三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2015-01-21
下午離開員林前往王功漁港,也將近半小時車程,傍晚沿著漁港邊散散步, 這附近也少不了炸海鮮、烤魷魚、燒酒螺等港口必見攤販,不宜吃多, 因為肚子還得留給這邊知名的蚵仔炸(蚵嗲)。 曾登上過國宴的洪維身名氣相對較大,聽說在上國宴之前相當不錯, 但近年來所聽到的評價就...恩~沒吃過都不好說什麼的。 另外還有一間在地人喜歡的大樹下蚵仔炸,我到芳苑的時候已錯過營業時間, 所以前往巷仔內,還可順便吃旁邊的枝仔冰。 抹上薄薄一層黃豆粉與在來米粉調成的粉漿,動作迅速的放料, 再三兩下以粉漿把其表層塗抹完畢,下鍋油炸。 有的客人一次就點了好幾顆,在盤子裡疊高高~ 比較原味一點,比起花枝炸我是喜歡肉蚵炸多一些。 覺得原味太過清淡就可沾一點甜味油膏或甜辣醬來吃,古早味便是如此。 100元的大碗公湯放了相當多蚵仔~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-01-21
前往黃家的路上剛好道路施工繞來繞去,還好途中都有黃家雞腳凍的插旗指引, 店面附近還有臨時停車場,挺便利的~ 稍稍有點不習慣,呵呵。雖然我只買了雞腳凍、雞翅凍、鴨舌各一盒(均160元) 但是她們也沒有因此就變得冷漠或是變臉之類的,態度非常好。 吃了兩三塊愈來愈喜歡這種帶著一股淡淡甜味的特色, 外層"凍"的口感可能算是蠻適中的,讓我沒特別留意,總之還不錯吃,很順~ <黃家雞腳凍> "凍"的口感也較為緊實,反正就是各有特色。 我對黃家的雞翅凍就比較無感一點,味道較淡而口感很扎實, 可能我還是喜歡較入味的那種雞翅,像是東海雞爪凍的雞翅我就很喜歡。 <黃家雞翅凍> 雞翅凍和鴨舌就沒特別喜歡了,之後再試試看別間好了! <黃家雞腳凍-鴨舌>
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-01-21
中午第三攤是該吃個爌肉飯了,魯肉張距離第一攤吃的建宏拉仔麵很近, 不過就轉個彎走上幾步路,是我來彰化多次後第一次吃到的三層爌肉。 以及只有早餐才吃得到的爌肉安,總之這次就先吃魯肉張了。 像我就拿了番茄蛋、滷白菜,主食則是一碗爌肉飯加一碗豬腳飯~(爆血管) 上桌後就先來吃吃三層爌肉,是兩塊疊在一起,份量十足。 說是用了醬油、油蔥、蔭瓜、糖、水和獨門滷汁,感覺起來糖放的量是相對較少。 雖然入味程度很夠且並非死鹹感,但對我來說不算是特別合胃口, 純粹覺得配起飯來很殺,口感則是一夾就分開的軟嫩。 還蠻適合上了年紀的長者食用,口味就和爌肉同樣是偏鹹的, 某人吃了一口直接說不好吃,我覺得只是不合口味罷了,就剛剛說的,下飯專用~ (滷汁可以淋到白飯裡澆鹹一下!) 結帳時老闆娘還笑笑說:「阿是出來玩還是記者?」 我哪裡像記者啦?倒是記者最常報我這種竹科攻城屍三不五時就被情色詐騙不是嗎?
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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