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共 255 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2013-11-21
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類別 : 台灣菜

電話:02-27316702
地址:台北市光復南路290巷68號

 
剛開始的小店家~搬到斜角的大店面~
跟男友經過了幾次~開始感嘆世事變化~
既然搬了家~再去吃吃看吧~
看著本來穿著圍裙的老闆娘打扮入時~
頓時有種恍如隔世之感~
也對~不用進廚房~也有店員可以幫忙~
自然是要打扮的漂亮一點~要有老闆娘的架勢~

 
新的店面自然是座位比較多~
意外的是生意一樣保持的不錯~
跟以前的點餐方式也一樣~
點了一串孜然羊肉~還跟男友聊天~
沒想到比記憶中的緩慢腳步要快的多~
不一會~兩串孜然羊肉界就上桌~
放在嘴裡還有點燙口~
大概是孜然粉多了點蓋過了羊騷味~
軟嫩的口感~讓我們是兩三口就吞下肚~

 
水餃套餐是兩樣小菜~一碗湯~
另外就是以你想吃的水餃餡料~
今天的小菜一樣是酸白菜絲~
另外一樣是炒雞丁~
帶點酸味~反而清爽一些~
雞丁吃起來也是頗嫩的~
可能是為了等一下的水餃~
味道有點小淡~

 
第二種則是雞丁變成了雞翅~
雞翅稍微滷過~略帶點金黃色的外皮~
不過沒啥味道~吃起來口感不錯
卻覺得好像是少了一味就是了~

 
一份九顆的水餃很快上桌~
個頭不大~看來是以內餡取勝
透過薄薄的水餃皮~
似乎可以看出內餡的不同~
而有不一樣的顏色~
旗魚蝦仁水餃

旗魚蝦仁水餃

 
好久沒吃到的旗魚蝦仁水餃
除了第一口因為沒吃到習慣的彈牙口感有點怪外
很快的就適應了細緻魚肉的內餡
每一顆裡面包的蝦仁還不算小~
因為有帶些蔥花的調味
即使不沾醬油~吃起來味道也不錯~

 
男友點的則是孜然牛肉水餃
一咬開孜然的香氣就在嘴裡散開
肉餡的品質也還算是挺不錯的~

附的湯則是普通的紫菜蛋花~
應該算是有個不完美的ending吧~

食物的水準跟還是小店家時候差不多
我想這就是他生意保持興隆的秘訣吧 lol
用餐日期: 2010-03-16        

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2013-11-20
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類別 : 美國菜

地址:台北市仁愛路四段109號
電話:(02)27726174

適逢老媽生日~不過老弟不在家
就去雙聖慶生兼打牙祭吧
感覺上餐點有些變化
像是之前有豬肋排但是現在沒有了
既然是生日就要吃的豐富一點啦~
鮮蝦番茄盅

鮮蝦番茄盅

 
除了主菜之外~可以加錢升級為套餐
品樣跟之前都是大同小異的感覺
鮮蝦番茄盅在淋上點莎莎醬
吃起來酸甜開胃還不錯
只是蝦子這次吃起來沒有之前的鮮甜

 
今天的濃湯是南瓜湯
喝起來滿濃郁的~
帶著南瓜特有的微甜滋味
熱熱的喝~讓人覺得挺舒服的

 
麵包則是大蒜麵包
上桌時也是剛烤好的燙口溫度
吃起來感覺還不錯
也可以沾著濃湯吃
凱撒沙拉

凱撒沙拉

 
凱撒沙拉份量變少了一點不過因為生菜的口感不錯
加上店家味道也掌控的好所以個人還滿喜歡的~

 
主菜這次則是點了牛小排
感覺肉質並沒有很好比之前吃過的紐約的筋還多點
不過馬鈴薯泥倒是不錯

 
品質一貫的起士蛋糕算是及格的美味
本來是想點冰淇淋的只是坐的位子正對著風口
久坐之後就不會想吃冰了~
用餐日期: 2010-09-27        

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2013-11-20
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類別 : 東北菜中餐廳其他火鍋中式麵點

地址:台北市仁愛路四段266巷 15弄24號 (國泰醫院後面)
電話:2709-0067, 2708-1307

陸續來過成家小館幾次
都沒有緣吃到招牌的酸菜白肉鍋
最近的天氣實在又冷又溼的看到別桌都有火鍋的蹤影
自然是也不客氣的點上一鍋這次跟爸媽三個人一起用餐
點了小鍋888的來好好享受一番

 
沒吃澱粉類的好像吃不飽
所以點了一條銀絲捲要價100NT~
熱呼呼上桌~外皮炸的金黃酥脆
裡面則是軟綿的口感~帶著燙口的溫度
略略帶點甜的味道~讓人覺得還不錯吃~

 
火鍋還沒上桌~醬料先來
不是給客人自己調製則是店家已經依比例調製好的
當然少不了韭花醬跟豆腐乳~
或許是個人的口感~覺得味道不是太鹹太重~
醋放的有點多~讓我覺得有點酸 orz

 
不一會酸菜白肉鍋的配料都上桌
menu上單點的種類
在第一次上桌時都一次到位
蛤蜊滿豪氣的給了10幾顆
都還蠻新鮮好吃的
在湯裡煮也不會有沙沙的口感

 
怕裡面放的鍋點不夠酸
店家還特別多給了點酸菜
如果不夠酸還可以自行調整
另外還有店家自己炸的肉丸
鬆軟的口感也滿討喜的~

最下面則是放了鴨血~豆皮~金針菇
凍豆腐~寬粉條~白菜~清江菜~
每一樣只要吸飽湯汁後都是美味好吃的配料
個人覺得份量也給的挺大方的

 
主角豬肉的份量有點少
或許是家人都是比較嗜肉的吧所以好像一下子都被掃光了
但是肉質還算是挺不錯的油花分布均勻煮熟了之後口感挺不錯的~

 
雖然是在小館子
不過店家使用的火鍋滿講究的
用的是有煙囪的火鍋~吃起來很有北方風情呢~

 
冬天還是要吃火鍋才過癮
加上湯底很夠味的酸菜喝起來的湯頭除了酸外
又包含了食材煮過的鮮甜精華~整體吃起來很讓人滿足呢

用餐日期: 2011-01-19        

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 5   CP值 5

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2013-11-20
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

地址:台北市大安區復興南路一段253巷50號旁
電話:02-2709-3600
營業時間: 6:30~14:20

這家店可以說是從小吃到大
現在分成哥哥跟弟弟的兩家店
一家賣早上到中午
弟弟的則是賣下午到晚上
店家又開在隔壁
這樣比較不會打架 XD

哥哥的店現在很時髦
用電腦點餐後有一張紙
上面寫的號碼排跟點餐的內容
這樣順序也才不會亂掉

 
來到這自然是要點上一碗拌麵
不知道是不是為了減少洗碗的成本
所以店家都用紙碗了
拌麵還沒上桌就先聞到麻醬的香氣
用了不少的豆芽菜在其中
讓整體的口感多了脆脆的感覺
麵條是用寬一點的
但是口感比較軟爛就是
或許也是因為這樣
麵條容易吸收麻醬的味道
讓每一口都可以有滿嘴的麻醬香氣
個人滿喜歡的~

 
當然來這不可或缺的
就是店家的另一個招牌豬肝湯
豬肝湯是用大量的薑絲
吃起來有點微微辣的滋味
豬肝切成薄片狀~
吃起來的口感也算是挺不錯的
嘴邊肉

嘴邊肉

 
另外再點上一盤嘴邊肉佐餐
就是簡單的幸福好味道啦 ^^
用餐日期: 2011-04-22        

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2013-11-19
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片浪漫情調慶祝紀念日

得知燈燈庵在台北開業
也是惟一標榜日式懷石料理說什麼都要來嚐嚐 ~
就當做交往九周年的紀念啦~晚餐價位是1800/2400/3600~
餐廳環境跟氣氛都挺不錯的 smile會讓人靜下心來好好享受饗宴

點完餐就送上今日的菜單~
這是我點的中間價位的雪會席~
因為是十月份用餐~
燈燈庵的菜單會每個月做調整變化
所以現在的菜色已經有點不同了~

 
雖然知道八寸是八樣的小前菜
不過看到這一大盤的花花草草
真的還是有讓人驚嚇了一陣子
加上很少在台灣的餐廳看到這麼費工的裝飾~
光是欣賞著擺盤~就花了好一陣子~

 
燈燈庵每桌都有女將服務
也許是我好奇多問了幾句
就跟我解釋說這的意境
原來是一條河蜿蜒在其中
比較大片偏咖啡色的葉子代表岸邊
果然還是要有慧根跟美感才看的懂

 
女將詢問我們知不知道食用順序
(o.s.當然不知道)
就幫我們從左到右的把食材擺好
因為食物味道的關係
得按照這樣的次序
才能品嚐出層次呢~

 
從清淡的菘茸拌菜~芝麻龍鬚菜
到炸物的茄子~栗子~
最後的南瓜豆腐~起司明蝦壽司
每一道都可以吃的到食材的新鮮
調味也都很高雅~
讓這個開場除了視覺外
舌尖的味蕾也十分的享受~

 
椀物的盛裝器具
光是外觀就讓人覺得很不一樣
原來是漆器~
有別於之前所接觸過的食皿
外表的色澤隨著光影不同
優雅細緻的感受可以說是第一次碰到

 
裡面裝的是蟹肉饅頭
周邊則是淡淡甘甜的高湯
蟹肉饅頭很特別
本來以為只是湯包裡裝著不多的蟹肉
沒想到一咬開
則是滿滿的蟹肉~吃起來很鮮甜細緻
那種散發出海洋氣息的味道
讓人不忍把嘴裡的蟹肉吞下肚~

 
造里則是所謂的生魚片
有現磨的山葵不說
連裝飾在生魚片裡的丁香小花
店家建議可以磨碎了在醬油中
果然這樣每一口多了淡淡的花香也不賴~

 
畢竟不是來吃生魚片
份量並不是太多
但整體弄的像是盆栽一樣
映出魚肉紅色的紋理
也是一番巧思~
鮮度自然也不在話下
尤其是那甜蝦的鮮甜~
更是讓人留下深刻的印象
用餐日期: 2011-11-21        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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