三高吃漢 等級5 | 關注 留言給此食家 |
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2021-11-04
照片記錄:晚餐2,500+啤酒200(無服務費)。 吃完賴岡山開了胃,接著18:00準時進店,開始正餐, 握壽司相對較佳,用的是魚沼越光米,紅醋較強並保有粒感, 算一算大概20多道,份量夠、考量價位之下食材用的尚可,偏遠地帶若順勢一訪可以。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-09-04
照片記錄:四道550元。 吃完Reel的當天下午在咖啡廳聊天坐了一陣子, 晚餐決定簡單吃一下,曾聽兩位朋友表示這家小島食堂可以來, 是一間平價的日式小食堂,必點生魚片(野生), 以其風味、口感、份量,對比價格實在划算無比, 來這兒可用少少消費吃到好吃的生魚片(沒有"三寶")。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-08-03
照片記錄:人均3,300。 這次朋友預訂包廂,說是由Raven直接開菜單給她(有保留一點商量空間..😅), 總之,難得可吃到黑板所沒有的地區鄉村菜色,是一次不錯的體驗, 有在場人士表示非常道地,一種偽出國旅遊的感覺,尤其是幾道大菜, 但可能這些菜色非平時常做(熟練度差異),所以部分表現出來不是那麼理想, 我喜歡醋漬北海鯡魚、朗德沙拉、武弗雷烤魚、黑松露小牛胸腺這幾道。 (布列塔尼肉派) (阿琵修斯鴨,小茴香、蜂蜜,味道不錯,但整隻烤有些熟度不均) (牛軋糖冰糕) 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-07-01
豐華小館在板橋是有數的名氣老店,開業大約20年,以江浙和廣東菜為主, 也有客家菜,要說的話,與永和客家小館/菜園這種類型相似, 剛好幾位住桃園和新北的長輩要聚餐,就抓了這間距離兩邊都不會太遠的館子, 晚上要做兩輪,所以用餐有限時1.5hr(還可接受..), 預訂了半隻招牌脆皮雞,聽聞浙菜師傅以前是從秀蘭小館過來的(現在依舊嗎?), 不過單就江浙菜,我還是喜歡秀蘭小館許多,但豐華買單5人僅3,640,吃得飽且便宜不少。 (辣椒鑲肉、烤麩、小魚四季豆) 幾道盆頭菜口味皆偏清爽,以四季豆最得眾人稱讚, 甜脆微辣、嚼起來舒服開胃,感覺應點個兩碟。 (蔥㸆子排) 子排是挑選過的,火候挺好, 撥弄開來會發現夾層肥腴不澀, 它的蔥燒還放了洋蔥的,更帶甜味, 這次沒有預訂上海菜飯,就是想純粹就這子排配白飯吃。 (蟹黃竹笙豆腐煲) 炸得完好的芙蓉豆腐、蟹黃蟹腿,醬味調得不錯。 (當紅脆皮雞) 招牌之一,有一定水準,只不過印象仍不夠深。 (鹹蛋苦瓜) 特色做法(看圖就懂),偏油、但來此值得一試。 (百花釀油條) 手藝很好呢,不論是甜酸味的適中感, 亦或油條的脆而不油、豐實Q潤的蝦漿, 幸虧同桌上了年紀的多,我方能分得兩塊。 (火腿白燒獅子頭) 乳白湯頭既帶白菜甘甜、也不失厚味, 獅子頭沒放馬蹄,口感則特別細綿、不肥不瘦,雖無驚艷亦無失落。 (餐後水果) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
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