於桃園市「尊爵大飯店」內的「鑫鐵板燒」，以前老闆有請大家吃過商業午餐，印象中無論氣氛、質感都還不賴，適逢結婚三週年不知要去哪慶祝時，「鑫鐵板燒」倒是間不錯的主意。

「鑫鐵板燒」有許多間大小包廂，師傅及服務生都彬彬有禮，果然有受過飯店的訓練。我們被分配到一間約六人的小包廂，從頭至尾，這間包廂就只有我們倆人使用。座位前像是蓮花般的擺盤，頗為吸睛。提供了一條熱毛巾，也倍感貼心。由於屬於假日，所以沒有商業午餐，我們點了兩份「皇家午餐」（1,380元+10%）來嚐鮮囉！「皇家午餐」套餐提供的餐點包括「尊爵靚湯」（選擇「奶油南瓜湯」及「蕃茄牛肉湯」）、「麵包」、「沙拉美饌」、「鮮活龍蝦」、「海鮮什錦」、「養生水果醋」、「美國肋眼牛排（50g）」、「紐西蘭香肩羊小排」及「季節時蔬」。

首先送上了類似王品的「蔬菜沙拉棒」，配上自調的沙拉醬汁，清涼鮮甜，這沙拉棒可以免費續加。前菜主要是「龍蝦沙拉」，味道很好，其他兩樣是小黃瓜與牛蒡絲，算是開胃的小菜囉！「鑫鐵板燒」的料理檯面保持的乾淨整潔，這應該是鐵板燒店家必須做到的基本功夫！湯品上桌，我們選擇的是「奶油南瓜湯」及「蕃茄牛肉湯」，奶油南瓜湯非常濃郁，裡頭加了些許堅果，濃稠間帶著口感，很棒。蕃茄牛肉湯雖偏鹹了點，但裡頭的餡料多且層次豐富，感覺頗超值。「麵包」屬於歐式堅果類麵包，抹上奶油，口感外酥內軟。師傅開始料理龍蝦與魚片。先上桌的是魚片，這魚肉不油不膩，完全沒有一點魚腥味，外皮煎的也恰到好處，肉質鮮美多汁，沾點淋在盤中巧克力顏色的酸酸醬汁，頗為爽口，這魚片好吃。接下來是「龍蝦與干貝」，龍蝦令人看得垂涎三尺，服務生此時也送上溫水中加了檸檬片的「洗手盅」，供客人洗手用。「龍蝦干貝」上桌，干貝香味撲鼻而來，好香呀！

這龍蝦腹部肉質鮮嫩，尾部則頗富嚼勁，老婆直說好吃。店家有提供吃蝦工具，顧不得形象，挖呀剪得通通來，連龍蝦腳都不放過，結果吃到最後，竟也忘了還有「干貝」及沾醬可沾。店家換了新的熱毛巾，送上「和風田園沙拉」及「凱薩沙拉」，同時也上了「養生水果醋」。這兩樣沙拉都不錯，添加了杏仁片等小佐料，小細節帶來一些小驚喜。由於沒有另外加點飲料，我們以水果醋代酒，乾杯慶祝結婚三週年慶！此時，師傅開始料理主餐「美國肋眼牛排」及「紐西蘭香肩羊小排」，邊料理牛肉及羊肉的同時，也花了許多時間炒著蒜頭、蒜片。我們選擇約六分熟的「美國肋眼牛排」，這牛排份量雖小（50g），但整個套餐這樣下來，反而覺得份量剛剛好，不會過多，牛排的肉質很嫩，卻又頗具口感，原味吃就不錯吃，配上師傅炒的蒜頭或蒜片，別具風味。「紐西蘭香肩羊小排」用手拿著吃，肉質鮮嫩好吃，不過由於是午餐套餐的緣故，份量同樣不多，真令人意猶未盡！最後來到「季節時蔬」，提供的是「炒豆芽菜」，不像一般的加醬油去炒，這炒菜感覺比較家常。師傅詢問這樣菜夠嗎？可以續加。餐畢，服務生指示我們到另一區自助吧台享用飲料、水果及甜點。這一區的環境可以看到樓下的游泳池，靠窗邊的view還頗有休閒意味。水果及甜點各有四樣，我們各都拿了一片來試試。水果新鮮度夠，甜點則有一、兩樣還不錯。飲料我們都選擇熱咖啡，這樣的一個餐後休息區，也像是輕鬆、簡單的下午茶呢！這次來到「鑫鐵板燒」，除了用餐環境及餐點都表現不俗外，服務生的積極態度，也讓我們甘願付這10%的服務費。「鑫鐵板燒」提供許多大小包廂，無論是節慶、約會，或是商業聚餐，相信都是不錯的選擇，而尊榮的餐點與氣氛，也貢獻不少CP值。

洋伙房異國美食 (桃園區)

幾個月前，我們注意到位於桃園市經國路上，新矗立著一棟鵝黃色的南法建築物，夜間由於燈光的關係，整棟建物化身為白色，頗引人側目。曾經幾次想前往嚐鮮，但由於不好停車而作罷。某週末，我們決定來到這間散發異國風情的建物內用餐，它的名字叫做「洋伙房」。

來到「洋伙房」，發現要排隊等候，我們稍等了一會，到建築物外面拍拍照，才發現某些角落，的確有異國的Fu，新婚朋友們應該也適合在這拍拍婚紗照取景唷！試賣期間就客滿，相信這間店應該有其吸引人之處。外牆上以標榜著「周遊列國的食趣」的口號，也頗難人尋味。來到店內，是兩層樓式的空間，牆上擺設許多異國風的裝飾品，加上拱門造型的落地窗戶，不但空間明亮，視覺效果也頗新奇。翻開菜單，有海南雞飯、肉骨茶湯、泰式海鮮湯、日式豬排、越牛河粉、排餐、義大利麵、焗烤燉飯等，正如其所謂，「洋伙房」可說是結合許多異國料理於一身。不過，這樣冠冕堂皇的建築與室內設計，究竟在料理方面是否能成正比呢？讓我們繼續看下去。我們點了「獅城海南雞飯」（200元）、「地中海海鮮燉飯」（200元）兩種主餐來嚐鮮。另外加120元升級為A套餐，多附上蝦片、開胃前菜或沙拉或湯（三選一）。附餐我們選了「泰式海鮮沙拉」（250元）及「現打果汁」（120元），升級為套餐，就價位而言優惠不少，有誠意。

首先，「蝦餅」及「泰式海鮮沙拉」上桌。由於店內人數較多，上菜略顯慢，店家提供的「蝦餅」剛好可以止餓，不過可能我不愛蝦餅，所以嚐起來沒什麼特別之處。升級套餐點選的「泰式海鮮沙拉」。這道沙拉，除了有一隻大蝦外，泰式酸醬的味道調配的非常爽口，我們都覺得好吃，也認為十分超值，必點。「獅城海南雞飯」上桌，這是一道類似簡餐式的餐點，海南雞頗為大份，店家標榜雞隻是吃安全飼料、喝山泉水長大及不打針的咕咕雞。海南雞說穿了，其實就像是台灣的白斬雞，兩者差別在於香料及醬料的不同運用。由於我喜歡吃白斬雞，嚐起來肉質Q彈，醬汁調的也不錯，好吃。除了主角海南雞肉外，店家也附了三樣小菜，可以發現店家對於小菜有用心搭配與設計，不是隨便製

作。此外，飯則是通常與海南雞飯一起搭配的「薑黃飯」，依稀記得店家有說飯不夠可以續。湯則是蕃茄湯，清淡好喝。「地中海海鮮燉飯」圓形盤裝，份量不少，看起來就不錯吃的樣子。店家加了點德國香腸、小蕃茄等提香，附上一片檸檬，並搭配上蝦子、蛤蜊、花枝等海鮮，內容頗為豐盛。味道方面也不賴。最後是果汁飲料。來到「洋伙房」還可以觀察到一個重點，就是站在櫃台的店員（感覺應該是老闆）從頭到尾始終面帶著親切的笑容，服務態度也充滿熱忱與積極，值得鼓勵。料理方面，原以為外觀講究的店家，餐點美味方面通常不成正比，但「洋伙房」並不然。不但對於室內、戶外佈置有用心外，「洋伙房」提供的餐點吃起來也好吃，實難能可貴，是會想再去的店家之一。