三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2020-10-12
照片記錄:醬龍骨、涼拌羊肉肚雙拼、牛肉饊子拉麵、羊肉饊子涼拌麵,共740。 假日用餐尖峰點菜後仍會等非~常~久(40分鐘up),過了下午一點半會好很多, 只有一個大陸口音的老闆娘在煮,客人既多又有來外帶的,所以要有些耐心, 整體口味和我預期差不多,自家炸的饊子配上涼拌麵條(拉條子), 保留了饊子脆度,淋上酸爽鹹香的微辣調料、以及大量生洋蔥小黃瓜, 真是令人開胃不已,可惜沒賣包子了,不然還想吞一顆羊肉包, 說到這油炸饊子,超推文山興隆路的芝麻饊子,但是好遠啊! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-04-16
由於去年底理髮地點變更的緣故,我回桃園時都會來一趟龜山, 順勢看看有沒有什麼吃的可以帶走,查到一家眷村內蔥花很多的大燒餅, 有點像當年我住台北雙連附近那時市場裡賣的,就早上過來買幾個餅。 雖說店家FB可以預訂要買的品項數量,但我到店內時才發現FB根本沒在看阿~~ 總之現場都有得買,所以就買了蔥花大燒餅、鹹酥餅、烤起司饅頭、韭菜餅..等, 畢竟這些年也去過不少燒餅店,這家認為還算ok,路過可吃, 報導說這家老闆定期會送免費烤餅給育幼院,因此無論味道如何,值得支持一下。 蔥花燒餅烤得堅脆一層、中央嚼勁多,比較可惜在於部分焦味偏重, 我比較喜歡的反而是鹹酥餅、韭菜餅、烤起司饅頭, 鹹酥餅的鹹料夠香、餅身口感也不錯俐落, 這種小巧酥餅~我目前最喜歡的是萬華萬大燒餅的蟹殼黃, 韭菜餅則充斥滿盈的豆干韭餡, 烤起司饅頭麵糰本身就蠻香、質地不會乾乾粗粗der~ (蔥花大燒餅) (韭菜餅) (鹹酥餅) (烤起司饅頭) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-04-16
也是位在龜山的一間奇妙小店,踏入門內會發現..哇~東西堆得到處都是~ 就是純做小菜外帶,腸套腸是招牌,就我所知還有賣些其他的, 比如焢肉、醉肚..等,但當天就只有套腸和焢肉,買了總共300元的量。 老闆對他家的套腸十分有自信哪... 表示多年來各國各地不少人特地來拜師學藝(係阿捏嗎?), 聽起來宛如我到了一個傳說中的小店呀~~ 套腸是放在鍋子內保溫、經過浸滷,鍋蓋打開時熊熊冒出一陣穢氣, 買多少量就剪多少下來,帶回家吃的時候氣味就正常了~ 所謂套腸就是用棍子將豬小腸層層套在一起,營造一種咬感樂趣, 香味小吃的套腸其實作工口感都還不錯,層疊之中飽富汁液, 但滷汁口味就有點平凡了,趁著加熱後吃最佳,放涼了會結白白的油脂。 焢肉的滷汁則相對甜一點,有時我也很好奇, 為何桃園較容易見到這類~切塊炸到表皮凹凹凸凸再去滷的焢肉呢? 肥肉咬起來QQ不油,某些人很喜歡的類型,多年前中山路與民生路路口轉角, 就有一家生意很好的無名老店,賣焢肉飯/瓜仔肉飯,便是醬子的QQ焢肉, 話說收掉後原地點又開了間有名字的焢肉飯, 賣的品項雷同(可能有一點八卦在),但之後也收掉了。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-04-16
龜山老店,從我還待在桃園的少年時期就存在了,結果快20年過去卻未曾來過, 我把舊桃園市自認為該紀錄的老店寫了七八成後,突然想起這家, 剛好人在龜山理完頭髮就過來吃晚餐,桃園不常看到這種店門大敞而高朋滿座的盛況, 一種熱門海鮮鵝肉餐廳才有的境況,氛圍也十分Local。 可把它視為一家喝酒店,沒有複雜或特殊的菜色, 沙茶醬、豆瓣醬、大蒜、蒜苗、九層塔、辣椒、醬油醋糖... 來來去去大致這些組合的重口味,但每道菜的味道並非死板沒變化, 而且以價格來看份量相對很足(這頓飯點了五道菜約700,兩人吃很飽)。 (生炒羊肉:沙茶味濃厚卻不膩) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-04-16
這次來介紹一家很適合親子的義式餐館,地理位置比較靠近內壢, 開幕約三年,我是三點離峰時間來訪~仍有不少客人, 平時為下午茶時段只供應部分甜點、沙拉、炸物、飲料,而假日下午是正常供餐。 但並非製作馬虎或用料貧脊,氛圍環境尤其不錯, 而且餐食供應也多元,適合親友小聚以及親子用餐, 請店主直接推薦餐點,香檸雞肉螺旋麵沙拉、椰香小腿、 西班牙臘味燉飯、青醬干貝蛤蜊細扁麵、飲品黑牛與紅粉佳人, 後來發現這份量三個人吃都ok,先送上套餐內的蕈菇卡布其諾湯,菇味有足。 個人偏好可多撒一些鹽給雞胸提味,其實我特別喜歡醬汁, 檸汁酸酸香香的味道很夠,調得又好入口,非常開胃的sauce。 炸過之後定型成像是小棒腿,這油炸的麵衣風味倒是有一種美式炸雞的感覺, 但是並不油膩,也沒有使翅小腿本身就容易偏乾的肉質變得不好咀嚼, 口感還蠻Q彈,很適合搭配一旁酸甜的醃漬洋蔥。 便是有著臘味香氣以及番茄甜酸,湯汁收乾一點會更合我意。 帶有香氣彈勁、青醬也挺夠味,整體而言樸實好吃, 意指呈現上雖屬規矩、但味道是好的,也是我當天最喜歡的一道。 黑牛(100元)則是港式茶餐廳的特色懷舊飲品,放了一顆好大的巧克力冰淇淋, 底下則是可樂,一邊吃冰一邊也要喝可樂,否則冰淇淋融化滑落到可樂裡的話, 會產生大量氣泡往上衝,莫名喝得有壓力~哈哈~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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