大中原平價滷味 (中壢區)

有段時日沒去中原夜市了，這次趁假日去中原大學進修，有頗多機會可以開發周邊的美食。這次去［中原夜市］，想到幾年前去吃到的［大中原平價滷味］ 還不錯，於是就再訪。

這間店的滷味同樣琳瑯滿目，堆的滿滿的，可想而知生意還不錯。





由於剛剛才吃了其他餐點，所以這次我們只小點了約4樣滷味，共65元。店內要叫號領餐，領餐時，店家詢問加進了酸菜，但似乎沒有加蔥，這跟前幾年有大量蔥的模樣不同。





整體而言，中原夜市周邊的［大中原平價滷味］幾年後再訪，我們覺得差不多，只是蔥沒有了，倒是酸菜變多，建議要加點辣，辣醬的香氣還不錯。

大中原平價滷味

桃園市中壢區實踐路88號

0913-280128

仁聚牛肉麵 (龜山區)

台灣人真得很愛牛肉麵，我們也是，不過桃園地區的牛肉麵店，真的好多好多，當然質感也良莠不齊。

這次要介紹的是在桃園某社團有網友提到，位於桃園龜山后街上的［仁聚牛肉麵］，我們於某假日特地前往嚐鮮。［仁聚牛肉麵］裡頭賣的，除了有牛肉麵外，還有牛肉燴飯、水餃，也有酸辣麵、肉燥麵等麵食，種類不算多。我們兩人點了幾樣餐點，包括有［牛肉麵］(小110元)、［牛肉湯餃］(小85元)及［燙青菜］(35元)。



［燙青菜］淋了頗多的肉燥，但店家的肉燥不是很死鹹的那種，像是媽媽在家自己滷的肉燥，有家常味。



［牛肉湯餃］先講餃子，店家的水餃並不大顆，餃皮雖然泡在牛肉湯中，但沒有因此而變的軟爛，是優點。就內餡而言，倒是一般般，我們還是首推同樣是位於龜山的［季節水餃］。





［牛肉麵］這碗小碗的牛肉麵110元，不算平價的價位，就牛肉塊來講，屬於片狀的牛肉，口感頗為軟嫩，很適合老人及小孩，牛肉也滷的有出香氣，這是重點一。牛肉湯頭方面，可以把湯頭喝光光，不會有過鹹或口渴的問題，只能說非常順口，這是重點二。





整體而言，桃園龜山后街的［仁聚牛肉麵］，店內的牛肉麵有兩特點，一為牛肉滷的有香氣，二為湯頭頗為順口，光這兩點，就値得再訪。

仁聚牛肉麵

桃園市龜山區中興路一段40號

03-3502750

漢記上海生煎包 (中壢區)

趁中原大學進修之際，繼續於［中原夜市］吃吃喝喝，包括大中原平價滷味、御品軒蛋包飯、韓檀君韓式料理等。

這次，挑到這間位於中原夜市實踐路與日新路交叉口的［漢記上海生煎包］來嚐鮮。



這攤上海生煎包，有高麗菜及鮮肉兩種口味，一顆10元，由於買五送一，所以我們點了六個外帶。



從鍋中可以看到，生煎包底部煎的比較恰的那種，實際吃起來，我覺得整體的麵皮有點偏軟，口感差了點。





內餡方面，高麗菜有搭配些冬粉等配料，口味一般般。



鮮肉內餡，似乎更為普通。建議加點辣及醬油，提點風味。



整體而言，中原夜市周邊［漢記上海生煎包］，一顆10元且買五送一，價位算是平價，只是吃起來口感及味道一般般。

漢記上海生煎包

桃園市中壢區日新路112號

0925-988998

懷念煎包 (桃園區)

我們真是太愛水煎包這種點心了，所以吃了家裡附近的幾家水煎包，如下，其中對於位於南門市場的［林記水煎包］，印象頗為深刻。

其他像是［大有水煎包］、［大興路水煎包］及［虎頭山水煎包］及中華路［楊家水煎包］也都去買了好多次呢。

至於［暢春園水煎包］(食記請參見【暢春園水煎包】吃得到青脆高麗菜)，因為時間較難配合，所以只吃過兩次。唯一覺得謝謝再聯絡的是聖保祿對面的［傳統早餐店］水煎包(食記請參見【傳統早餐店】聖保祿對面粉古早味)。

這次的食記是位於桃園區大業路二段的［懷念煎包］，這間店似乎只營業平日早餐時段，最近因上班交通路線異動的關係，終於有機會得以嘗鮮。



［懷念煎包］水煎包分為高麗菜包及鮮肉包口味兩種，每顆12元，買十送一。



前陣子一連買了三次當早餐，帶去公司吃，發現高麗菜水煎包及鮮肉水煎包的包法不一樣，鮮肉水煎包有點像是一般包子的包法，麵皮收尾處在上方，而高麗菜水煎包收尾處則是壓於下方。





由於包法的不同，使得鮮肉水煎包的皮偏厚了許多，這點我們不喜歡，加上内餡豬肉的口感有筋偏肥，甚至有一次感覺有種沒熟的味道，所以鮮肉包GG，不推。



高麗菜水煎包情況就好很多了，內餡除高麗菜外，還加有不少的蔥，口感上也還可以，外層的餅皮厚薄度適中，可以接受。愛吃辣的朋友，建議加小辣，店家所加的辣椒醬，算是有辣的。



整體而言，位於桃園區大業路上［懷念煎包］，鮮肉水煎包不推，高麗菜水煎包帶有不少蔥增添風味，建議加點辣。

懷念煎包

桃園市桃園區大業路二段88號旁

樂福利 (桃園區)

自從［安佐法國餐廳］後，桃園區似乎難找到質感不錯的法式餐廳。今年是小編結婚八周年，於是上網搜尋查找類似的餐廳來慶祝，找到這間位於中路特區永安路附近巷弄內的［樂福利餐酒館］。





我們於假日來到［樂福利餐酒館］，就店內用餐環境而言，由於有整片落地窗的緣故，加上簡單俐落佈小酒館風格，除有窗明几淨之感外，就氣氛上而言，很適合聚餐及約會。





而每桌桌上都會放玫瑰花，也是加分。





店內用餐的消費對桃園地區而言，老實說，並不便宜。最便宜的義大利麵單點就要400元起跳，單人套餐接近1000元，排餐價位就更高了。此外，除了收取10%服務費外，水資每人為100元，可選擇氣泡水或是礦泉水。





既然是要慶祝結婚周年慶，當然不能小氣，所以我們直接點了［雙人套餐］(兩人3980元)。

套餐包括有以下餐點:

兩杯餐酒 (紅酒)

餐前時令水果

米香有鹹奶油手工麵包

鞭策美人腿柳橙芥末燒豆腐

誤會大了的事成湯

紹興酒乾瑤柱鮮蝦細扁麵

油淋美國PRIME自然農場牛16oz

主廚特製甜點

精選酩茶

配茶小點心



［餐前時令水果］品質及鮮度還算不錯，冰冰涼涼的。



［米香有鹹奶油手工麵包］麵包維持熱的，抹進鹹奶油，融入麵包中，我們覺得口感佳，可惜小顆了點，有點意猶未盡。



［鞭策美人腿柳橙芥末燒豆腐］美人腿就是筊白筍，店家標榜的台法式結合，應該就是結合台灣當地及當季的食材的作法。



美人腿有烤過，帶有焦香味，底下墊著兩塊燒豆腐，搭配柳橙、芥末醬，以及魚卵、及櫻花蝦等來提味，層次感豐富，簡單有亮點。



［誤會大了的事成湯］，還在想這是啥湯，店員就介紹這是取其諧音的［四神湯］，真是有夠中式的。擺盤頗為綠意盎然，有真草也有假草，這湯喝起來就是四神湯的中藥味道，但屬於熱濃湯性質的，不難喝，還頗為順口的。





此外，店家提供一小瓶清酒，用滴管式來加入，很有喝四神湯的感覺。





［紹興酒乾瑤柱鮮蝦細扁麵］兩個人各一盤義大利麵，份量是屬於女生的份量，並不至於太少。這義大利麵上頭灑了帕瑪森起司及香料，拌了拌，紹興、香氣撲鼻。麵條口感軟硬適中，是我喜歡的那種。



除了有鮮蝦外，還有干貝、香菇等提味，增添口感。這道義大利麵，算是我們吃過在桃園地區中，排名前幾名的了。





［兩杯餐酒］兩杯紅酒，是法國的Clarendelle(希帝)，我們覺得一般般，哈哈，有可能是我們對紅酒並沒太多的研究緣故。但就慶祝節日而言，倒是有特別的加分效果。



［油淋美國PRIME自然農場牛16oz］主餐之一上桌，排餐擺盤頗具噱頭。





這道牛排，店員建議五分熟。店員解釋因採法式油淋法，所以較少血水流出。這牛排有7~8大塊，其中約有1.5塊的部份是純肥肉，不知是主廚的對料理的創意，或是偷工減料，這點我們於結帳時有跟店員反應，但只得到進貨時是整塊含肥肉的回應。但是整道16oz的牛排，約有3oz是純肥肉，有點失望，畢竟這肥肉吃了頗膩，幾乎是無法完食的。另有極少部分之處是筋，也是無法嚼碎的。這兩項是本次整體用餐中美中不足之處，但很可惜，是發生在最重要的主餐。



除了前述肥肉及多筋的部份外，其餘的肉質，我們覺得還不錯，算是有扳回一些分數。



此外，排餐周邊有搭配一些條狀的臘肉及馬鈴薯，另附有蒜頭、紅酒醬及玫瑰鹽，供客人門調整風味，我們比較喜愛沾點玫瑰鹽的。



［主廚特製甜點］杯中放了奶酪，加了紅色花果之類的東西，底層鋪有紫米，上頭插上薄薄的米片，整體算是美味，美感也第一。



［精選酩茶］及［配茶小點心］這些小點心，有起司塊、牛扎糖、手工餅乾及巧克力，我們對牛扎糖帶花香味及米香，頗為特別，據店員表示係店家自製。





整個雙人套餐下來，份量不少，男生也可以吃得飽，打破法式餐廳可能吃不飽的印象。除了本食記提到的美中不足外，無論就用餐環境、服務或餐點，我們的評價都頗為正面，雖價格偏高，但整體下來，CP値有出來，非常適合約會或情人節等節日聚餐。下次有機會，應該還會去，畢竟桃園這類的餐廳真的不多。



樂福利餐酒館 (Lovely Casual Dining Room)

桃園市桃園區永順街 21號

03-3022030