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共 221 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2013-11-20
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類別 : 四川菜小吃店喝飲聊天

電話:02-2704-9087
地址:台北市大安區信義路三段103號
營業時間:週一~五:11:00~14:00,16:30~21:00,週六日:11:00~21:00

看到有人說在附中附近的采岳軒不錯
心理想怎麼常經過都沒看到這家店
按著地址才發現店家~
店家的裝潢還滿有中國風的
環境也算是乾淨整齊~

 
小菜可以說是滿多選擇的
當然價位也有所不同
我們挑了一個是
豆干加牛肚跟牛肉的組合
調味是以店家的辣醬為主
吃起來有些許的麻
當然所有的吃起來都很入味
口感也是軟嫩好吃~

 
天冷想說點碗熱湯
所以點了一碗竹筍雞湯
喝起來的筍香味買重的湯頭可以說是十分清甜
比較讓我意外的是雞肉不是用常見的連骨一起熬煮
卻是一塊塊的雞肉這樣吃起來也比較軟嫩可口就是
紅油抄手

紅油抄手

 
紅油抄手的雲吞都還不小內餡扎實~口感挺不錯的
店家的辣油是放在最下面辣油挺香的~
一入口又辣~又麻的口感讓人吃起來十分的過癮~

 
也許是因為前面有幾個重口味的菜
所以炸醬麵吃起來就沒有那麼有fu
不過在麵條上還是舖滿了豆干跟絞肉
麵條的口感挺Q的~吃起來的感覺還算是不錯~

 
看到牛肉捲大餅就不會錯過
自然是要給他來上一份
不過外皮是有點像潤餅那樣的
咬起來還有點延展性~
個人就不是很喜歡了~
裡面是捲上牛肉~黃瓜~
甜麵醬的味道有點少~
所以整體來說不是我的菜就是~

 
一直都不喜歡吃糯米丸子的我
看到男友點了珍珠丸子其實有點皺眉
試吃了一口~發現糯米吃起來挺軟Q的
裡面的肉餡有經過調味~口感吃起來也不錯
有顛覆到在我記憶中的珍珠丸子印象

個人覺得東西都有一定的品質
加上價位還算是親切難怪有不少學生來這買晚餐呢~
用餐日期: 2011-03-17        

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 3   CP值 5

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2013-12-09
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類別 : 義大利菜披薩沙拉義大利麵

電話:02-2792-0208
地址:台北市內湖區瑞光路104號

la pasta一直是我挺喜愛的店家
這次剛好到內湖店附近就前來用餐
沒想到店內的裝潢比想要來的寬裕
比起對於舊時天母店的印象好的多

 
加一百元有湯品跟飲料~
湯品是蟹肉濃湯~
還挺大一碗的~
裡面的蟹肉給的也大方
至少不是充場面的蟹肉條
濃郁的滋味配上店家的大蒜麵包
已經可以說是簡單的幸福美味

 
再加60NT有的前菜
其中之一的選項是炸雞翅
外皮艇酥脆的
還有小黃瓜在一邊可以解膩
烤田螺

烤田螺

 
另外一樣則是烤田螺
焗烤部分有黑胡椒調味
個人是覺得有點太鹹了
不過田螺的部分還算ok~
茄汁肉丸

茄汁肉丸

 
三人用餐~
其中一份是茄汁肉丸
茄汁肉醬的口味還不錯
有點淡淡的番茄酸甜
肉丸的口感也還不錯~
調合式鮮蝦麵

調合式鮮蝦麵

 
調合式鮮蝦
就是所謂的紅醬與白醬的粉紅醬組合
吃起來有奶油的口感
卻又不會吃起來太膩
擺在上面的鮮蝦
已經剩下頭跟尾的殼~
可以說是滿貼心的~
蝦肉吃起來挺新鮮彈牙的
個人很喜愛這道~
主廚總匯披薩

主廚總匯披薩

 
比薩部分點的是主廚總匯
是用火腿跟cheese
餅皮吃起來比較厚實一點
可能是因為熱呼呼上桌
吃起來的感覺也不賴~

 
飯後飲料是焦糖拿鐵
喝起來也不會太過甜膩
還有著牛奶的香氣
可以說是一個完美的ending
用餐日期: 2012-09-19        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2013-12-09
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類別 : 四川菜火鍋店其他火鍋火鍋吃到飽麻辣鍋

電話:02-2371-1717
地址:台北市萬華區漢口街2段22號
西門町開了一家火鍋店
自然是要來嘗鮮的
店家的內部裝潢有點舊
也沒有所謂的取餐區
所有的東西都是現點現上
飲料的部分有可口可樂瓶
另外還有些茶類
選擇算是挺多的
比較特別的是還有啤酒可以喝到飽
店家用的是卡比索的冰淇淋
不過頗硬不怎麼好挖
調味料就一般般
剛有的都有
沙茶~
湯頭的部分
鴛鴦鍋選擇是中辣
辣度個人覺得挺夠的
比較特別的是沒有鴨血跟豆腐做底
還是問了店家才給了鴨血
白鍋的湯底選擇了豆漿
喝了一口~豆奶的味道還挺重的
個人覺得這家店的食材還不錯
大腸~牛肚等等~口感都不賴
海鮮也算是新鮮
吃了蝦子~花枝~蛤蠣~鯛魚片~淡菜跟蚵仔
都挺鮮甜好吃的
肉片的品質吃起來也不錯
算是物有所值的一家店

 

 

 

 

 

 

 

 
大腸牛肚

大腸牛肚

 

 
海鮮

海鮮

 
用餐日期: 2012-10-18        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-12-04
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類別 : 廣東菜/港式中餐廳飯店餐廳精緻料理喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

雖然之前沒有來這用過餐~
不過小時候常來吃buffet~對這家飯店的印象還不壞
據公關說~九華樓的坐鎮主廚~
是現在當紅"蘭城晶英"櫻桃鴨的師傅~
看來應該是挺不賴的唷~

 
這次被安排在一個小包廂用餐
靠著窗邊~還滿明亮的
中間的轉盤是用透明玻璃~
視覺效果也不錯~

 
不知道是不是特別安排的
茶杯居然還有盤子~
盤子上還滾著小花邊~
一整個好像在喝英式下午茶XXD
因為個人會豪飲的緣故
其實覺得杯子有點點小啦~

 
前菜的部分這次嘗到四種
左上的梅汁番茄(NT120)~
口改軟嫩~梅汁整個就進入其中
帶著番茄的酸甜~跟梅子的略鹹~
以聖女番茄為原型~
吃起來很讓人開胃~
右上的芝麻豆魚(NT120)
裡面是吃起來口感清脆的豆芽菜~
外面裹上豆腐皮~
配著一邊的芝麻沾醬~
既清爽又好吃
左下是XO醬千層峰(NT360)(圖為兩份)
片成一片片薄片的是豬頭皮~
用滷汁熬煮後凍上一夜
配上有點辣度的XO醬
讓我這個沒吃過的人~
意外的驚艷~
右下的鹹蛋脆苦瓜(NT168)
跟一般認知的苦瓜鹹蛋有點區別
是苦瓜燙熟後冰鎮~
再撒上鹹蛋
每塊的苦瓜又有點大
吃起來有點刮嘴就是~

 
櫻花蝦炒芋頭絲(NT188)
細絲的部分是芋頭絲油炸~
然後再以 XO 醬拌炒~
一旁的朋友覺得像是炸米粉混搭炸溪蝦的味道~
感覺還滿喜歡的
只是個人不吃芋頭~就不知道箇中滋味了~

 
XO醬炒蘿蔔糕(NT220)(圖為兩份)
隱約還可以吃到蘿蔔絲
用炒的蘿蔔糕還不賴

 
烤鴨準備上桌~(NT2000)
餐車上準備好了各種配料
有麵皮~甜麵醬~大蔥跟黃瓜
還有一樣個人覺得很妙的薑片
新奇的組合很讓人期待~

 

 

 

 

 
烤鴨的外皮十分的美麗
可以說是油光閃閃~閃閃動人
光看就知道外皮酥脆
裡面的肉片軟嫩~

 

 
一隻烤鴨~10個人大概可以分到兩捲
裡面包了薑片之後
反而讓整體的味道更和諧了點
吃起來不顯油膩~
讓我這個愛吃烤鴨的人~
恨不得能多吃幾捲~

 

 
松茸小籠包~(NT280/6顆)
也是店家的招牌之一
外皮雖然略厚
但是肉汁相當的多~
加上肉餡的鮮甜跟松茸的香氣
也是相當美味的組合~

 
這道菜很華麗~(NT3200)
龍蝦球跟象跋蚌
都可以吃到海鮮的那種鮮美
旁邊再鋪上清爽的芥藍菜
應該算是喜宴的大菜類型吧

 
肥腸一向都是我喜歡的菜色(NT360)(圖為兩份)
要軟嫩好吃又入味
個人覺得不容易
九華樓作的這道~在口中吃起來軟嫩不說
熬煮的滷汁又十分的入味
個人覺得超正點的~

 
乳香吊燒雞也是招牌菜之一(NT1100)
外皮淋上混合麥芽糖以及醋後風乾 8 小時~
再烘烤至一定的熟度~
最後再運用淋油技巧~
將美味雞汁鎖在裡面
雞腿肉的部分相當的軟嫩好吃
配上酥脆的外皮真是人間一大享受啊

 
吊片馬蹄蒸肉餅(NT360)(圖為兩份)
應該是九華樓的獨門絕活了
吊片是指將粗鹽把透抽醃製至半乾濕狀態
之後在將其放在肉餅之上
使整體有肉餅的紮實~又可以吃到透抽的Q彈

 

 
美白菌王菊花盅~(NT180)
用老母雞、金華火腿、瘦肉等食材~
熬煮八小時以上~
湯底看起來呈金黃色
味道頗為清淡典雅~
加上有刀功了得的師傅
將豆腐片成14片~
清麗的菊花樣貌~
讓人風雅了起來~
另外將豆腐切上 14 刀變成清麗典雅的菊花。

 

 
烤鴨的第二吃則是鴨鬆
跟蝦鬆比起來
味道是重了一些
但配上萵苣的爽口也不錯~

 
第三吃則是做成火鴨米粉
湯底的味道還算鮮甜
米粉也不至於太過軟嫩
加上點蔥段等香菜
口味也稱得上有一定水準

 

 
餐後的甜點是珠光寶氣
讓人十分的讚嘆~
原來是用氣球灌水
然後吊著讓它結冰
中間的洞則是用火焰槍讓他成形
即使裡面只是新鮮的水果
但是光是外型就讓人讚嘆不已
吃到口中彷彿更好吃了~
(菜單上沒有~是套餐才有的專屬甜點菜式)

用餐日期: 2013-02-20        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-12-03
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類別 : 日本菜主題餐廳美食廣場日式烏龍麵

 
排隊隊伍延伸到電梯口
不過好在移動的速度夠快
只要點好餐點就可移動
排隊時間約莫20分鐘
點完餐就可以在美食街找位子入座

 
店家採用半自助的方式
點好自己想要的麵種口味
炸物則是擺滿一排
尾端還有不同口味的飯糰
選擇自己想要的口味
每一樣都有標示不同的價格在前面
因為生意太好
所以沒有甚麼炸物放太久的問題
每一樣都是剛剛炸好出爐的

 
如果找的位置不在店家規劃的範圍
到尾端還有一個餐檯
有大蒜~芝麻~蔥花~天婦羅醬汁
餐巾紙~餐具跟開水
都可以自己選擇自己想拿取的份量

 
男友點的是咖哩烏龍麵
配上炸雞~炸香腸跟炸蔬菜
咖哩的湯汁味道很香
不過入口就覺得香氣有餘
但是咖哩的味道不足
炸蔬菜以洋蔥為主
個人不是很喜歡
炸雞倒挺鮮嫩多汁的
炸香腸也還ok~

 
我點的則是牛肉軟玉冷麵
配上炸蝦跟炸地瓜
炸地瓜還滿甜的
蝦子也挺彈牙~
我覺得我的炸物比男友要來的好吃XD

 
牛肉軟玉冷麵
上面被我撒上大量的蔥花~
牛肉給的份量個人覺得不多
不過還保持該有的軟嫩
湯汁的味道鹹淡適中~

 
不管是哪碗麵
店家用大滾熱水川燙後
立刻放入冷水中冰鎮
每口麵條都是彈牙可口
這樣的好滋味
難怪每天都是大排長龍

用餐日期: 2013-05-24        

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 5

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