曾傳麻糬 (花蓮市)

照片記錄：一顆10元，買了12顆。

第二天吃完早餐後順路買的小點心，標榜老字號，門口貼了一堆單子..

就是現包的麻糬，餡料老花樣，芝麻紅豆花生，各買了四顆，

當天吃自然最新鮮，內餡偏乾偏"粒"，放上一段時間，嚼起來口感會更為"一體"，

最晚隔天就要吃完，否則麻糬皮會慢慢變硬，個人最喜歡花生口味。













(芝麻，苦味不會太重)



(紅豆，甜度適中)



(花生，規矩好吃，此類麻糬心目中最愛還是彰化玉瓏坊/玉華珍) 

阿里豆漿 (南澳鄉)

照片記錄：粉漿蛋餅、米粉羹、包子水煎包、綠豆湯..106元。

人生活到30歲後半，卻不曾一覽花東景觀，於是早早規劃好中秋連假的四天行，

害怕塞車，凌晨3:00出發，到了南澳已經早晨6點左右，下車吃個醒神早餐，

現煎的蛋餅、米粉羹，老闆會好心提醒路邊停車方式以避免被開單。(有點微妙的菜單)(自家製包子、水煎包，包子皮偏厚，內餡印象中是洋蔥肉，味道不錯~但偏鹹)(吃過不少間粉漿蛋餅，這家麵糊較軟，可惜沒有煎出焦香味，橘色甜辣醬料ok)(米粉羹，口味不重)(豆漿好喝)(綠豆湯，用粗吸管喝，剩好多綠豆..)

一碗小羊肉 (礁溪鄉)

冬天來礁溪泡個溫泉，晚上九點多在礁溪火車站周邊覓食很方便，

一碗小羊肉是這邊晚餐或宵夜的一個選擇今晚的一碗小羊肉生意不錯，裡頭都坐滿了，被店家安排到外頭露天座位，

原先心中不太樂意，不過後來發現這天在外頭吃飯的意境其實不錯，

風不大但濕冷，此時來上一鍋熱湯或是熱炒，對比之下感覺更好。在羊肉上來之前先吃上一點剛剛買的滷味，還記得加了一點辣，

就我吃過的乾滷味經驗，這間東門水準尚可，口味雖沒有太多特色，

但食材都屬新鮮，鹹甘鹹甘的滋味，適合搭配裡頭的脆甜酸菜。 倒覺得頗喜歡蔬菜類，攤子晚上剩下的小黃瓜和花椰菜，口味不太重，

還保持脆甜的感覺，後來吃完羊肉回程時便已收攤，客人還不少。這邊的招牌菜就叫做一碗小羊肉(140元)，是一小鍋熱湯，上桌就讓人舒服，

總算有熱呼呼的湯喝，不過於濃厚的中藥湯頭，裡面有帶皮羊肉和骨頭肉。

至於份量就真的不多，帶皮的軟嫩羊肉剛好可以沾一些附上的豆瓣甜沾醬~填肚子用的羊油麵線(40元)，吃不出來有什麼特色，油香也不濃。再來是白切羊肉(190元)，是帶皮羊肉的黑白切小菜，

看似滿滿的一盤，其實底下都是薑絲，這個也還ok，口感很好。炒羊雜(180元)用了辣椒、蔥、西洋芹等去炒，鹹度適宜，雖然沒有任何腥燥味，

不過從剛剛這樣吃下來，不論羊肉或羊雜，濃郁度和香氣都比較薄弱一些。最後是酸白菜炒羊肉(190元)，這個小辣，酸白菜還不錯，

羊肉的味道比較薄，所以有點被蓋過去了。結尾還是得吃盤炒青菜(80元)，口感不錯的空心菜。

這餐感想是尚可一吃，主要是冬天裡喝上一小鍋熱湯，感覺就很好，

其他幾道菜吃了以後內心沒有太大的起伏，如果價格再低一些就會好多了。一碗小羊肉

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號

營業時間：AM11:30~PM12:00 (周一周四公休)

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大灶雞 (礁溪鄉)

之前看了不知道是非凡還是啥的報導了礁溪的古早味甕窯雞，是名氣很大的店，

當下看完介紹蠻心動的，後來查了一下才知道在地人比較推的是它附近的大灶雞，

另外聽說火山爆發雞也不錯，權衡了一下還是選了這間大灶雞來吃。從雪隧突擊到宜蘭，中午時分早就排定好行程，先順道過來礁溪吃個午餐~

還好到這邊的時候還不算晚，有位置坐，才過半小時大灶雞這邊也已每桌都滿檔，

更別提附近那間古早味甕窯雞了，後來吃完午餐經過甕窯雞，那人潮是很嚇人。菜單時間，當然要先點一隻大灶烤雞(600元)，另外點了炒三星蔥(150元)、

炒蛤蜊(150元)、宜蘭糕渣(150元)、溫泉空心菜(100元)

兩個人吃這樣好像也"略"多，但我點菜向來都要點個3~4人份才夠吃啦！白飯可以無限自行取用，不過有烤雞吃，飯吃個一碗也就差不多，

一開始會先送上雞油汁，店員會告知可以拿來拌飯用，

雞汁很香還帶一點燻烤味，淋到白飯裡光是這樣吃就很爽快(肥)。再來是我覺得一定要點的炒三星蔥，簡單用肉絲炒過，不油膩純保留甜味，

這個三星蔥汁多嫩甜，筷子一直停不下來，很可怕！

如果想吃一下口味重一點的還可以把剛剛的雞油淋一些在裡面...宜蘭糕渣還附帶一些蝦餅，弄得有點像辦桌吃的，

這間糕渣的口味有點像是客家煎鹹粿的味道，不過口感當然不一樣，

熱熱的吃，綿綿糯糯，溫冷的吃，附帶Ｑ勁~菜梗較為粗大的溫泉空心菜，口感韌脆而纖維是細緻的，愈咬愈上癮，

也算是來礁溪必吃的了，而且這樣一盤100元也蠻ok的~炒蛤蜊當然是某小姐點的，吃起來卻比預期中好。

蛤蜊還蠻肥美的，醬汁調味炒過但蛤蜊的味道並沒有被蓋掉，份量也多，推！吃了老半天主角也該上場了吧？

放在灶裡面悶烤好的香噴噴大灶雞，上桌時附帶工人手套~雞隻比預想中來的大，這樣也好，可以吃肉吃飽飽。

大灶雞的優點就是烤好之後雞汁相當多，把肉扒開之後肉汁不斷湧出到盤底~肉質則是彈牙，而且有調理入味，帶著一股燻香，

不管是直接吃、沾盤底下的雞油吃、或者是沾一點胡椒鹽，都很美味！因為是近放山雞的肉質，雞皮底下的脂肪肥度也挺適當(太瘦當然也不好)，

另外就是又要提到我吃烤雞時最注重的雞胸肉，大灶雞...Ｑ嫩毫不乾澀！

要更滑順一點就沾一些盤底雞汁，好吃。目前吃過的烤雞裡面會讓我覺得願意再度上門的，除了大灶雞，

另外就是上次在台中大坑吃過的龍莊烤乳豬他家的蒙古窯烤雞了吧！吃完宜蘭第一餐，接下來就去擁翠田園民宿報到了，休息到晚上再度出遊~

大灶雞

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號

營業時間：AM11:00~PM9:30 (周二休)

橘子咖啡 (員山鄉)

民宿主人推薦我們晚上可以到橘子咖啡這邊看看，都是在員山境內，

說是蠻熱門的一個點，如果不早點過來人會很多。

晚上7~8點我們才出發過來，當然也知道這個時間過來就應該會有等座位的情況~一路開車花了10多分鐘，來到有點兒山野間的小路，一會兒的上坡路段，

就會看到"山頂會館"景觀餐廳的扛棒，這時就可以先停好車，還要再往上走一小段路。橘子咖啡位在山頂會館的樓上，要走外側樓梯到三樓，

上來以後當然就是一群正在等待的客人，假日晚上絕對不意外的~所以就請直接找外頭櫃台的服務人員登記入座的編號，

再來就別亂跑啦！可以在外面這邊看看夜景，我們大概等了半小時就進去了。夜景＆無意間有人放煙火不得不說這邊的view確實很好，在登記入座時服務員會告知室內及室外座位的入座順序

，像是在夏天炎熱的晚上，還是坐室內吹冷氣舒服，想看夜景再走到外面就好。由室外往咖啡廳拍一張照~餐點的部分就自行劃一劃桌上的菜單，然後去結帳就好。

除了一些點心和簡餐，其餘就是飲料，價位中等，對我來說到這邊本來就是吃氣氛，

隨意填一下肚子罷了，打算用完餐再到東門夜市逛逛，今天晚上都吃得很隨性~我的飲料是橙香蘋果冰茶(150元)，至少夠大杯裡面還有蘋果片，

算是給的有誠意了，至於喝起來就沒什麼特別的感覺，就水果茶這樣~因為晚上都還沒吃東西，點了一盤雞塊(120元)，反正就是冷凍速食，

附上泰式醬料，剛炸好熱呼呼的吃還不錯，而且份量也有10塊up~另外點了一份蜂蜜鬆餅(150元)，基本款。

口感還可以囉！外皮略有酥脆，內裡至少不粗糙，有吃完~對我來說算是久久才來一次這類型的景觀餐廳(or咖啡廳)，食物過得去就好，

純粹就是為了那個fu，尤其宜蘭郊區好山好水，空氣也清新不少，來看看也不錯。橘子咖啡

地址：宜蘭縣員山鄉枕山一村19號

營業時間：PM1:30~PM10:00 (周五六至PM12:00，每月第一、三周的周一休)

電話：03-9220171