冰園刨冰甜品專賣店 (桃園區)

前不久到中平路，原本打算吃老婆同事介紹的［天然素食］，不過去了兩次可能時間不對，都沒開門，於是想到附近有鄉民推［冰園］熱甜湯，就入內一探究竟囉。

［冰園］賣的東西頗多，看了菜單，除了熱甜品外，還有［翔美雪花冰］及［天外奇雞］，這種複合式經營，可說是春夏秋冬冷熱天通吃。由於正值入冬季節，喝點如紅豆湯、花生湯、熱豆花、湯圓、薑茶等這些熱湯品，正是時候。我們點了兩碗熱甜品，分別是［紅豆芝麻大湯圓］(65元)及［紅豆芋圓］(55元)。［花生芝麻大湯圓］裡頭共有三顆大湯圓，問了店員，芝麻與花生口味可以任搭，我們選兩顆花生、一顆芝麻。這湯圓內餡不但不像外頭賣的那般甜膩，亦有幾許香氣。花生湯的部分，花生口感綿密，味道亦不覺得過甜。搭配芝麻或是花生內餡，口感及味道層次感都不錯。［紅豆芋圓］芋圓很多顆，屬於較有嚼勁的那種口感，一個人吃，會有飽足感。紅豆湯紅豆頗為大顆，不是煮到成泥狀，我覺得濃稠度適中。味道方面不甜是優點，但似乎缺少點其他特別驚豔之處。整體而言，位於桃園區中平路［冰園刨冰/甜熱品專賣店］，標榜店內食材配料為純手工製作熬煮，不含化學添加物，這點加分。熱花生湯與紅豆湯，吃起來不至於過於甜膩，濃稠度適中，順口不失分的那種，較有印象的是大湯圓，或可一試。

冰園刨冰/甜熱品專賣店

桃園市桃園區中平路86號

03-220-3607

營業時間: 1030-2330

江記沙茶羊肉 (龜山區)

假日中午，途經龜山，於銘傳大學週邊繞了繞覓食，看到這間位於龜山區明德路上的［江記沙茶羊肉］有賣炒飯，於是入內嚐鮮吃午餐。來到明德路這裡很是熟悉，因為約莫十年前，也曾經在這間店的隔壁租小套房住過一陣子...我們點了幾樣餐點，分別是［肉絲炒飯］(60元)、［沙茶炒羊肉］(90元)及［青菜蛋花湯］(30元)。就價位而言，頗符合學區的平價。

［肉絲炒飯］大火快炒出來的炒飯，香氣足且粒粒分明，還可看到蛋黃有微微的焦，選擇加點辣，味道層次感有出來，唯一缺點是肉絲幾乎偏肥，影響整體口感。［沙茶炒羊肉］基本味道有對，但羊肉片偏肥且整盤頗油，我們不愛。［青菜蛋花湯］算是家常口味，這蛋花沒有打得很散，吃的到成型的蛋黃，倒也不賴。整體而言，龜山區明德路［江記沙茶羊肉］，位於銘傳龜山學區周邊，價位親民。炒飯香氣足且粒粒分明，搭配一碗青菜蛋花湯，這90元的組合可接受。沙茶炒羊肉偏油則不推。

江記沙茶羊肉 (桃園銘傳店)

桃園市龜山區明德路278號

0921-905547

營業時間: 1000-1400 / 1600-2000

風味小館 (桃園區)

前陣子常跑慈光街去覓食，但可能那兒地點較冷門，所以有些店家來來去去，最常去的是［竹昌麻油雞］，還有最近造訪的［元祖勝峰大眾本舖］這次看到有間較心的店家名為［風味小館］，看招牌主推炒飯、燒烤及熱炒，我們決定入內嚐鮮。

店內用餐環境不大，是間類似熱炒小店，不過還有提供燒烤，算是特別。我們點了幾樣餐點，包括［肉絲炒飯］(70元)、［烤香魚］(兩尾150元)、［炒蛤蠣］(120元)及［清炒時蔬］(80元)，價位上算是平價。雖是平價快炒，但店家用的盤子算是有質感，相對襯托出精緻的風格。這道［肉絲炒飯］賣相佳，吃起來口感粒粒分明，飯粒有口感，整體味道適中，不會覺得油膩甚或死鹹，這道炒飯我們都喜歡。［清炒時蔬］沒有過多複雜的油、鹹味，淡淡的頗符合清炒兩字。［炒蛤蠣］看起來模樣乾淨、視覺效果佳的一道菜，蛤蠣雖有大有小，鮮度還可以。勾芡味道不至於太濃，甚至過於死鹹，整體口感算是偏清爽。［烤香魚］因為要烤，等了一些時間。上桌時，兩隻香魚的烤相有亮點。吃起來魚皮口感偏硬了點。整體而言，以炒飯、燒烤及熱炒為主的［風味小館］，炒飯、熱炒屬清淡型，不喜歡油鹹、重口味的朋友，或可一試，加上店內採用白色餐盤，精緻感提升。烤物也是賣點，但這次吃的烤香魚一般般。

風味小館

桃園市桃園區慈光路119號

03-325-9293

營業時間1130~0000 (週三公休)

虎頭山水煎包 (桃園區)

週休假日下午，我們到「虎頭山忠烈祠」撿拾一些竹柏的種子後，驅車到「虎頭山公園」閒逛，在虎頭山公園停車場第二路口處，發現這發財車，沒有名稱，只寫著蔥油餅、水煎包，在這就姑且稱之為「虎頭山水煎包」。Google一下，發現這「虎頭山水煎包」營業已經好幾年的樣子，只是我們都沒注意到。我們立馬下車買了「水煎包」（一顆15元）來嚐鮮。「水煎包」是現包現煎的，只見老闆撈起大把的高麗菜，塞進麵糰中包起來，對於內餡看起來不小氣。內餡除了有大量的高麗菜外，還有一些紅蘿蔔絲及類似豆輪的末，味道方面只能說很清爽，調味度低。餅皮方面，不至於太薄或太厚，口感也有出來，吃起來不會覺得軟爛。老闆娘會問是否塗醬油或辣椒，我們建議兩著都塗，老闆娘塗的醬，量不會很多，好處是吃的到高麗菜的原味，卻又不失層次感，剛剛好。整體而言，意外發現這間位於虎頭山公園停車場第二路口的「虎頭山水煎包」，滿滿的清脆高麗菜，頗為清爽，搭配厚度適中且具口感的餅皮，我們都覺得好吃，列入下次想吃水煎包時的口袋名單之一。

虎頭山水煎包

桃園市桃園區三聖路

虎頭山公園停車場第二路口處

滑龍粥 (桃園區)

幾次路經「龜山后街」，可以發現有「滑龍粥」餐車，光這名字就頗為有趣，加上生意似乎挺不錯的，幾次想吃，但因為不好停車而作罷。前不久在桃園區寶山街與大業路口發現新開了這間「滑龍粥」加盟店，就列入口袋名單中，並且找一天去買來嚐鮮。店家的菜單如下，選擇多樣化，價位上從50元起跳至120元間。我們點了兩碗粥外帶回家，分別是「特選魚片粥」（80元）及「招牌滑龍粥」（100元）。「特選魚片粥」依照菜單內含有魚片、莧菜、薑絲及雞蛋。魚片肉質嫩，粥的高湯乍吃之下，不是很重口味那種，我們覺得順口適中。搭配的莧菜是靈魂，提昇了不少青菜鮮甜味，這碗魚片粥，因有了莧菜的加持，清爽。「招牌滑龍粥」這碗屬於大份量的，沙朗牛/豬肉片/去骨雞腿肉三擇一，我們選擇豬肉。依標示裡頭有魚片、蝦仁、透抽、高麗菜、皮蛋、薑絲及雞蛋，料真的很多，難怪要價100元。豬肉肉質雖然偏硬，但份量不少，皮蛋也有一整顆。因用料種類多，層次感也豐富。整體而言，龜山后街「滑龍粥」位於寶山街的加盟店，不但店名有趣，其粥品多樣，米飯熬煮亦透徹，值得一提的是，高湯及搭配的用料味道頗為順口，有合我們的口味。

滑龍粥 (寶山加盟店)

桃園市桃園區寶山街316號

0903-409059