阿霞火雞肉飯 (東區)

吃完阿吉鱔魚麵、阿娥豆花只能算是半飽，在文化路夜市續攤就來試試阿霞，

愈到夜晚有賣火雞肉飯的所在是相對少了，阿霞開到凌晨三點可說是宵夜好朋友。 雖是路邊小店，店內擺設算是蠻整潔的，和一些火雞肉飯專賣的店相較之下，

多出了很多的品項選擇，也許在這夜市地帶此做法會是較受歡迎的吧~主食火雞肉飯，切成偏小塊的胸腿肉，灑上胡椒並拌了些油蔥以及鹽味的鹹香，

令人胃口無疑問的再度開啟，雖說肉質略帶澀感，但有彈勁，

對我這一年吃不到幾餐嘉義在地火雞肉飯的人來說，已算是ok了~小捲黃金蛋配沙拉，ＱＱ脆脆，已好多年沒吃這種小吃，

綠竹筍是切好放著的，甜度還是有，便是加減吃吃。一盤火雞翅膀是來彌補火雞肉吃得不夠爽快，翅膀大隻肉甜，薑蔥淡醬油，

簡單的輔助就不錯吃，只是皮脂厚實，吃多還是會有點膩就是。最後再喝碗肉骨酥湯(阿嘶~?)，肚子差不多填飽了~

阿吉鱔魚麵 (東區)

曾有兩次到這附近打算順勢吃阿吉鱔魚麵，卻都是關門狀態，

直到這次我才曉得先前都是因為時間太晚，不過七點半點了盤炒鱔魚麵，

坐下沒多久就聽到老闆對客人說鱔魚沒了，下次請早~ 阿吉老闆據說是自行拜師學藝，特色便是用高溫炭火來炒麵，

一盤(乾)炒鱔魚麵90元不貴，怕魚不夠吃還可加價加鱔魚，

大鍋裡免費的柴魚清湯很燙，得拿鋼杯撈著倒回座位桌上的小碗。在台南吃炒鱔魚麵用的是滑溜易入味的炸意麵，

阿吉用的是油麵，這應是特別進的麵條，較常見油麵來得有彈力。

鱔魚炒得有脆，入味度卻輕了點，蔥蒜、黑醋、洋蔥，是令人喜歡的滋味，

與麵同吃卻又覺得力道不太足，可能是吃習慣了台南的口味吧？

那股乾炒的鹹香與鍋氣如果能重些就更合意了，雖心裡這樣想，

還是很快的整盤咻咻吃個精光，哪天再試試另一家羅山鱔魚麵好了。

建丞生炒鴨肉羹 (斗南鎮)

離開雲林前到斗南吃個生炒鴨肉羹，也是好一陣子沒吃的小吃，

北部偶爾可見鴨肉羹，但其實有不少是中南部人上去開的，

建丞聽說是營業了20幾年的店，也曾以最出名的新港鴨肉羹作為店名。 位在轉角的店面算是寬敞，至少視覺上有一定的整潔度，

店內還有賣楊桃汁，點了兩杯，滋味soso，就是配著喝~建丞的鴨肉羹(35元)稠度適中，肉片柔嫩，不少筍絲洋蔥絲，喝一口湯卻意外覺得淡了點，

我喜歡炒製時的火候能帶出更多的香氣以及洋蔥等甜味，澆了些許黑醋下去感覺有好些。燙鴨腸(50元)，有時在外頭會吃到這種白得不太自然的鴨腸，

不知道是經過什麼處理？生炒鴨肉(70元)平實不錯，炒過的鴨肉片軟中略帶嚼感，

空心菜也細嫩，蠻家常的簡單調味。滷鴨胗(35元)入味，但滷汁平凡了點，加減吃吃，

冬菜鴨肉湯(35元)用的卻是福菜而非冬菜，不太滿意。主食點了一碗乾麵(25元)，是一般的油麵但份量充足，淋上我喜歡的切丁肥肉燥，

口味不重、小油，可以加上少許放在桌上的甜辣醬，還ok~相隔一年的雲林遊就此劃下句點，或許之後再過來會考慮往海線推進，

看看有什麼景點可以走走，對了還有許久沒攻略的北港小吃呢...

虎尾王家當歸鴨肉麵線 (虎尾鎮)

早上在斗六吃了兩攤，肚子飽飽，過了中午用餐時間才覺得是該吃點小食了，

這一帶我心裡比較想吃的是土庫的老店當歸鴨肉麵線，不過這次的雲林二日遊接近尾聲，

晚一點會到台中小憩，然後隔天北上返家，就不打算再過去土庫了。 虎尾王家也是很熱門，即便到了下午依舊滿座，還稍微等了一會才有位子，

店面猜測經過重新裝潢？有觀光化的傾向，牆上說明了王家的藥膳湯頭，

熟地、枸杞、川芎、當歸，記得小時候不喜歡放了中藥材的湯，

長大後才逐漸懂得欣賞這種藥膳食補的滋味，這就是忘記在哪看過的一句話，

味覺的感受會隨著年齡和經驗而有所改變，小孩子大多不愛吃苦瓜也是如此呀~這是小碗的鴨腿麵線，上頭放的鴨腿用了剝骨方式把肉分下一塊塊，

整根骨頭還保留著，因為加了熟地而呈現黑色的湯頭，蓋住底下的麵線，整碗溫熱不燙。翻一翻~用的麵線是那種炸過的雞絲麵，第一次吃到這種組合(應該算少見？)，

雞絲麵的香味和藥膳湯頭原來是很搭的阿，麵體帶有Ｑ度也易咬斷，

可能麵本身的味道較重，另一碗鴨心冬粉的湯，喝起來會比較接近原來的濃度，

不過這湯頭是較為平衡的類型，如果是想喝濃濃當歸味的，那應該會失望。鴨肉處理得算是柔軟，本來較結實的鴨腿部位顯得口感恰好，

吸附了些許湯汁後，吃來感覺不壞，只是鴨皮有部分毛沒拔乾淨，有點掃興~點了小份的鴨肉切盤，想吃吃看原味，雖然熟度ok也保有肉汁，

但我倆一致覺得風味太過平淡，還不如湯裡的鴨腿來得好。不曉得是否客人太多的緣故，總覺得品質還可以更好，

馬馬虎虎的一餐，純粹對它的湯頭搭雞絲麵的滋味感到不錯~

溝埧好涼冰店 (虎尾鎮)

中午離開斗六，天氣有點兒悶熱，便決定來去虎尾吃冰，

順便到兩年前去過的興隆毛巾工廠買個伴手禮。

斗六到虎尾之間會經過一個貓彩繪社區，近年來這類景點還不少，去看看也無妨~ 這間50年的好涼冰店，店面就是舊舊的歷史感，

冰淇淋、雪泥冰、枝仔冰、還有冰餅，要什麼就跟老闆娘講，別自己動手拿。

雪泥冰讓我想起20幾年前的小學時代，總覺得長大後都看不太到這種店，

櫃台前還貼了瀨上剛的簽名，若是提到他，總令我聯想到「剛上來」這個小笑話。百香果雪泥再配上一球草莓冰淇淋，吸一口甜甜的冰涼滋味，彷彿回到過去~三明治冰餅則要了花生口味，現今有手工在做這個的，可能中南部較能看得到了，

前陣子才去桃園的義美食品觀光工廠買冰餅來吃，很喜歡~

好涼冰店冰餅用的是福義軒餅乾，較厚有奶香，剛拆開一咬中間的冰，有點硬..！

稍微放了一下子就好咬得多，Ｑ軟扎實，淡淡的花生香味也不錯。