亓家蒸餃專賣店 (松山區)

之前喔，我聽說有家蒸餃很好吃，也是隱藏在巷弄內，叫做亓(ㄑㄧˊ)家蒸餃
，看了別人的食記照片，天兒阿~！那根本就是我很想吃的那種蒸餃嘛！不過今天我只吃一籠蒸餃，真是意猶未盡，只吃這個份量，其實有點不像我
，沒辦法最近真的很痴肥，要控制一下，話說回來，這真的是屬於會再回鍋的店~

因為今天晚餐的配給就是一籠，所以就點個看起來最誘人的蝦仁蒸餃NT$95
當然啦！價格也是比較高貴一點，另外點一碗香菇貢丸湯NT$35來配，雖然
時間還沒6點，可是裡頭已經有不少客人在吃飯~店裡頭還有另外賣的小菜和飲料，不過小菜好像種類蠻少的，沒看到能吸引到我的東西...

蒸餃送上來的時候，真的可以感受到品質優良，有些餐廳點個蒸餃啥的
，送上來還會歪歪或移位，不然就是看起來有不良品，這個第一印象就很好！
雖然是家小店，可是感覺就每顆很用心在做。蒸餃皮就是有點光滑又薄薄帶點Ｑ度的那種，光看就覺得好吃，而且
我發現從蒸籠紙上把蒸餃拉起來的時候，全部八顆沒有一顆會破掉喔！
咬進嘴裡的感覺，那種皮的嚼感，是如我想像的~滿意~內餡是很扎實，裡頭是包了一條蝦子，而且蝦尾還露出來看起來就很有趣
，包蝦子的一點都不稀奇，重點是蝦子的品質阿！
很多包蝦仁的水餃或湯包其實吃起來很沒有"蝦感"，可是這家的完全不會。裡面的豬肉甜味加上蝦子的鮮甜味，融合在不少的湯汁中，味道很濃
，其實不太需要沾醬，但是沾一些辣椒醬油也是別有一番風味啦！
店內還特地貼紙條強調沒有使用味精，呵呵~一籠八顆一下就被我幹掉了~至於貢丸湯，還算不錯吃的香菇貢丸，咬起來厚實，是說，
湯裡頭還加了高麗菜，所以喝起來會有蔬菜甜味，還不錯！

京都鐵板燒 (士林區)

上次到台北中山站附近要請一位長者吃飯，想說要離中山站近一點，又要吃得稍微體面可以一起聊聊天，找了一下發現附近有一家京都鐵板燒是25年的老店，看了看網路上的菜單，價格、內容還蠻ok的...雖然我是比較想去紅錵、新濱等比較有名也比較多人推薦的店，不過看來還是這間較近，網路上食記較少，正好來去吃吃看~

店家位置在地下室，一下樓就有一種古老、懷舊的味道，也沒看到有人過來招呼，這點倒是挺無言就是，大概是我們太早到了吧~？(我是沒訂位)
後來總算有人來帶位，基本上到後來一直用餐完畢的服務部分我都覺得是很ok囉~
看了看菜單(其實網路上都先看過啦XD)當然是請長者吃體面一點的好料...兩個人吃個龍蝦餐大約3000元，我是覺得也不貴啦~前面當然就是很制式化的麵包、沙拉，湯則是選了海鮮湯。麵包還好，不是很酥的那種，加減吃。
沙拉的部分，水果醬汁很甜，吃得不是很習慣，呵呵...海鮮清湯倒是不錯喝，蠻鮮的，料也很多~接下來當然就是師傅料理主餐的時候，碩大的龍蝦在鐵板上跳動，讓人心情很好... 這龍蝦上桌真是讓人心曠神怡，雖然人常說龍蝦不比明蝦好吃，可是那種塞進嘴裡時的肥美充實感卻又不是明蝦所能比擬的阿......新鮮的龍蝦肉煎得恰恰好熟度，每每切一大口吃下去確實很滿足，很甜很有彈性，而旁邊的香菇和蘆筍也是好吃，一點胡椒鹽的調味就很讚！
蝦頭的肉也可挖來吃，另外上的鮭魚也不錯，吃起來細緻，香氣十足~我和長者分別選了主菜的菲力和羊小排，所以盤子上的是各半分，其實這兩樣吃起來都覺得還好。菲力牛排嫩中帶一點點嚼勁，配著蒜片，在閒聊中很能順暢的一口接一口吃光光，羊小排也是，不會太突出，但吃起來也不差就是了~吃完肉類吃個鐵板豆芽菜，出乎意料的好吃，師傅調味功力不錯喔~最後甜點的奶酪和水果，一般般，畫下句點，讓人回味的還是肥美大龍蝦...這次的用餐感覺還算蠻不錯，以價位來講，京都似乎比一些中高價位的鐵板燒價格還要略低一點，倒是覺得想吃大龍蝦時可以來這吃吃，其他牛排的部分應該可以有更佳選擇囉~

京都鐵板燒
地址：台北市中山區長春路6號
營業時間：AM11:00~PM10:00
電話：(02)2536-1882

台北橋頭 四神湯 (大同區)

又到了好久不見的魯肉飯攻略，這間台北橋頭在延三夜市算是比較低調的一攤，比較不出名
，但是，這才是讓我覺得很不可思議的事情，因為自從我吃過這家以後，覺得這間在延三
眾多古早味中經典的程度完全不會輸給葉家五香雞捲、大橋頭米糕、大橋頭魯肉飯、施家
鮮肉湯圓...等眾多名店，台北橋這邊的店家攤販果然都是臥虎藏龍。說起來這間我也吃過好幾次，之前這間攤子本來位在延三夜市頭，大橋頭肉粽旁邊，
後來好像施工的關係有一陣子沒看到老闆出來擺攤，後來終於看到它搬家到對面不遠
的地方，不過老闆並不是每天都一定會出來擺攤，後來還給我一張名片，跟我說如果
要吃可以先打電話來確認，老闆感覺就是一個很古意的人，呵呵~
之前的攤位他家賣的東西就是很簡單，魯肉飯、焢肉飯、割包、幾種湯和一些小菜，
可是偏偏都很好吃，說他經典真的不是亂講，而且價格又很便宜。我這天是點了魯肉飯NT$20、小肚湯NT$40、魯白菜NT$20，雖然只是一個小攤子，
但我是覺得環境算OK，而且老闆很親切熱情，不像有的店家你只買一些東西，就給你一點
臉色不然就是愛理不理，附近"比較"有名的一家"口X魯肉飯"，態度跟它相比就差遠了，
連東西也沒比較好吃╮(﹀_﹀")╭我這天是點了魯肉飯NT$20、小肚湯NT$40、魯白菜NT$20，雖然只是一個小攤子，
但我是覺得環境算OK，而且老闆很親切熱情，不像有的店家你只買一些東西，就給你一點
臉色不然就是愛理不理，附近"比較"有名的一家"口X魯肉飯"，態度跟它相比就差遠了，
連東西也沒比較好吃╮(﹀_﹀")╭口味上不像台南魯三塊胡椒味比較重，是微鹹中散發內斂的甜味，滋味濃郁超級下飯！
跟附近的大橋頭魯肉飯相比，口味完全不同，可是一樣會讓你快速消耗白飯，很邪惡！他家的焢肉飯也是非常好吃，應該說很對我味，採用蔭油去滷製再悶過，吃起來
不死鹹，而且有股說不出的順口，很難形容，就是五分鹹、三分香、兩分甜的感覺吧？
而且採用的豬肉部位我很喜歡，有時候會吃到軟中帶點脆脆的軟骨。
之前拍的焢肉飯照片不但肉給的相當大塊，滷得又是軟嫩好吃，而淋上大量採用蔭油滷汁的飯
吃起來很香，旁邊帶點甜味的酸菜也很好吃，飯量大約是魯肉飯的兩倍，
這樣一碗45元我覺得超級划算。小肚湯也是超讚的，內臟新鮮的程度真的也只有吃過才能體會，就是會帶點膠質黏稠感
，本身會散發很濃厚的肉味和甜味，拿來做黑白切應該超棒，唯一可惜就是沒有醬油膏
給我沾...，不過直接吃就很好吃了啦，至於湯本身處理的很好，很濃沒有殘渣。魯白菜則是相當入味(奇怪這家東西怎麼都這麼好吃？)，一碗才20，吃得很爽。
我發現這間攤子大多來買的應該都是附近的老客戶，就是一些伯伯阿姨之類的，
外帶的客源也是沒斷過，我覺得這間真的是喜歡古早味的人一定要吃吃看的一家。

台北橋頭割包˙魯肉飯
地址：台北市大同區延平北路三段24號前 (大台北銀行斜對面)
營業時間：PM5:00~AM1:00 (不定休)
電話：0921-358-873

紅翻天生猛活海鮮 (中山區)

在台北的吉林路可說是吃熱炒的聖地，光是這條路上就不知道開了幾間百元熱炒店
，而這家紅翻天百元熱炒更是其中的佼佼者，每次經過人常常多到餐廳外面的桌椅都
坐得滿滿滿，而剛好認識了10年的幾個朋友來找我聚餐，以前最喜歡幾個人一起吃著
熱炒、黑白切，或是夜市的鹽酥雞烤肉配上冰涼的台啤(人會肥真的不是沒有原因)
既然是愛吃熱炒的老朋友，當然不能讓他們失望，特地挑了這家便宜又好吃的熱炒店，並且
趕緊事先預約了位置，因為他們生意實在太好了！他們價位100元的菜色多達50幾種，120元的約20種，140或150元的也是大約20種
左右，其他也有一些菜單上沒有或是時價的菜色。
吃熱炒就是要爽快，廢話不多說，一切都交給我吧！大家都餓得狠了，我拿了菜單就用
最快速度點了11道菜，四個人吃，不夠的話再加點吧！另外還有金牌和美粒果，
今天喝個幾杯就好~
魚蛋沙拉NT$100
這個我真的很愛吃，它們的魚蛋不會炸得過老，綿綿粉粉的還不錯~軟絲沙拉NT$100
我特地要求不要五味醬而要沙拉醬，我比較喜歡這種吃法，話說他們海產類真的都很新鮮！蝦手卷NT$120
共3捲，正好我們有一位不吃，裡面有馬鈴薯泥。蔥爆牛肉NT$100
就很一般，不過牛肉給的挺大方...蝦仁炒蛋NT$100
跟預期吃到的差很多，裡面放了香菇和大量的蔥，味道上不像蝦仁炒蛋，有點特別
，可能是因為香菇的關係吧，有點不太習慣，不過蝦仁倒是大顆又新鮮！脆皮大腸NT$100
表現有水準之上，而且量不少，以100元的價格吃到真的很開心~宮保雞丁NT$100
乾辣椒放得很多，雞丁頗嫩不過也很油，整體來說口味沒有很突出。蚵仔酥NT$100
對我來說是下酒必點！炸得頗酥，沒有讓我失望~鹹豬肉NT$100
不會過鹹而且醃製的又香，最怕吃到太鹹的鹹豬肉了~避風塘田雞NT$120
上頭由蒜頭、豆鼔、辣椒等調製而成的醬料搭配滑嫩的田雞肉，讓我覺得這道真的很不錯。麻辣中卷NT$150
這道就還好，我覺得有點太辣...店裡頭有飯可以讓你無限吃，可是我們幾乎都在吃菜，大概就醬子~
令人滿意的一餐，提醒朋友們要去這家店真的要先訂位會比較好喔！

紅翻天生猛活海鮮˙熱炒100
地址：台北市中山區吉林路239號
營業時間：PM05:00~AM01:30
電話：02-25371629

鄭姑媽 (松山區)

這家我也是肖想好久了，因為真的離我住處有點小距離，今天終於吃到了，真的超爽的！
不過今天最大的缺憾就是沒有看到正一點的學生妹，痴漢做不成，還是當我的吃漢就好了~
這間就在育達的斜對面，不愧是學生區，裡面的餐點真的是有夠便宜的！其實裡面人員的服務態度都不錯說，這邊用餐就是自己到座位上拿一些回收紙
填上桌號還有想要吃的東西，再拿去櫃檯結帳就好囉！
像我今天是點了據說很好吃的雞腿排飯NT$75(不是雞排喔！)，然後再來份一看到就莫名
想吃的炸蝦球，這個35塊錢，先說說一些小缺點，就是桌上都...好油，感覺裡面生意太好
都好忙，也沒什麼時間來清潔一下桌面，再來就是我的炸蝦球很快就上來了，可是雞腿排飯
卻還多等了10幾分鐘才上來，這個落差好像有點大捏~
再來就是我覺得寫桌號是寫心酸的，送餐的小弟還會搞錯耶...
雖說餐點等了很久，不過服務態度還不錯，所以都算能接受囉，人真的很多~
最早送上來的蝦球，哈哈份量上有點小空虛，但是還不錯吃！
感覺有醃製過跟想像中不太一樣，蠻有味道的，外面裹粉炸得也是酥酥，油也瀝得頗乾~
不過這個我覺得夾在漢堡裡面應該更適合啦！蝦球堡也才40元應該不錯吃喔~等阿等的我實在忍不住跑去問了，說正在做快做好了，果然過一下子就送上來，
這盤雞腿排飯真的很、大、盤，上頭三分之二都被炸好切好的雞腿排所佔據，
天兒(鵝？)阿~~我表面正經其實心裡頭很樂耶！旁邊配菜就是一塊煎蛋和一些高麗菜，下頭的飯上面還鋪了滿滿的絞肉炒小豆乾，
很下飯，重點是，他的雞腿排怎麼可以大到這樣不像話？這樣75元也是划算到爆表！
要知道我是可以吃兩個便當的人，這盤飯居然會吃到讓我覺得肉好多...多到接近膩的程度...
量多吃完真的有飽到也就算了，雞腿排是真的好吃！裡頭算是重口味吧！肉醃的又鹹又甜(甜味居多)，表皮炸得好香，如果你有吃過
蜜酥雞排賣的無骨雞腿排，你就可以想像就是類似那種風味，但是份量大概是兩倍，
口味也比較重，也是多汁，配飯吃真的很好、很好......
如果我年輕個10歲，高中生的年紀，可能常常跑來吃吧！現在要假裝養生一下，
常常吃會肥死，不過這個雞腿排飯真的是吃一個抵兩個，又這麼好吃，實在很推耶~

鄭姑媽雞排飯
地址：台北市松山區寧安街7巷2號
營業時間：AM6:00~AM8:30 AM11:00~PM8:00 (周六日公休)