三河屋 (中山區)

照片記錄：特大碗鰻魚丼480+單點白燒鰻300。(服務費10%)

想吃吃看的人可先點小碗份量就好，白燒帶出微微脆度且有著不錯的肥腴，灑鹽即可，

可惜當天細刺過於明顯很礙口，我還是喜歡うな岡心的呈現，那種卡拉脆...

鰻魚丼刷重醬，雲林鰻魚油質很富，但醬汁風味層次不太足夠，

白飯難得是在日式餐廳裡吃到黏成小塊狀的，附湯與醃菜也稍微掉漆，

比對一下附近的魚庒，還是挺有落差，但價位不同嘛！

總之~遺憾沒吃出日籍店主烤鰻達人的手藝真髓。(菜單，鰻肝中午就賣完)(Free無糖冰麥茶，要外場很主動的倒...)(白燒鰻，灑鹽引味較佳，可惜細刺太多)(鰻魚丼，醬味偏鹹稍缺餘韻變化，灑山椒粉好些)外場妹妹看我用隨身攜帶的LED補光燈拍照，

一臉好奇問說是打光用的嗎？呵呵(我都儘量低亮度避免影響他人)

標準花不少錢在吃吃喝喝，但沒什麼賺頭的"部落客"無誤！ 

Two Months Per Year (中山區)

照片記錄：紅鶴250、萊姆220、四季桔250、芒果百香220。

初訪後就盤算著幾時要來二訪，雖然依舊暫無套餐，

但是新增了好喝的無酒精飲品，這次人多四款甜點都先預留了，

女店主還記得我有造訪過，可能是初訪有被驚艷到，

再訪仍然美味但就沒這麼多內心戲了，店主擅長把西式料理食材應用到甜點內，

卻又融合得巧妙、層次相當豐富，當天最愛四季桔這款。(無酒精紅白葡萄氣泡飲)(紅鶴，白蘆筍甘納許、甘草味的龍蒿，底部是酸甜覆盆子醬)

這款和我初訪時吃的"鶴"異曲同工，

上面的紅鶴是覆盆子榨成汁再烘烤成紙。(萊姆，小黃瓜琴酒凝凍，綠紫酥放在卡士達以及慕斯之內，單是清香味就不平板)(四季桔，小桔破開是新鮮荔枝肉和四季桔果膠凝凍，下方是荔枝卡士達和椰子慕斯)

先咬小巧的四季桔，酸甜宜人，

吃椰子慕斯酥餅時，層次反差會令人忍不住驚嘆。(芒果百香，芒果百香果甜醬，使用香菜來構築味覺上的樂趣)

謝記珍寶食品莊 (大安區)

照片記錄：滷花腱心320、辣椒小魚乾110、酸豇豆炒牛肉80、紅油肚絲120。

之前偶然看到說位在湖光市場的本店到了周六會有美女加持，

是家族事業六兄弟老么的女兒，高嘉瑜還跟她合照過，

這次是來分店選購一些小菜吃吃看，主打湖南臘味和滷味，

可惜分店就沒有美女坐鎮了(喂~)，初訪買得不多，如再訪感覺可試臘味，

這家附的辣油不錯，也是不辣的那型，帶有特殊的香韻味，與滷牛肉頗搭，

小菜中我最愛紅油(羊)肚絲，招牌辣椒小魚乾也很耐吃，放冷凍可以吃很久。













(招牌辣椒小魚乾，香酥微辣、下酒良品)



(滷花腱心，薄切、有Ｑ度，滷製的口味頗具自家特色)





(酸豇豆炒牛肉，很酸溜開胃、炒牛肉末)



(紅油肚絲，羊肚口感新鮮，調製的紅油帶甜、尾韻一丁點辣，調味很激人食慾)

 

(煎蔥油餅來捲小菜，別有一番滋味)

劉記四神湯 (中正區)

照片記錄：大碗綜合80元。

這種天氣為了一碗四神湯等半小時，我覺得我一定是瘋了... 

從表定下午三點半等到老闆載著整鍋湯底過來(對我是第一位!)，

但又添加了不少水，我總感覺想要喝的是濃厚的原湯，

只能說調過後的湯頭屬於清甜大骨薏仁，並沒有什麼多餘的中藥風味。話說好像很久沒吃到這樣"白白淨淨"的內臟組合了，幾乎沒有甚麼"壓味"，

雖無滿盈的甜美肉香、不過腥羶味很輕微，最愛豬肚、小肚、豬腸，

只是吃久了不免疲乏，如果家裡有瓶好醬油，外帶回去"搵"也許是不錯選擇，

有人說這家是台北最佳的四神湯之一，我覺得還行，可惜沒有完全對到我胃口。

明壽司 (中山區)

照片記錄：午餐Omakase 3,500+清酒 600(一合)。

台北老牌江戶前壽司，師傅說近期客人特別多，都建議提前訂位，

我臨時前兩天去電訂到平日中午的位子，後來詢問得知剛好剩一個座位，

安排在賴桑這邊的台，午餐有2,500和3,500的選擇。(內外打通的雙板前座位)(達摩純米酒)(富山白蝦)(比目)(北海道紫海膽/蝦夷馬糞海膽，佐鹽之花)(松葉蟹，冰鎮蟹腳+熟蟹肉拌蟹膏，簡單好吃)(鯖魚捲，嫩蔥甜薑，魚料風味稍薄)(鮟鱇魚肝/西瓜奈良漬，魚肝濃、滑，蜜餞味解膩)(鰹魚，微燻)(鰻魚捲，烤得相當酥、海苔口感也俐落)(鮑魚、章魚)(烤紅喉，特地用筷子切下一角，皮下油質豐富)(白魽)(槍烏賊)(Chutoro)(Otoro)(鰻魚白燒，大腹後再來個油脂重擊，鰻皮酥脆到喀喀響)(春子鯛，調味清雅)(北寄貝，這貫溫度偏高)(甜蝦，肥厚但留有苦韻，這貫應是醋飯比例關係、酸味過強)(馬糞海膽軍艦)(玉子燒，顯著的蝦漿風味)內外打通的雙板前座位、雙師傅模式，

內場是六人左右的包廂，握壽司魚料全部片好六人份再一次捏，

熟食不錯尤其烤鰻挺美味，再訪會訂阿明師的那一側試試晚餐。