三高吃漢 等級5 | 關注 留言給此食家 |
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2023-11-19
[照片記錄] 美濃派客家菜,吃完覺得可以再來,四人才點5道時老闆就開始阻止怕你吃不完, 其實小份的菜沒很多啊?結帳人均不到500, 炒豆皮根本就是我要的感覺呀,應該自己可以吃一份大的吧~😂 還有另一家親戚店叫做"老王客家菜",先試"客家莊",人很多還好有先訂位... 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-11-18
[照片記錄] 如果要提台中的特色小吃,什麼大麵羹、麻薏湯、或者隔壁彰化更勝一籌的爌肉飯, 這幾年人人都滾瓜爛熟倒背如流,至於胎哥湯就非人人都能消受, 幸好本高從小常吃內臟,點單熟能生巧,面對耐心有限、超派的老闆還不侃侃而談?🤣 一碗50要加什麼皆可,反正份量就是這麼大,點了豬眼👁️、小肚、大腸頭,最後問你要豬血還冬粉? 各項豬雜就新鮮無異味,算好吃,沒吃過的小伙伴有機會記得試試。🙆 (剛出攤就有人在等了) 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 1 CP值 4
2020-04-30
晚餐在北區覓食,想起這附近有一家先前曾記下來的上海飯館, 好像是30多年的老店了,可能時間已晚沒有客人, 菜單看一看之後自覺地去櫃檯點餐,沒有什麼特別裝潢的店面, 倒是公告寫著現址營業到4月底,之後會搬到西區模範街。 以小館環境來看倒也稱不上特別實惠(與較大的上海菜館相比),但無收服務費, 點了蝦腰麵、茄汁牛腩飯、咕咾蛋、香菇爛糊白菜、清蒸臭豆腐、一塊炸排骨, 兩人吃這樣近一張小朋友,一盤菜量適合2~4人,口味不錯,餘少許菜打包帶走~ 有些上海江浙館的炸排骨會過於乾澀, 顧家的炸排骨口感則不錯、有帶汁, 表層炸得微焦、香噴噴,醬醃得再入些就更合我意了。 蝦腰麵的做法是將腰子蝦仁與配料等物爆香, 再將澆頭放入高湯之中增添油份香氣, 不過我覺得顧家的蝦腰麵,香氣味道皆有點不足, 偏淡、頂多稱得上順口罷了,腰子倒也沒有異味。 味道相當不錯的客飯,一旁配菜竟熱燙有鑊氣,似是現炒? 牛腩嚼起來柔嫩肉感充實,洋蔥茄汁燒製入味、酸甜而不突兀,好吃! 只是量少偏貴,不曉得單點茄汁牛腩的份量如何?畢竟價格很接近呀。 把清香白菜弄得很下飯,好像是中菜擅長的事, 裡頭除了香菇還有肉絲、調味很足, 白菜炒煮燜至甜軟,濃郁易食。 大家都吃過咕咾肉,那咕咾蛋是什麼啊? 我只曉得寧波老少蛋,某些用料相像但做法大不同, 這咕咾蛋是將筍、洋蔥、胡蘿蔔、木耳等蔬菜與雞蛋同燒勾芡, 所以這一道也可以算是紅蘿蔔筍絲木耳燴蛋吧? 蛋並不是半熟的那種滑溜,以滋味濃縮的芡汁來增加滑潤, 入嘴噴香,口味非咕咾肉的酸甜,而是鹹中帶甜。 這裡的臭豆腐是被稍微搗碎處理過,湯汁仍是吸附在內的, 不光符合我想要的"夠臭",以佐料稍加調味過、不單調,蠻喜歡的。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2017-01-01
但是內部空間有點小,拍了幾張照供參考,品項和野上麵包蠻相近的。 這種小薄片在很多麵包店都有賣,灑上糖,甜甜脆脆, 羅娃的質感蠻ok,不會"刮"。 大條的是100元,我買的是小條,價格忘了,店員說只差在大小而已, 高熔點起司丁與鹹香略厚的培根,這款雖是第一次買,但以前曾在吳寶春拿過試吃品。 內裡的口味搭配較為濃重,聽說是很受歡迎的一款,個人吃起來感覺就是順順的。 先前去同一體系的巴蕾也有買奶油酥,相較下我喜歡巴蕾表層紋路的酥脆, 羅娃的雖也不錯吃,但更多的感受就是甜蜜蜜~ 小小一個的米魯里多也是可頌口感,較奶油酥扎實些也沒這麼甜, 特色是加了杏仁醬,帶來一股香氣,覺得不錯。 忘記價格了,說真的有點普,上次在永康珠寶盒買的蔥花麵包, 用料的美味度就是狂(但一個要42元),台中的藏阿胖(羅芙)蔥麵包六日休息一直沒機會買~ 就是Size比較小的巴給,在香妍用餐時也有送上,烤得酥脆沾濃湯好吃。 大的要180元,我買小的不記得價錢,這款乍看之下以為是蛋糕, 其實是有著略為濕潤絲綿狀纖維的麵包,包有葡萄乾和桔子皮。 簡單不錯吃,但沒太多特色好描述。 和美村路巴蕾的可麗露比較起來,口感、風味、香氣都強很多。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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