三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2022-12-26
照片記錄:人均1,600。 上次吃完印象不錯,幾個月後又開了一局"中午樂魚、晚餐逸薈軒、宵夜tobu飛ぶ"😂, 八人12道含烤鴨還挺划算(有至尊折扣加持),先前初訪只點幾道感覺單價不輸台北高級中餐廳, 這次菜一多價位高高低低平均起來就還好了,由於定位是川揚菜,點菜刻意各半, 比較喜歡江浙那掛的菜品手路,部分的川味則稍嫌溫吞, 蟹黃豆腐煲、燒椒皮蛋、脆鱔皆好,烤鴨、圈子紅燒肉、川椒牛肋排..亦是吃吃無妨。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-10-02
照片記錄:晚餐1,600 Omakase+加點安康魚肝最300+啤酒200。 近期很紅~~好幾位朋友先後從台北下去吃,師傅小霖曾待過鮨天本, 所以菜色有其影子在,這個價位吃完不會有什麼意見, 明顯熟食還是比較拿手的,比如烤鰻、釜飯,還有一道不錯吃是松葉蟹, 當天剛好有安康魚肝最中就加點了,如果有搭清酒應該也蠻合適,最近會再去吃一次包場。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-10-02
高鐵站旁和逸內的中餐廳,以我多年北桃竹往返的經驗,這個價位對桃園來說是頂級的了, 仔細一看,單價與台北的高級粵菜餐廳也有得拚,當天中午除了我們之外也只有兩桌而已, 實屬意料中的空蕩~但環境打理不錯,外場表現仍不夠合襯、而且上菜太過趕場,是比較可惜的兩點。 先是脆鱔酥而不硬的適中咬感,甜酸夠味、堪比請客樓(但價格其實僅一半), 蟹黃海鮮豆腐煲料多實在,湯汁又夠濃郁(甚至有點小驚艷了), 脆皮黑鑽雞是少見的烏骨雞作法,烏雞特有的風味香氣讓我回想起台中鳥苑冠絕四方的爐烤烏骨雞, 只是這裡的肉相對沒這麼滑嫩、而皮又脆多了些,蒜香很夠, 蘸的醬印象是沙薑~頗搭,只是這道冷了便不好,上菜畢竟還是快了。 (江蘇梁溪香脆鱔) 乾煸四季豆則覺得不需特別點,國賓川菜的餅夾四季豆美味許多, 燃麵用的麵體有點太粗、調味也不夠跌宕,不過最後的棗泥黑天鵝作工比想像優質, 溫熱甜酸的內餡還可搭底下的巧克力碎,但是那個藍色的沙我不行,小心翼翼避開呀..😅 (西蜀霸王風味排) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2022-06-17
照片記錄:人均1,400(不含酒)。 價格不高、輕鬆聊天吃飯的地方(與忻鮨、一期一會、禹立鮨..差不多消費), 除了第一貫魚料醋飯兩者溫度不太理想且過黏,後面就平順多了, 師傅貌似聽我和朋友提及附近的深奧幽玄,就稍微聊了起來, 近一兩年桃園中壢兩地確實多了幾家讓人有興趣的店。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-06-17
照片記錄:春節set 2,900/人。 這兩年大年初一為了超過20年的捧友,就近在古弟解決, 價格在桃園算是蠻頂了,慢烤阿根廷牛小排樂勝set內的其他快樂夥伴, 所以去年直接外帶2kg牛肉是吃得爽又划算的做法, 今年又改在店內吃,所謂"三吃"是將整塊牛小排切分出三部分, 火候也有一點差異,包括腹部油花多的部位、油花較均勻的筋肉面, 以及最香最有嚼感的骨邊肉,店內可以吃得更細膩,但是肉量爽度比較差~ (招待的肉) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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