vikingbear 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2013-11-20
電話:02-2704-9087 地址:台北市大安區信義路三段103號 營業時間:週一~五:11:00~14:00,16:30~21:00,週六日:11:00~21:00 看到有人說在附中附近的采岳軒不錯 心理想怎麼常經過都沒看到這家店 按著地址才發現店家~ 店家的裝潢還滿有中國風的 環境也算是乾淨整齊~ ![]() 當然價位也有所不同 我們挑了一個是 豆干加牛肚跟牛肉的組合 調味是以店家的辣醬為主 吃起來有些許的麻 當然所有的吃起來都很入味 口感也是軟嫩好吃~ ![]() 所以點了一碗竹筍雞湯 喝起來的筍香味買重的湯頭可以說是十分清甜 比較讓我意外的是雞肉不是用常見的連骨一起熬煮 卻是一塊塊的雞肉這樣吃起來也比較軟嫩可口就是 ![]() 紅油抄手 店家的辣油是放在最下面辣油挺香的~ 一入口又辣~又麻的口感讓人吃起來十分的過癮~ ![]() 所以炸醬麵吃起來就沒有那麼有fu 不過在麵條上還是舖滿了豆干跟絞肉 麵條的口感挺Q的~吃起來的感覺還算是不錯~ ![]() 自然是要給他來上一份 不過外皮是有點像潤餅那樣的 咬起來還有點延展性~ 個人就不是很喜歡了~ 裡面是捲上牛肉~黃瓜~ 甜麵醬的味道有點少~ 所以整體來說不是我的菜就是~ ![]() 看到男友點了珍珠丸子其實有點皺眉 試吃了一口~發現糯米吃起來挺軟Q的 裡面的肉餡有經過調味~口感吃起來也不錯 有顛覆到在我記憶中的珍珠丸子印象 個人覺得東西都有一定的品質 加上價位還算是親切難怪有不少學生來這買晚餐呢~
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 3 CP值 5
2013-12-09
電話:02-2792-0208 地址:台北市內湖區瑞光路104號 la pasta一直是我挺喜愛的店家 這次剛好到內湖店附近就前來用餐 沒想到店內的裝潢比想要來的寬裕 比起對於舊時天母店的印象好的多 ![]() 湯品是蟹肉濃湯~ 還挺大一碗的~ 裡面的蟹肉給的也大方 至少不是充場面的蟹肉條 濃郁的滋味配上店家的大蒜麵包 已經可以說是簡單的幸福美味 ![]() 其中之一的選項是炸雞翅 外皮艇酥脆的 還有小黃瓜在一邊可以解膩 ![]()
焗烤部分有黑胡椒調味 個人是覺得有點太鹹了 不過田螺的部分還算ok~ ![]()
其中一份是茄汁肉丸 茄汁肉醬的口味還不錯 有點淡淡的番茄酸甜 肉丸的口感也還不錯~ ![]()
就是所謂的紅醬與白醬的粉紅醬組合 吃起來有奶油的口感 卻又不會吃起來太膩 擺在上面的鮮蝦 已經剩下頭跟尾的殼~ 可以說是滿貼心的~ 蝦肉吃起來挺新鮮彈牙的 個人很喜愛這道~ ![]()
是用火腿跟cheese 餅皮吃起來比較厚實一點 可能是因為熱呼呼上桌 吃起來的感覺也不賴~ ![]() 喝起來也不會太過甜膩 還有著牛奶的香氣 可以說是一個完美的ending
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-12-09
電話:02-2371-1717 地址:台北市萬華區漢口街2段22號 西門町開了一家火鍋店 自然是要來嘗鮮的 店家的內部裝潢有點舊 也沒有所謂的取餐區 所有的東西都是現點現上 飲料的部分有可口可樂瓶 另外還有些茶類 選擇算是挺多的 比較特別的是還有啤酒可以喝到飽 店家用的是卡比索的冰淇淋 不過頗硬不怎麼好挖 調味料就一般般 剛有的都有 沙茶~ 湯頭的部分 鴛鴦鍋選擇是中辣 辣度個人覺得挺夠的 比較特別的是沒有鴨血跟豆腐做底 還是問了店家才給了鴨血 白鍋的湯底選擇了豆漿 喝了一口~豆奶的味道還挺重的 個人覺得這家店的食材還不錯 大腸~牛肚等等~口感都不賴 海鮮也算是新鮮 吃了蝦子~花枝~蛤蠣~鯛魚片~淡菜跟蚵仔 都挺鮮甜好吃的 肉片的品質吃起來也不錯 算是物有所值的一家店 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
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評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-12-04
雖然之前沒有來這用過餐~ 不過小時候常來吃buffet~對這家飯店的印象還不壞 據公關說~九華樓的坐鎮主廚~ 是現在當紅"蘭城晶英"櫻桃鴨的師傅~ 看來應該是挺不賴的唷~ ![]() 靠著窗邊~還滿明亮的 中間的轉盤是用透明玻璃~ 視覺效果也不錯~ ![]() 茶杯居然還有盤子~ 盤子上還滾著小花邊~ 一整個好像在喝英式下午茶XXD 因為個人會豪飲的緣故 其實覺得杯子有點點小啦~ ![]() 左上的梅汁番茄(NT120)~ 口改軟嫩~梅汁整個就進入其中 帶著番茄的酸甜~跟梅子的略鹹~ 以聖女番茄為原型~ 吃起來很讓人開胃~ 右上的芝麻豆魚(NT120) 裡面是吃起來口感清脆的豆芽菜~ 外面裹上豆腐皮~ 配著一邊的芝麻沾醬~ 既清爽又好吃 左下是XO醬千層峰(NT360)(圖為兩份) 片成一片片薄片的是豬頭皮~ 用滷汁熬煮後凍上一夜 配上有點辣度的XO醬 讓我這個沒吃過的人~ 意外的驚艷~ 右下的鹹蛋脆苦瓜(NT168) 跟一般認知的苦瓜鹹蛋有點區別 是苦瓜燙熟後冰鎮~ 再撒上鹹蛋 每塊的苦瓜又有點大 吃起來有點刮嘴就是~ ![]() 細絲的部分是芋頭絲油炸~ 然後再以 XO 醬拌炒~ 一旁的朋友覺得像是炸米粉混搭炸溪蝦的味道~ 感覺還滿喜歡的 只是個人不吃芋頭~就不知道箇中滋味了~ ![]() 隱約還可以吃到蘿蔔絲 用炒的蘿蔔糕還不賴 ![]() 餐車上準備好了各種配料 有麵皮~甜麵醬~大蔥跟黃瓜 還有一樣個人覺得很妙的薑片 新奇的組合很讓人期待~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 可以說是油光閃閃~閃閃動人 光看就知道外皮酥脆 裡面的肉片軟嫩~ ![]() ![]() 裡面包了薑片之後 反而讓整體的味道更和諧了點 吃起來不顯油膩~ 讓我這個愛吃烤鴨的人~ 恨不得能多吃幾捲~ ![]() ![]() 也是店家的招牌之一 外皮雖然略厚 但是肉汁相當的多~ 加上肉餡的鮮甜跟松茸的香氣 也是相當美味的組合~ ![]() 龍蝦球跟象跋蚌 都可以吃到海鮮的那種鮮美 旁邊再鋪上清爽的芥藍菜 應該算是喜宴的大菜類型吧 ![]() 要軟嫩好吃又入味 個人覺得不容易 九華樓作的這道~在口中吃起來軟嫩不說 熬煮的滷汁又十分的入味 個人覺得超正點的~ ![]() 外皮淋上混合麥芽糖以及醋後風乾 8 小時~ 再烘烤至一定的熟度~ 最後再運用淋油技巧~ 將美味雞汁鎖在裡面 雞腿肉的部分相當的軟嫩好吃 配上酥脆的外皮真是人間一大享受啊 ![]() 應該是九華樓的獨門絕活了 吊片是指將粗鹽把透抽醃製至半乾濕狀態 之後在將其放在肉餅之上 使整體有肉餅的紮實~又可以吃到透抽的Q彈 ![]() ![]() 用老母雞、金華火腿、瘦肉等食材~ 熬煮八小時以上~ 湯底看起來呈金黃色 味道頗為清淡典雅~ 加上有刀功了得的師傅 將豆腐片成14片~ 清麗的菊花樣貌~ 讓人風雅了起來~ 另外將豆腐切上 14 刀變成清麗典雅的菊花。 ![]() ![]() 跟蝦鬆比起來 味道是重了一些 但配上萵苣的爽口也不錯~ ![]() 湯底的味道還算鮮甜 米粉也不至於太過軟嫩 加上點蔥段等香菜 口味也稱得上有一定水準 ![]() ![]() 讓人十分的讚嘆~ 原來是用氣球灌水 然後吊著讓它結冰 中間的洞則是用火焰槍讓他成形 即使裡面只是新鮮的水果 但是光是外型就讓人讚嘆不已 吃到口中彷彿更好吃了~ (菜單上沒有~是套餐才有的專屬甜點菜式)
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-12-03
![]() 不過好在移動的速度夠快 只要點好餐點就可移動 排隊時間約莫20分鐘 點完餐就可以在美食街找位子入座 ![]() 點好自己想要的麵種口味 炸物則是擺滿一排 尾端還有不同口味的飯糰 選擇自己想要的口味 每一樣都有標示不同的價格在前面 因為生意太好 所以沒有甚麼炸物放太久的問題 每一樣都是剛剛炸好出爐的 ![]() 到尾端還有一個餐檯 有大蒜~芝麻~蔥花~天婦羅醬汁 餐巾紙~餐具跟開水 都可以自己選擇自己想拿取的份量 ![]() 配上炸雞~炸香腸跟炸蔬菜 咖哩的湯汁味道很香 不過入口就覺得香氣有餘 但是咖哩的味道不足 炸蔬菜以洋蔥為主 個人不是很喜歡 炸雞倒挺鮮嫩多汁的 炸香腸也還ok~ ![]() 配上炸蝦跟炸地瓜 炸地瓜還滿甜的 蝦子也挺彈牙~ 我覺得我的炸物比男友要來的好吃XD ![]() 上面被我撒上大量的蔥花~ 牛肉給的份量個人覺得不多 不過還保持該有的軟嫩 湯汁的味道鹹淡適中~ ![]() 店家用大滾熱水川燙後 立刻放入冷水中冰鎮 每口麵條都是彈牙可口 這樣的好滋味 難怪每天都是大排長龍
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
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