老二腿庫飯 (苓雅區)

在高雄說到吃宵夜很常會聽到這間老二腿庫飯，但我以前還沒吃過，

三高三多商圈這附近還不少東西可吃，鄰近的興中夜市也可晃晃。

吃完以後覺得馬馬虎虎，就近做個腳底按摩再回去吃滷味~雖店名叫腿庫飯實則主在販賣家常熱炒，抵達時店內幾乎坐滿，

還有人在等外帶，生意很好，態度卻沒有因此而拿翹，這點ok啦！

兩個人過來吃不免會和其他人併桌，點菜後順便拿取號碼牌等叫號即可。腿庫飯便是放了些切下來，有點兒鬆碎的蹄膀肉在飯上，

不論瘦肥，口感都尚算ok，只是有股死鹹味，醬油滷汁的甘醇與香氣都不太夠，

我還是喜歡老滷汁的風味，總之小失落了，來吃吃菜吧！幸好炒菜的水準不至於差，點了空心菜、炒大腸、炒豬心、蚵仔蛋，

沒有價目，結帳時全部價格印象中落在6~700元，合理。而且就份量上來看也算實在，像是這盤炒大腸裡，

豬腸的量就不少，只是少了點客家道地的滋味。蚵仔蛋煎得隨性，忙著起鍋裝盤，底下墊了餐巾紙但仍偏油，

其實這類市井風格或許是要你一口菜一口啤酒的，帶點粗曠也無妨。

旁邊一小碟番茄醬？在高雄很常被利用的，像是吃黑輪，而拿來沾這邊的蚵仔蛋也ok~切得略有厚度的炒豬心，麻油風味，口感軟嫩中有著些許韌度，好嚼。

乾乾扁扁的薑片我喜歡，爆出了香味，入口溫和，和豬心一起吃還不錯~這餐吃下來，菜餚表現算是馬馬虎虎(腿庫比較失望)，或許最吸引人的還是營業時間，

半夜要吃東西很方便的，但是對味道不用太過期望就是了。

老二腿庫飯

地址：高雄市苓雅區興中二路188號

大木櫥滷味 (新興區)

聽聞大木櫥滷味蠻熱門的，儘管來買的時候已接近打烊時間，仍是不斷有客人上門，

不知道是不是是滷製品賣完就收的，看起來一直有在補貨的樣子。按照以往經驗，每日一早滷製好，或是分批滷，

只要是當天滷製的食材賣完就收的乾滷味店家，新鮮度最好，

不過這也沒有絕對，有時候只是運氣運氣~古早風格的木櫥造型攤子，放置各式的滷製品，台灣有些地方可見這類小櫃子滷味，

但是大木櫥應該是我目前見過品項最多的，讓人傷腦筋。拿取的方式..我是隨便夾，自以為隨性，都忘了價目表上是一份份在計算，

而非秤重，店家後來都幫我補成整份的了。拎了滿滿兩袋回旅館，手邊當然要有小酒，今天晚上就靠它做個Ending~

大木櫥的滷汁口味偏甘甜，不喜歡甜口味的人大概會皺眉，

個人偏見覺得這滷汁味道若能再多加些要素進來，就更不易膩了。粉腸、豬肚，新鮮度可以，吃起來入味度不會太重，反而覺得這樣味道比較恰當，

烤麩就真的吸飽了滷汁，甜甜鹹鹹。鴨舌和豬肝口感比預想中好，不會滷到太乾或韌，還ok，

裡面最喜歡的應該是蔬菜吧！高麗菜與四季豆，滷汁甜味與蔬菜還蠻搭的。

後來想想，說不定配上苦一點的啤酒會不錯喔？大木櫥滷味

地址：高雄市新興區六合路132號

侯.當歸鴨.鴨肉飯 (三民區)

前晚的老二腿庫飯和大木櫥滷味給我的滿足度不夠，

隔天中午轉戰三民市場旁的侯家鴨肉飯，就真的有感了，不錯吃。

也是開了數十年的老店，客人很多，中午還小等了一下才有座位~才四月初的這天，氣溫攝氏就已30好幾，實在有點失算，

若是夏天的高雄，以前的印象是很可怕的，我完全不想在外面走動。

到三民市場吃吃逛逛這件事就暫緩到某年某月...先上一盤韭菜豆芽鴨腸，開開胃。

正月蔥二月韭，韭菜嫩脆帶甜，裡面拌了些鹹香味重而略有甜的肉燥，

這樣整體的味道還挺剛好的，很順口的一盤。切了煙燻腿仁，40元小小一碟份量不多，可是部位我喜歡，

多是腿邊除骨而較肥嫩之處，咬起來肉汁多。

他家的煙燻味較淡些，多一點原味的感覺，沾上些紅醬甜油膏提味也不錯，

我主要喜歡它的嚼感與多汁，J女就比較不喜歡煙燻味不濃的糖燻鴨。主食鴨肉飯上桌，小碗的飯，上頭鴨肉片的量不多哪...

比較單純沒有加其他如肉燥等物，不過這鹹水鴨的滋味很足，

小小一片吃下去，本身的肉香就揮散出來，主要喜歡這淋上去的鴨油滷汁。鴨油滷汁增添了鹹甜，油香味，整碗都濃郁了起來，

尤其底下沾了鴨油的飯真是涮嘴，個人覺得不錯很合口味。鴨肉冬粉用了冬菜，不過覺得不出色，少了些冬菜的回甘味，

裡面泡過熱湯的鴨肉口感當然就不是很好了，嗯...還是喜歡鴨肉飯。配上一碟乾下水，這樣簡單一餐不過210元就堪稱豐盛了，

肝胗口感馬馬虎虎，鴨下水向來不強求。

吃完突然發現沒有點當歸鴨湯來吃，沒關係留點胃空間下午還要吃別的，

高雄的鴨肉飯還挺多間的，以後再試試看別間~侯家當歸鴨．鴨肉飯

地址：高雄市三民區自強一路201號

老施炭燒肉燥飯 (左營區)

標題又打上魯(滷)肉飯攻略了，我北部人嘛...

當然~我知道在南部叫魯肉飯通常指的是焢肉飯，還是別太計較了，呵呵。中午吃完侯記鴨肉飯還跑了一趟金獅湖，為的是什麼？附近那間賣饅頭肉包的。

想不到正好遇上非定期性的休息日，實在是沒有緣分，

早知如此，前一天就應先去鳳山買個池包子，結果兩頭空阿~來到左營第二公有市場，往裡頭走一會兒，就可以看到這間老施，

市場的環境便是如此了，能夠接受就有得吃，不能接受就安心上路，

其實既是外食就難免，就算去高級餐廳用餐，衛生方面，很多時候只是看得見表象而已...來的時候正好起了個大鍋要煸炒肉燥，靠近裡面還有一個小老滷鍋，

走進去時有瞄到，就像台南下大道米糕的老滷鍋周邊，有著一圈經年累月的油垢。肉燥鹹度是輕的，淡淡的甘味以及一股很熟悉的香氣，

這滋味在記憶裡有一間魯肉飯和它最相似，是台中的向宏魯肉飯，

應是所使用的醬油或是香料的關係，不過老施的口味更加溫和順口，

比方向宏用的胛心瘦肉較大塊有嚼勁，老施的瘦肉細碎、肥脂綿軟，融合在一塊。滷汁帶了膠質，下方米飯略濕但有些許黏嘴，只是整碗沒有很明顯的炭燒味了，

倒是挺喜歡它的酸菜，甜中帶有一絲辣意，搭配肉燥是相得益彰。肉羹的肉量則是意外的多，偏瘦的赤肉條，一層滑順的薄粉，頗有彈性，

扁魚白菜風味的略甜羹湯，勾芡濃稠，蠻古早味的。吃完這一套，感覺還不錯，走到入口處的汾陽叫了小碗餛飩加蛋，

等我吃完過了很久以後才知道，原來對面那間菜市仔嬤是分家出來的，

有人說它才是原始老店，至於這間汾陽好不好吃呢？只能說不難吃，口味很大眾，

吃完以後沒有留下太多記憶點，那個蛋包還太熟了呢...老施炭燒肉燥飯

地址：高雄市左營區左營第二公有市場內

BOO啵．餐飲事業 (左營區)

這次來高雄的前夕很巧的收到飲品試喝邀約，位在左營新光三越彩虹市集B2，

正好我們的行程本來就會行經左營，就答應順道過來。這間新品牌的飲品店在原料食材上頗為用心，這次試喝了幾款飲料真心覺得不錯，

而且最近天氣逐漸炎熱起來，儘管來到百貨也會想喝個飲料，那可以試試看這家BOO啵。BOO啵位在彩虹市集的那一側，和新光三越B2本身就有相連，

從新光那頭的美食街走過來也很近。

開放式的現場也有簡單的桌椅可供休憩，逛累了買個飲料在這邊坐著喝也不錯。我過來的時候這邊才開幕不久而已，但是生意就已挺好，

產品的招牌主要在新鮮檸檬系列，其他有紅茶、冷泡茶、鮮奶茶，

應該是為了維持品質所以品項不多，而這邊提到的白霜系列，指的是冬瓜茶。首先試喝的兩款是顏色較深的招牌白霜啵檸檬，以及顏色較淺的冷泡檸檬凍飲，

可以看見上面都浮著一球檸檬冰沙，它可是酸溜溜的，

隨著時間經過會逐漸溶解，在熱天裡保持住一股酸勁，讓人久喝不膩。白霜啵檸檬加了黑糖與紅糖，吸入一口便可感受到明顯的黑糖香氣，

裡頭的冬瓜茶是每日用切片冬瓜費工加黑糖熬煮的，再加上新鮮檸檬汁，

整杯喝起來感覺就是調和的圓潤，像我以前並不喜歡喝冬瓜檸檬，

因為經常檸檬是檸檬，冬瓜茶是冬瓜茶，各自為政，但是這杯白霜啵檸檬就讓我喜歡。冷泡檸檬是較為清爽的風格，裡頭用了花香綠茶與檸檬汁，

喝起來除了花香氣息之外，檸檬酸味也更加明顯，非常消暑。第三杯是黑Ｑ鴛鴦戀奶，調和了錫蘭紅茶與高雄牧場的鮮乳，

喝起來有一絲苦澀的香氣與鮮乳的濃厚，咖啡凍與珍珠增加了口感與甜味的層次，

這一款我也蠻喜歡的，怕甜的人可以降低些甜度會比較恰當。

而BOO啵用的糖不是市售果糖，是成本較高的黑糖跟紅糖熬製調和，

比較不會造成身體負擔。最後一杯是紅茶輕拿鐵，特別做了熱飲，只能說本身用的材料就好，

所以喝起來也無意外，簡單但是好喝。在這邊除了喝喝飲料，如果下午肚子餓了也可點個土司盒來當作下午茶，

熱壓過的土司外層薄薄酥酥，義式風味牛肉土司，牛肉塊柔軟入味，

加上生菜洋蔥酸黃瓜番茄等配料，也堪稱有心了。吃了鹹的再吃個甜的平衡一下，花生香蕉土司，香蕉切塊工整且量多，

裡頭是顆粒花生醬，頗為濃郁，也是不錯吃的小點。這次簡單的試喝讓我覺得是一間有在花心思的餐飲店家，

另外因為投資的廠商是美容家電的貿易商(霖威貿易)，

所以還推出一些與美容產品相關的集點送，

這大概是我看過贈品活動項目最多的飲品店了。只要滿100元就送1點，立刻就可以兌換台機能綜合蔬果發酵飲，

多買幾次飲料就可集3~10點兌換各式美容產品，

我想這對女性朋友來說應該是蠻有吸引力的吧？活動只到5月底~BOO啵．餐飲事業

地址：高雄市左營區高鐵路115號 (彩虹市集B2)