三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2013-11-13
說到台中的爌肉飯最被推崇的不外乎就是蕭爌肉飯、東興市魯肉義、陳明統、二林老豬哥 ...這幾間。(第二市場的李海和山河就不要講了,多年前就吃過,普通到掉渣~) 這次在台中先挑了我10年前在雜誌上就看過的陳明統來吃,陳明統在台中真的很老牌, 但只能說,這次疑似失誤?讓我感覺比一般店強,但是沒有到讓人感動的等級。 前幾個月來這逛時吃了一間正老牌麵線糊,轟的一聲地雷爆炸,連食記都沒寫~ 不過僅一塊肉的爌肉飯賣到60元算貴的。桌上還擺了熟悉的東泉辣椒醬,台中名產~ 很平實的滋味,純以口味來說我覺得很ok,但肉要滷得好,問題就在這阿... 台中不少店家也類似彰化的店會採用五花+腿庫等部位,我沒特別要求所以店家給的是腿庫 ,而纖維較粗的後腿瘦肉如果滷的不好就會像我這次吃的一樣,很硬,牙籤都差點拔不下來。 我只能解釋為疑似失誤,也許吃五花就會好上很多(比較肥嘛),看人家吃都是一咬就分離的~ 比較沒這麼柴,香氣四溢,肥皮也是參雜其中偶爾給我來個濃郁感爆發, 但我有一點蠻怨念的就是,居然沒有"澆鹹"? 吃一吃結果吃到小碎骨,觀感又差了,所以最後我對這兩碗飯的感想就是... 很有家鄉味,和一般普普通通的爌肉飯比較起來有比較好吃,但是吃了沒有感動。 之後有機會再吃吃別間吧!(比較想吃蕭記),彰化的爌肉飯也還可以攻略很久呢~ 陳明統爌肉飯 地址:台中市東區忠孝路304號 營業時間:AM10:30~PM7:30 (周日休) 推薦美食: 爌肉飯
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2013-11-12
要吃新鮮的海產,往魚市跑應該是最直接的方法... 最近突然很想吃海鮮,就衝梧棲漁港來個採買,說實在做這種事對我來說還真的是第一次~ 這邊的觀光漁市除了周邊有現成的攤子販賣海產讓人可以隨買即吃,走到市場裡面也是有 五花八門的新鮮海鮮讓人可以逛得很嗨~挑個幾樣就可以請附近店家幫忙料理。 因為肚子真的很餓,所以進市場逛之前先在外面攤販買個炸海產來吃吃,所以就隨便選了 一家美成香酥海鮮,種類說真的還蠻多的,可以自己看要吃多少就拿多少,秤重算錢。 其實看到一堆堆炸過的海鮮陳屍在攤子上真有種莫名的興奮感~ ,吃這些東西其實也不太計較會多美味,就是一種氣氛問題,到漁港來不就是這樣嗎~ 想起以前到高雄旗津逛也有買炸海鮮,然後啤酒兩罐,搭著鹹鹹海風就是另有一番滋味。 隔壁則是有賣香噴噴的烤魷魚,這邊不大的一尾買下來也就50元上下~ 口味來說沒太特別,但也香Q不韌,感覺好像來到海邊都要吃個烤魷魚應應景XD 途中周圍的攤子很多,比較特別的是一間阿姿調味海螺,好像頗有名氣,在這邊 朋友也買了一份燒酒螺來吃,我是覺得是起來一般般咧?倒是他們有賣蠻大顆 不知名的螺肉,看起來好像不錯... 穿過攤販群之後就到室內的市場,這邊市場攤位劃分的還蠻整齊,一眼望去盡是人潮。 走過一圈之後會發現很多攤販賣的東西都大同小異,所以要比價一下,不過相差也不會 太多,這邊還是適合3~4人以上一起過來share想吃的海產,買起來比較方便些。 買下來就花了快1000吧?聽市場裡說可以到旁邊用餐區請店家幫忙料理,每做一道菜 大概要花費個100~150元。 就被慫恿買了一盒鮭魚肚,接近20片的份量才賣我200多塊,有便宜到,搭配芥末 和醬油吃起來滿嘴肥油,很享受,一個人嗑一盒吃到後來有點膩,哈哈... 環境就有點小亂,蝦子選擇用烤的,竹蛤用炒的,大蛤仔是用清蒸,然後點了個 炒花枝、炒白菜、滷肉飯。 裡面的湯汁蛤蜊味很濃,不錯,不過我覺得這吃過一次嘗鮮就好,再叫我買一次 會下不了手,一個人吃個兩顆剛剛好。 可以再重一點,因為這竹蛤本身不像海瓜子那種會發出濃厚的海味,比較清淡, 而優點就是肉多吃起來爽快,所以我覺得可以讓牠入味一點。 吃起來有種說不出來的怪,吃吃花枝還可以,這盤沒有消掉~ 也是肉多飽滿,只可惜有些烤的有一點太老,不是很平均,但是吃起來爽快度也是夠的~ 但是這一趟零零總總吃下來也花了快1800元,也實在不能算是便宜,呵呵~ 阿東的店 地址:台中市清水區北堤路30號 營業時間:AM09:00~PM08:00 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-11-12
大概半年前某人跟我說他朋友去什麼公園眼科? 我還想說你朋友去看眼科不用特地來跟我報告吧?後來才知道原來... 住台中是很久以前的事了,當年當然沒聽過近幾年日出糕餅頂下來的這個景點 ,趁這次到台中就順道過去看看,吃一下聽說很有名的冰。 重要性好像不是很高...(一是吃,二是住嘛!) 裡面的裝潢倒是挺特別的,商品也包裝的跟書一樣,應該算是一個買伴手禮的好地方。 賣冰的右邊好像是是賣茶的,都沒人... ,餅杯或甜筒另外買要20元,所以像我買了兩球+餅杯就170元,我覺得不算便宜就是了。 ,Partner選了桑椹。(沒人選巧克力...哈..) 我選了17號鳳梨酥還有乳酪蛋糕,Partner好像是選了覆盆子藍莓? 桑椹真的太甜,我就不是很喜歡了,這樣一球有沒有75元的價值只能說是見仁見智了~灑料的部分我只能說我真的是選對了,乳酪蛋糕的水準還不錯,但我覺得很好吃的是 鳳梨酥,像我本身比較少吃鳳梨酥,尤其很多店家做的外皮一碰就碎,我很不喜歡。 日出的17號鳳梨酥裡面是確實的鳳梨絲,但沒有一般土鳳梨酥的餡那麼酸,甜度很恰當 ,重點是它的皮真的很香很濃,咬起來酥,但是又不會碎,好吃。 宮原眼科 地址:台中市中區中山路20號 營業時間:AM10:00~PM10:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-11-12
以前在東海當大學生的那段日子,很喜歡吃這間的魯肉飯和豬腳飯,依我的食量當然是要 各包一份外帶的,很奇怪的是,當時怎麼吃也吃不膩,儘管每次人都很多,常常要等上許久~ 雖說畢業後有回東海逛過兩次,但一直沒來回味,這一次是第三次來東海,鐵了心要來吃~ 看到熟悉親切的老闆娘還安好,心裡也很高興,差別只在白頭髮多了一些~ 價格也是幾乎沒有什麼變動,仍是實惠。 所以除了綿軟的肥肉之外,還可以吃到許多瘦肉塊,肉燥給的量則是令人滿意的~ 有一種內斂的回甘滋味,相當下飯。肉燥的濃郁度尚可,但是香氣很足,鹹中帶甜。 不知道是不是比較晚來的關係(晚上7點),感覺整體鹹度比記憶中還要來的高一些? 還好旁邊甜滋滋的榨菜絲仍是不變,配著肉燥相當合適~ 記憶中的滷汁香和榨菜甜,今日確實接收了~感謝~ 肉塊裹了薄粉,味道還挺像貢丸的,不是最好的肉羹湯等級,但也是真材實料, 不錯喝,而且是一碗才20元的佛心價。 雖說向宏已經不在我最喜愛的滷肉飯TOP等級名單中,但絕對仍是緊隨在後, 有時候吃東西就是這樣,也不是說美味就好,吃習慣、吃回憶,也是一個因素。 向宏滷肉飯 地址:台中市龍井區新東村新興路38之6號 營業時間:AM11:00~PM9:00 (周一休) 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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