OZ Cafe & Bistro (信義區)

照片記錄：芋頭奶綠千層240+黑咖啡100。

特地來吃千層蛋糕，果然不錯，一"食"性起打算加點下午茶菜單的法式布里歐吐司，

店員說沒賣了喔，罷了~就吃蛋糕，芋頭比蛋糕還多，似乎不太平衡？其實還好，

千層蛋糕體質地柔滑有彈度，奶油夾層柔和不膩，芋頭餡以軟泥和鬆軟小塊呈現，

扎實而不厚重，並帶有淡淡茶香，甜度再高一點點會更喜歡。

阿斌芋圓 (大同區)

照片記錄：挫冰(五種配料40元)。

午後有一點悶熱，卻又一副快要下雨的感覺，走來巷子內吃挫冰，

加五種料只要40元，配料本身不會太甜、香氣風味卻都有，很不錯，

尤其喜歡芋圓，用的是九份賴阿婆，以前我去吃過，口感軟實帶芋香好吃，

路過時張望小店內的風格會誤以為想走文青路線，其實味道很好、很實在！

Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲 (中山區)

[照片記錄]

此季焦香的路數依舊~不贅述，加點的淋巴串特別美味，口感如彈性更強的雞皮，自帶充足的脂肪濃郁，

不過~中間穿插的料理就沒有之前的印象深，趣味性稍降，最後兩道甜點都不錯(稍微意外)，

入座給了一張表述各食材焦味濃淡與油質含量的List，有用心，其他的一些murmur寫在末尾。

 (食材對照表，表述各食材焦味濃淡與油質含量)👍(雞里肌)(雞肉末炒八丁味噌/豆漿/ricotta/花椒油，做成像半熟蛋的樣貌，其實是類麻婆豆腐概念)😊(正肉，熟度比上次優)(雞肉丸)(雞肉刺身/芒果醬/金桔汁/珍珠洋蔥)(阿基里斯腱)😋(紅鳳菜/雞胗)(雞皮/自製七味粉)😋(加點:雞胗側緣，吃嚼勁彈性的)(加點:小手羽)(加點:雞屁股)😊(烤山蘇/雞汁煨角瓜拌粄條，這道蠻直球的、雞汁香濃，並附上雞白湯可以加進去做二吃)(黑美人西瓜/水蜜桃sorbet/手指餅乾/馬斯卡彭😊，水果+起司做出爽口協調的風味，第一道甜點就有被打動)

(高雄九號紅豆泡芙/無花果/煉乳cream，這道甜點又更強，扎實好吃😋)本次經驗：(食物) (服務)

因為這次的一些狀況😑，短期內不會考慮再去：

1.先結錯帳，之後又給錯誤的金額(算兩次出包)
2.加點的烤串幾乎一次全出，讓我想起米香台菜..(更在意的是"未先告知")
3.介紹音量好像在考驗聽力(從初訪至今沒改變過? 都有方法改進，看願不願意做)

人均2.5k以上的餐廳(視類別)我會比較重視食物外的體驗。

12月已訂好要吃Fumée，期待中~~🤫

台北美福大飯店-米香台菜餐廳 (中山區)

照片記錄：2.5k/人。

初訪也是最後一訪，包廂低消約25k幾天前就把菜先點好，半數的菜就不壞，

在一些海鮮熱炒餐廳就可以吃到的火候與調味準度(食材可能還勝過這裡)，

金錢蝦餅、口水雞、紅蟳米糕、八寶布袋雞這幾道水準ok，

蛋席河鰻卷、魚皮白菜滷、炸芋棗這幾道很不行，畢竟料理就是主觀感覺，

雷點在上菜tempo讓我震驚，前幾道上完後，大約10道菜突然在5分鐘內一次上齊!?

想阻止都來不及(外場說菜都做好了~不上嗎?)，還以為來到大排檔了，拿星的餐廳這樣上菜~??🙄(松露醬九孔鮑，松露含量、調味...莫名一股違和)😵(蛋席河鰻卷，預訂菜，結果是美乃滋捲，這盤價格1,200)(口水雞，相對易入口的調味，肉質也不錯，非台菜但比煎豬肝之類表現好)(紅燒元蹄，滷汁過於死鹹，從這道之後上菜連10拉10！)🙄🙄🙄(金錢蝦餅，明顯是現炸的，餡味道也調得很對！有水準！)(糯米椒牛肉，如果餐廳火力炒出來是這樣子，不太好意思講，比我在家用鐵鍋炒的鍋氣還弱，牛肉也有點"潤潤")(煎豬肝，朋友說上次來這吃到肝硬化症狀的豬肝，一試之下倒沒有硬，但微腥還是有的)(薑絲小卷，這道正常，菜大多都是點兩份)(干貝小魚)(魚皮白菜滷，很淡...雙城街黃記魯肉飯做的白菜滷都樂勝~)(三杯杏鮑菇，菇蠻肥碩的也算入味)(豆醬蝦球)(黑棗蜜汁排骨，口感ok正常，相比常見的蜜汁味甜度較低)(干貝燴絲瓜)(紅蟳米糕，不錯~糯米沒有蒸到糊掉，算當天好吃的，近期還是台南知味的更好一點)(八寶布袋雞，這就比較沒有事先做好的問題，料挺多的，味道有憶起從前吃辦桌的感覺，價格4,800)(炸芋棗，幾乎沒有甜，而且仔細一看，有夾極少的餡😢...北投蓬萊系列真的強多了)本次經驗：(今年兩大"不能只有我吃到"的台菜，另一家調味特殊，這算是主觀喜好就不多提，認識我的朋友都知道我極少大力批評一家店，但米香這種管理面？)

上海小吃館 (大安區)

仁愛路圓環旁巷子裡的上海小吃，很直截了當的店名，扛棒還寫上菜飯之家，

中午過來兩人午餐一下，怪我食量不算小，幾樣炒菜點下去也吃了快一張小朋友。

剛入座時店內八分滿，才半小時不到就滿桌，生意很好~看到菜單蠻苦惱的，點心類都想吃，炒菜類也覺得沒點來吃怪怪的，

小館子、餐廳、甚至小吃店，每家都有拿手或不拿手的，

沒有人喜歡踩雷...胡思亂想一通沒啥用~還是決定了就劃一劃吧！拿了兩碟盆頭，烤麩是很柔軟的類型，吸了飽飽的汁，甜味較重吃多了小膩，

乾煸四季豆還不錯，等菜的同時這兩碟都差點快被嗑光。蟹粉小包(130元)是較大的六顆，一不小心搓破，油黃湯汁便徐徐流出，

個人覺得蠻不賴，汁多味濃，肉餡口感也ok，就是麵皮黏稠性高了一些比較不愛。再來就是幾樣炒菜，糖醋魚片(180元)以白肉魚炸過後再淋上糖醋醬汁，

醬汁馬馬虎虎，表層不夠酥鬆。XO空心菜(100元)和預想的味道差比較多，混合大量乾蝦與吻仔魚的氣味，

這種感覺有點像蝦醬炒空心菜，還算合胃口。韭黃牛肉絲(180元)還不錯，韭黃沒有臭菜味，牛肉彈牙，

大火爆炒後那股油香滑潤感令人開胃，算是好吃的家常炒菜。吃炒菜當然沒忘記配一碗菜飯(20元)，是油膩度較低的菜飯，

但是香味完全沒少，粒粒分明不黏爛，吃起來舒服順口。蝦腰炒麵(130元)是今日寄予厚望卻掉下深淵的一道，

才吃一口腰子我就受不了(不解釋)，麵也不行，吃腰子還是去專門店風險比較低。最後喝一碗肚片湯(90元)作為結束，這肚片也是馬馬虎虎。

算是好壞參半的一餐，五月的台北行做個結束，接下來繼續我的彰化篇~上海小吃館

地址：台北市大安區仁愛路四段71巷14號

電話：02-27416260