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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-09-04
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類別 : 台灣菜

照片記錄:蛋酥餅40

午餐吃了意外不錯的阿香姨麵店之後,到附近路口買其他地方沒看過的蛋酥餅,

因為恆春盛產洋蔥,便選了這個口味,餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色,

帶著餅到隔壁的綠豆饌(綠豆蒜)配著吃,一月恆春的天氣一點都不冷,

選冰的吃,如芡汁般~糖水可以多要些,吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷,

洋蔥口味好吃,這樣就是很可以的combo~~

 
 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-08-03
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店夜市麵食台式小吃

照片記錄:意麵兩碗+餛飩湯+黑白切,300左右。

第一次來恆春,中午還在觀望要吃什麼時,就"半強迫"的被帶進來吃路上的麵店,

非常樸實,也道不出來有什麼招牌的菜或麵,一嚐之下,水準卻很不錯!

到中南部就是這樣,有時相當隨興~也能尋得好滋味的小吃。

 

 

 

 

 
(金松辣椒醬,屏東老牌子)

 
(黑白切,新鮮、充滿肉香)

 
(湯意麵)

 
(乾意麵更好,有時想要的就是這麼簡單一碗..)

 

 
(餛飩湯,肉餡並不空虛馬虎,好吃)

 

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-08-03
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店

近年偶爾喜歡用這種"對抗式"的記錄方式,早起連吃兩攤就是為了pk一下,

郭家開業資歷較老,其實兩家口味很相似(淡味的甜鹹滷汁),

單就肉燥飯我喜歡錦田多一點,因為瘦肉細嫩,而瘦肥肉都有即化感,

整體風味也較為濃縮,郭家入口時鹹香氣味似乎較厚,

但吃到後來就偏稀(可能滷汁太多底部口感較差),兩家的豬肉都沒有臊味。

 
 

 


(錦田)

 


 


 


 


(滷三寶)

 


(肉燥飯,肥瘦、滷汁、剛剛好)

 


 


(魚丸湯)

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-05-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

照片紀錄:起司黑輪20(條)、包蛋黑輪15(條)、魷魚肉40。

前金第一市場裏頭的小攤,下午買的人還不少,

點完餐得要等一陣子(先去隔壁的前金肉燥飯殺殺時間),

多久沒吃到這樣子..新鮮彈脆又燙口的現做黑輪了?

起司口味出乎意料好吃,比傳統包蛋有意思,魷魚肉就跳過吧~

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-05-18
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類別 : 客家菜

一月規劃到高屏旅遊才發現,美濃粄條店之多就如同台中的太陽餅,

原本是打算找間"正經"的客家餐館來吃,卻硬是沒有看中的,

只好備選兩家粄條店,伺機而動,後來吃了這家美鳳倒也平實不錯。

 

 

 

 

 
我外婆老家那邊是竹東客家人,粄條當然不陌生,

美濃的粄條口感其實更像Q一點的Pad Thai,和新竹這邊的不同,

其實更得我喜愛呢!店家則把粄條炒得不會太油鹹,相當順口好吃。

 
花生豆腐這裡每間店幾乎都有賣,算是特色小食,

一位友人說客家人都會做阿!怪了~我小時候怎麼沒吃過呢?

雖稱之為豆腐,卻類似綿軟些的粿,

花生香氣很明顯,微帶甜,沾醬則是醋大蒜醬油,

我喜歡單吃,好像會讓人想起某廠牌的花生豆花..(那種口味),

高麗菜封也是這裡幾乎隨處可見,挺可口的,鹹甜比例適中。

 

 
滷豬腳令人眼睛一亮,處理得乾淨不帶毛、口感豐實,

既軟嫩入味又不失嚼度,和新竹地區的客家口味相比,甜味較多,

燙粉腸,氣味新鮮、彈潤,該當如此。

 

 
再來,薑絲大腸與客家小炒就不太合胃口,大腸酸度不夠,

除了豆醬、又用了像是辣豆瓣之類,這我喜歡純粹一點的調味,

而小炒不曉得是店家的關係?香味沒有竄起來,

吃過最好吃的小炒是在苗栗的鄉園。

 

 
兩個人這樣吃一桌花了多少錢呢?520,很實惠吧~

以後有機會再試試其他間美濃口味的客家菜吧,

嗯!我有口袋名單,在中部。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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