捌伍添第 (信義區)

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感恩好友又開謝文局並記得我之前吃過什麼，特地調整了菜色😌，

這次也喚起已遺忘捌伍非粵菜廳這檔事(是跨菜系餐廳)，出了酸菜魚、湖南小炒肉，

小炒肉香到不行、極下酒，片皮鵝也依然挺好，

發覺鵝粥其實不輸頤宮(之前覺得頤宮僅在粥的部分特別優)。(陳皮牛肉餅，先前吃過，極滑、香氣芬芳，謝文宴安全好吃的菜)(赤小豆雞骨蓮藕赤肉煲湯)😊(蝦乾粉絲煮櫛瓜，湯底好味)(片皮鵝三吃)(酸菜魚)😊(起司海膽龍蝦伊麵，醬濃郁、蝦自身風味亦夠抗衡)😋(小份太極鴛鴦飯，加點，也是謝文宴的強項)😋(金銀蛋莧菜)(綜合水果仙草蜜剉冰)😋

Torishou鳥翔 (大安區)

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之前一直沒興趣過來~是因為朋友圈負評頗多😂，後來聽某好友說最近做了調整~大躍進，

掛保證可來吃吃看，21:00過後開放單點，試了幾串確實蠻可以，頸皮尤其美味，

現況台北私心靠前以下幾家，要說美味度的落差嘛~可能也並非是最優先考量的事，

birdy、酉志、部份人很愛的隆次郎、鳥翔其實ok...或絢鳥亦可吃吃，畢竟只要有單點就蠻吸引人。(ROCOCO啤酒，這陣子紅起來，有一點白酒的fu~我還是較喜歡源流...)(附蘿蔔泥小黃瓜，清口用)(雞肝慕斯極生吐司，這我比較不懂，餡太冰了..敏感性牙齒建議避開~🤣)(雞頸😊，第一串就有感受到"烤透")(雞腳踝)(手羽先)(雞生蠔＆阿基里斯，皮可~但肉的熟度有點過)(雞屁股，喔對了...有山椒粉可自行取用，價格高勿浪費~~)(頸皮)😘(燈籠)🏮

窩著咖啡 perch cafe (中山區)

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已經變成咖啡和星座專家的某友推薦這家大餅三明治，讓我很好奇，

中午吃完焱挽肉後順路續攤，有朋友說這個像"豆標"(山東大餅)，

不是路上很多分店那種夾蔥的東北大餅，而是表皮粗粗有點像馬芬、內裡膨軟帶點甜味的，

店家處理餡料並不馬虎，吃起來整個很搭，吃完又外帶一個回家。(桔皮義式，甜度低~可以~)(豬排起司蛋大餅，蛋和豬排都頗嫩，適合喜歡吃甜甜鹹鹹的人)(焦糖烤布丁)(外帶的三起司火腿蛋大餅，這口味也好吃，因為火腿比較鹹~可以中和甜味，回家用氣炸鍋加熱還原也還ok)本次經驗：(題外話:隔壁善菓屋的艾許奶油捲不錯吃，可順路買...🫠🫠🫠)

凱紅小吃店 (中山區)

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這次遇上小品雅廚休息，沒辦法跟初梅"Combo"，正好來試試放口袋已久的凱紅，

聽說老闆是半路出家，只能說做菜這件事很講天分，本次小試無雷，

粉肝、鵝肉皆有一定水準，自行研發的招牌紫菜醬不用想得太奇特，

就是細綿香香、帶有一些濃郁度的海苔，炒東西放下去很容易加分。(粉肝)😊(去骨鵝胸油潤軟滑，如果覺得偏鹹表示吃得比較清淡)😌(紫菜醬炒海蝦仁，調味不錯，西洋芹、洋蔥什麼的都好吃，可惜蝦略偏老韌，也許改試蚵仔就會好些)🫠(干貝醬滷肉飯😊，那股乾貨鮮味很足)

味処 初梅 (中山區)

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從初訪至今終於有機會一嚐甲魚宴，毫無疑問是我吃過最棒的一次初梅，強項都發揮得很好，

而且這次居然吃到母甲魚，應是脂肪層的緣故，湯頭肥腴味美，

聽吉田桑說遇到母的機率很低(大約5%?)，這次用了兩公一母，

丸鍋、雜炊、茶碗蒸、甲魚唐揚、內臟的有馬煮，道道精彩~(八寸: 海苔炸毛豆、茄子荷蘭煮+烏魚子粉、江戶前玉子燒、酒粕漬白蝦、高湯栗子地瓜南京旨煮、牛蒡利休燒、柚子杏鮑菇水菜、烏賊塩辛，酒餚還是一樣討喜，特愛茄子😇)(開場喝個20年熟成以燒酎為底的丸酒，整個人活蹦亂跳~咦?)(造身: 龍蝦、宮城金華鯖、青森鮪中腹、紅喉、真鯛、干貝、鰆、烤白鮑、赤身薑汁醬油漬、"微蒸"根室無添加海膽、漬鮭魚卵蘿蔔泥)

(丸鍋🐢)😋(炸甲魚肉、心肝膘的有馬煮，相當乾淨無任何不好的臟器味)(甲魚茶碗蒸)(炸狼牙鱔、紅魽、銀杏，以及佃煮昆布，這天炸物是ok的)

(子持香魚煮+山藥泥)(土鍋煮白飯，先單吃，再煮雜炊)

(丸鍋雜炊含甲魚蛋，"燈籠"概念)(澳洲黑鮑魚燉煮)(這次為了好友慶生我只好再次下廚滷豬腳，感謝各位朋友捧場😌)(自製豬腳原貌)👻

(杏桃羊羹/紅豆銅鑼燒/麝香葡萄大福)