三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2017-01-01
吃完阿吉鱔魚麵、阿娥豆花只能算是半飽,在文化路夜市續攤就來試試阿霞, 愈到夜晚有賣火雞肉飯的所在是相對少了,阿霞開到凌晨三點可說是宵夜好朋友。 多出了很多的品項選擇,也許在這夜市地帶此做法會是較受歡迎的吧~ 令人胃口無疑問的再度開啟,雖說肉質略帶澀感,但有彈勁, 對我這一年吃不到幾餐嘉義在地火雞肉飯的人來說,已算是ok了~ 綠竹筍是切好放著的,甜度還是有,便是加減吃吃。 簡單的輔助就不錯吃,只是皮脂厚實,吃多還是會有點膩就是。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-01
曾有兩次到這附近打算順勢吃阿吉鱔魚麵,卻都是關門狀態, 直到這次我才曉得先前都是因為時間太晚,不過七點半點了盤炒鱔魚麵, 坐下沒多久就聽到老闆對客人說鱔魚沒了,下次請早~ 一盤(乾)炒鱔魚麵90元不貴,怕魚不夠吃還可加價加鱔魚, 大鍋裡免費的柴魚清湯很燙,得拿鋼杯撈著倒回座位桌上的小碗。 阿吉用的是油麵,這應是特別進的麵條,較常見油麵來得有彈力。 鱔魚炒得有脆,入味度卻輕了點,蔥蒜、黑醋、洋蔥,是令人喜歡的滋味, 與麵同吃卻又覺得力道不太足,可能是吃習慣了台南的口味吧? 那股乾炒的鹹香與鍋氣如果能重些就更合意了,雖心裡這樣想, 還是很快的整盤咻咻吃個精光,哪天再試試另一家羅山鱔魚麵好了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-25
離開雲林前到斗南吃個生炒鴨肉羹,也是好一陣子沒吃的小吃, 北部偶爾可見鴨肉羹,但其實有不少是中南部人上去開的, 建丞聽說是營業了20幾年的店,也曾以最出名的新港鴨肉羹作為店名。 店內還有賣楊桃汁,點了兩杯,滋味soso,就是配著喝~ 我喜歡炒製時的火候能帶出更多的香氣以及洋蔥等甜味,澆了些許黑醋下去感覺有好些。 不知道是經過什麼處理? 空心菜也細嫩,蠻家常的簡單調味。 冬菜鴨肉湯(35元)用的卻是福菜而非冬菜,不太滿意。 口味不重、小油,可以加上少許放在桌上的甜辣醬,還ok~ 看看有什麼景點可以走走,對了還有許久沒攻略的北港小吃呢... 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-25
早上在斗六吃了兩攤,肚子飽飽,過了中午用餐時間才覺得是該吃點小食了, 這一帶我心裡比較想吃的是土庫的老店當歸鴨肉麵線,不過這次的雲林二日遊接近尾聲, 晚一點會到台中小憩,然後隔天北上返家,就不打算再過去土庫了。 店面猜測經過重新裝潢?有觀光化的傾向,牆上說明了王家的藥膳湯頭, 熟地、枸杞、川芎、當歸,記得小時候不喜歡放了中藥材的湯, 長大後才逐漸懂得欣賞這種藥膳食補的滋味,這就是忘記在哪看過的一句話, 味覺的感受會隨著年齡和經驗而有所改變,小孩子大多不愛吃苦瓜也是如此呀~ 整根骨頭還保留著,因為加了熟地而呈現黑色的湯頭,蓋住底下的麵線,整碗溫熱不燙。 雞絲麵的香味和藥膳湯頭原來是很搭的阿,麵體帶有Q度也易咬斷, 可能麵本身的味道較重,另一碗鴨心冬粉的湯,喝起來會比較接近原來的濃度, 不過這湯頭是較為平衡的類型,如果是想喝濃濃當歸味的,那應該會失望。 吸附了些許湯汁後,吃來感覺不壞,只是鴨皮有部分毛沒拔乾淨,有點掃興~ 但我倆一致覺得風味太過平淡,還不如湯裡的鴨腿來得好。 馬馬虎虎的一餐,純粹對它的湯頭搭雞絲麵的滋味感到不錯~ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-25
中午離開斗六,天氣有點兒悶熱,便決定來去虎尾吃冰, 順便到兩年前去過的興隆毛巾工廠買個伴手禮。 斗六到虎尾之間會經過一個貓彩繪社區,近年來這類景點還不少,去看看也無妨~ 冰淇淋、雪泥冰、枝仔冰、還有冰餅,要什麼就跟老闆娘講,別自己動手拿。 雪泥冰讓我想起20幾年前的小學時代,總覺得長大後都看不太到這種店, 櫃台前還貼了瀨上剛的簽名,若是提到他,總令我聯想到「剛上來」這個小笑話。 前陣子才去桃園的義美食品觀光工廠買冰餅來吃,很喜歡~ 好涼冰店冰餅用的是福義軒餅乾,較厚有奶香,剛拆開一咬中間的冰,有點硬..! 稍微放了一下子就好咬得多,Q軟扎實,淡淡的花生香味也不錯。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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