鼎太郎今川燒 (桃園區)

常去桃園［家樂福經國店］購物的就會知道，B1收銀櫃檯出來，就可以發現這間［鼎太郎今川燒］，這次逛完家樂福，好奇心驅使下，我們買了兩顆［今川燒］來嚐鮮。其實這日式［今川燒］，長的有點像是紅豆餅。我們點了兩個［萬丹紅豆］(30元)及［大甲芋頭］(30元)來嚐鮮。另外又發現有賣［燈泡紅茶拿鐵珍珠］(80元)，老婆立馬點了一杯來喝。［燈泡紅茶拿鐵珍珠］是現場製作的。依據店家DM，這［燈泡紅茶拿鐵珍珠］無添加香精或奶粉，而是採用純天然的［高大鮮乳］配上古早味紅茶製成，加上黑糖珍珠。由此可知，這要價80元的原因，除了燈泡容器 (店家有說明瓶子係台灣製，無毒無鉛) 的噱頭外，高大鮮奶+紅茶+黑糖珍珠的組合，也著實令人寬心不少。喝起來的口感不會太甜，紅茶古早味有出來，珍珠大顆頗為Q彈，算是好喝，只差不夠冰。不過以這瓶80元的價位，我們應該只會去買一次嚐鮮用。正統［今川燒］是一種日式和菓子，其實就是台灣所謂的紅豆餅。［萬丹紅豆］及［大甲芋頭］，成品的外觀看起來算是完整。不過，由於店家接近打烊，所以買到的這兩顆都是已經做好放台面上的，吃起來略微涼掉，有點可惜。就口感上，不知是否是涼掉的緣故，口感上偏乾軟，不是很愛。內餡方面，紅豆及芋泥口感紮實，吃起來亦不會太甜膩，還可以，只是這一顆要30元…整體而言，桃園家樂福經國店B1的［鼎太郎今川燒］，今川燒 (即台灣紅豆餅) 吃起來普普。燈泡珍珠鮮奶茶，台製無毒燈泡容器+高大鮮奶+紅茶+黑糖珍珠的組合，不禁令人想試試，但這價位也會令人只好淺嚐即止。

鼎太郎今川燒

桃園市桃園區經國路369號B1

太祖魷魚羹 (桃園區)

某日，路經桃園區中正路，赫然發現這間紅色招牌的「太祖魷魚羹」，突然想起這「太祖魷魚羹」的歷史，想必是許多六七年級生的回憶？！而我是想到宜蘭老家，國高中時代最愛吃的「神農沙茶魷魚羹」（也叫太祖魷魚羹）的美味。我們於路經幾天後，特地跑「太祖魷魚羹」去嚐鮮。中正路這間「太祖魷魚羹」用餐環境還不錯，內除有冷氣外，環境也算整潔。點了幾樣餐點，分別是「羊肉羹米粉」（65元）、「綜合羹麵」（65元）、「油豆腐」（10 元）及「滷白菜」（30元）。

「滷白菜」味道一般般，配料沒有很多樣，所以顏色上略顯單調。「羊肉羹米粉」羊肉片及湯頭味道可以，吃起來不會很油，甚或屬於重口味那種，可以自己加點辣醬提味。「油豆腐」有淡淡的臭豆腐香味，口感軟嫩，這道小菜不錯。「綜合羹麵」所謂綜合，即花枝、魷魚及赤肉三種的組合。花枝、魷魚及赤肉三樣吃起來都中規中矩，雖沒有特別驚豔之處，但也沒失分就是了。而這特點，似乎也是連鎖加盟的特色。整體而言，「太祖魷魚羹」桃園中正店，綜合羹（花枝、魷魚、赤肉）及羊肉羹，口味上中規中矩，價位上也偏高，符合連鎖店的特色。至於是否是小時候吃的太祖魷魚羹的味道，老實說不太像，但卻對當時的味道已不復記憶。

太祖魷魚羹（桃園中正店）

桃園市桃園區中正路398號

03-3316607

大娘滷味 (桃園區)

桃園區大業路，同一條路上的滷味店很多，舉凡［香品滷味］、［佳香滷味及［魯都香滷味，加上這次買的［大娘滷味］，就有四間滷味店，可謂競爭激烈。［大娘滷味］位於大業路二段7-11隔壁，記得以前是［阮大娘滷味］，後來改為［大娘滷味］。這次會再訪［大娘滷味］，主要原因是我們想多吃點滷味的蔬菜，而這間滷味令我們印象深刻的是，店家提供的青菜很便宜，兩包青菜類只要50元。也因此，我們這次就直接選了四樣蔬菜類(100元)，包括青花菜、高麗菜、四季豆及小黃瓜。另外點了豆皮、米血、豆干，來當晚餐。就蔬菜類而言，這每樣25元的價格，在滷味界算是低價。除了高麗菜份量少了點外，餘三樣都份量都不錯。味道方面，普普通通，倒是沒有特別之處。不過，建議可加多一點店家自製的辣椒醬，會比較有風味些。另外，老闆娘的滷味，如豆干及小黃瓜，都切得頗為大塊，導致可能有滷的不夠入味，甚至小黃瓜有不夠熟的問題，這點建議可跟老闆娘要求切小塊一些。整體而言，桃園區大業路同條街上就有四間滷味(香品、佳香、魯都香、大娘)，各有千秋。［大娘滷味］或許味道不是很有特色，但我們覺得蔬菜類任選兩樣只要50元，這定價奏效，下次有機會想多吃點蔬菜類，會再去買。

大娘滷味

桃園市桃園區大業路二段111-1號

双爐鹽酥雞 (桃園區)

桃園區大有路、寶山街及大業路這帶吃的東西，可說是應有盡有。而這間［双爐鹽酥雞］自幾年前開業以來，生意一直很好，我們也吃過幾次。某晚下班，我們再度來到［双爐鹽酥雞］，打算買回家吃。這次點了幾樣炸物，有［鹽酥雞］(40元)、［深海魷魚］(40元)、［豬肉串］(30元)、［米血］(20元)、［茭白筍］(20元)、［青椒］(30元)及［米腸］(15元)。由於晚間尖峰時間生意還不錯，所以可能要等一段時間，店家有貼可以電話預訂的公告，可試試看。我們回家裝在盤子上。［鹽酥雞］及［深海魷魚］放一起，双爐鹽酥雞，想必招牌就是鹽酥雞。這鹽酥雞吃起來不油，口感上也屬於比較乾硬的類型，雞肉不會太大塊，骨頭不會很多，喜歡有酥脆口感的人應該會喜歡。［深海魷魚］也是較有口感那種。［豬肉串］店家起鍋後有塗醬汁。這豬肉片炸得頗為透徹，只有口感上的突出，但就味道上，似乎吃不出來肉片裡面包甚麼了。其餘，米血、茭白筍、青椒及米腸，我們比較喜歡的是米血，口感有出來。整體而言，桃園區寶山街［双爐鹽酥雞］，開業以來生意始終很好。招牌鹽酥雞，不油，口感屬乾硬類型，雞肉不會雖太大塊，但骨頭不多，喜歡有酥脆口感的人應該會喜歡。

双爐鹽酥雞

桃園市桃園區寶山街215號

03-358-3704

0955-147156

燚家鐵板燒 (龜山區)

銘傳龜山校區下圓環旁，記得之前有間鐵板燒店「Wei鐵板燒」，不過前次要去嚐鮮時，發現門口貼著頂讓，於是就放棄去吃。最近發現這間店換老闆新開張，店名為「燚家鐵板燒」，這四個火的字實在是太難唸了（經查，念”義”），很不建議店家去取一些難念的名字，畢竟不好記！

店內有提供的白飯、湯品及飲料。白飯可以吃到飽，很划算，也適合學生。店內用餐環境較偏小，大概有兩個師傅。我們點了兩樣餐點，分別是「椒鹽松阪豬」（220元）、「黑胡椒牛肉」（150元）、「蔥花蛋」（30元）及「鐵板豆腐」（40元）來試試。

兩樣青菜，炒的頗為鮮脆，尤其是豆芽菜，可以嚐到脆脆的口感。口味上雖不致於過鹹，但缺點是有點偏油。「椒鹽松阪豬」算是有擺盤的，小小加分。松阪豬的口感有出來，但有點切的太小條了，每一口總有意猶未盡之感，還不錯。「蔥花蛋」這蔥花蛋煎出來的口感類似蛋餅，外微酥內頗嫩，我覺得好吃。「鐵板豆腐」上層灑上蒜頭及芝麻，錦上添花。「黑胡椒牛肉」這道基本炒肉，醬汁不會過鹹，但卻好下飯是優點。牛肉口感也還可以。我們因為這道，又多添了幾碗飯。整體而言，銘傳龜山校區下圓環旁「燚家鐵板燒」，雖然炒菜略為偏油，但主餐口味不差，價位上偏市區價位，150元起跳，單點大多位於220-220元上下，而該區域主要以學生為主，這價位是否略高，有待觀察。此外，因桃園市區鐵板燒優於這家仍不少，我們應該不會為了想吃鐵板燒，專程跑來龜山這間吃，為一隱憂。