Roots Café (中壢區)

前陣子「華泰名品城」（Gloria Outlets）開幕人車爆滿，熱潮過後，我們於假日前往首逛。華泰本身停車場並無客滿，所以建議無須停外面的私人停車場，給別人賺一次100元。第一期裡頭的品牌櫃不多，老實說，沒有很好逛，價格也沒有很殺，經比價後，整體折數，如Nike, Esprit等，竟然沒有比經國路加樂福來的殺，有點失望。

我們進去Roots逛了一圈。不過，重點是在Roots逛累了，意外發現旁邊空間有間「Roots Lodge Cafe」，除了賣咖啡外，還有提供加拿大餐點、下午茶等，好奇之下，立馬進去坐下來吃午餐先。「Roots Lodge Cafe」就在Roots專櫃隔壁，雖有一道牆隔著，但可通行。皮革的沙發，木質的空間與裝潢頗有質感，提昇不少用餐品質。服務生送上一份報紙幹嘛頗有質感，提昇不少用餐品質。服務生送上一份報紙，哈哈！這次？哈哈！這是長得像報紙的菜單啦！有趣！這裡的服務費10%，低銷每人100元。看了菜單，老實說，價位有點高。我們點了幾樣餐點，分別是「帕瑪森起司松露雞肉寬麵」（360元），餐點可加70元，任選中杯飲料，我們選擇熱拿鐵。另點了「金黃炸雞翅」（200元）及「普丁普條」（170元）。這堆疊起來有7支炸雞翅的「金黃炸雞翅」，視覺看起來頗令人耳目一新。口味方面，味道普普通通，特色度不足，建議拿點辣醬來提味。「普丁普條」據介紹係加拿大傳統餐點。服務生有詢問起司塊與肉醬汁是要直接淋上或分開放，我們選擇分開放。這現炸薯條酥脆度有夠，淋上或沾著起司與牛肉醬汁入口，牛肉醬汁撲鼻，起司融入口中，風味度大幅提昇，這道「普丁普條」值得一試。主餐所附的麵包，可以沾點有點類似蜂蜜的楓糖醬吃，甜甜的還不錯。主餐「帕瑪森起司松露雞肉寬麵」端上桌，小小一盤，這算是女生的份量，要價360元，對桃園地區而言，算是高價義式料理。幾片煎過的雞肉，口感不差。重點是麵條的口感軟硬度，我們覺得很棒。搭配帕瑪森起司、松露來提味，看似簡單，但無論在口感或味道方面，都屬美味！「熱拿鐵」一般般。整體而言，目前只在台北、台中開店的「Roots Lodge Cafe」，這次我們來到華泰Outlet分店嚐鮮，不是位於華泰Outlet美食街，而是依附在Roots專櫃裡。餐點主要係加拿大料理，義式主餐價位偏高，前菜「普丁薯條」頗有新鮮感，值得一試。

姐妹越南美食 (桃園區)

桃園區大有路這裡好像要搞個小小美食廣場了，近日發現悄悄開幕「姐妹越南美食」是其中之一，我們某晚前往嚐鮮。不過，講到越南料理，週邊的大興路及大有路已經各有一間了，分別是「紅築越食堂」及「越河美食館」，傳言說「紅築越食堂」與「越河美食館」這兩家是同一老闆開的，不知是否屬實？就不探究。來到「姐妹越南美食」，發現這美食廣場還有一大半尚未出租，而中間這長條的桌子，應該就是店家共用的桌椅區吧！我們點了幾樣餐點，分別是「鮮牛肉河粉」（80元）、「越南法式麵包」（65元）及「豬肉炒河粉」（80元）。另外，可看到店家桌上擺放一些越式調味材料，見下圖。「鮮牛肉河粉」牛肉肉質一般般。河粉軟硬及彈性度適中。有點大碗，拌了拌之後，這湯頭的味道我們都很喜歡，帶有種中藥味，頗為獨特也好喝。這湯頭，老婆認為比「越河美食館」喝起來還順口。 「豬肉炒河粉」味道一般般，整體也略顯乾了點，建議加點調味醬汁提味、增添溼潤度。其中，豬肉有一片肥肉我們覺得不優。「越南法式麵包」法式麵包外酥內軟，內容物有一些紅白蘿蔔絲涼拌外，還有較肥的滷肉、火腿等，滷肉雖肥，但整體口味我們覺得不錯，口感不乾，感覺清爽。大有路進駐美食廣場，其一的「姐妹越南美食」，我們發現老闆娘是大有路原「麗媽」過來的，但沒問緣由。有推的點是其河粉湯頭帶有獨特中藥味，意外地順口好喝。

八坂丼屋 (桃園區)

由於有段時間沒去桃園遠百，所以不知道裡頭開了這「八坂丼屋」。前陣子假日，剛好要去遠百買東西，於是走進了這間「八坂丼屋」嚐鮮。

類似丼飯，在桃園開了許多，不過由於老婆不喜歡生魚片這東西，所以比較少去吃。來到「八坂丼屋」，內用環境還可以，佈置的有日式氣息。我們點了兩樣餐點，包括「炙燒海鮮丼」（200元）、「醬烤日本星鰻丼」（260元），另加點一份套餐（100元），含醋物、沙拉、茶碗蒸及湯品四種。有免費熱茶自己倒。「湯品」係味噌湯。裡頭料比較好的是套餐附的，有兩片類似干貝的東西，還有多片香菇，味道不差。另一種則是單點附贈的味噌湯，裡頭用料少，加有蒟蒻。套餐內含的「茶碗蒸」，老婆說蛋味過重，我則覺得還不錯。用料也不差，蒸蛋嫩度夠，底層甚至可以吃到幾塊雞肉呢！「醋物」及「沙拉」算是開胃小菜。點這道「醬烤日本星鰻丼」，主要是想吃吃桃園哪有好吃的鰻魚飯？因為截至目前幾乎沒有吃到好吃的，可能也跟鰻魚短缺有關。無論如何，這醬烤日本星鰻丼係屬於星鰻，口感軟趴趴的，我們覺得普普。至於醬汁，配上溫飯整體口味倒是還不錯。此外，碗中也放了些許蔬食，如白蘿蔔、南瓜、香菇、小蕃茄、蛋煎等，增添許多色澤與層次感。「炙燒海鮮丼」附有芥末及醬汁，這份生魚片海鮮丼均採炙燒方式處理，約4-5種海鮮生魚片，生魚片吃起來一般般，沒特別驚艷。整體醬汁味道不是很重，須搭配碗中的醃漬品一起享用提味。整體而言，位於桃園遠百「八坂丼屋」，環境有日式風格，價位偏高，但畢竟是百貨公司裡頭，單點160元起的丼飯附湯品及免費熱茶，倒是還可以接受。餐點方面我們覺得中規中矩，吸引人再次消費的驚艷度稍低。

壽司王 (桃園區)

這間位於大興西路土地公廟旁的「壽司王」，相信桃園人都不陌生，算是老店之一了吧！講到桃園地區的壽司，就很容易想到「老賊壽司」，不過後來比較少去吃「老賊壽司」了，不口味有無變化？！然而，「壽司王」印象中吃過一次，但不深刻，假日下午沒吃中餐，剛好經過，就停下腳步來當下午茶。「壽司王」的口味也頗為多種的，大花、小花、鮪魚豆皮、香酥排、燻雞等，價位有標示清楚。我們點了「大花」（70元）、「芥末魚子」（45元）及「味噌湯」（15元）。老實說，由於店家非室內而是搭棚子的關係，寒流來時會覺得有點冷，所以一般以外帶居多。「味噌湯」不但有熱，又大碗，味道偏清爽的甜味，冷冷天氣裡坐下來喝碗15元味增湯，感覺蠻超值的。「大花」有12片壽司及1個豆皮壽司，口味搭配上吃起來一般般，不是驚艷的那種，仍舊給人不太深刻的印象，倒是醋飯口味及口感上都還不賴。「芥末魚子」原本以為芥末能帶來較重的嗆鼻味，但卻不然，裡頭包的內餡與大花似乎差不多，重點是芥末味沒有出來。整體而言，「壽司王」口味驚艷程度比不上「老賊壽司」，讓人印象不甚深刻，倒是醋飯口感上還不賴。此外，味噌湯一大碗15元，冷冷天氣裡坐下來喝碗熱湯，還不錯。

桃園水餃 (桃園區)

自從上次我們認為桃園最好吃的水餃為龜山區「季節水餃」後，有網友通報原「季節水餃」老闆娘在桃園區另有開一間「桃園水餃」…

啥米！竟然有這樣的事情，在好奇心作祟下，我們於某晚特地跑去一探究竟。老實說，看到兩家名片風格與紅色的店招牌，大概能猜到「季節水餃」與「桃園水餃」似乎有所淵源，但只是不知道兩家間有啥關係罷了！

這裡用餐環境有點像是快炒店，用餐客人沒有很多，只有我們一桌，但來買冷凍水餃的倒是不少。菜單上，我們點了四種口味水餃，分別是「韭黃鮮蝦餃」（一顆10元）、「高麗菜水餃」（一顆7元）、「韭菜水餃」（一顆7元）、「芹菜水餃」（一顆7元），以上我們各點5顆。另外有點「季節湯」（40元）及「滷味」（55元）。「季節湯」是白蘿蔔排骨湯，這湯頗為清甜好喝，只要40元也算是超值，推！「滷味」點到白蘿蔔有點與季節湯重複了，這滷味一般般，不過比「季節水餃」口感稍佳。「韭黃鮮蝦餃」，一顆10元，比起「季節水餃」還貴1元。「桃園水餃」的餃皮還不錯，皮薄亦有彈性，與「季節水餃」有異取同工之妙。內餡有一隻小蝦，整體味道雖不差，但這蝦子似乎沒有「季節水餃」來的大隻。另比較，「季節水餃」提供的是沾醬配「蒜泥」，「桃園水餃」則是沾醬配「蒜頭」。原本以為吃水餃一定要配帶顆粒的蒜頭才夠味，不過，顆粒的蒜頭略帶種苦味，反倒沒有搭配蒜泥來的清爽。就沾醬而言，「季節水餃」的沾醬較為順口，「桃園水餃」則鹹了點，略顯一般。「高麗菜水餃」內餡看起來均與「季節水餃」差不多，不過，老婆說高麗菜脆度沒有「季節水餃」佳。「芹菜水餃」芹菜的元素似乎不夠多，吃起來有點像是高麗菜水餃，有點分不清楚。「韭菜水餃」沒有很重的韭菜味，一口咬下韭菜與湯汁有爆漿的感覺。這「韭菜水餃」是令我們驚艷的口味。整體而言，桃園區的「桃園水餃」與龜山區的「季節水餃」有著看似相同的淵源，雖不是很清楚其中的典故，但從兩家的水餃內餡、外型、口味等，甚至招牌、名片風格看來，幾乎都有異曲同工之妙。這次「桃園水餃」與「季節水餃」PK，我們仍認為「季節水餃」在內餡口味、沾醬等方面仍勝出，維持了我們認為桃園最最最好吃的水餃地位。