Giglio (東區)

住家附近有一間義式冰淇淋叫做姬璃鷗，以前每次路過都是匆匆一瞥，

因為招牌也不是非常顯眼，一直在我生活了好幾年才赫然發現，

原來它是賣冰淇淋的阿...(還以為什麼美甲店)，好奇之下就上門買看看，

竟然蠻好吃的，所以我就買了好幾次，這次想說就記錄一下好了。 姬璃鷗這名稱有點奇怪，因為是義大利文直翻的關係吧(GIGLIÖ不曉得是什麼意思？)，

後來查了一下才知這家店居然已開了將近10年左右，不簡單，

每次去買老闆娘都會大方給試吃，只要有問口味就會立刻先給一小匙試試，

印象中有些口味固定會有，這天14種幾乎全試了一遍，

玫瑰、牛奶糖、芒果、野梅、馬斯卡彭起司、香草、藍莓優格、

奇異果、抹茶、百香果、巧克力、咖啡、檸檬、葡萄柚。有的先前其實吃過，像是檸檬、葡萄柚、奇異果等，因為個人偏好水果風味，

所以常挑水果類型優先，但這次吃之下卻覺得某些非水果類的很不錯，

特別喜歡巧克力、馬斯卡彭起司，還讓我想起之前有次試的芝麻口味也很香濃好吃。義式的作法使用較多牛奶而非鮮奶油，較為爽口沒那麼濃重、也不像美式那麼甜，

雖說爽口但不能太過平淡，姬璃鷗給我的感覺是還蠻有味的，口感則無過多的黏Ｑ，

這次共買了兩杯六種口味(小杯一種口味75元，大杯三種口味95元)，

巧克力少甜而香醇微苦，很棒，馬斯卡彭一般常知是做提拉米蘇的，

嚐起來有它的起司風味與脂質感，牛奶糖看似很甜膩，其實不會，也還ok，

另外一杯是百香果、芒果、奇異果，百香果和芒果特別好吃(芒果現在應已沒了)，

水果類型簡單形容的話...就是感受上蠻自然的。

(巧克力、馬斯卡彭起司、牛奶糖)(百香果、芒果、奇異果)

新竹國賓大飯店-A Cut 牛排館 (東區)

很久沒上牛排館了，幾個月前因朋友喜宴辦在N168而再次造訪，

不過這次是吃敦化店而非維多利亞，不曉得是否喜宴的緣故，

整體吃下來沒有很理想(尤其重點的牛排)，後來想起家裡附近的A cut，

目前僅台北與新竹的國賓有駐點，就來吃了幾次。 A cut午餐只有提供set，前菜甜點等選擇性也較少，

不過價格比晚餐便宜，這似乎是很多牛排館的通則了，

目前也有提供日本和牛，價格當然是比較高貴，

點了午間限量的老饕(五分)、羅西尼(三分)，

新竹店的服務覺得蠻制式，至少不壞啦~麵包口感ok但氣味比較平，不算是我特別中意的，所以就沒續了，

搭配使用的含鹽奶油是總統牌，香味、鹽味與熱麵包倒很合，

前菜海鱺，切成條狀的生魚片與百香果醬汁，與凱薩沙拉都算是加減吃吃，

洋蔥湯是牛骨湯頭，鋪了焗烤起司，較喜歡蘑菇湯多些，

總之以牛排館這些牛排之外的餐食來看，算平穩不難吃。老饕外圈微焦脆，肉香味、咀嚼之下的甘甜，皆屬預期之中，

這裡的熟度後來詢問過，確實會偏高些，所以老饕其實點三分會比較好，

搭配鴨肝的羅西尼用的是極黑牛，菲力細嫩少油，我是較嚐不出那股脂質香，

而感覺上是以鴨肝的油質取代(頗為肥嫩)，牛肉本身肉質則是更為甘甜，

其實此時想到的卻是之前在長春藤吃的美國菲力，風味、口感，不輸這裡呀。甜點舒芙蕾質感、蓬鬆度都不錯(只是杯緣內圈相對略油)，

提拉米蘇是將原型作變化，以白巧克力球包裹馬斯卡彭起司與可可的味道，

底層餅乾則以散佈盤底來表現，沒有太大的感觸，比較喜歡芒果舒芙蕾。接著來看另一次造訪，同樣午餐，這次吃煎烤盤克夏黑豬，

午間套餐NT$1,380，這裡除牛肉外的選擇另一個會想吃的是煎鴨胸(還沒試過)，

以豬排的表現這價位很ok，整體算是汁多甘甜，

只是某些部位偏乾，而靠近油質豐富的地方，嚼起來很令人滿足，

搭配蘋果醬、黃芥末奶油的組合好吃，後來看Q4的菜單sauce改客家金桔泡泡了。刻意點了價位最低的科羅拉多州紐約客(NT$1,100)，

澀味較重，且甘甜、濃郁度都不算優，以美味來看好像還不如吃個豬排。至於前菜改另外加價的恰恰沙拉、以及甜點的季節水果盤，都屬平凡。晚餐時間造訪，可以主餐單點、或者加價NT$1,000變成套餐，

雖然整體比中午貴，但是選擇較多，且開胃菜或湯品吃起來感覺較佳，

點了虎蝦、秋蟹濃湯，虎蝦品質好、煎製的熟度ok即可，sauce的提味也不錯，

秋蟹濃湯有明顯的蟹甜，湯好喝，中央的餃子則是鯷魚與蟹肉餡，

只是鯷魚的鹹味較為搶風頭，或許是湯偏甜，而以鹹多的餃子來搭配吧我想。中場附上小巧的白柚風味冰淇淋解膩，餅乾挺脆的，

晚間套餐會多一道side dish，選了焗烤松露通心麵，調味挺濃厚且麵體Ｑ彈。這次牛排選了加州Brandt乾式熟成30日肋眼(三分熟)，整體其實有點小失望，

只能說是尚可，雖經過乾式熟成，但以這塊的滋味上也並沒有比較甜、較濃厚，

至於老饕上蓋的部位，美味度還是可以的。甜點是蒙布朗，類似之前的提拉米蘇轉化原型，但我還是沒特別喜歡，

結尾附上茶與小點心(棉花糖、杏仁餅、巧克力脆片)。本(多)次經驗：(算3.5個笑臉)

美濃樓 (芎林鄉)

先前在誠食館善食堂飯後與老闆聊天時，他推薦了苗栗的鄉園客家小館，

去吃了之後很合我意，後來又提議我可吃吃看芎林的美濃樓，

拖了這麼久總算敲定上門時間，明明走南寮竹東的快速道路很快就到了阿~





美濃樓號稱是從清末民初開業至今的百年老店，

後來FB粉專的網友告知現在竹北也有分店，是近年親戚開的，

叫做張三桌，美濃樓是客家小吃，聽聞週末中午過後有些小菜便會賣完，

所以提早出門，附近的廣福宮有停車格，當然~晚到了就會被停滿，

這裡的住家還保留早年的那種拉式鐵門，以前外婆老家是在竹東，

小時候常見這種鐵門很有印象，總想像著會被夾到手(中間的縫隙..)，

街上還有古意的雜貨店，現在北部比較少見，上次在台南買了一間雜貨店紅茶牛奶，

也是早期那種分隔裝盛飲料的冰櫃，用勺子舀進塑膠袋裡再插吸管來喝的。















樓上有冷氣，樓下不免悶熱些，小菜的粉腸、豬頭肉皆可，

鴨肉鋪了不少九層塔，客家人很喜歡使用的，肉質則不乾澀有甜味，算平平不壞，

美濃樓與我熟悉的客家炒菜口味稍有出入，沒那麼重味，不過仍保有傳統客家菜的油份，

比如炒粉腸、大腸、炒粄條，粉腸較為有感(那股爆炒過的油香)，

大腸有膨脆度但酸味不夠入，這裡的菜蠻喜歡使用豆醬來提味，炒粄條則是很順口，

我自己是感覺略油、但不膩，味道炒得均勻，香氣也有出來，最後上桌的酸菜肉片湯，

是與粄條上頭同出一轍的嫩豬肉片，我仍喜歡用三層肉的，味道較好也較甜。

泰式肉燥飯 (東區)

以前跟一位新人同事聊天時，她說在千甲路吃過一間超好吃的泰式肉燥飯，

表情之浮誇生動，成為她離職後我對她的唯一印象，

千甲路這附近一般沒事也不會路過的，某天中午就好奇過來看一下。 到了google map上的地點是一塊小空地，一個奇妙的鐵櫃(?)，

也不是那種大型貨櫃屋，就小小的，午間烈陽之下門一拉開就像個烤箱，

真心覺得冬天過來還行，因為實在太悶熱了，裡頭擺了用餐的桌椅，

幸好有電扇，旁邊是通向煮東西的攤位，簡單的設備，但並不髒亂。我跟老闆娘點了一盤泰式肉燥飯(50元)、一碗餛飩湯(30元)，

天氣這麼熱還喝熱湯是有點自虐，不過我到小吃攤十有七八會點湯，

一方面也是讓小店有些賺頭，湯上桌吃了一驚，

餛飩超過15顆吧？可惜口感馬馬，主要是俗又大碗。泰式肉燥飯也是飯量極多，肉燥給得不小氣，

放了一顆半煎炸的七分熟荷包蛋，至於有沒有超好吃呢？我覺得還不錯吃，

可能之前在泰式小館吃到的打拋豬肉常見為更鹹濃的口味、湯汁多、絞肉也較瘦，

這裡鋪的肉燥幾乎沒什麼汁，帶點微肥，既不乾澀也不油，

而且蠻入味的，少許的酸以及香料味很爽口，愈吃愈開胃，

桌上放的辣椒不太辣，酥酥香香，可以加一點配著吃。

愛國屋 (東區)

中央市場和竹蓮市場是新竹傳統市場裡我比較熟悉的，

無意間看到媒體報導了東門市場，原來這裡到了晚上仍是很熱鬧的，

在新竹住了這麼久倒是不曉得此事，找了時間晚上過來探探。 市場內有好幾間店仍在營業著，或者是做夜晚生意的，東市1001是間bar，

即東門市場內的1001號攤，與斜對面的愛國屋兩邊是一家人的樣子，

晚上7點東市1001才準備開門，而愛國屋則表定營業到8點，

老闆說會晚些時間收攤，大概8點半吧~！



愛國屋是開了蠻久的小吃店，也有家常炒菜，兩個人可以協商做小份的，

老闆很怕你點太多，說吃不夠再點，如表示要移駕到東市1001吃，

那麼便會在東市1001旁的通道擺上桌椅，接著可再到bar前點杯酒，

事實上似乎從周邊的店點些食物帶過來也行，丼飯店、居酒屋..等等，

東市1001有販售精釀啤酒以及調酒，與某些知名的酒吧一樣沒有酒單，

看你喜歡酸的甜的水果味還是要什麼基酒去調，告知即可，

點了基本的vodka lime和鹹狗(共300元)，調得不壞。愛國屋以小吃店來說稱不上特別美味，但卻有種老一輩做出來的味道，

頗為重味，尤其那盤滷蘿蔔、地瓜葉、茄子的綜合涼菜盤，很入味(鹹)下飯，

令我想起以前祖母家的菜，而且價格不貴，老闆還特地拿了大電扇在旁呼呼地吹，

原本偏悶的空氣也不熱了，偶爾感受一下這樣的氛圍挺不錯。